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Le cassis fait partie des produits végétaux les plus bénéfiques pour le corps humain. En termes de quantité de vitamine C, la baie devance les agrumes et les pommes. Currant Black Boomer est à juste titre considérée comme l'une des meilleures variétés en termes de goût. Et, ce qui est important en jardinage, c'est que la culture est sans prétention aux conditions de croissance.
La variété de sélection Black Boomer se caractérise par une récolte précoce et une longue durée de conservation des baies sur les buissons.
Histoire de la sélection
Le boomer noir a été élevé par le célèbre botaniste ukrainien Mikhaïl Uzenkov en croisant les variétés Selechenskaya et Chudesnitsa. Il a fallu 30 ans au scientifique pour sélectionner une espèce prometteuse. La culture fruitière, dont le nom traduit de l'anglais sonne comme « causer de l'excitation », présente des caractéristiques commerciales élevées.
Malgré le fait que la variété Black Boomer présente des avantages incontestables et qu'elle soit populaire parmi les propriétaires de parcelles personnelles et de plantations agricoles, elle n'a pas réussi le processus de test de variété.En raison du manque de recherches pratiques et de résultats enregistrés, l'espèce de cassis Black Boomer n'est pas inscrite au registre d'État russe.
Description de la variété de groseille Black Boomer
La culture des baies est attrayante pour les jardiniers car pendant la période de fructification, les baies ne tombent pas des buissons pendant plusieurs semaines. Les grosses grappes mûres sont faciles à retirer lors de la récolte.
Buisson
Les buissons de cassis boomer noir sont constitués de branches droites et fortes, situées de manière compacte les unes par rapport aux autres. Les feuilles sont d'un vert riche et ont une forme trilobée.
Baies
Le boomer noir se distingue par de grosses baies à la peau lisse et dense. Le poids de chacun est de 6 à 7 g. La pulpe du fruit est juteuse, le goût est sucré avec un arôme agréable. Les grappes de 20 à 25 baies ont la forme de grappes de raisin. La variété appartient à la catégorie des transportables, les baies ne se déforment pas lors du déplacement et conservent leur intégrité.
Caractéristiques de la variété
Le cassis boomer noir est une variété de mi-saison. La culture maraîchère se caractérise par un degré élevé de résistance aux conditions météorologiques défavorables.
Qualités gustatives
Les fruits du cassis ont longtemps été considérés comme un réservoir de santé. Ils contiennent de nombreuses substances bénéfiques pour le corps humain, notamment :
- vitamines C, P, B, K, A ;
- oligo-éléments potassium, fer, phosphore ;
- les pectines ;
- tanins;
- huiles essentielles.
Lorsqu'elle est fraîche, la variété de cassis Black Boomer constitue une matière première de haute qualité pour la préparation de boissons aux fruits, de jus et de garnitures pour pâtisseries. Les qualités bénéfiques des baies sont parfaitement conservées par le traitement thermique, la congélation et la mise en conserve. Les confitures, confitures, compotes et guimauves à base de baies parfumées du jardin font partie des préparations riches en vitamines.
Grâce aux anthocyanes contenues dans les baies, les groseilles entrent dans la liste des aliments qui ralentissent le processus de vieillissement
Temps de maturation
Dans les climats tempérés, les baies mûrissent début juillet. Les vendanges se déroulent sur trois semaines. Les jardiniers expérimentés conseillent de cueillir les fruits par temps sec, car lorsqu'ils sont récoltés sous la pluie, leur durée de conservation est sensiblement réduite.
Rendement du cassis boomer noir
La culture maraîchère se caractérise par un niveau de productivité élevé : les jardiniers prélèvent 5 à 7 kg de baies d'un buisson. Mais avec beaucoup de soin, vous pouvez récolter jusqu'à 10 kg de groseilles sélectionnées. Les jardiniers aiment cette variété car les fruits ne tombent pas après maturation, mais restent longtemps accrochés aux branches.
Résistance au gel
Le cassis boomer noir est classé comme une variété résistante à l'hiver. Il peut être cultivé presque sur tout le territoire de la Russie, à l'exception des régions les plus septentrionales. Dans les régions aux hivers froids caractéristiques, afin d'éviter les engelures de la plante, il est recommandé de recouvrir les buissons d'un tapis ou d'un film protecteur.
