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Le pommier Red Chief est l'une des variétés les plus connues, dont les avantages sont de gros fruits, une excellente apparence et un goût agréable. La culture est assez résistante à l'hiver, ce qui lui permet d'être cultivée dans les régions du sud et dans la région de la Terre Noire. Sous réserve de bonnes pratiques agricoles et d’un abri pour l’hiver, il peut être cultivé en zone médiane.
Histoire de la sélection
Red Chief est une variété de pomme populaire en Russie et dans de nombreux autres pays. Il existe plusieurs versions concernant son origine. Certaines sources affirment que la culture est apparue dans l'État de Virginie (États-Unis), et cela s'est produit après avoir semé accidentellement les graines d'un hybride. Auparavant, il était obtenu en croisant les variétés Grims Golden et Golden Reinet.
Selon d'autres sources, Red Chief est le résultat de l'hybridation des variétés Wagner et Jonathan. Ils sont également devenus les prédécesseurs de la célèbre variété Idared.
Le pommier Red Chief a été présenté pour la première fois à la communauté des jardiniers en 1914. Dans le même temps, la culture a été inscrite au registre des résultats de sélection de la Fédération de Russie en 2016. La société « Giant Garden » agit en tant que demandeur et également en tant que auteur. Le pommier Red Chief a passé avec succès des tests, après quoi sa culture a été approuvée dans le sud de la Russie, ainsi que dans la région de la Terre Noire.
Description et caractéristiques du pommier Red Chief
La variété est connue depuis longtemps, sa description est donc présentée en détail. L'arbre est grand, avec une couronne pas trop étalée. La culture se caractérise par un bon rendement et d'autres avantages précieux.
Aspect du bois
Le pommier Red Chief atteint une hauteur de 6 à 7 m et est de vigueur moyenne à faible. La couronne a une forme pyramidale étroite, modérément épaissie. Les branches squelettiques sont courbées, poussent de manière compacte et divergent presque à angle droit. Chaque année, ils grandissent de 5 à 7 cm, il y a de nombreuses boucles et c'est sur elles que se forme la récolte. Les entre-nœuds des pousses sont courts, l'écorce est brun verdâtre. Les lentilles sont bien visibles, elles sont de petite taille, de couleur claire et légèrement convexes.
L'arbre produit beaucoup de boucles, le rendement est toujours élevé
Le feuillage du pommier Red Chief est assez beau. Les limbes des feuilles sont verts, de taille moyenne et ont des sommets pointus. La base est en forme d'arc, les bords sont dentelés et crénelés. La surface est mate, sans rides, les bords sont légèrement surélevés. Les pétioles sont longs, fins, la stipule est subulée.
Description des fruits
Les pommes Red Chief sont grosses, unidimensionnelles, atteignant un poids de 170 à 200 g, moins souvent jusqu'à 300 à 400 g. La forme est oblongue-conique, l'aspect est très attrayant, standard. Les nervures sont prononcées. La peau est dense mais pas dure. La surface est lisse, brillante, la couleur est rouge foncé, la couleur est riche.
Une épaisse couche de cire est visible à la surface du fruit. L'entonnoir est petit, conique et arrondi, sans rouille. Les points sous-cutanés sont de couleur claire, nombreux et de petite taille. La soucoupe n'est ni trop large ni trop profonde. Des collines saillantes sont visibles le long des bords de la dépression péri-cupulaire. Les bonnets eux-mêmes sont grands, semi-ouverts. Les tubes sous-cupaux sont coniques, profonds.
La description de la variété de pommier Red Chief indique qu'elle porte des fruits à chair verte, tandis que les pommes elles-mêmes sont rouge foncé. Les tiges sont courtes et épaisses, courbées. Les chambres à graines sont oblongues et de petite taille. Les graines sont de couleur brun foncé.
Saveur pomme Red Chief
Le goût des pommes Red Chief est excellent, avec une douceur prononcée. L'arôme est faible. Une certaine fraîcheur est perceptible. Lors de la dégustation, la variété reçoit systématiquement des notes élevées - 4,7 à 4,8 points sur 5. La densité de la pulpe est moyenne, agréable et la jutosité est modérée.
Composition chimique de la pulpe (pour 100 g brute) :
- part totale de matière sèche – environ 14%;
- part totale des sucres – plus de 10,5%
- acidité totale – 0,4%
- teneur en vitamine C – 5,5 mg pour 100 g.
Quand et comment fleurit-il
Le pommier Red Chief fleurit de la mi-mai au début juin. Mais si le printemps est tardif et frais, les dates peuvent être décalées d'une à deux semaines. Les fleurs sont blanches et roses, nombreuses.
Pollinisateurs de pommes Red Chief
La variété n'est pas autofertile, elle a donc besoin de pollinisateurs avec des périodes de floraison similaires. Parmi les représentants appropriés figurent Gloucester et Elstar.
Golden Delicious est l'un des meilleurs pollinisateurs de la variété Red Chief
En quelle année le pommier Red Chief porte-t-il ses fruits ?
La fructification commence déjà la deuxième ou la troisième année après la plantation. Mais cela peut être réalisé à condition qu’ils soient cultivés sur des porte-greffes de vigueur faible à modérée.Sur les spécimens à croissance vigoureuse, la récolte devra attendre plus longtemps.
Productivité
Le rendement de la variété Red Chief est assez élevé. Sur un arbre mature, vous pouvez récolter 120 à 150 kg de fruits commercialisables, pour la culture industrielle - 380 c/ha. Les premières années, les jeunes pommiers produisent entre 30 et 50 kg. La période productive dure plus de 25 ans.
