Groseille Vika (Victoria) : description, goût du fruit

La groseille Victoria est une variété russe fructueuse avec une période de maturation moyenne. La plante est sans prétention, les baies sont assez savoureuses, elles ont reçu une note de dégustation de 4,3 sur 5 points. De taille moyenne et petite. Ils peuvent rapidement se fissurer ou s'effriter, la récolte doit donc être récoltée sans délai.

Histoire de la sélection

Victoria (Vika) est une variété de groseille rouge sélectionnée sur la base de l'Institut panrusse de recherche sur la sélection de cultures fruitières (région d'Orel). L'auteur de la variété est L.V. Bayanova. Les groseilles ont passé avec succès les tests et, en 2001, elles ont été inscrites au registre des réalisations en matière d'élevage en Russie. Approuvé pour la culture dans un certain nombre de domaines :

  • voie du milieu;
  • Région de la Volga ;
  • Région de Tchernozem ;
  • Région Volga-Vyatka ;
  • Sibérie occidentale.

Description de la variété de groseille rouge Vika

La plante est de taille moyenne (120–140 cm), avec de grandes pousses droites de teinte rougeâtre. La couronne est dense, les branches sont pubescentes.Les bourgeons sont petits, s'écartent des pousses, sont de forme ronde et ont de petites tiges. Les traces du pétiole sont étroites et arrondies.

Les feuilles de cassis Victoria sont grandes, avec une forme classique à cinq lobes. La surface est coriace, ridée, de couleur vert foncé, avec des bords ondulés. Les lames sont pointues, celle du milieu étant un peu plus grande que celles latérales, parfois avec une saillie. Les dents de la plaque foliaire sont de grande taille et divergent selon des angles vifs. Les pétioles sont petits, épais et ont également une couleur rougeâtre.

Les fleurs de groseille rouge Victoria sont petites et en forme de soucoupe. Les sépales sont légèrement recourbés, de couleur jaunâtre, le réceptacle est rougeâtre. Les étamines deviennent rouge vif à mesure que la fleur mûrit. Les brosses sont petites, mesurant jusqu'à 12 cm de long, parallèles au sol ou légèrement courbées. Les pétioles sont pubescents, longs, avec un axe fin. Les grappes de fruits pendent et sont denses.

Les baies de groseille Victoria sont de taille moyenne, pesant environ 0,5 g, moins souvent jusqu'à 0,8 g. La forme est ronde, la couleur est rouge classique. Le goût est équilibré aigre-doux, note de dégustation de 4,3 sur 5 points.

Les substances suivantes ont été trouvées dans les baies Victoria :

  • part de matière sèche (total) – 10,8% ;
  • sucre – 7,9%;
  • acides – 2,1%;
  • vitamine C – 0,5 à 1 % ;
  • pectine – 7,1%
  • Substances P-actives – jusqu'à 340 mg pour 100 g.

Les baies de groseille Victoria sont richement colorées

Caractéristiques

C'est une variété assez résistante qui s'adapte bien aux différentes conditions climatiques. Les groseilles ne nécessitent pas de soins particuliers, de sorte que même les jardiniers débutants peuvent les cultiver.

Résistance à la sécheresse, rusticité

La groseille Victoria a une bonne résistance à l'hiver. Cela lui permet d'être cultivé même en Sibérie.Il est préférable de couvrir les jeunes plants les premières années. La résistance à la sécheresse est également élevée, de sorte que la plante n'a besoin d'un arrosage supplémentaire que pendant les périodes de chaleur extrême.

Pollinisation, période de floraison et période de maturation

Le groseille rouge Victoria est une variété autogame. Par conséquent, il n’est pas nécessaire de planter d’autres buissons ou d’attirer des abeilles et d’autres pollinisateurs. Mais si d'autres variétés sont plantées à proximité, cela a un effet bénéfique sur le rendement. Victoria appartient aux variétés de mi-saison. La floraison commence en juin et dure 2 à 3 semaines.

Productivité et fructification

Le rendement de la groseille rouge Victoria est de 3 à 4 kg par buisson (avec une culture industrielle jusqu'à 19,5 kg par hectare). Les premières baies apparaissent début juillet, la principale vague de fructification dure jusqu'à la fin de ce mois.

Important! Vous devez cueillir les baies tout de suite, car à maturité, elles éclatent et s'effritent rapidement, elles peuvent se fissurer et perdre leur élasticité.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

La groseille Victoria a une assez bonne immunité contre les principales maladies et ravageurs. Mais il est possible de souffrir de telles infections :

  • anthracnose;
  • éponge;
  • rouille du verre;
  • rouille colonnaire;
  • septorie et autres.

En été, les buissons peuvent souffrir de divers ravageurs :

  • puceron biliaire;
  • poussée d'araignée;
  • charançon et autres.

Pour les combattre, il est préférable d'utiliser des remèdes populaires, par exemple une infusion de poussière de tabac, de cendre de bois avec du savon à lessive, de la poudre de moutarde, une décoction de pommes de terre et autres. Pendant la période de fructification, si nécessaire, un traitement avec des préparations biologiques (Fitoverm, Vertimek, Bitoxibacillin et autres) est autorisé.À titre préventif, les groseilliers Victoria peuvent être pulvérisés avec des produits chimiques (avant la fructification) :

  • « Décis » ;
  • « Confidor » ;
  • « Biotline » ;
  • « Inta-Vir » ;
  • "Correspondre".
Attention! Les groseilles rouges Victoria sont transformées tôt le matin ou tard le soir. Si des préparations spéciales sont utilisées, les baies peuvent être cueillies au plus tôt après 4 à 5 jours.

Avantages et inconvénients

La groseille Victoria est appréciée pour son rendement élevé, sa résistance à l'hiver et ses baies savoureuses.

