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Le cassis Yoshta est un hybride intéressant de cassis et de groseille à maquereau, combinant les avantages des deux cultures. Il est assez facile d'en prendre soin dans votre chalet d'été, la valeur nutritionnelle de la plante est élevée.
Histoire de la sélection
L'hybride Joshta a été développé dans les années 1970 par l'obtenteur allemand R. Bauer à base de groseille à maquereau, de cassis et de groseille à maquereau évasée. Dans le même temps, des tentatives de croisement de cultures fruitières avaient été faites depuis une centaine d'années auparavant. Les scientifiques voulaient créer une plante qui aurait simultanément une productivité élevée, une bonne immunité contre les maladies et les ravageurs et des pousses lisses et sans épines.
La nouvelle culture a été introduite en Russie en 1986 et, trois ans plus tard, elle a commencé à être cultivée à l'échelle industrielle. Bien que la groseille Yoshta ne soit pas encore inscrite au registre national, il existe plusieurs variétés de cette plante sur le marché horticole.
Description de la groseille Yoshta
Le cassis Yoshta est un arbuste de taille moyenne atteignant 1,5 m de haut avec des pousses étalées, fortes et lisses, sans épines. Les racines de la plante sont longues, s'enfonçant jusqu'à environ 50 cm de profondeur dans le sol, alors qu'il ne se forme pratiquement aucune pousse à la surface du sol. Les feuilles de l'hybride Yoshta sont vert foncé, brillantes, entières avec un bord sculpté, avec un léger arôme de groseille, et sont capables de rester sur les branches jusqu'à l'arrivée du froid. La couronne de la plante peut atteindre 2 m de diamètre.
La fructification du buisson dure très longtemps - jusqu'à 30 ans
À la mi-avril, la groseille Yoshta porte des fleurs très lumineuses avec des pétales rouges et un centre clair. En été, des fruits apparaissent à leur place - de grosses baies rondes de teinte noir-violet, rassemblées en grappes de 3 à 5 morceaux, pesant jusqu'à 5 g. Yoshta a une peau dense et croquante, la chair est juteuse et sucrée, avec une légère note acidulée et un arôme de muscade.
Comment distinguer Yoshta des cassis dorés et noirs
Les différences entre Yoshta et groseille dorée permettent de ne pas confondre l'hybride avec une plante ordinaire :
- Feuilles. L'hybride Yoshta a des plaques convexes et texturées, tandis que les groseilles ordinaires ont des plaques lisses et plates.
- Fleurs. Le cassis doré porte de très gros bourgeons jaunes.Yoshta produit des fleurs plus petites aux pétales rouges. De cette façon, l’hybride ressemble au cassis, mais les bourgeons de ce dernier ne sont pas si brillants.
- Fruit. Yoshta apporte des baies sucrées très savoureuses avec une légère note rafraîchissante. Les cassis dorés et noirs ont des qualités de dessert bien inférieures et l'acidité est plus prononcée.
La différence entre les cultures réside dans la forme du buisson : chez un hybride, les pousses ne s'étendent pas de manière arquée à partir d'un seul centre, mais sont disposées de manière aléatoire. Yoshta diffère également du cassis doré en ce qu'il ne produit presque aucune pousse de racine.
Pendant la période de floraison, le groseille dorée semble plus spectaculaire que le Yoshta, bien que ses baies soient moins savoureuses
Caractéristiques
Pour comprendre si Yoshta convient à la plantation dans un chalet d'été, vous devez étudier attentivement les qualités et les exigences de base de la plante. En général, l’hybride est considéré comme assez intéressant à cultiver.
Résistance à la sécheresse, rusticité
L'un des avantages de Yoshta est la résistance accrue au gel de l'arbuste. La plante tolère des températures froides jusqu'à -30 degrés et hiverne sans abri dans les régions du sud et du centre de la Russie. En Sibérie et dans l'Oural, il est préférable de couvrir les groseilles hybrides, surtout si l'on s'attend à peu de neige pendant les mois froids.
