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La tomate Sugar Giant est le résultat d'une sélection amateur, apparue sur le marché russe il y a plus de 10 ans. La variété n'a pas été inscrite au registre national, ce qui crée des difficultés pour déterminer avec précision ses caractéristiques, mais cela n'empêche pas la culture d'être très demandée par les amateurs de grosses tomates douces. Selon les critiques des jardiniers qui cultivent des tomates depuis de nombreuses années, le Sugar Giant est peu exigeant en soins, résiste aux changements climatiques et produit d'excellents fruits, quel que soit le climat.
Description de la variété de tomate Sugar Giant
La description de la variété est basée sur les avis de maraîchers amateurs, car il n'existe pas de tomate de ce type dans le registre des plantes de Russie, de Biélorussie et d'Ukraine. Cependant, les graines Sugar Giant sont proposées par plusieurs sociétés semencières. La description, la photo et les caractéristiques de la variété de différents fabricants peuvent différer légèrement.
Dans diverses sources, la tomate est décrite comme un légume de forme cuboïde, oblongue ou sphérique-aplatie. Des agronomes amateurs expérimentés affirment que la forme caractéristique des fruits de cette variété est ronde, légèrement pointue et allongée vers la pointe (en forme de cœur).
Sinon, la description de la tomate Sugar Giant ne présente aucune divergence. Le buisson de tomates se développe selon le type indéterminé, sans arrêter la croissance de la tige centrale. En pleine terre, la culture peut atteindre une hauteur de 2 mètres, en serre - 1,5 m.
Les pousses de tomates sont fines mais fortes. Le feuillage est moyen. La croissance des pousses latérales est modérée. Les feuilles tombantes vert foncé assurent aux buissons une bonne ventilation et une bonne lumière.
La première grappe florale apparaît au-dessus de la 9ème feuille, puis régulièrement au travers de 2 entre-nœuds. Les ovaires se forment abondamment jusqu'aux gelées. Chaque grappe produit jusqu'à 6 fruits.
La période de fructification du géant du sucre est prolongée et n'est limitée que par l'apparition des gelées. Les tomates sont classées comme moyennement tardives, les premiers fruits mûrs sont obtenus 120 à 125 jours après la germination. Plus la région de culture est chaude, plus les premières tomates mûrissent tôt. En pleine terre du sud de la Russie, la récolte commence dans 100 à 110 jours.
La tige haute et fine porte de nombreux fruits lourds. Par conséquent, la procédure au jarretière est obligatoire à toutes les étapes de la culture. Les grappes de tomates particulièrement grosses nécessitent un soutien spécial.
Brève description et goût du fruit
Les grosses tomates en forme de cœur de la variété Sugar Giant, lorsqu'elles ne sont pas mûres, ont une couleur vert tendre avec une tache sombre autour de la tige. À maturité, les tomates acquièrent une couleur rouge uniforme et classique.La pulpe est entièrement colorée dans le même ton et ne possède pas de noyau dur.
Caractéristiques variétales des tomates Sugar Giant :
- la pulpe est dense, juteuse : matière sèche pas plus de 5 % ;
- la peau est fine, c'est pourquoi la transportabilité est faible ;
- la teneur en sucres et en lycopène (un pigment caroténoïde) est supérieure à la moyenne pour les tomates ;
- le poids moyen du fruit est de 300 g, le maximum est de 800 g (obtenu en plates-bandes ouvertes).
La fissuration des tomates mûres se produit le plus souvent en pleine terre, en raison de l'engorgement pendant la maturation des tomates. Les fruits de serre et de serre du Sweet Giant ne sont pas sujets à la rupture de la peau.
Le goût élevé et la pulpe juteuse permettent de transformer les tomates en jus et en sauces. La conservation des fruits entiers est impossible en raison de la grande taille des fruits mûrs. Les tomates sont principalement consommées fraîches et en salade.
Les caractéristiques gustatives du Sugar Giant sont jugées excellentes. L'arôme et la teneur en sucre ne diminuent que pendant une saison nuageuse et pluvieuse. Ces facteurs n’affectent pas la taille des tomates ni le rendement global.
Caractéristiques variétales
Les caractéristiques de la tomate Sugar Giant et la description de la variété sont constamment mises à jour sur la base des avis de maraîchers amateurs de tout le pays. Le moment de la fructification varie considérablement d'une région à l'autre et dépend des conditions climatiques. En terrain protégé, la période de production de fruits du Sugar Giant est particulièrement étendue et peut dépasser 2 mois.
