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Malgré le grand nombre d'espèces, le melon Turkmenka est particulièrement apprécié des résidents d'été. Cette culture a un goût et un arôme incroyables. Vous pouvez faire une bonne récolte de melon non seulement dans la zone sud. En suivant certaines règles agrotechniques, il est tout à fait possible d'obtenir une récolte de Turkmenka mûre même en Sibérie.
Description du melon turkmène
Le melon turkmène n'est pas une variété distincte, mais tout un groupe d'espèces de citrouilles. Ce terme est utilisé pour désigner les melons cultivés dans la région du même nom. La femelle turkmène au stade de pleine maturation est rarement de grande taille. Cependant, ses caractéristiques sont excellentes :
- bon gout;
- pulpe juteuse;
- arôme de fraîcheur.
De plus, le melon Turkmenka est apprécié pour sa bonne résistance aux basses températures. Lorsque la variété mûrit, la peau caractéristique du filet s'assombrit, devient brune et est visuellement pressée vers l'intérieur.
Variétés de melons turkmènes
Il convient de noter que les « Turkmènes » constituent un large groupe de variétés, regroupant environ 400 références. Il est divisé en 4 sections principales, dont chacune diffère par sa période d'affinage :
- Maturation précoce ou maturation précoce. La saison de croissance de ce sous-groupe de femmes turkmènes dure 60 à 70 jours.Les représentants célèbres sont Mazy, Ternek, Zamcha. Ils se distinguent par une grande jutosité, un goût délicat et un arôme persistant. La teneur en sucre est comprise entre 10 et 15 %.
- Mi-saison – le deuxième sous-groupe, caractérisé par une période d'affinage plus longue de 75 à 95 jours. Cela inclut les variétés Mesek et Vaharman. Leur pulpe est plus dense, légèrement croquante, juteuse et plus sucrée que celle des melons turkmènes à maturation précoce. Teneur en sucre de 15% à 18%. Le plus souvent utilisé par les cuisiniers pour le séchage.
- Mi-tardif – le troisième sous-groupe avec une période d'affinage de 95 à 105 jours. Les plus célèbres d'entre eux sont Garry-Gyz et Payandaki. Ils se distinguent par une pulpe encore plus dense et sucrée, voire un peu visqueuse. Les fruits de la fin Turkmenka sont bien conservés et sont utilisés pour le séchage, la mise en conserve et la fabrication de miel de melon. Teneur en sucre 18% ou plus. Elles sont considérées comme des variétés universelles. Ils tolèrent bien le transport et sont donc vendus frais dans différentes régions.
- Maturation tardive - le quatrième sous-groupe des melons géants. Les principaux représentants d'Aktash et d'Almagulaba. Ils atteignent des tailles énormes, la saison de croissance est de 100 à 120 jours. Un melon turkmène mûr pèse 15 à 20 kg. Caractéristiques : pas de saveur prononcée, densité de pulpe très élevée, résistance aux basses températures. Les variétés du sous-groupe sont cultivées même en Sibérie.
Comment choisir le melon turkmène
Vous devez choisir judicieusement les fruits mûrs. Certains signes d'un melon de qualité doivent être présents dans le spécimen sélectionné :
- Odeur. Le melon turkmène mûr a un arôme subtil et agréable. Si vous ne le sentez pas lorsque vous l'achetez, vous n'avez pas besoin de l'acheter. Le fruit sera non sucré et non juteux.
- Son. Lorsqu'on le tapote avec la paume de la main, un melon turkmène mûr émet un son sourd. Si le fruit n’est pas mûr, l’acheteur entendra un bruit fort.
- État de la peau. Il ne doit pas être mou et presser. Il est préférable de choisir un melon à peau élastique.
- Couleur. La peau d'un melon Turkmenka mûr est peinte d'une riche couleur jaune sans taches sombres ni halos verdâtres.
- État "queue". Il doit être sec.
De plus, vous pouvez demander au vendeur de choisir un bon exemplaire, puis de le tester selon les caractéristiques indiquées.
