Variétés de pommiers pour la Sibérie : résistants à l'hiver, meilleurs, grands, doux, précoces, d'été, autofertiles

Contenu

1 Quelle variété de pommier choisir pour la Sibérie
2 Les meilleures variétés de pommiers pour la Sibérie avec photos et descriptions
3 Conclusion

Le pommier est l'arbre fruitier le plus répandu en Russie. Cependant, la possibilité de le cultiver dans les conditions sibériennes est apparue il n'y a pas si longtemps, à savoir au début du 19ème siècle. Cela a été possible grâce aux efforts des sélectionneurs qui ont réussi à créer des espèces caractérisées par une haute résistance aux facteurs externes négatifs. Cependant, les variétés de pommiers résistantes à l'hiver pour la Sibérie présentent certaines différences en termes de temps de maturation, de goût et d'autres caractéristiques. Par conséquent, afin de ne pas se tromper de choix, il est nécessaire d'étudier les caractéristiques des types d'arbres fruitiers les plus populaires pour cette région du pays.

Les pommiers destinés à la culture en Sibérie doivent avoir un potentiel vital élevé

Quelle variété de pommier choisir pour la Sibérie

Le climat de cette région est fortement continental, avec des différences significatives de températures annuelles et journalières. Les hivers ici sont longs et froids et les étés sont courts et chauds.Les saisons de transition en Sibérie, l'automne et le printemps, sont moins prononcées. Mais le principal avantage du climat sibérien est que pendant la saison froide, la couverture neigeuse dépasse 20 cm, ce qui constitue une couche protectrice pour le système racinaire des arbres. Il y a également une faible humidité de l'air ici, de sorte que les basses températures sont beaucoup plus facilement tolérées par les plantes.

Pour réussir la culture des pommiers en Sibérie, il est nécessaire de choisir des variétés présentant les qualités suivantes :

résistance aux basses températures et aux changements brusques;
ne nécessitent pas beaucoup de lumière et d'arrosages réguliers;
rendement stable;
courte saison de croissance;
faible sensibilité aux maladies et aux ravageurs;
taille compacte de l'arbre.

De plus, lors du choix d'un type, vous devez prendre en compte son goût et la durée de stockage de la récolte.

Les meilleures variétés de pommiers pour la Sibérie avec photos et descriptions

Pour mieux comprendre quelles variétés de pommes conviennent à la Sibérie, il est nécessaire d'étudier les principales caractéristiques des types populaires. Et en tenant compte de cela, sélectionnez les options les plus optimales.

Variétés de pommiers résistantes au gel pour la Sibérie

Toutes les variétés de pommiers sibériens sont divisées en trois catégories principales en fonction de leur résistance au gel. Les plus rustiques supportent des températures inférieures à -40 °C. Par conséquent, ils peuvent être cultivés même dans la partie nord de la région, où le climat est le plus rigoureux.

La deuxième catégorie comprend les espèces dont la résistance au gel est comprise entre -30 et 35 °C. Ils sont capables de se développer pleinement et de porter leurs fruits en Sibérie occidentale. Et le troisième groupe comprend les pommiers, qui produisent de gros fruits savoureux, mais sont capables de résister à des températures aussi basses que -25 °C. Par conséquent, il est préférable de les cultiver dans la partie orientale de la Sibérie, où les conditions météorologiques sont plus clémentes.

Les meilleures variétés de pommiers pour la Sibérie orientale, septentrionale et occidentale comprennent :

