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Les amandes appartiennent à la famille des Rosacées. La patrie historique de la culture est l’Asie centrale ; elle pousse à l’état sauvage en Méditerranée. Grâce à l'hybridation, des variétés ont été créées qui peuvent être cultivées dans des régions aux climats tempérés. Les descriptions des variétés d'amandes vous aideront à décider du choix du type pour une zone climatique particulière.
Variété de types et variétés d'amandes
Les amandes ordinaires comprennent deux variétés. Bitter pousse à l'état sauvage, produit des noix à forte concentration d'acide cyanhydrique, les fruits de la culture sont impropres à l'alimentation. La variété sauvage d'amandes est cultivée à des fins pharmaceutiques. Les amandes douces sont cultivées pour l'industrie agroalimentaire ; les amandes sont consommées fraîches ou transformées en confiserie.
La culture, selon la variété, pousse sous la forme d'un arbuste ou d'un arbre atteignant jusqu'à 6 m de hauteur. La reproduction se fait par graines, marcottage, greffage ou bouturage. L'arbre est utilisé comme porte-greffe pour le pêcher.
Lors de la création de nouvelles variétés, la priorité a été d’adapter la plante aux basses températures printanières. Le type commun de plante fleurit au début du printemps avant la formation des feuilles. La floraison principale a lieu à la mi-mars, certaines variétés poussant dans la zone subtropicale commencent à fleurir fin février.
En Russie, il n'existe que quelques types d'amandes sauvages qui ne craignent pas les basses températures. Ils sont utilisés en élevage. La plupart des hybrides créés ont une période de floraison tardive et une longue période de dormance des bourgeons génératifs. S'il existe un risque de retour des gelées, ces variétés ne risquent pas de geler les fleurs et les ovaires.
Types d'amandes
La culture mérite l'attention, de nombreuses espèces d'amandes poussant à l'état sauvage sont en voie d'extinction et sont répertoriées dans le Livre rouge.
Amandes
Plante vivace menacée trouvée en Sibérie et en Bouriatie. Il pousse comme un arbuste ornemental pouvant atteindre 1,8 mètre de haut. Préfère les sols calcinés et calcaires. La plante résiste à la sécheresse et peut survivre longtemps sans eau.
Descriptif externe :
- les feuilles sont étroites, oblongues jusqu'à 2,5 cm, sculptées le long des bords ;
- les fleurs sont simples, grandes, solitaires, rose vif, fleurissent abondamment ;
- les noix de taille moyenne sont larges à la base, se rétrécissant vers le haut (en forme de goutte), la surface est grise, densément couverte de poils courts.
Nain d'amande
La variété porte plusieurs noms : basse, haricot, steppe. Arbuste vivace à feuilles caduques atteignant 1,5 m. En raison de son effet décoratif lors de la floraison, la variété est utilisée en aménagement paysager.La photo montre des amandes des steppes pendant la floraison. La couronne est dense, en forme de boule. Les branches poussent verticalement et produisent de nombreuses pousses.
Caractéristiques externes :
- les feuilles sont lancéolées, oblongues jusqu'à 5 cm, dures, brillantes, avec des dents le long du bord ;
- floraison abondante, bourgeons pourpres brillants, fleurs rose foncé atteignant 3 cm de diamètre à l'arôme acidulé, s'épanouissent simultanément à l'apparition des feuilles ;
- Le fruit est une drupe de couleur grise, a la forme d'un ovale allongé, effilé vers le haut, densément pubescent, longueur - 2 cm.
Il fleurit début avril, la durée de floraison est de 14 jours, les fruits mûrissent en juillet. Trouvé en Sibérie et dans le Caucase. L'espèce comprend deux variétés : à fleurs blanches et roses.
Amande Petunnikova
Arbuste vivace à feuilles caduques atteignant une hauteur ne dépassant pas un mètre. La couronne est dense, sphérique. Distribué en Asie centrale. C'est une plante qui aime la chaleur et tolère bien la sécheresse. Il ne poussera pas dans un climat tempéré ; il est sujet au gel des jeunes pousses et du système racinaire.