Résistance aux maladies
La variété Black Boomer se caractérise par un haut niveau de résistance aux maladies infectieuses et aux ravageurs.Cependant, lors du soin des arbustes, il est nécessaire de surveiller leur état. Les cultures de petits fruits peuvent être affectées :
- champignon;
L'apparition du champignon est indiquée par des taches jaunes sur les feuilles et des excroissances sur les branches.
- pourriture blanche, dont la croissance ressemble à du coton sale;
La pourriture blanche entraîne la mort de parties de la brousse
- l'oïdium;
L'oïdium apparaît sous la forme d'une couche blanchâtre
Non seulement les infections constituent une menace pour la santé des plantes, mais également certains types d'insectes. Parmi les ravageurs dangereux pour la variété figurent :
- les charançons et les charançons du cassis ;
- chenilles du ver de verre et de la tenthrède.
Aussi bien les préparations traditionnelles (bouillie bordelaise, solution Alirin B) que les nouveaux produits issus de l'industrie chimique sont efficaces pour éliminer les facteurs dangereux. Les mesures visant à éliminer l'infection comprennent la taille des branches, l'enlèvement et le brûlage du feuillage endommagé.
Avantages et inconvénients
La forme hybride Black Boomer se caractérise par une productivité accrue et un goût élevé. Les jardiniers qui cultivent des baies sont attirés par la possibilité d'obtenir une récolte précoce.
La variété Black Boomer se distingue par ses fruits de grande taille, rassemblés de manière compacte en grappe
Avantages:
- fructification uniforme - les baies mûrissent presque en même temps, et même lorsqu'elles sont trop mûres, elles pendent longtemps en grappes sur les branches ;
- gros fruits;
- résistance aux infections et aux ravageurs;
- capacité à porter des fruits plusieurs fois par saison.
Inconvénients :
- une récolte abondante fait broyer les branches ;
- il existe un risque de perte de goût en cas de chaleur extrême ;
- les baies peuvent tomber lors des étés secs et chauds.
Comment planter
Environ un mois et demi avant de planter des groseilles, un engrais organique doit être ajouté au sol. Le fumier, la tourbe ou le compost peuvent être utilisés comme top dressing. Plus tard, un creusement profond de la terre est effectué.
Avant de planter des plants, il est nécessaire d'inspecter la zone destinée à la culture des groseilles. Le sol doit être débarrassé des mauvaises herbes, l'agropyre doit d'abord être enlevé.
Les jeunes plants sont placés à une distance de 1,5 à 2 M. Le respect des intervalles recommandés entre les semis est une condition nécessaire pour une nutrition adéquate de la culture de baies. Entre autres choses, si les buissons matures ne se ferment pas, ils sont plus faciles à entretenir.
Les fosses de plantation sont préparées à l'avance. Leur profondeur optimale doit être de 35 à 40 cm et leur largeur de 50 à 60 cm.
Instructions d'entretien
Quelques jours après la plantation des plants, la taille est organisée. Les années suivantes, les branches endommagées, les feuilles doubles et les inflorescences sont enlevées au début du printemps.
L'arrosage des plantations de cassis Black Boomer est recommandé selon les besoins : s'il y a beaucoup de précipitations au printemps, aucune humidité supplémentaire n'est nécessaire. Mais par temps sec, un arrosage régulier est nécessaire.La culture a besoin d'un arrosage abondant : environ 1,5 seaux par buisson.
Après la récolte, le sol sous les plantations est ameubli et fertilisé avec des mélanges contenant du potassium. À l'automne, la taille est effectuée, éliminant les pousses endommagées et les pousses faibles. Pour préserver les racines de l'exposition au froid, un paillage est réalisé.
Le paillage avec de la sciure de bois, de la paille, de la tourbe ou du compost protège la plante du dessèchement par la chaleur et du gel par le froid.
Idéalement, un buisson mature devrait être composé de 15 branches saines avec des bourgeons viables. Les pousses âgées de 6 à 8 ans sont soumises à une taille annuelle. Il faut toujours laisser quelques pousses fraîches.
Conclusion
Les cassis boomer noirs produisent une récolte abondante, à condition que toutes les mesures agrotechniques soient respectées dans le processus d'entretien de la culture. Le respect des règles fondamentales de culture garantit la production de baies au goût excellent.
Avis de jardiniers sur les cassis Black Boomer
