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Le treillis rouge ou clathrus rouge est un champignon qui a une forme inhabituelle. Vous pouvez le rencontrer dans les régions du sud de la Russie pendant toute la saison, sous réserve de conditions favorables. Le champignon pousse seul ou en groupe. Le nom officiel est Clathrus ruber.
Description du champignon treillis rouge
Le treillis rouge appartient à la famille Veselkov et au groupe des gastéromycètes ou nutren. Lointain lié aux imperméables. Sa principale différence par rapport aux autres espèces est que les spores mûrissent à l'intérieur du corps fructifère sous le couvert d'une coquille dense. Au fur et à mesure de sa croissance, il s'effondre et, en dessous, apparaît une fructification constituée d'un réseau de treillis inhabituel avec des cellules de forme irrégulière, sans tige.Leur nombre varie de 8 à 12 pièces. Le plus souvent, le corps fructifère est rouge, mais dans certains cas, il existe des spécimens de teinte blanchâtre et jaunâtre.
Au verso, les ponts de connexion sont recouverts de mucus porteur de spores olive verdâtre, qui dégage une odeur concentrée de chair pourrie. Cela aide le champignon à attirer l'attention des insectes, à l'aide desquels il se propage dans les zones environnantes. Une odeur désagréable n'est émise que par les spécimens dont les spores sont complètement mûres. Leur arôme spécifique se propage sur 15 mètres à la ronde.
Les spores du treillis rouge sont ellipsoïdales, lisses, incolores et à parois minces. Leur taille atteint 4-6 x 2-3 microns.
La pulpe a une consistance lâche, molle et spongieuse. Il se détruit facilement même avec un léger impact physique.
Où poussent les treillis rouges ?
Le treillis rouge pousse plutôt sous les feuillus, autour desquels le sol est riche en humus. Un environnement favorable à sa germination est également une litière humide de feuilles mortes et de restes de bois en décomposition. Dans des cas exceptionnels, cette espèce peut pousser dans les forêts mixtes.
Le treillis rouge appartient à la catégorie des champignons thermophiles, il ne peut donc survivre que dans les régions où la température ne descend pas en dessous de -5 degrés, quelle que soit la période de l'année. Par conséquent, le treillis rouge peut être trouvé dans la région de Krasnodar, dans le Caucase et en Crimée, principalement dans les endroits où l'éclairage est faible pendant la journée. Si la température descend en dessous d'un niveau critique, le mycélium du champignon meurt.
En dehors de la Russie, le treillis rouge se trouve dans les pays européens aux conditions climatiques favorables. Son aire de répartition s'étend également sur l'Amérique du Nord, l'Afrique du Nord et la région méditerranéenne.
Il y a également eu des cas de germination de champignons en serre, lorsque ses spores ont été introduites avec le sol. C'est ainsi que cette espèce est arrivée en Sibérie, dans la ville de Gorno-Altaisk. Le treillis rouge pousse principalement en spécimens uniques, mais dans des conditions d'humidité élevée et de température de l'air supérieure à +25 degrés, la germination de plantations en groupe est possible.
La fructification se poursuit du printemps à l'automne. Dans ce cas, le champignon ne germe qu'en présence de conditions favorables.
A quoi ressemblent les grilles rouges
Comme on peut le voir sur la photo, le champignon en treillis rouge a un corps sphérique ou ovoïde en forme de treillis, d'où son nom. Mais il acquiert cette apparence en vieillissant.
Au stade initial de développement, le corps fructifère du réseau a une forme rouge dense avec de petites inclusions noires, situées dans une coquille ovoïde de teinte claire. Sa hauteur est de 5 à 10 cm et sa largeur est d'environ 5 cm.
Au fur et à mesure de sa croissance, la coque extérieure se brise et en dessous, vous pouvez voir plusieurs pétales rouges indépendants, attachés à une base. Au fur et à mesure de leur développement, ils se courbent vers le sol et s’arrondissent, formant une boule maillée constituée de cellules individuelles reliées les unes aux autres.Les ponts sont recouverts d'une frange déchiquetée dentelée d'une structure dense et sa teinte ne diffère pas de la couleur de la fructification.
La hauteur d'un champignon adulte varie entre 10 et 12 cm et la largeur est d'environ 8 cm. Sous la forme d'un treillis formé, il peut être conservé pendant 120 jours.
Comestibilité des treillis rouges
Le champignon de treillis rouge appartient à la catégorie des champignons non comestibles, il ne peut donc pas être consommé car il est dangereux pour la santé. Mais il est peu probable que quiconque soit séduit par une apparence si inhabituelle du champignon qu'il veuille l'essayer. Et combiné à l’odeur désagréable de charogne qu’il dégage, cela ne fait qu’augmenter l’envie de l’éviter.
Toutefois, si cette espèce est découverte, il est strictement interdit de la cueillir en raison de son petit nombre. Par conséquent, si vous le rencontrez accidentellement, vous devez en informer l’agence environnementale.
De plus, la couleur rouge du champignon signale un danger, donc même sans savoir si le treillis comestible est rouge ou non, c'est un signe alarmant.
Comment distinguer les treillis rouges
L'aspect inhabituel de la calandre rouge ne laissera personne indifférent. Il est donc impossible de le confondre avec d’autres champignons. De plus, il existe un certain nombre de différences qui le distinguent considérablement des autres espèces.
Caractéristiques caractéristiques :
- coquille légère ovoïde;
- teinte rouge de la fructification;
- forme cellulaire irrégulière;
- odeur putride désagréable pendant la maturation;
- absence de jambe;
- frange déchiquetée le long du bord des ponts.
Conclusion
Le treillis rouge est une espèce rare de champignon en voie d’extinction. Il n'intéresse que les spécialistes afin d'étudier ses propriétés.Par conséquent, lorsque vous le trouvez dans la forêt, il convient de rappeler qu’il est protégé par la loi et qu’il s’agit d’une création unique de la nature, vous ne devez donc pas le cueillir par simple curiosité.