Yoshta a une faible résistance à la sécheresse, la plante préfère un sol bien humide. Avec un manque d'eau, l'hybride ralentit son développement et commence à porter ses fruits moins bien.
Pollinisation, période de floraison et période de maturation
L'hybride groseille-groseille Yoshta appartient à la catégorie des arbustes partiellement autofertiles. Cela signifie que même sans pollinisateurs, la plante produira des baies, mais le rendement sera très faible.Pour obtenir un grand nombre de fruits, à côté de Yoshta, vous devez planter des cassis de n'importe quelle variété ou des groseilles à maquereau des variétés Kolobok et Rozovy.
Yoshta fleurit en avril
La photo de l'hybride groseille-groseille Yoshta montre que la plante fleurit avec des bourgeons rouge-jaunâtre compacts mais brillants. Les fruits mûrissent vers la fin juillet et début août.
Productivité et fructification
Yoshta produit pour la première fois des baies au cours de la deuxième année de vie et n'atteint son rendement maximal qu'au cours de la quatrième saison. Avec une culture appropriée et de bonnes conditions, la plante peut produire chaque année 7 à 10 kg de fruits à partir d'un buisson. Les baies mûrissent progressivement, mais elles restent longtemps sur les branches de cassis, elles peuvent donc être cueillies en même temps.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
L'hybride Yoshta a une forte immunité et souffre rarement de champignons et d'insectes. Les maladies qui présentent un danger pour les arbustes comprennent :
- rouiller - la maladie laisse des taches rougeâtres et brunes sur les feuilles de la culture, qui s'étendent progressivement, grossissent et se confondent ;
La rouille hybride du cassis est due à l'engorgement du sol
- mosaïque - la maladie est de nature virale et se reconnaît à l'apparition de taches jaunes à motifs autour des plus grosses nervures des feuilles.
Les porteurs de mosaïques sont les pucerons et les acariens.
La lutte contre les maladies des groseilles hybrides est réalisée à l'aide de préparations fongicides et de bouillie bordelaise. Les arbustes gravement touchés sont retirés du site afin de ne pas infecter les plantations voisines.
Parmi les insectes, Yoshta réagit de la manière la plus sensible au dendroctone du verre, une chenille blanche qui se nourrit des jeunes feuilles et des pousses de l'hybride.Lorsque des trous apparaissent sur la verdure de la plante et des passages caractéristiques sur les branches, il est nécessaire de pulvériser des insecticides.
La salicorne peut être difficile à remarquer car le ravageur vit principalement sous l'écorce
Avantages et inconvénients
La groseille Yoshta présente des avantages importants. Ceux-ci inclus:
- haute résistance au gel;
- autofécondité partielle;
- résistance aux maladies et aux ravageurs;
- endurance et simplicité;
- dessert au goût sucré de fruits;
- grande productivité;
- bonne conservation et transportabilité des baies ;
- conservation des fruits sur les branches après maturation complète.
Dans le même temps, Yoshta présente certains inconvénients. Parmi eux:
- besoin d'une bonne hydratation;
- sensibilité à la composition du sol;
- faible productivité en l’absence de pollinisateurs à proximité.
En général, les jardiniers parlent positivement de l'hybride et notent que, comparé aux groseilles ordinaires, il est plus pratique à cultiver.
Variétés Yoshta
Yoshta est représenté sur le marché horticole par plusieurs variétés populaires. Ils ont des caractéristiques communes et des différences notables.
OGE
Le cassis hybride de sélection britannique atteint 1,7 m de hauteur, a une couronne semi-étalée et est en général très similaire à la variété noire. Dans le même temps, les baies de la plante ressemblent davantage à des groseilles à maquereau - elles sont assez grosses, ovales, pesant de 5 à 12 g. Le goût de cette variété de groseilles est aigre-doux, agréable et dessert.
