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Les groseilles à maquereau proviennent d'Europe occidentale ; la première description de l'arbuste remonte au XVe siècle. En tant qu'espèce sauvage, les groseilles à maquereau se trouvent dans le Caucase et presque dans toute la Russie centrale. De nombreux cultivars ont été créés à partir de variétés classiques. Gooseberry Jubilee est une variété de sélection obtenue par pollinisation croisée de Houghton et Bedford. En 1965, la variété a été inscrite au registre national. Le titulaire du droit d'auteur est l'Institut d'horticulture du sud de l'Oural, sur la base duquel la culture a été créée.
Description du Jubilé de groseille
Les groseilles à maquereau sont zonées dans la région centrale de la Terre Noire. La variété Yubilyar est particulièrement populaire parmi les jardiniers de Sibérie, de la région de Moscou et de l'Oural. La plante est cultivée dans la zone médiane et au sud.
La photo ci-dessus montre la groseille Jubilee, la description de la variété est la suivante :
- Grand arbuste, compact, non étalé, formé de nombreuses pousses. Les tiges vivaces sont droites avec des sommets tombants, atteignent 1,8 m de long, l'écorce est lisse, dure, gris foncé.
- Les pousses de l'année en cours sont vertes, poussent rapidement et à l'automne, la couleur devient brun clair.
- Les épines de la groseille Jubilee sont situées sur toute la longueur des tiges vivaces.Récolté en 2 morceaux, longs, durs, aux sommets épineux, poussant selon un angle de 900.
- Les feuilles sont situées de manière opposée, à cinq lobes, aux bords inégaux, vertes. La partie supérieure du limbe est brillante, ondulée et les nervures sont profondes. Celui du bas a une pubescence clairsemée.
- Petites fleurs, en forme de cône, vertes avec un fragment d'anthocyanine à la base, rassemblées en 1-2 morceaux. à un nœud feuille.
- Les baies sont lisses avec un mince film cireux, de forme ovale, pesant 5 à 6,5 g.
- La peau est fine, durable, rose avec un fragment bordeaux foncé sur le côté où la baie est située vers le soleil, avec des rayures claires longitudinales.
- La pulpe est jaune, avec de nombreuses graines brunes.
- Le système racinaire est mixte, la partie centrale est approfondie de 45 à 60 cm.
Gooseberry Jubilee produit des fleurs de sexes différents, la plante est autogame. La fructification est stable, indépendante des conditions climatiques.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
La résistance à la sécheresse de la variété Yubilyar est faible, le manque d'humidité affecte la croissance des groseilles à maquereau. La productivité diminue, les baies perdent du poids et de l'élasticité et l'acide domine le goût. Si les précipitations saisonnières sont insuffisantes, les groseilles à maquereau de la variété Yubilyar ont besoin d'être arrosées.
La groseille Yubilyar occupe une position de leader parmi les cultivars en termes de résistance au gel. La plante résiste à des températures allant jusqu'à -320 C ; si les pousses sont endommagées pendant la saison de croissance, elle restaure complètement la couronne. Si la floraison a lieu au moment du retour des gelées printanières, les fleurs sont conservées à une température de -50 C ; cette caractéristique est une priorité dans le choix d'une variété pour les jardiniers des climats tempérés.
Fructification, productivité
La culture produit des baies simples au cours de la deuxième année de la saison de croissance, atteignant son rendement maximal après 4 ans de croissance. Les groseilles à maquereau de la variété Yubilyar appartiennent à la période de maturation moyenne. L'arbuste fleurit dans la seconde quinzaine de mai. Les fruits atteignent en même temps leur maturité biologique. La récolte est récoltée fin juillet. La fructification est stable, avec un arrosage et une fertilisation en temps opportun avec 1 unité. prendre jusqu'à 5-6 kg.
Les baies de la variété Yubilyar sont fermement attachées à la tige et, après maturation, les fruits restent longtemps sur le buisson. Les groseilles à maquereau ne sont pas sujettes à la chute et à la cuisson au soleil. À basse température et avec un excès d'humidité, des cassures des baies sont possibles.
Les caractéristiques gustatives des baies de la variété selon un système de dégustation en 5 points sont estimées à 4,8 points. Les baies sont sucrées, juteuses, non écoeurantes, la concentration en acide est insignifiante. Gooseberry Jubilee est universel. On l'utilise pour faire des purées de fruits, des confitures ou des conserves. Consommés frais, les fruits conservent totalement leur composition chimique et leur goût après congélation.
La peau du fruit de la variété est fine, mais durable et résiste aux dommages mécaniques lors du transport ou de la récolte mécanisée. Gooseberry Jubilee convient à la culture dans les fermes et à des fins commerciales.
Avantages et inconvénients
Les groseilles à maquereau Jubilee sont cultivées depuis plus de 50 ans sur presque tout le territoire de la Fédération de Russie. La variété doit sa popularité à un certain nombre d'avantages :
- fructification stable et élevée;
- résistance optimale au gel pour la culture;
- transportabilité, longue durée de conservation;
- les baies ont bon goût, ne cuisent pas et ne tombent pas après maturation;
- résistance aux infections virales et fongiques, la variété est rarement affectée par l'anthracnose ;
- facile à propager, 100% enraciné sur le site ;
- longue période de fructification - 15-18 ans;
- technologie agricole simple.
Les inconvénients de la groseille Jubilee incluent la présence d'épines et une résistance moyenne à la sécheresse.
Caractéristiques de reproduction
La variété Jubilee se multiplie uniquement par voie végétative - par bouturage ou par marcottage. Les calques sont obtenus de la manière suivante :
- les coupes sont réalisées sur une ou plusieurs branches situées à proximité du sol ;
- creusez un trou peu profond;
- ils y descendent une branche et s'endorment ;
- Arrosez pendant la saison et ne laissez pas le sol se dessécher.