La beauté de l'Altaï. Arbre de taille moyenne aux branches droites pointant vers le haut. La couronne est arrondie. Cette variété de pomme de l'Altaï est idéale pour la Sibérie et se caractérise par un taux de croissance accéléré. Il commence à porter ses fruits à l’âge de cinq ans. Les fruits ont une forme ronde régulière, pesant environ 75 g, ils sont de couleur blanchâtre avec une teinte rouge sur la majeure partie du fruit. Le goût est aigre-doux avec un arôme moyen. La note de dégustation est de 4,6 points sur 5 possibles.
La beauté de l'Altaï est très résistante à la gale
Bayana. Arbre de taille moyenne, dont la hauteur à l'âge de dix ans est de 3 m et le maximum est d'environ 4,5 m. La croissance annuelle est de 6 à 11 cm. La cime est moyennement dense avec un diamètre de croissance de 3,5 m. les fruits sont ronds, faiblement côtelés et hautement commercialisables. La peau est lisse, dense et on la sent un peu lorsqu'on la mange. Le poids moyen des pommes Bayan est de 90 à 140 g. Le pommier est considéré comme un pommier du milieu à la fin de l'automne. La récolte est recommandée dans la première décade de septembre.
Le pommier Bayan commence à porter ses fruits 3-4 ans après la plantation
Synapse de montagne. L'arbre est de taille moyenne, à croissance rapide. La couronne est ronde, les pousses y sont situées de manière compacte. Les fruits sont de taille moyenne, unidimensionnels, aplatis. Leur poids varie entre 97 et 120 g. La couleur des pommes Mountain Sinap est jaune doré, le rougissement est légèrement rouge brunâtre. La pulpe est blanche, à grain fin, de densité moyenne, juteuse. Le goût est aigre-doux, l'arôme est modéré. Le sinap de montagne est une espèce de pommier de fin d'automne. La récolte mûrit fin septembre. Note de dégustation : 4,7 points.
Le rendement de Mountain Sinap atteint 300 kg par arbre
Surkhuraï. Espèce d'été à haute résistance au gel.L'arbre est de taille moyenne avec une couronne arrondie. Le pommier commence à porter ses fruits la quatrième année après la plantation. Sa croissance annuelle est de 8 à 9 cm.Les pommes de la variété Surkhurai sont rondes-plates, unidimensionnelles, légèrement inclinées. Ils ont une couleur jaune doré avec un blush rayé pourpre qui couvre toute la surface du fruit. La pulpe est tendre, crémeuse, juteuse et à grain fin. Le goût est aigre-doux.
La récolte de Surkhurai mûrit fin août
Inclinez-vous devant Shukshin. Arbre de taille moyenne à cime arrondie, atteignant 4,5 m de haut, appartient à la catégorie des pommiers d'automne. La récolte mûrit dans la première décade de septembre. Le pommier commence à porter ses fruits 4 à 5 ans après la plantation. La productivité atteint 57 kg par arbre. Les fruits sont aplatis, de forme tronconique. Leur poids moyen est de 80 à 140 g. La couleur principale est verdâtre, la couleur extérieure est rose avec des traits sombres. Le goût est jugé bon, aigre-doux.
La récolte du pommier Poklon Shukshin conserve ses propriétés de consommation pendant deux mois

Important! La variété acquiert une résistance au gel à mesure que les plants mûrissent. Ainsi, au cours des premières années, les pommiers ont besoin d'une isolation hivernale minutieuse.

Variétés douces et grandes de pommiers pour la Sibérie

Parmi toutes les espèces, les pommiers à gros fruits et au goût élevé sont particulièrement appréciés. Cependant, ces arbres ne sont pas très résistants au gel et nécessitent des soins plus attentifs.

Les meilleures variétés de pommiers à gros fruits pour la Sibérie avec photos :

