L'aubergine est une plante particulièrement thermophile, il est donc possible de récolter une riche récolte dans un climat tempéré si des conditions optimales pour sa culture sont créées. Il est également important de choisir la bonne variété d'aubergine, en tenant compte des caractéristiques climatiques de votre région.
Pour la plupart des régions à climat tempéré, ainsi qu'en Sibérie, l'aubergine Severyanin est idéale pour la plantation.
Description
« Severyanin » fait référence aux représentants des variétés de mi-saison. La période allant de la plantation de la plante dans le sol à la maturation du fruit est de 110 à 115 jours. La plante est sans prétention, destinée à la culture aussi bien en intérieur qu'en extérieur. Le choix de la méthode de plantation dépend des conditions climatiques de votre région.
Les buissons de la plante sont petits, atteignant une hauteur de 50 cm.
Les fruits sont en forme de poire, de couleur violet foncé et lisses. La taille d'un légume mûr atteint 300 grammes. La pulpe est blanche, dense, sans le goût amer caractéristique de la plupart des variétés d'aubergines. Grâce à cette propriété, « Severyanin » est très populaire non seulement parmi les maraîchers, mais aussi parmi les chefs.
Le rendement de la variété est supérieur à la moyenne. La qualité commerciale du légume est élevée.
Avantages
Parmi les qualités positives de la variété, il convient de souligner les suivantes :
- culture sans prétention;
- bonne résistance aux changements brusques de température;
- résistance aux maladies et aux ravageurs :
- excellent goût
Vous découvrirez les principaux secrets de la culture des aubergines dans la région de Moscou grâce à cette vidéo :