Turkmènes en croissance
Turkmenka appartient aux variétés tardives de melon. En raison de la longue saison de croissance dans la zone médiane et dans la région nord, la culture ne peut être cultivée qu'à l'aide de semis. Il est très pratique d'utiliser une serre pliable dans le lit de jardin, qui est retirée après la fin des gelées de retour.
Il existe une méthode de culture du melon turkmène en treillis, dans laquelle les vignes de la plante sont attachées à un cadre. Dans cet état, les fruits sont bien éclairés par le soleil. Mais le plus souvent, les plantes sont cultivées en rastils, étalant les vignes au sol.
Préparation des semis
Vous pouvez faire pousser du Turkmenka dans la zone médiane à l'aide de semis. Cette technique permet de raccourcir la saison de croissance et d'obtenir des fruits mûrs. Il existe plusieurs règles que les maraîchers doivent respecter pour que les plants poussent fort :
- Ne violez pas la date limite de semis pour Turkmenka. Pour la zone médiane, la période optimale est considérée comme étant la mi-mars ou la fin avril, selon les conditions climatiques.
- Choisissez judicieusement les graines. Nous avons besoin de semences turkmènes de haute qualité, conservées pendant 2 à 3 ans, même s'il s'agit de variétés hybrides.
- Prenez un mélange de sol de haute qualité.Vous pouvez utiliser de la terre prête à l'emploi pour les plants de citrouilles, vendue dans un magasin spécialisé. Si vous le cuisinez vous-même, vous devrez préparer un mélange de sable de rivière (10 kg), de tourbe (9 kg), d'humus (10 kg) et de cendre de bois (200 g).
- Choisissez un contenant approprié. Les récipients en plastique ou les pots de tourbe avec des trous de drainage sont les meilleurs. Le melon Turkmenka tolère mal la transplantation, il est préférable de prendre immédiatement des récipients d'un diamètre d'au moins 10 cm. L'idéal sera un récipient dans lequel les plants pourront être retirés avec un morceau de terre.
Les graines (2 morceaux pour 1 tasse) sont enterrées à 1,5 cm, humidifiées, recouvertes d'un film. Après la germination, placez les melons à la lumière et arrosez tous les deux jours.
La température est maintenue à + 20-25 °C le jour et à + 18-20 °C la nuit.
La première alimentation des plants de Turkmenka doit être effectuée dans la phase de 2 vraies feuilles avec un engrais complexe, puis répéter dans la même composition après 2 semaines.
2-3 semaines avant la plantation, assurez-vous de commencer à durcir les plants de melon.
Sélection et préparation d'un site d'atterrissage
Pour le parterre de jardin, choisissez un endroit ouvert, ensoleillé, mais protégé du vent. Le melon pousse bien sur les versants sud.
La femme turkmène préfère les sols à l’acidité neutre. Il réagit le plus mal à l'acidification et à une humidité élevée du sol. Avant la plantation, vous devez « désoxyder » le sol si la neutralité n'atteint pas le niveau requis.
À l'automne, il est nécessaire de creuser la zone tout en ajoutant simultanément de l'humus ou du compost additionné de superphosphate.
Règles d'atterrissage
Dès que 5 à 7 feuilles se forment sur les plants turkmènes, il est temps de planter les plants dans le sol.Il faut d'abord humidifier les récipients avec les plants afin qu'ils puissent bien être retirés. Préparez au préalable des trous à une distance de 55 cm les uns des autres.
Les plantes doivent être replantées avec une motte de terre, puis immédiatement arrosées avec de l'eau décantée. Pendant que les pousses prennent racine, vous devrez les arroser avec de l'eau chauffée. N'approfondissez pas le collet, sinon le Turkmenka sera sensible aux infections fongiques.
La date d'atterrissage est fixée à une heure où la température nocturne dans la région ne descend pas en dessous de + 14 °C. Après la transplantation, les plants de Turkmenka sont ombragés pendant 2-3 jours.
Pour augmenter le rendement du Turkmenka, la pousse principale est pincée au-dessus de la 4ème feuille. Les 2 pousses latérales ayant poussé sont étalées au sol et épinglées.