Le rendement global de la variété dépend grandement de la méthode de formation.Lorsqu'il est cultivé en deux tiges, le sommet des pousses est pincé, laissant 2 feuilles au-dessus du régime, à une hauteur de 1,5 m. Dans les serres, le Sugar Giant est formé en un seul manchon, laissant un beau-fils pour le remplacement et la prolongation de la fructification.
D'un buisson, dans les conditions les plus défavorables, vous pouvez obtenir au moins 4 kg de tomates. Une technologie agricole appropriée augmente la productivité jusqu'à 6-7 kg. Lorsqu'il est planté à une densité de 3 plantes par 1 m². m, vous pouvez vous attendre à un rendement total en fruits allant jusqu'à 18 kg.
L'immunité du Sugar Giant contre les maladies n'a pas été confirmée de manière fiable. Dans des conditions de croissance et des climats différents, les tomates réagissent différemment aux infections.
Informations générales sur la résistance du géant du sucre aux maladies typiques de la tomate :
- Les dates de maturation tardive coïncident avec la période d'activité du mildiou. Il est recommandé d'effectuer des pulvérisations préventives avec de la bouillie bordelaise ou d'autres préparations contenant du cuivre.
- La variété présente une relative résistance aux champignons. Pour prévenir les maladies, les plantations ne doivent pas être trop humidifiées. Le plus souvent, l’infection se produit dans un sol très humide et froid.
- Pour prévenir la pourriture apicale, du calcium est ajouté au sol (sous forme de craie broyée, de chaux éteinte).
- On note la résistance du géant du sucre à l'agent causal de la mosaïque du tabac, Alternaria.
La fissuration des fruits pendant la maturation n'est pas une caractéristique distinctive de la variété. Ce phénomène s'observe chez les grandes variétés à peau fine et aux arrosages déséquilibrés. Pour éviter les fissures, enrichissez le sol en salpêtre et réduisez les arrosages pendant la fructification.
Les buissons de tomates géantes à sucre sont tout aussi sensibles aux dommages causés par les insectes que toutes les solanacées.Si des parasites sont détectés, les plantations devront être traitées avec un insecticide spécialement sélectionné ou une préparation complexe.
Avantages et inconvénients de la variété
Les jardiniers expérimentés, partageant leur expérience dans la culture du Sugar Giant, notent les avantages suivants de la variété :
- Pulpe sucrée, fort arôme de fruit de tomate.
- Possibilité d'obtenir des tomates mûres longtemps.
- Feuillage tombant qui ne bloque pas les fruits du soleil.
- Possibilité de multiplication par propres graines.
- La variété ne nécessite pas d'arrosage.
Les avis négatifs sont le plus souvent associés à un écart entre les fruits cultivés et la variété déclarée. Divers fabricants placent sur l'emballage des graines de Sugar Giant des photographies de tomates très différentes les unes des autres par leur forme et même leur couleur. Il est préférable d'acheter du matériel de plantation auprès de pépinières privées jouissant d'une réputation éprouvée.
Un inconvénient relatif des tomates est la finesse des tiges, qui nécessitent un bon support. Vous devez vous assurer que le buisson est solidement fixé et que les grappes sont soutenues tout au long de la saison de croissance.
Règles de plantation et d'entretien
En sol non protégé, le Sugar Giant ne montrera tout son potentiel que dans le sud du pays. Dans les climats plus tempérés, la majeure partie des cultures n’aura peut-être pas le temps d’atteindre sa pleine maturité.
Dans la zone médiane, les tomates sont plus basses, les fruits sont plus petits, mais avec un éclairage suffisant, le goût des tomates n'en souffre pas. Dans ces régions, la variété est cultivée sous pellicule. Dans les climats froids, il n'est possible d'obtenir de bons rendements de Sugar Giant qu'en serre.
Cultiver des semis
Le moment du semis de la variété Sugar Giant pour les semis est calculé de manière à ce que les jeunes plants soient prêts à être retirés dans un endroit permanent après 70 jours. Lors d'un semis en mars, le repiquage des plants sera possible à partir de la mi-mai. Si les tomates déterminées peuvent être cultivées dans un grand récipient en rangées, alors pour les tomates hautes, il est nécessaire de préparer des verres séparés pour le repiquage après la cueillette.
La variété n'a pas d'exigences particulières quant à la composition et à la valeur nutritionnelle du sol, il est important que le sol soit meuble et respirant. Un mélange de terreau prêt à l'emploi du commerce pour les solanacées est tout à fait suffisant. Les mélanges fabriqués indépendamment à partir de tourbe, de terre de jardin et de sable doivent être désinfectés avant la plantation, par exemple en les chauffant au four.