À l'automne, des racines se formeront dans la coupe et pour l'hiver, les boutures seront isolées. Au printemps, les tronçons enracinés sont coupés au sécateur et plantés. Cette méthode est considérée comme la plus rapide et la plus optimale.
Les boutures sont préparées début juin à partir de branches ligneuses vivaces ou de tiges de l'année dernière. Ils reculent du haut de 40 à 50 cm et prélèvent des boutures de 20 à 25 cm de long. La coupe est traitée avec une solution de manganèse et placée dans un substrat fertile.
Au printemps, le matériel formera des feuilles et des pousses ; à l’automne, il pourra être planté. À titre d'exemple, la photo ci-dessous montre un plant de groseille, Jubilee, cultivé indépendamment des boutures. Le matériel de plantation avec une masse verte suffisante et un système racinaire formé est complètement prêt à être placé sur le site.
Plantation et entretien
Pour la groseille Jubilee, un endroit bien éclairé par le soleil est réservé, la plante ne tolère même pas un léger ombrage. A l'ombre, la plante s'étend, la floraison est rare et le rendement est faible.
Les sols sont neutres ou légèrement acides, légers, moyennement humides. Les basses terres et les zones où se trouvent des eaux souterraines proches ne sont pas prises en compte pour la plantation.Un plant est prélevé âgé de 1 à 2 ans sans endommager les racines et l'écorce des tiges. Plantez au printemps avant que les bourgeons ne gonflent, à l'automne - environ en septembre. Avant de les placer dans le sol, les pousses sont coupées à une longueur de 15 à 20 cm et 5 bourgeons fruitiers y sont laissés. Les racines sont plongées dans la préparation « Bud » ou « Kornevin » pendant une journée.
Plantation de groseilles à maquereau Jubilé :
- Ils creusent un trou de plantation ; sur les sols légers, le diamètre est de 55 cm, sur les sols lourds, il est de 75 cm et la profondeur est de 65 cm.
- Du gravier est versé sur le fond en une couche de 15 cm.
- La terre retirée de la fosse est mélangée à de l'humus, de la tourbe et du compost ; si la terre est lourde, du sable est ajouté. Ajoutez 4 cuillères à soupe dans un seau de mélange. l. nitrophoska, 2,5 cuillères à soupe. cendre et 60 g d'Agricola.
- Le tapis de drainage est recouvert d'environ 15 cm de mélange.
- Le plant est placé au centre, les racines sont réparties le long du fond et recouvertes d'une partie du mélange afin qu'il ne reste plus d'espace vide entre la racine et le mur.
- Remplissez le trou avec le reste de la terre, compactez-le et arrosez-le abondamment.
Après avoir planté les groseilles à maquereau, paillez le cercle du tronc d'arbre avec de la tourbe ou du compost.
Règles croissantes
La variété de groseille Jubilee est une plante vivace ; pour que le rendement ne diminue pas, la culture nécessite une technologie agricole appropriée, qui comprend les mesures suivantes :
- 21 jours après la plantation de printemps, les groseilles à maquereau sont nourries avec de l'urée. Des engrais azotés sont appliqués chaque printemps jusqu'à 3 ans de croissance. Les années suivantes, avant que les bourgeons ne gonflent, les plantations sont fertilisées avec du nitrophoska, après la floraison - avec du sulfate de potassium et pendant la maturation des baies - avec de l'humus mélangé à des cendres.
- Arrosez les groseilles à maquereau le soir au fur et à mesure que le sol s'assèche ; il est déconseillé d'arroser le buisson ; arrosez uniquement à la racine.
- Cette variété ne nécessite pas de tuteurage, les tiges supportent parfaitement le poids du fruit.
- La formation du buisson commence immédiatement après la plantation des groseilles, lorsque les pousses sont raccourcies. Pour la saison suivante, il reste 6 tiges solides, le reste est éliminé. Après un an, 5 à 6 branches supplémentaires sont ajoutées. Au bout de 4 ans, le buisson devrait être formé de 10 à 12 pousses.
- La taille s'effectue à l'automne début septembre. Au printemps, les tiges de groseilles gelées et déformées sont enlevées et les zones sèches sont découpées.
La haute résistance au gel de la variété Yubilyar permet aux groseilles à maquereau d'hiverner sans abri. En automne, le buisson est butté, paillé de tourbe et recouvert de feuilles sèches ou de sciure de bois. Pour éviter que les branches ne se brisent à cause de la neige, elles sont attachées avec une corde. Des produits chimiques contre les petits rongeurs sont placés autour des groseilles.
Ravageurs et maladies
La variété de groseille Jubilee tombe rarement malade. En cas d'humidité de l'air élevée et de non-respect des exigences de la technologie agricole, la brousse est affectée par l'oïdium. Pour éliminer le champignon, on utilise "Topaz", à titre préventif, les groseilles à maquereau sont traitées avec une solution de soufre colloïdal.
Les chenilles de la tenthrède de la groseille parasitent la groseille à maquereau Jubilee. Débarrassez-vous des insectes avec le médicament « Iskra ». Au printemps et en automne, le cercle du tronc d'arbre est desserré.
Conclusion
Gooseberry Jubilee est une plante haute et productive, sans prétention dans les soins. Un arbuste à couronne compacte et à haut niveau de résistance au gel est cultivé dans les régions aux hivers froids. Les baies de cette variété sont grosses et ont un bon goût, juteuses et universelles. Une longue durée de conservation et une bonne transportabilité permettent de cultiver la variété Yubilyar à des fins commerciales.