Descriptif externe :
- les feuilles sont petites, vert foncé, étroites, situées aux extrémités des pousses ;
- les fleurs sont rose clair, grandes, simples ;
- les fruits sont petits, orange ou jaune foncé, densément pubescents.
La durée de floraison est de 2 semaines de fin avril à mi-mai. Il commence à fleurir à l'âge de trois ans et porte ses fruits au bout de cinq ans.
Amande Lédebour
Distribué dans l'Altaï dans les contreforts, les steppes et les prairies. Préfère les sols fertiles et modérément humides. Il appartient à des variétés résistantes au gel, pousse dans des zones ouvertes, fleurit abondamment et est une plante mellifère. Dans la nature, il forme des fourrés impénétrables de buissons bas. Les amandes atteignent 1,5 m de hauteur.
Description de la plante :
- la couronne est dense, ramifiée, sphérique ;
- les feuilles sont grandes, oblongues, brillantes, côtelées le long du bord, vert foncé ;
- fleurit abondamment avec de grandes fleurs roses ou bordeaux clair, atteignant 3,5 cm de diamètre.
La floraison dure 21 jours et débute en mai. Les fruits mûrissent fin août. L'arbuste commence à porter ses fruits après 10 ans de saison de croissance.
géorgien
Les amandes poussent sur les pentes des montagnes, à la lisière des forêts et dans les clairières du Caucase. Combiné en une seule espèce avec l'amande des steppes. Arbuste bas (1,2 m), vivace, à feuilles caduques. Préfère les sols neutres et tolère bien les températures élevées de l'air. Résistant au gel, se sent à l'aise en Russie centrale.
Caractéristiques externes :
- les feuilles sont grandes jusqu'à 8 cm, dures, avec une surface lisse, dentelées sur les bords ;
- la couronne est dense, forme intensément de jeunes pousses et des pousses basales ;
- les fleurs sont grandes jusqu'à 5,5 cm, rose vif ;
- drupes atteignant 1,5 cm, ovoïdes, gris-vert, pubescentes.
La plante fleurit en avril avant l'apparition des feuilles, les fruits mûrissent en juillet. Les amandes géorgiennes sont utilisées en élevage. Cultivé comme haie dans le jardin.
Les meilleures variétés d'amandes
Des descriptions et des photos des meilleures variétés d'amandes créées par hybridation à base d'espèces sauvages sont présentées ci-dessous. Le plus souvent, il s'agit de variétés résistantes à l'hiver avec des noix comestibles. Ils sont cultivés pour la production fruitière et comme espace décoratif.
Variété d'amandes dessert
L'hybride est créé à base d'amandes géorgiennes, il n'a pas peur des gelées printanières et les boutons floraux résistent aux basses températures. La culture fleurit à la mi-mai et porte ses fruits en septembre. Convient à la culture dans toute la Fédération de Russie, à l'exception de la zone agricole à risque.
Caractéristiques externes :
- Il pousse sous la forme d’un arbre atteignant cinq mètres de hauteur.
- La couronne est compacte, non étalée, dense, les extrémités des jeunes pousses sont légèrement tombantes.
- La plante est cultivée pour produire des fruits. Les noix sont grosses, de bon goût et à fine coque brune ; elles mûrissent en juillet.
- Les fleurs sont de taille moyenne, rose foncé, stériles.
Les variétés pollinisatrices vous permettent d'obtenir une productivité des arbres élevée et stable.
Variété d'amande Foros
Cette variété d'amande a été créée spécifiquement pour la production fruitière. Grâce à l'hybridation de trois espèces, les plantes ont reçu une espèce résistante à la sécheresse destinée à être cultivée dans la région du Caucase du Nord.
Il s'agit d'un arbre de hauteur moyenne (jusqu'à quatre mètres) avec une cime large, ovale, étalée et dense. Les fruits sont gros, la coque est molle, le noyau est bien séparé du péricarpe. Les feuilles sont vert foncé, pubescentes. L'arbre fleurit en mai avec des fleurs roses de taille moyenne. La variété appartient à des arbres à période de maturation moyenne, la récolte s'effectue en septembre.
