Comment bien tailler et façonner une poire : schéma + vidéo pour débutants

Le poirier est peut-être le deuxième arbre fruitier le plus apprécié après le pommier parmi les jardiniers de notre pays. Grâce à ses nombreuses variétés, il est cultivé dans une grande variété de régions, mais cet arbre nécessite des soins plus sérieux que de nombreuses autres cultures de semences. L'une des mesures de soins nécessaires est la taille d'une poire - une procédure qui vous permet non seulement d'augmenter la productivité, mais également d'améliorer considérablement la santé de l'arbre et de prolonger sa période de fructification active.

Quand est-il préférable de tailler un poirier : en automne ou au printemps ?

La taille des poires peut être effectuée non seulement au printemps et en automne, mais aussi en hiver et en été. Cependant, cela n’est pas toujours conseillé et tous les types de taille ne peuvent pas être effectués à ce moment-là.Par exemple, en été, vous pouvez éclater ou couper les pousses vertes non lignifiées si elles ne poussent pas correctement. Cela permettra à la plante d'économiser de la force et n'aura pas à gaspiller de nutriments pour développer de telles branches inutiles.

La taille hivernale est bonne car l’arbre est en hibernation et résistera plus facilement à l’intervention chirurgicale. Dans les régions où les hivers sont chauds et courts, la taille d'hiver est pratiquée avec beaucoup de succès. Cependant, dans la plupart des régions, il existe une forte probabilité de retour des gelées, de sorte qu'un arbre affaibli peut très bien mourir. La taille en hiver n'est recommandée que si la température de l'air reste autour de -10 °C et il n'y a aucune garantie qu'elle baisse encore.

La période traditionnelle pour la taille des poires est le printemps et l’automne. La plupart des types de taille peuvent être effectués à ce moment-là :

• sanitaire;
• rajeunissant;
• favorable;
• formatif.

La taille de printemps et d'automne a ses propres délais. Le non-respect de ces règles peut entraîner le fait que l'arbre mettra très longtemps à se rétablir et, dans certains cas, peut même mourir.

Période de taille des poires

La taille des poiriers au printemps et en automne ne doit être effectuée que si la plante est en dormance. Il ne faut absolument pas retarder cette procédure. Si la taille est effectuée au printemps après le début de la saison de croissance, la période de récupération durera des mois, l'arbre souffrira longtemps, essayant de guérir les blessures qui pleurent constamment. Effectuer la taille d'automne trop tard peut conduire l'arbre affaibli à entrer en hiver avec des blessures non cicatrisées et à mourir du gel.

Le moment exact de la taille dépend grandement du climat de la région de culture.Au printemps, il faut se concentrer sur les températures moyennes journalières : dès que le thermomètre commence à dépasser zéro (généralement en mars ou début avril), il faut se mettre au travail sans tarder.

Dans le même temps, l’arbre ne doit pas montrer de signes de début de saison de croissance, c’est-à-dire de bourgeons gonflés. La période de taille de printemps est très courte. Si le printemps commence à l'amiable, il y a de très fortes chances que l'arbre commence à couler de la sève, ce qui signifie que la taille devra être reportée à l'automne.

La taille d’automne peut s’effectuer à un rythme plus détendu. Elle peut être réalisée en plusieurs étapes sans crainte d’être en retard. Le plus important est de remplir 2 conditions :

1. L'arbre doit entrer en hibernation (fin de la chute des feuilles).
2. Il devrait rester au moins 1 mois avant l'arrivée du froid.

La taille d'automne est généralement effectuée début octobre et dans les régions du sud, en novembre.

Comment tailler un poirier au printemps

Chez les jardiniers, le printemps est considéré comme la meilleure période pour tailler les poiriers. En effet, si toutes les conditions nécessaires sont remplies, la période de récupération après la procédure prendra un minimum de temps, et l'arbre deviendra plus sain et augmentera sa productivité. Il existe un certain nombre de règles pour la taille de printemps qui doivent être respectées pour la bonne croissance et le bon développement de la plante :

1. Tous les travaux de taille doivent être effectués dans des délais strictement établis.
2. La base de la santé d'un arbre est une charpente solide, il est donc nécessaire d'éliminer en temps opportun les pousses qui rivalisent avec les branches squelettiques.
3. Il ne devrait y avoir aucune fourche sur le tronc, sinon il y a une forte probabilité que l'arbre se brise simplement en deux avec le temps.
4. La procédure doit être effectuée en tenant compte de l'âge de l'arbre. Une taille excessive des jeunes plants peut entraîner un retard important dans leur développement.
5. Lors de la taille anti-âge, il est préférable de supprimer une grosse branche plutôt qu'un grand nombre de petites. Dans ce cas, vous devez sélectionner à l'avance une pousse de remplacement à laquelle la direction de croissance sera transférée.
6. La fructification des poires se produit sur des branches horizontales, donc les branches situées perpendiculairement au tronc sont prometteuses. Toutes les pousses qui émergent à des angles vifs doivent être supprimées ou leur direction de croissance doit être corrigée à l'aide de croisillons ou en changeant la direction de croissance en taillant vers une pousse latérale forte.