Le matériel de plantation collecté de ses propres mains nécessite une désinfection dans une solution de permanganate de potassium, Epin ou Fitosporin. Les graines sont conservées dans la solution pendant au moins 0,5 heure, puis séchées jusqu'à ce qu'elles coulent.
Étapes de culture des plants de Sugar Giant :
- Le mélange de sol est disposé dans des récipients et les graines y sont immergées à une profondeur ne dépassant pas 1,5 cm, en reculant d'environ 2 cm à chaque fois.
- Vaporisez le sol avec un flacon pulvérisateur pour une humidité uniforme et modérée.
- Couvrez les récipients de verre ou de polyéthylène pour un effet de serre.
- Maintenir les plantations à une température d'environ + 25°C jusqu'à la germination.
- Retirez le couvercle et faites pousser les plants à la lumière.
Pour éviter l'apparition de la jambe noire, les pousses peuvent être pollinisées avec des cendres après chaque arrosage. L'humidification est effectuée au plus tôt lorsque le sol sèche jusqu'à une profondeur de 1 cm.
Après l’apparition de deux vraies feuilles, les tomates Sugar Giant doivent être taillées. La plante est soigneusement retirée du sol et la racine est raccourcie d'un tiers. À ce stade, vous pouvez transplanter les plantes une par une dans des verres profonds d'une capacité d'au moins 300 ml. La cueillette forcera le système de racine pivotante à se développer en largeur.
Pour éviter que les plants ne s'étirent excessivement, ils doivent bénéficier d'un bon éclairage. La meilleure température pour le développement des tomates se situe entre 16 et 18 °C.
Transplantation de plants
Les jeunes buissons Sugar Giant sont transplantés en pleine terre ou dans une serre après que le sol se soit réchauffé à + 10 °C en l'absence de gelées nocturnes. Généralement, pour la zone médiane, c'est la période de la mi-mai au début juin.
Avant de commencer les travaux, vous devez préparer à la fois le sol et les pousses de tomates :
- le sol du jardin est débarrassé herbe, déterrer et fertiliser avec de l'humus, de la chaux si nécessaire ;
- les trous de plantation sont préparés légèrement plus grands que les verres, ils sont désinfectés avec une solution de permanganate de potassium et un peu d'humus, de tourbe et de cendre de bois sont ajoutés ;
- au moins 20 jours avant le repiquage, l'arrosage est réduit et 7 jours l'humidité est complètement arrêtée, il sera donc plus facile de déplacer les plants sans dommage et les plantes commenceront rapidement à pousser dans le nouvel endroit ;
- les jeunes tomates commencent à être sorties à l'air libre 10 à 14 jours avant la transplantation pour durcissement;
- Les plants de Sugar Giant sont prêts à être plantés à l'âge de 60 jours, d'une hauteur de plus de 20 cm, avec 6 vraies feuilles.
Le schéma de plantation suggère de laisser 60 cm entre les buissons Sugar Giant. Généralement, les tomates de cette variété sont placées sur deux lignes avec un retrait de 50 cm. Environ 80 cm sont mesurés entre les rangées. Par conséquent, il ne devrait pas y avoir plus de 3 tomates par mètre carré.
Lors de la plantation, les plants de Sugar Giant sont enterrés jusqu'aux premières feuilles. Si les buissons sont envahis par la végétation ou allongés, la tige est immergée encore plus profondément ou placée obliquement dans le trou.
Entretien des plantations
La variété de tomate Sugar Giant tolère bien les sols secs. Une humidité excessive est beaucoup plus dangereuse pour cela. Pour le développement normal des tomates, un arrosage une fois par semaine suffit, mais pas moins de 10 litres par buisson. Réduisez l’irrigation avant la floraison et avant la maturation finale de la grappe suivante.
Les tomates de la variété Sugar Giant réagissent à la fertilisation. Vous pouvez fertiliser les plantations toutes les 2 semaines : d'abord avec du fumier dilué, et après la floraison - avec du sel de potassium et du superphosphate.
En pleine terre des régions chaudes, le buisson Sugar Giant peut être formé en 2 ou 3 tiges. Toutes les pousses latérales et tous les beaux-fils doivent être retirés régulièrement. Il est préférable de cultiver des tomates en serre et en serre avec une seule tige.
Conclusion
La tomate Sugar Giant, étant une variété « populaire », est très appréciée des résidents d'été en raison de sa nature peu exigeante en matière d'arrosage. Un toilettage toutes les quelques semaines suffit pour obtenir une récolte décente. La variété se développe bien dans une serre, un foyer ou un lit de jardin ouvert et est capable de se délecter de grosses tomates sucrées jusqu'au gel.