Amandes de variété de Slovénie
L'hybride nouvelle génération Slovenia est le résultat du travail d'éleveurs ukrainiens. Il a été élevé pour être cultivé dans des climats tempérés. La plante résiste à la sécheresse et présente une dormance à long terme des boutons floraux génératifs. Il est au stade de culture expérimentale.
Description:
- arbre atteignant 5,5 m de haut ;
- la couronne est dense, sphérique ;
- fleurit abondamment avec des fleurs roses :
- Les fruits sont gros, intensément pubescents avec des poils épais.
La variété est de mi-saison, l'arbre commence à porter ses fruits dès la 6ème année. Donne des rendements stables et élevés, les noix mûrissent en septembre.
Amandes Victoria
Un plant obtenu par pollinisation de la variété Nikitinsky 62 et de l'amande Ledebur. L'hybride obtenu est à haut rendement et possède une bonne immunité aux basses températures. C'est l'une des rares variétés inscrites au registre national.
Cette culture thermophile tolère bien la sécheresse et est zonée dans la région du Caucase du Nord. Disponible pour la culture en Russie centrale. La variété porte des fruits de bon goût. Les noix sont grosses, pesant jusqu'à 6 g. Le noyau se sépare facilement du péricarpe. Il pousse sous la forme d’un arbre à cime dense et ramifiée. Il fleurit en fleurs roses en avril, les fruits mûrissent en août.
Voile blanche
La variété a été créée pour la sélection dans les régions du sud. La plante tolère bien la sécheresse, même une légère baisse de température a un effet néfaste sur les boutons floraux. Un arbuste de taille moyenne atteint deux mètres de hauteur.
Description de la variété :
- la couronne s'étale, les branches produisent de nombreuses pousses ;
- densément feuillu avec de longues feuilles étroites se rétrécissant au sommet ;
- fleurs jusqu'à 6 cm de diamètre, blanches ;
- Les fruits sont jaune foncé, de taille moyenne.
La floraison dure 21 jours à partir d'avril. Les noix mûrissent en juillet. La variété est largement utilisée dans la conception des parcelles.
Nikitski 62
Une variété populaire pour les régions aux climats tempérés. La plante est la plus résistante au gel parmi les représentants de l'espèce. La période de repos hivernal est longue. La récolte fleurit fin mai. Il pousse sous la forme d'un arbre atteignant cinq mètres de haut. Cultivé pour la production fruitière. Noix douce avec une forte concentration d'huiles.
Caractéristiques externes :
- cime étalée, dense ;
- le système racinaire produit un grand nombre de pousses ;
- les feuilles sont grandes, pubescentes, aux bords sculptés, vert foncé sur le dessus, la partie inférieure est un peu plus claire ;
- fleurit intensément avec des fleurs de taille moyenne, blanches avec une teinte rose.
Il porte ses fruits en juillet au cours de la 6ème année de croissance, la culture est autostérile, des variétés pollinisatrices sont donc nécessaires.
Rêve
Variété ornementale créée à partir d'une espèce steppique.Arbuste bas atteignant un mètre de hauteur, apprécié pour sa floraison abondante. Résistant au gel, avec une forme de couronne sphérique régulière. Il est utilisé pour des solutions de conception dans l'aménagement du territoire.
Description:
- les feuilles sont longues, étroites, vert foncé, nervurées sur les bords ;
- les fruits sont de taille moyenne, gris-vert, densément pubescents ;
- les fleurs sont grandes jusqu'à 6 cm, rose vif, fleurissent abondamment.
Les feuilles et les fleurs se forment simultanément à la mi-mai. Les fruits mûrissent en juillet.
Conclusion
Une description des variétés d'amandiers et de ses variétés vous aidera à choisir une plante à planter sur votre site. Si le but de la plantation est d'obtenir des fruits, une culture haute convient, des arbustes à croissance basse sont utilisés à des fins de conception. La plante est choisie en tenant compte du climat de la région et le degré de résistance au gel est toujours demandé.