Melba. Variété canadienne à maturation tardive en été. L'arbre est de taille moyenne, avec une couronne arrondie. Melba a un type de fructification mixte. Les pommes sont aplaties, rondes-coniques, légèrement côtelées. Leur taille est supérieure à la moyenne. La peau est lisse, tendre avec une couche cireuse. La couleur est vert clair avec un blush rayé rouge.La récolte mûrit fin août.
Melba porte ses fruits chaque année dès son plus jeune âge
Welsey. Variété de pomme américaine pouvant être cultivée en Sibérie. Il se caractérise par une fructification précoce et commence à produire des pommes vers 4-5 ans. Le volume de récolte d'un arbre adulte est de 200 kg. Le poids des pommes Welsey varie entre 80 et 150 g. Les fruits sont plats et ronds, de couleur rouge cerise, aigre-doux, avec un arôme agréable. La peau est fine et dense. La note de dégustation de Welsey est de 3,9 points. Les fruits mûrissent dans la troisième décade de septembre.
La variété Welsie a une maturation douce des pommes
Remplissage blanc. Une variété de pommier à gros fruits éprouvée de sélection russe, qui convient également à la Sibérie. L'arbre est de taille moyenne et peut atteindre 4 m dans les conditions sibériennes. La couronne du pommier est largement pyramidale et s’arrondit à mesure qu’elle mûrit. Les fruits de la garniture Blanche sont coniques et équilatéraux. La couleur est blanc verdâtre, mais du côté ensoleillé, il y a un léger rougissement. Le poids moyen des pommes est de 120 à 150 g.
La garniture blanche a un entonnoir large et profond qui est rouillé
Moscou Grushovka. C'est un arbre de grande taille, mais dans les conditions sibériennes, sa hauteur ne dépasse pas 4,5 m. La cime du pommier est ramifiée avec des branches tombantes. Le couvert foliaire de Grushovka Moscou est dense. Les fruits sont de taille moyenne, pesant jusqu'à 120 g, leur forme est sphérique, légèrement aplatie, la soucoupe est presque plate, large. La couleur des pommes va du vert clair au citron pâle. Couverture rouge, rayée.
La poire de Moscou se caractérise par une teneur élevée en vitamines dans ses fruits
Un port. Variété ancienne à maturation précoce en hiver. L'arbre est grand, avec un taux de développement accéléré. Le pommier Aport commence à porter ses fruits dès la cinquième année sur des rameaux et des boucles alternées.La couronne est largement arrondie, épaissie. Les fruits sont aplatis-coniques, avec de faibles nervures. Leur poids moyen atteint 200-260 g. La couleur est jaune avec du vert, la peau externe est rouge foncé sous forme de stries sombres.
Les pommes Aport acquièrent un goût équilibré un mois après leur cueillette

Important! Les variétés de pommes sont considérées comme sucrées si leur concentration en sucre varie entre 11 et 15 %.

Variétés d'été (précoces) de pommiers pour la Sibérie

Les pommiers enracinés entrent dans cette catégorie. Ils fleurissent début mai et commencent à porter leurs fruits en août. Cependant, ces types de fonds ne conviennent pas à l’épargne à long terme. Leurs pommes conservent leurs propriétés de consommation pendant 15 à 20 jours.

Les meilleures variétés estivales de pommiers pour la Sibérie orientale et occidentale :

Ranetka Ermolaïeva ;
Ranetka Ermolaeva est adaptée à la transformation et à la conservation
Pourpre de l'Altaï;
Altai Crimson a la capacité de récupérer rapidement lorsqu'il est gelé
Jebrovskoe ;
Zhebrovskoye est une variété à petits fruits qui a un arôme riche
Rouge Minusinsk;
Les fruits rouges Minusinsky ne tombent pas à maturité
Alyonouchka.
Alyonushka - un semi-nain à croissance rapide

Variétés d'automne de pommiers pour la Sibérie

Les variétés d'automne, contrairement à celles d'été, ont une résistance accrue à l'hiver, ce qui est important dans les conditions de la Sibérie. La récolte mûrit en septembre. Les pommes des variétés d'automne peuvent être conservées pendant 1 à 3 mois.

Important! La récolte est recommandée au stade de maturité technique.

Les meilleures variétés d'automne de pommiers pour la Sibérie :

Tolunay ;
Tolunay a un excellent goût
Liquide de l'Oural;
Le liquide de l'Oural donne la première récolte depuis 2-3 ans
Pulmonaire;
La pulmonaire a une immunité naturelle élevée
Trésoré ;
Les pommes de la variété Treasured ont une saveur de fraise
Sinap du Nord.
Le Sinap du Nord ne convient qu'à la Sibérie orientale

Variétés tardives de pommiers pour la Sibérie

Ces types de cultures se distinguent non seulement par une résistance élevée à l'hiver, mais également par une longue saison de croissance. Leurs fruits n'atteignent leur maturité amovible que fin septembre. Après la cueillette, les pommes doivent mûrir pendant 1 à 2 mois.

