Contenu
La groseille à sucre biélorusse est l'une des variétés les plus populaires de cette espèce végétale. La plante est peu exigeante en termes de soins et de conditions de croissance, cependant, pour que la fructification soit abondante et régulière, vous devrez tout de même suivre un certain nombre de règles.
Description de la variété de groseille à sucre biélorusse
La groseille à sucre biélorusse est une plante vigoureuse avec des taux d'autofertilité supérieurs à 65 %. La variété est recommandée pour la culture en Biélorussie, en Ukraine, dans les régions du sud de la Russie, en Sibérie et dans l'Oural. L'arbuste n'a pas besoin de pollinisateurs. Comme le montrent la description de la variété, les photos et les critiques, la groseille biélorusse est difficile à distinguer par son apparence des autres variétés. La hauteur du buisson est généralement d'environ 1 m, mais peut atteindre 1,5 m.
Les pousses du buisson sont relativement minces, mais solides et durables, tournées vers le haut. Lorsque les fruits du groseillier à sucre biélorusse mûrissent, les branches, densément parsemées de baies, se plient jusqu'au sol sous leur poids. Les pousses centrales épaissies ne se plient pratiquement pas.Les pousses de la culture sont fortement épineuses. Les pointes peuvent être simples, doubles ou triples. Le buisson lui-même est grand, mais légèrement étalé.
Les bourgeons des pousses commencent à fleurir avec l'arrivée du printemps et, à la fin du mois d'avril, le buisson est généralement entièrement recouvert de verdure. Les feuilles pliées de taille moyenne ont cinq lobes et sont d'une riche couleur verte. La surface du limbe est brillante.
La floraison commence également très tôt : en Russie centrale, elle tombe le plus souvent à la mi-mai. Les fleurs de la groseille à sucre biélorusse sont petites, discrètes, bisexuées et pollinisées par les insectes.
Les fruits de la groseille biélorusse ont une forme ronde-ovale, de couleur vert clair et sont assez gros. Le poids d'une baie peut atteindre 9 g. La peau du fruit est fine, dense et glabre. Leur chair est vert pâle et le jus est clair.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
La variété de groseille à sucre biélorusse est parfaitement adaptée à un climat instable avec de fortes gelées en hiver. La variété est classée dans la zone de résistance au gel 5a, ce qui signifie que la plante peut résister à des températures allant jusqu'à 28,9 degrés en dessous de zéro.
Cette variété de groseille tolère sereinement la chaleur et la sécheresse. Après avoir été exposées à des conditions défavorables, les plantes se rétablissent rapidement.
Fructification, productivité
La groseille à sucre biélorusse est considérée comme une variété mi-précoce. Les baies devraient mûrir fin juillet.
Le rendement de la variété par buisson est de 4 à 5 kg. Les volumes de récolte augmentent chaque année. La durée de fructification est de 12 à 15 ans. Après maturation, les baies de groseille à maquereau de la variété à sucre biélorusse sont capables de rester longtemps sur les pousses sans tomber ni cuire au soleil.
Les fruits de la groseille à sucre biélorusse sont très tendres, sucrés et ont une acidité à peine prononcée. Selon l'échelle de dégustation, la variété a obtenu une note de 4,8 points sur un maximum de 5 possibles. La pulpe des baies contient jusqu'à 14 % de sucres, environ 2 % d'acides, ainsi qu'une grande quantité de vitamine C. Pour faire de la confiture à partir de cette variété de baies, vous aurez besoin d'une quantité minimale de sucre. Les fruits conviennent également à la consommation fraîche et à la vinification.
Avantages et inconvénients
Avantages de la variété de groseille à sucre biélorusse :
- l'autofertilité;
- régularité de fructification;
- compacité du buisson;
- baies de grande taille;
- grande productivité;
- fruits sucrés de dessert;
- résistance aux maladies fongiques;
- haute résistance au gel.
Inconvénients de la variété de groseille à sucre biélorusse :
- Il est problématique de récolter les fruits en raison de la forte épineux des pousses.
Caractéristiques de reproduction
La variété de groseille à sucre biélorusse peut être multipliée par plusieurs méthodes : boutures et marcottage. La méthode de propagation la plus efficace est le marcottage. Cette procédure est effectuée au printemps, seules des pousses fortes et saines doivent être utilisées comme marcottage. Il est nécessaire de creuser un trou, d'y placer les pousses et de saupoudrer de terre dessus, en ne laissant que le dessus au-dessus de la surface. À l'automne prochain, les jeunes plants peuvent être séparés du buisson mère.
La multiplication par bouturage n'est pas aussi efficace, car leur taux de survie est plus faible.
Plantation et entretien
La plantation peut se faire aussi bien au printemps, en avril, qu'à l'automne, en octobre. Les groseilles à maquereau de la variété à sucre biélorusse doivent être placées dans des endroits bien éclairés. Un éclairage insuffisant affecte négativement le goût des baies et peut entraîner de faibles rendements.
