Il existe de nombreuses variétés d’aubergines, avec des fruits de formes et de couleurs différentes. Dans le même temps, les légumes violets sont les plus largement représentés par les sélectionneurs, leur nombre est supérieur à 200 articles. De cette diversité, nous pouvons sélectionner les meilleures variétés avec une période de maturation courte, un excellent goût fruité et un rendement élevé. Il s’agit notamment de l’aubergine populaire « Gardener’s Dream ». Pour évaluer les qualités de cette variété, l'article fournit une description des caractéristiques externes et gustatives du fruit, une photo du légume et des conditions agrotechniques de culture.
Description de la variété
La variété d'aubergine « Gardener's Dream » peut être considérée comme un représentant classique de cette culture. Ses fruits ont la description externe suivante :
- forme cylindrique;
- couleur violet foncé de la peau;
- surface brillante;
- longueur de 15 à 20 cm ;
- diamètre en section transversale 7-8 cm;
- poids moyen 150-200 g.
La pulpe d'aubergine est moyennement dense, blanche. La peau est assez fine et tendre. Cette variété de légumes ne contient pas d'amertume et peut être utilisée pour la préparation de plats culinaires, de caviar et de conserves.
Technologie agricole
Les aubergines « Gardener's Dream » sont cultivées en pleine terre. Dans ce cas, deux méthodes de semis sont utilisées :
- semer directement dans le sol. La meilleure période pour de telles cultures est avril. Les cultures aux premiers stades doivent être protégées par une pellicule.
- semis.Il est recommandé de planter les plants en pleine terre fin mai.
Il est préférable de planter les plantes dans un sol où poussaient auparavant des céréales, des melons, des légumineuses ou des carottes.
Les buissons d'aubergines matures « Gardener's Dream » sont assez hauts - jusqu'à 80 cm, la plante doit donc être semée à intervalles : au moins 30 cm entre les rangées. Le schéma de plantation recommandé consiste à placer 4 à 5 buissons par 1 m2 sol. Lors du semis, les graines sont plantées à une profondeur ne dépassant pas 2 cm.
Pendant le processus de croissance, la culture a besoin d'un arrosage, d'une fertilisation et d'un relâchement abondants. Dans des conditions favorables, le rendement de la variété « Gardener’s Dream » est de 6-7 kg/m2. La maturation des fruits a lieu 95 à 100 jours après le semis de la graine.
La plante est résistante à l'anthracnose et au mildiou et ne nécessite donc pas de traitement supplémentaire avec des composés chimiques. Des recommandations générales pour la culture des aubergines peuvent être trouvées ici :