Important! La récolte des variétés tardives peut être conservée jusqu'à huit mois si des conditions favorables sont créées.

Variétés tardives de pommiers adaptées à la Sibérie :

Isetskoïe plus tard ;
Isetskoye est ensuite stocké jusqu'en février
Beauté de Sverdlovsk ;
La beauté de Sverdlovsk porte ses fruits chaque année
Danila ;
La variété Danila est résistante à la tavelure
Bonnes nouvelles;
Les pommes de la variété Good News peuvent durer jusqu'en avril.
Perce-neige.
Le rendement des perce-neige est de 80 kg par arbre

Variétés de pommiers à croissance basse pour la Sibérie

Pour le plein développement du pommier en Sibérie, la petite taille de l’arbre est très importante. Car dans ce cas sa couronne souffrira moins des vents froids et du gel. Cela est particulièrement vrai pour les parties occidentales et septentrionales de la région, où les conditions climatiques sont loin d’être idéales.

Variétés de pommiers à croissance basse les mieux plantées en Sibérie :

Rougeâtre de l'Altaï;
La récolte de l'Altaï Ruddy peut être conservée jusqu'à trois mois
Palmette ;
Palmette se caractérise par une fructification régulière
Poule mouillée;
La hauteur du pommier Nezhenka ne dépasse pas 2,5 m
Souvenir sibérien ;
La récolte souvenir sibérienne est adaptée à la consommation et à la transformation fraîches

Variétés autofertiles de pommiers pour la Sibérie

Lors du choix d'une variété, il faut tenir compte du fait que les conditions météorologiques de la région ne sont pas toujours propices à une pollinisation rapide des fleurs de pommier.Il est donc recommandé de privilégier les cultures autofertiles, qui garantissent un ovaire stable.

Ceux-ci inclus:

Bouquet rouge ;
La variété Red Bunch nécessite un traitement préventif contre la tavelure.
La beauté de la steppe ;
Le rendement en jus à base de pommes Krasa Steppe est de 68%
Premier-né de Bouriatie ;
Le premier-né de Bouriatie donne la première récolte à l'âge de quatre ans
Gloire à la Bouriatie.
La gloire de la Bouriatie se caractérise par les petits fruits

Les nouvelles variétés de pommiers pour la Sibérie

Grâce à la sélection, le nombre de variétés cultivées qui se développent bien dans les conditions sibériennes augmente chaque année. Lors de la création de nouvelles espèces, l'objectif est d'obtenir des pommiers hautement productifs et résistants au gel avec des caractéristiques gustatives améliorées du fruit.

De nouvelles variétés prometteuses :

Tchoupinskoé ;
La teneur en acide ascorbique des fruits Chupinsky atteint 17,78 mg pour 100 g
Auguste ;
Augusta se caractérise par la précocité

Rojdestvenskoe.
Les fruits Rozhdestvensky ont une belle apparence

Pommiers semi-cultivés pour la Sibérie

Les pommiers semi-cultivés font partie des types de cultures les plus populaires en Sibérie. Ils se caractérisent par un niveau accru d'endurance, une polyvalence d'utilisation et un bon goût du fruit.

Les meilleures variétés de pommiers semi-cultivés pour la Sibérie occidentale et orientale : Alyonushka, Zavetnoye, Bayana, Altai Bagryanoye.

Conclusion

Après avoir étudié les variétés de pommiers résistantes à l'hiver pour la Sibérie, ainsi que les cultures à gros fruits pour cette région, vous pourrez sélectionner les meilleures d'entre elles, qui vous raviront par une fructification régulière. Cependant, il convient de considérer que l'endurance d'un arbre dépend directement non seulement de son immunité naturelle, mais également des soins, qui doivent correspondre au stade de développement de l'arbre.