Résistance au gel du pommier Red Chief
La résistance à l'hiver de cette variété est moyenne ; les arbres matures hivernent à des températures aussi basses que -25 degrés. Par conséquent, la culture est principalement cultivée dans le sud de la Russie et dans les régions de la Terre Noire. Mais avec une technologie agricole appropriée, notamment une isolation soignée pour l’hiver, vous pouvez essayer de la cultiver dans des régions froides. Il existe des données sur la culture dans la région de Novossibirsk. Mais faute de soleil, le goût peut se détériorer.
Résistance aux maladies
La variété Red Chief est assez résistante à diverses maladies et ravageurs (selon le registre des résultats de sélection de la Fédération de Russie). Les jardiniers notent une bonne immunité contre le feu bactérien et l'oïdium, mais une faible résistance à de telles pathologies : gale, taches sous-cutanées, vitrerie (surtout souvent observée lorsque les cultures sont récoltées plus tard que prévu), divers types de pourriture.
Avantages et inconvénients
Le pommier Red Chief présente de nombreux avantages tangibles par rapport aux autres variétés. Il porte de gros fruits d'apparence standard et d'excellent goût. Le rendement est élevé, les arbres peuvent donc être cultivés aussi bien dans des fermes privées que dans des fermes.
Les fruits sont gros, à peu près de la même taille
Avantages:
- goût agréable;
- conserver la qualité ;
- transportabilité;
- période productive supérieure à 25 ans.
Inconvénients :
- la variété n'est pas autofertile ;
- il est conseillé de cultiver uniquement dans le sud et dans la région de la Terre Noire ;
- immunité contre toutes les maladies;
- résistance moyenne à la sécheresse.
Plantation de plants de pommiers Red Chief
La période principale pour planter les pommiers Red Chief est en septembre ou début octobre, 2 à 3 semaines avant le premier gel. S'il est manqué, il peut être planté dans la seconde quinzaine d'avril. Lors de l'atterrissage, procédez comme suit :
- Creusez des trous de 70x70 cm à une distance de 4 m.
- Ajoutez une couche de galets ou autres petites pierres.
- Posez un sol fertile.
- Placez le plant au centre et redressez les racines.
- Compactez le sol de manière à ce que le collet reste à 5 à 7 cm au-dessus de la surface.
- Arrosez et paillez.
Règles de soins
Pour cultiver un pommier Red Chief sain et productif dans la région de Moscou et dans d'autres régions, les résidents d'été recommandent dans leurs critiques de respecter les règles d'entretien suivantes :
- L'arrosage doit être régulier, surtout en période de sécheresse. Les arbres adultes reçoivent jusqu'à 6 à 8 seaux d'eau, les jeunes arbres - 2 à 4.
- Les engrais sont appliqués dès la deuxième année de plantation. Au printemps, ils donnent des composés azotés, pendant la période de floraison et au stade de la fructification - des composés de phosphate de potassium. Il est recommandé d'alterner les engrais minéraux complexes avec des engrais organiques.
- Périodiquement, le cercle du tronc d'arbre est desserré et désherbé.
- La taille sanitaire et formative est effectuée chaque année.
Pour obtenir une bonne récolte, vous devez régulièrement arroser et nourrir les pommiers.
Lutte contre les maladies et les ravageurs
La variété a une immunité moyenne. La culture peut souffrir d'infections fongiques et bactériennes. Ainsi, à des fins de traitement et de prévention, vous devrez effectuer plusieurs traitements à l'aide de fongicides :
- « Mélange bordelais » ;
- « Ridomil Or » ;
- « Fitosporine » ;
- "Skor" et autres.
Les arbres doivent être inspectés périodiquement. Si des pucerons, des enrouleuses et d'autres insectes sont détectés, ils sont traités avec des insecticides :
- « Fufanon » ;
- « Agravertine » ;
- "Correspondre";
- "Ephoria" et autres.
Collecte et stockage
En termes de temps de maturation, la variété Red Chief appartient aux pommiers d'automne (certaines sources indiquent qu'il s'agit d'une culture d'hiver). Les vendanges commencent dans la seconde quinzaine de septembre, souvent début octobre. La fructification dure trois semaines, les fruits rouge foncé du pommier Red Chief mûrissent de manière inégale. Par conséquent, il est nécessaire de collecter selon plusieurs approches. Les pommes sont placées dans des caisses en bois ou dans d'autres conteneurs et stockées dans une cave ou une autre pièce.
La qualité de conservation est bonne : jusqu'à huit mois, sous réserve des conditions de stockage :
- température +2-6 degrés;
- humidité 60-70% ;
- Ventilation d'air;
- obscurité.
La transportabilité des fruits est également très bonne, ils peuvent donc être transportés sur de longues distances jusqu'au lieu de vente ou de transformation.
Si les conditions ne sont pas respectées, le noyau peut se détacher.
Pendant la fructification, il est préférable de traiter avec des préparations biologiques.
Pendant la fructification, il est préférable de traiter avec des préparations biologiques.
Conclusion
Le pommier Red Chief convient tout à fait à la culture dans différentes régions de Russie. La culture peut être cultivée à la fois pour un usage personnel et à des fins commerciales. Produit des rendements constamment élevés pendant 25 ans, des fruits commercialisables, extrêmement stables en conservation et très savoureux. Une description de la variété de pomme Red Chief est également présentée dans la vidéo.