Les groseilles à sucre biélorusses réagissent mal à l'eau stagnante du sol. Dans les zones inondées, il est nécessaire d'assurer un bon drainage à l'arbuste, sinon son développement sera faible. Lorsqu'elle est laissée longtemps dans un sol gorgé d'eau, la plante commence à tomber malade et peut même mourir.
Le sol de cette variété de groseille doit être léger, limoneux ou sableux, neutre ou légèrement acide. Le niveau d'acidité optimal est de 6 à 6,5 pH.
Lors du choix du matériel de plantation, vous devez inspecter soigneusement les plants de groseille à maquereau pour détecter toute maladie. Il est préférable d'acheter du matériel de plantation dans des pépinières spécialisées et des magasins de jardinage. Le plant doit avoir au moins une pousse d'au moins 5 mm d'épaisseur et plusieurs racines squelettiques d'au moins 15 cm de long.
Pour un développement confortable, le système racinaire de la plante a besoin d’un grand espace.Lors de la plantation, vous devez maintenir une distance d'au moins 2 m entre les rangées adjacentes et 1 m entre les buissons en rangées.
Algorithme de plantation de groseilles à sucre biélorusses :
- Creusez un trou pour la plantation d'environ 50 cm de diamètre et d'environ 60 cm de profondeur.
- Placez de l'humus (10 kg), du superphosphate (200 g) et des engrais potassiques (20 g) dans le trou.
- Versez environ 3 à 5 litres d'eau dans le trou. Attendez que le liquide soit complètement absorbé et répétez la procédure.
- Placez le plant au centre du trou, sans oublier de redresser les racines. Couvrir de terre en approfondissant le collet de 5 à 7 cm maximum.
- Le lendemain, ameublissez légèrement la terre dans le cercle du tronc d'arbre et paillez. Sinon, lorsque le sol s'assèche, les racines risquent de se fissurer.
Règles croissantes
Un bon entretien de la plante permet d'obtenir une récolte abondante et régulière pendant de nombreuses années.
Lorsque le temps est chaud et sec dehors, l’arrosage est généralement effectué une fois par semaine. Arrosez le buisson directement à la racine. Pendant la période de formation des fleurs, des ovaires et des fruits, les groseilles à sucre biélorusses ont besoin d'un arrosage plus abondant.
Les fientes d'oiseaux, la molène ou les complexes minéraux prêts à l'emploi sont généralement utilisés comme engrais. Si la terre sur laquelle poussent les groseilles à maquereau est épuisée, la fertilisation doit être effectuée chaque année. Un sol fertile est fertilisé une fois tous les trois ans.
La taille des groseilles à sucre biélorusses est recommandée au printemps, avant l'ouverture des bourgeons, ou à l'automne, après la récolte. Les pousses du buisson sont assez flexibles, vous pouvez donc facilement leur donner n'importe quelle forme souhaitée. La plante peut être cultivée de manière classique, avec un cordon à un ou deux bras, ainsi que sur un treillis. Pour éviter que les pousses ne plient sous le poids des baies, il est préférable de les attacher.
En règle générale, la plante n’a pas besoin d’abri pour l’hiver. Cependant, si l'hiver s'avère peu enneigé, le cercle du tronc d'arbre doit être paillé. La paille, le fumier et la sciure d'épicéa sont parfaits pour cela.
Pour protéger le groseillier des rongeurs, à l'automne, il faut creuser la terre entre les rangs et dans les cercles près des troncs pour détruire leurs terriers. Après cela, le tronc et les branches squelettiques doivent être attachés avec des branches d'épinette.
Ravageurs et maladies
La variété de groseille à sucre biélorusse se caractérise par une immunité élevée contre diverses maladies. Pour prévenir les maladies, l'ancienne couche de paillis est retirée à l'arrivée du printemps, après avoir préalablement arrosé le buisson avec de l'eau chaude (3 à 5 l). L'ancienne couche est remplacée par une nouvelle.
Une mesure préventive supplémentaire consiste à traiter le sol sous le buisson avec une solution à 1% de bouillie bordelaise. La procédure doit être effectuée avant l'ouverture des bourgeons. Avant le début de la formation des bourgeons, le buisson est traité au Karbofos. Cela protégera la plante des insectes tels que les pucerons, les cécidomyies et les tenthrèdes. Vous pouvez vous débarrasser des acariens des reins en utilisant du soufre colloïdal (30 g pour 10 litres d'eau).
Conclusion
La groseille à sucre biélorusse est l'une des variétés de groseilles vertes les plus populaires parmi les jardiniers russes.Il se distingue par un goût élevé, une fructification abondante, une facilité d'entretien et une résistance élevée au gel.
