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Une grande variété de champignons poussent dans une forêt mixte, comestibles et non comestibles. La dernière catégorie comprend un spécimen au nom intéressant - Hymnopilus Juno, également appelé Hymnopilus proéminent. Cette espèce est représentative de la famille des Hyménogasteracées, genre Gymnopil. Assez répandu en Russie, et donc bien connu des cueilleurs de champignons expérimentés.
À quoi ressemble le gymnopilus de Junon ?
On pense que cette espèce détruit le bois en se déposant sur les arbres morts ou vivants, ainsi que sur les souches pourries ou desséchées.
La fructification de l'Hymnopylus Juno se présente sous la forme d'une tige et d'un chapeau présentant les caractéristiques suivantes :
- Au stade initial de maturation, le capuchon a une forme hémisphérique, après un certain temps il devient convexe et étiré avec un petit tubercule situé au centre. Les champignons trop mûrs ont un chapeau presque plat. Sa structure est charnue, dense et assez épaisse. La surface est décorée de petites écailles du même ton que le capuchon lui-même. De couleur orange ou ocre, avec une prédominance des nuances brunes liées à l'âge. Pendant la saison des pluies, il fait légèrement plus sombre.
- À l'intérieur du capuchon se trouvent des plaques fréquentes qui poussent avec une dent jusqu'à la tige. Lorsqu'ils sont jeunes, ils sont de couleur jaune, mais avec le temps, ils acquièrent une teinte brun rouille.
- La patte du gymnopilus de Junon est fibreuse, dense, en forme de racine, épaissie à la base. Sa longueur varie de 4 à 20 cm et son épaisseur de 0,8 à 3 cm. Il est peint en marron avec une teinte orange ou ocre. Il présente un anneau sombre de spores de couleur rouille qui, une fois séchées, forment une ceinture brune.
- Chez les jeunes spécimens, la chair est jaune pâle, chez les champignons matures, elle est brune. Ce type se caractérise par un subtil arôme d'amande.
Où pousse Hymnopilus Juno ?
La période favorable à la fructification s'étend du milieu de l'été à la fin de l'automne. En règle générale, l'Hymnopilus Juno vit dans les forêts mixtes, préférant se trouver sous les chênes ou au pied des souches de ce type d'arbre. Assez répandu sur presque tout le territoire de la Russie, à la seule exception étant l'Arctique. En règle générale, il pousse en nombreux groupes, beaucoup moins souvent seul.
Est-il possible de manger de l'Hymnopil Juno ?
Cette espèce est classée parmi les champignons non comestibles. Gymnopil Juno n'est pas utilisé en cuisine en raison de son goût amer inhérent.De plus, certains ouvrages de référence affirment que ce type de champignon possède des propriétés hallucinogènes. Il est à noter que ce fait dépend du domaine de croissance. Par exemple, les produits forestiers cultivés au Japon ou en Corée ont une forte concentration de psilocybine, mais aux États-Unis, cette substance est pratiquement absente. Cet alcaloïde peut provoquer des changements dans la conscience.
Doubles de Hymnopil Juno
En raison de leur goût amer particulier, ces champignons sont impropres à la consommation.
Gymnopil Juno a une forme et une couleur communes et peut donc être confondu avec d'autres cadeaux écailleux de couleur jaune de la forêt. Les doubles comprennent :
- Cochenille herbacée – pousse dans des sols riches et fertiles. Dans certains pays, cette espèce est inscrite au Livre rouge. Plus commun en Eurasie et en Amérique du Nord. La calotte est de forme plate-convexe, finement écailleuse, de couleur jaune doré. Appartient à la catégorie des champignons comestibles sous condition. Pousse exclusivement sur le sol.
- Écaille d'or - champignon comestible sous condition. Le corps du fruit est de petite taille, le chapeau en forme de cloche n'atteint pas plus de 18 cm. La tige est dense, sans anneau, de couleur brun clair, recouverte de petites écailles d'une teinte plus foncée. Une particularité est la présence d'écailles rouges, qui diffèrent de la couleur générale du capuchon.
Conclusion
Gymnopil Juno est un spécimen attrayant avec un beau nom. Bien qu'extérieurement cette espèce ressemble à certains champignons comestibles sous condition, il est interdit de la manger.De nombreux experts estiment qu'il contient des substances hallucinogènes pouvant avoir des conséquences désagréables.
