L'aubergine a été introduite dans les pays européens et sur d'autres continents depuis l'Asie, ou plus précisément depuis l'Inde. Ce légume y pousse non pas un, mais deux, trois ans sans aucun soin, comme herbe.
Dans les climats tempérés, il est recommandé de cultiver les aubergines en serre ou d'utiliser un matériau de couverture dans le lit de jardin.
La forme et la couleur des fruits sont variées. La plupart des représentants de ce légume d'outre-mer sont colorés d'un riche violet foncé, mais il existe également des aubergines violet clair et même blanches.
Cet article parlera d'un brillant représentant des variétés violet clair - l'aubergine « Porcinet ».
Description
L'aubergine « Porcinet » est une variété de mi-saison. La plante cultivée est destinée à une culture principalement en terrain clos. En pleine terre, la culture ne peut être cultivée que si un lit dit chaud est créé ou dans une région au climat plus chaud du sud.
Les fruits des buissons de taille moyenne mûrissent 110 jours après le semis des graines dans le sol.
Les légumes mûrs, comme vous pouvez le voir sur la photo, ont une couleur violet clair et une forme ronde. Le poids du fœtus atteint 315 grammes. La productivité de la variété est élevée.
La pulpe est blanche, dense, sans arrière-goût amer.
En cuisine, les fruits de cette variété sont utilisés pour préparer du caviar et diverses préparations pour l'hiver.
Caractéristiques de la culture et des soins
L'aubergine n'est pas une plante particulièrement exigeante, mais néanmoins, suivre quelques règles de culture de base vous aidera à garantir une bonne récolte de ce légume.
Secrets pour faire pousser un extraterrestre amoureux de la chaleur :
- choisir le bon endroit pour planter les plants est la moitié du succès ;
- les pires ennemis des légumes sont les courants d'air et les ravageurs ;
- un arrosage et une fertilisation abondants ne sont pas un luxe, mais une nécessité ;
- la taille en temps opportun de la plante jusqu'à la première fourche racinaire, ainsi que l'élimination des beaux-fils, sont une condition préalable à une bonne croissance du buisson et à l'obtention d'un rendement maximal.
Vous apprendrez à bien prendre soin des légumes dans un lit de jardin chaud à partir de cette vidéo :