Yoshta EMB se caractérise par une bonne résistance à la sécheresse et une immunité contre les acariens et les champignons
Kroma
L'hybride suisse pousse jusqu'à 2 m et se caractérise par une immunité élevée contre les maladies et les ravageurs. Les baies qu'il produit sont petites, pesant en moyenne jusqu'à 6 g, mais elles restent très longtemps sur les branches, ne tombent pas au sol et ne se fissurent pas.
Avec de bons soins, Yoshta Kroma permet de récolter jusqu'à 5 kg de fruits
Yohélina
L'une des meilleures variétés de groseilles hybrides se caractérise par un rendement élevé et une bonne immunité contre la brûlure et l'anthracnose. Les inconvénients de la plante incluent une croissance dense, qui doit être éclaircie régulièrement. La variété hybride Yohilina a des fruits très sucrés avec presque aucune différence d'acidité.
D'un buisson de Yohilina, vous pouvez récolter jusqu'à 10 kg de baies
Retext
La variété de sélection russe ne pousse que jusqu'à 1,2 m, mais en même temps elle a une bonne capacité de propagation. Convient non seulement pour la récolte, mais aussi pour la décoration décorative du jardin. Les baies de l'hybride sont petites, pesant jusqu'à 3 g, mais ont un excellent goût. Yoshta Rext est utilisé pour créer des haies.
Si les conditions de croissance sont réunies, la variété Rext peut produire environ 10 kg de fruits par buisson.
Moro
Yoshta Moro atteint 2,5 m de hauteur et possède une couronne colonnaire compacte. Il porte de petites baies brillantes, très semblables aux cerises, de couleur presque noire avec une teinte violette. Le goût du fruit est doux, mais avec une acidité bien définie et un agréable arôme de noisette.
Yoshta Moro convient pour atterrir dans les régions du nord
Crandall
La variété américaine Krondal possède de larges feuilles rappelant celles du groseille. Il porte des baies noires, de forme semblable à celle des groseilles à maquereau, avec de très grosses graines à l'intérieur. Contrairement à la plupart des variétés de Yoshta, elle fleurit avec des boutons jaunes.
La hauteur de Yoshta Krondal ne dépasse pas 1,7 m
Caractéristiques de plantation et d'entretien
Le cassis Yoshta préfère les zones ouvertes avec un bon éclairage, des sols nutritifs et humides, mais respirants, enrichis en potassium.La plantation s'effectue au printemps dès le début de la saison de croissance ou à l'automne jusqu'à la mi-septembre dans les régions du sud. Avant d'enraciner les groseilles, déterrez l'endroit choisi et ajoutez de l'humus et des crottes de poulet au sol, et préparez également un trou d'environ 60 cm de profondeur.
Une couche de cailloux ou de briques cassées est placée au fond du trou de plantation pour le drainage, un sol fertile est versé à mi-hauteur et le plant est placé dessus, en redressant soigneusement les racines. Ensuite, le cassis Yoshta est entièrement recouvert de terre, laissant le collet au-dessus de la surface, et arrosé abondamment. Immédiatement après la plantation, les groseilles hybrides doivent être paillées avec de la paille ou de la tourbe pour ralentir l'évaporation de l'humidité. Si plusieurs plantes sont placées sur le site à la fois, laissez un espace d'environ 1,5 m entre elles.
L'entretien des plantes se résume à des procédures simples :
- Pendant la saison chaude, en l'absence de pluie, Yoshta nécessite un arrosage deux fois par semaine avec trois seaux d'eau. Après la procédure, vous devez ameublir et re-pailler le sol.
- L'alimentation est effectuée quatre fois par saison. Au printemps, les groseilles sont fertilisées avec du salpêtre ou de l'urée pour faire pousser le feuillage, après la floraison - avec du monophosphate de potassium et au milieu de l'été avec des fientes d'oiseaux ou de la molène. À l'automne, peu de temps avant l'arrivée du froid, du superphosphate est ajouté au sol en même temps que l'arrosage ou de l'humus est dispersé sous la plante.