La groseille Victoria produit une récolte stable pendant vingt ans

Avantages:

  • goût agréable;
  • immunité assez élevée;
  • rusticité;
  • possibilité de croître dans différentes régions;
  • ne nécessite pas de soins particuliers.

Inconvénients :

  • petites baies;
  • s'effondrer rapidement et devenir trop mûr;
  • faible qualité de conservation;
  • mauvaise transportabilité;
  • L'immunité contre certaines maladies est moyenne.

Caractéristiques de plantation et d'entretien

Les groseilles rouges Victoria peuvent être plantées aussi bien en automne (fin octobre) qu'au printemps (début avril). L'endroit doit être bien éclairé, non marécageux et protégé des vents forts. Le sol est léger et fertile. Un mois avant la plantation, la zone est déterrée et recouverte de compost ou de terre vivace, à 2 m de profondeur dans un seau.2 ou engrais minéral complexe 30-40 g pour 1 m2.

Les groseilles rouges Victoria sont plantées selon la technologie traditionnelle :

  1. Creusez des trous de 50 à 60 cm de profondeur à une distance de 1,5 à 2 m.
  2. Poser une couche drainante de petites pierres (5 cm).
  3. Enracinez les plants à un angle de 45 degrés, en les approfondissant bien. Laisser 3 bourgeons par pousse en surface).
  4. Ils l'enterrent et le compactent un peu.
  5. Arrosez avec de l'eau décantée et paillez pour l'hiver si la procédure est effectuée à l'automne.
Conseil! Avant la plantation, les plants de groseilles rouges Victoria peuvent être immergés dans Epin, Kornevin ou un autre stimulant de croissance. La plante prendra alors rapidement racine dans son nouvel emplacement.

Pour obtenir une bonne récolte de groseille rouge Vika, comme dans la description de la variété et sur la photo, les jardiniers dans leurs avis conseillent de suivre plusieurs règles :

  1. Arrosez les jeunes plants une fois par semaine, les buissons adultes - si nécessaire (par temps chaud, également chaque semaine).
  2. Alimentation: au printemps, utilisez de l'urée 20 g par buisson, pendant la floraison - du lisier ou des crottes de poulet (diluées 10 à 15 fois), après la récolte - du sel de potassium (20 g par buisson) et du superphosphate (30 g par trou).
  3. Desserrage, désherbage - au besoin.
  4. Taille annuelle - aussi bien en début de saison (début du printemps) qu'en fin (fin de l'automne). Retirez les vieilles branches malades et éclaircissez la couronne.

Préparer l'hiver

En automne, les groseilles rouges Victoria commencent à se préparer pour l'hiver. Le cercle du tronc d'arbre est paillé de tourbe, de sciure de bois, d'aiguilles de pin et de feuilles. Les buissons sont pliés et fixés à la surface, recouverts de toile de jute ou d'agrofibre sur le dessus, vous pouvez également creuser un peu.

Méthodes de reproduction

Les groseilles rouges Victoria peuvent être diluées de n'importe quelle manière traditionnelle :

  • boutures;
  • utiliser la superposition ;
  • diviser les racines.

Les boutures sont récoltées début septembre

Pour la multiplication, les jeunes pousses (partie apicale) mesurant jusqu'à 15 à 20 cm de long sont coupées et placées dans un pot avec du sable humide. Conserver à +3 degrés pendant 2 mois. Ensuite, ils sont transférés au réfrigérateur ou conservés sous la neige. En mai, elles sont repiquées en pleine terre en respectant une distance de 20 cm entre les boutures et recouvertes d'une bouteille ou d'un film. À la fin de la saison, les boutures de groseilles Victoria renforcées sont transférées dans un lieu permanent.

La propagation d'une culture par superposition est beaucoup plus facile.Pour ce faire, au printemps d'un jeune buisson (âgé de 2 à 3 ans), plusieurs branches inférieures (pousses annuelles) sont pliées, épinglées, saupoudrées de terre fertile et arrosées régulièrement. Au début de l'automne, les pousses obtenues sont coupées (elles atteindront 20 à 30 cm) et transplantées dans un endroit permanent, soigneusement paillées.

Une autre façon de propager les groseilles rouges Victoria consiste à diviser les racines. Un buisson adulte est déterré à l'automne ou au printemps, le rhizome est coupé en plusieurs sections, les sections sont saupoudrées de poudre de charbon de bois et transplantées à un autre endroit. Les nouvelles plantations doivent être 7 à 8 cm plus profondes que le buisson mère.

Conclusion

Le groseille Victoria est une variété résistante à l'hiver qui s'adapte facilement à différentes conditions. Les baies sont savoureuses, mais petites et peuvent tomber. Par conséquent, la récolte doit être récoltée à mesure qu'elle mûrit, puis immédiatement utilisée pour la récolte.

Avis avec photos sur la variété de groseille rouge Vika

Lyudmila Petrovna, 59 ans, Omsk
Parmi toutes les variétés de groseilles rouges, j'ai décidé de choisir Victoria. La culture n'est pas capricieuse, elle tolère même les gelées sibériennes. Il persiste également en cas de sécheresse, mais les baies doivent être cueillies immédiatement, car elles ont tendance à tomber. Il faut également récolter le premier jour après la récolte, la récolte ne dure pas longtemps au réfrigérateur.

Svetlana Nikolaevna, 45 ans, Oufa
Les groseilles Victoria sont délicieuses et faciles à entretenir. Mais les baies sont petites et peuvent se fissurer si on tarde à les cueillir. Il faut donc récolter en juillet. Des jeunes buissons, je reçois près de 3 kg. Parfois, les baies sont foncées - c'est la norme pour la variété Vika.

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