Arrosage et fertilisation
Le melon aime les arrosages réguliers, mais un arrosage excessif entraîne la pourriture du système racinaire. Par conséquent, lors de l'arrosage, vous devez surveiller l'état du sol.
Des engrais organiques liquides et des complexes minéraux sont utilisés pour fertiliser le melon Turkmenka. Pour un résultat plus efficace, il est recommandé de les alterner. Les plantes doivent être nourries une première fois 2 semaines après la plantation, puis lors de la formation des pousses latérales et avant l'apparition des bourgeons. Dans le même temps, il est important de respecter les règles d'application des engrais pour les cultures maraîchères. Une attention particulière doit être accordée à la quantité de composants azotés. En cas de surdosage, la saison de croissance du melon augmentera et la fructification sera retardée.
Formation
En pleine terre, la formation du melon Turkmenka s'effectue par pincement des bourgeons apicaux des vignes.Si la procédure est effectuée correctement, les nutriments des racines commencent à affluer non pas dans la vigne, mais directement dans le fruit. Les melons deviennent plus gros et plus sucrés. Bien entendu, sous réserve du calendrier d’arrosage et de fertilisation.
Récolte
Le moment de la récolte du melon Turkmenka est déterminé par la destination ultérieure du fruit. Pour une consommation fraîche, des spécimens bien mûrs sont nécessaires. S'il y a un transport ou un stockage court, les melons sont sélectionnés 2 jours avant la maturation complète. Les variétés à maturation tardive, récoltées au stade de maturité technique, sont soumises à un stockage de longue durée. Ces melons sont déjà complètement formés, mais il faut au moins encore une semaine avant la pleine maturité. Tout fruit vert ou trop mûr ne convient pas à la conservation. La maturité du melon est déterminée par :
- Arôme riche. Le fruit mûr dégage une odeur persistante de melon.
- Changements cutanés. Si la variété se distingue par la présence d'un maillage sur la peau, elle devient alors clairement exprimée et de couleur plus foncée, visuellement comme si elle était pressée vers l'intérieur. Lorsque la variété est dépourvue de maille sur la peau, la maturité est déterminée par la riche couleur jaune du fruit.
- Facilité de séparation de la tige. Au moment de la maturité du fruit, la tige commence à se dessécher.
La collecte des melons se fait par étapes et de manière sélective. Les fruits ne mûrissent pas d'un coup, donc les fruits mûrs sont récoltés progressivement à des intervalles de 5 à 6 jours.
Il faut cueillir des fruits avec une tige de 4 à 5 cm de long, il est préférable de programmer la récolte le matin ou le soir. Il est important qu'il n'y ait pas de soleil actif.
Placez les fruits cueillis de Turkmenka sur des billons et laissez-les au soleil pendant 10 à 14 jours, en les retournant après 5 à 6 heures.
Maladies et ravageurs
Les femmes turkmènes sont exposées à des infections de toute étymologie - virales, bactériennes, fongiques.La source est constituée de semences, de sols contaminés, de plantes vectrices ou d'insectes. Les principales mesures préventives seront :
- Respect scrupuleux des exigences de la technologie agricole.
- Préparation avant le semis du matériel de plantation.
- Respect du calendrier des traitements préventifs avec des médicaments antifongiques.
- Garder les lits propres - nettoyage herbe, désherbage, ameublissement.
- Enlever les plantes affectées.
- Inspection des plantes pour la détection initiale des maladies.
Les principaux ravageurs des melons sont le toya, les tétranyques et les vers fil-de-fer.
La propagation peut être évitée en observant la rotation des cultures, en éliminant les mauvaises herbes et en pulvérisant préventivement sur les plantes des fongicides et des insecticides.
Conclusion
Avec peu de temps, le melon turkmène produit une bonne récolte dans presque toutes les régions. Grâce aux conseils de culture, vous pouvez faire plaisir à votre famille avec un melon parfumé et juteux cultivé sur votre propre parcelle.