- Yoshta ne nécessite pas de taille décorative car il pousse très lentement. Mais chaque printemps et chaque automne, vous devez effectuer une coupe de cheveux sanitaire et éliminer les pousses anciennes, sèches et malades.
Le cassis Yoshta a une bonne résistance au gel.Pour l'hiver, l'arbuste n'est pas enveloppé, il suffit d'isoler les racines de la plante avec une couche de tourbe d'environ 10 cm pour éviter qu'elles ne gèlent.
Collecte, stockage et durée de conservation des baies
Les premiers fruits des groseilles Yoshta mûrissent à la mi-juillet, mais il est recommandé de les récolter au plus tôt à la mi-août. Les baies mûrissent de manière inégale, en deux à trois semaines.
Les baies de Yoshta ne tombent pas des buissons, elles sont donc généralement récoltées en même temps par une journée chaude et sèche.
Les groseilles hybrides ont une peau dense qui ne se fissure pas à maturité. Pour cette raison, Yoshta présente une bonne durée de conservation et convient au transport sur de longues distances tout en conservant une présentation attrayante.
Les fruits de l'hybride conviennent à la consommation fraîche et à la mise en conserve : on en prépare des confitures, des compotes et des gelées. Pour une conservation à long terme, les baies de cassis peuvent être congelées à une température ne dépassant pas -16°C, auquel cas elles resteront utilisables pendant un an.
Méthodes de reproduction
Le cassis hybride Yoshtu se multiplie de plusieurs manières végétatives. Le taux de survie de la plante est élevé, il est possible d'augmenter la population de la culture sur le site sans trop d'effort.
Boutures
Plusieurs pousses atteignant 20 cm de long sont coupées dans le buisson hybride Yoshta et immergées dans l'eau à température ambiante pendant plusieurs heures. Après cela, les boutures sont enveloppées dans un film et conservées dans un endroit frais et chaud jusqu'au printemps. Avec l’arrivée des beaux jours, les pousses peuvent être plantées directement dans le sol.
Il est préférable de prélever des boutures dans un buisson à l'automne, même si vous pouvez le faire à la fin de l'hiver.
Superpositions
Au début du printemps, l'une des jeunes pousses inférieures du cassis hybride est pliée au sol, pincée, enfoncée dans le sol et fixée de manière à ce que la branche ne se redresse pas.Pendant l’été, les boutures doivent être arrosées simultanément avec la plante mère jusqu’à ce qu’elles soient complètement enracinées.
Si vous enracinez les boutures au printemps, elles pourront être séparées et déplacées vers un nouvel endroit d'ici septembre.
Diviser le buisson
Les groseilles mûres sont soigneusement extraites du sol et divisées en plusieurs parties le long du rhizome à l'aide d'une hache. Chaque plant doit avoir de jeunes pousses fortes et des pousses souterraines saines. Les divisions sont immédiatement transférées vers un nouvel emplacement et une plantation standard est effectuée.
La division du buisson pour les groseilles Yoshta est effectuée au début du printemps
Yoshta greffage sur groseilles
Yoshta peut être greffé sur des cassis dorés ou noirs pour augmenter la résistance au gel et le rendement des cultures. L'intervention est réalisée fin mars ou mi-avril selon les régions, mais en tout cas avant l'ouverture des débourrements. Les boutures de Yoshta peuvent être coupées immédiatement avant le greffage ou préparées à l'automne.
Lors du greffage de Yoshta sur des groseilles, la méthode de copulation est le plus souvent utilisée.
La bouture Yoshta et la pousse de cassis sont coupées selon un angle oblique et étroitement reliées, puis fixées avec une attache. Sous le greffage, toutes les pousses sont enlevées et les zones coupées sont recouvertes de poix de jardin. Après environ un mois, le bobinage peut être retiré.
Conclusion
Le groseille Yoshta est un hybride très intéressant pour la culture avec des fruits sucrés à haut rendement et de dessert. La plante a des besoins modestes en matière de soins, elle ne pose donc généralement pas de problèmes aux jardiniers.
Avis avec photos sur la variété de cassis Yoshta