Taille des poires au printemps pour les débutants

Comment tailler une jeune poire

Dans les premières années après la plantation, la couronne d'un jeune arbre se forme d'une certaine manière. Ceci est fait pour assurer une fructification uniforme, ainsi que pour faciliter les travaux d'entretien. Le plus souvent, la couronne d'une poire est formée de manière clairsemée. Il consiste en la formation de plusieurs (généralement 3) étages de fruits sur l'arbre, sur lesquels se produit la fructification principale.

La taille d'un jeune poirier pour former sa couronne de manière clairsemée s'effectue sur plusieurs années. Cela se fait comme suit. La première année après la plantation, le plant est taillé à une hauteur de 65 à 70 cm du sol (plants sur porte-greffe nain - 50 cm). Cela donnera une impulsion au développement des pousses latérales, qui deviendront par la suite les branches squelettiques du 1er étage. Pour la croissance des branches squelettiques, il reste plusieurs bourgeons forts, tous ceux situés en dessous (au niveau du tronc) doivent être peignés.

Tailler une poire de deux ans

La taille d'un plant de poirier la deuxième année poursuit la formation du premier étage. Pour ce faire, laissez 3 à 4 pousses latérales puissantes, s'étendant uniformément à partir du tronc et espacées de 10 à 12 cm les unes des autres, elles sont raccourcies d'environ ¼. La taille se fait jusqu'au bourgeon externe selon le principe de subordination (les branches poussant en dessous ne doivent pas dépasser celles poussant au dessus). Le conducteur central est raccourci de manière à ce qu'il soit 20 à 25 cm plus haut que les côtés.Toutes les autres pousses (sommets, concurrentes, pousses standards et racines) sont retirées "sur un anneau".

Tailler une poire de trois ans

Tailler un poirier de trois ans n'est pas très différent de travailler avec un poirier de deux ans. A partir des pousses du 2ème niveau, le 1er étage de fruits continue de se former et le second commence à se former. Pour cela, choisissez 2 pousses fortes dirigées dans des directions opposées. Le reste est coupé en anneau.

Le conducteur central est coupé d'environ ¼. Toutes les jeunes pousses de poirier sont coupées sur une longueur de 25 cm. Si les angles de départ sont insuffisants, certaines pousses sont pliées et fixées avec des vergetures.

Tailler une poire de 4 ans

Au cours de la quatrième année, la formation du poirier est généralement terminée. Pour le 3ème étage, choisissez 1 pousse forte, la mieux située par rapport aux branches squelettiques du 2ème étage. Directement au-dessus de cette pousse, le conducteur central est coupé.

La taille d'un poirier de 5 ans et des arbres plus âgés consiste à maintenir les dimensions spécifiées, à alléger la couronne et à couper sanitairement les branches malades et endommagées.

Comment tailler un vieux poirier

Un jardinier doit souvent s’occuper de vieux arbres négligés. Le plus souvent, ils sont coupés. Cependant, la plantation et la culture d’un nouveau poirier fruitier prendront beaucoup de temps. Nous pouvons donc essayer rajeunir en le coupant. De cette manière, même un vieil arbre peut parfois reprendre vie et porter activement ses fruits.

Travailler avec de vieux arbres a ses propres caractéristiques. Tous les travaux doivent être réalisés au printemps, en fonction des conditions météorologiques, en respectant 2 principes de base :

1. La température de l'air est restée au-dessus de zéro 24 heures sur 24.
2. L'arbre ne montre aucun signe du début de la saison de croissance.

La procédure de taille rajeunissante d’un vieux poirier est la suivante :

1. Le conducteur central est raccourci de manière à pouvoir former 2 niveaux de foyer à partir des branches restantes à une distance de 1 m l'un de l'autre. Parfois, l’arbre est simplement coupé en deux.
2. 7 branches fortes sont laissées sur chaque étage, le reste est coupé en anneau
3. Sur toutes les branches squelettiques restantes, les pousses mal développées, croisées, compétitives, malades et cassées sont éliminées, quelle que soit leur épaisseur, et les sommets de la poire sont également taillés.
4. Toutes les jeunes pousses sur le tronc et dans la zone racinaire sont supprimées.

De cette façon, l'espace interne de la couronne devient ouvert, il reçoit plus de soleil et l'échange d'air à l'intérieur de l'arbre est normalisé. Cela stimule la croissance et le développement des jeunes pousses et restaure également la fructification.

Comment tailler une poire en forme de colonne

Les arbres à colonnes sont actuellement de plus en plus populaires. Ils se distinguent non seulement par une bonne fructification, mais aussi par leur bel aspect. Dans le même temps, la couronne compacte et la petite taille rendent l'entretien des arbres très simple. Taille en colonne la gestion du poirier consiste à éliminer en temps opportun les branches malades, cassées et sèches, ainsi qu'à maintenir la cime de l'arbre dans les dimensions requises. Lorsque le rendement diminue, un éclaircissage est effectué en éliminant une partie des pousses qui s'épaississent.

Taille des poires naines

Les variétés naines de poires ont un principe de formation similaire à celui d'un arbre ordinaire. Une poire naine se forme comme suit :

1. La première année, le conducteur central est coupé à une hauteur de 0,5 m.
2. La deuxième année, toute la croissance annuelle est raccourcie à une hauteur de 40 à 50 cm et les branches poussant à un angle aigu par rapport au tronc sont coupées en anneau. Le conducteur central est coupé à une hauteur de 40 cm au dessus de la branche latérale la plus haute.
3. Au cours de la troisième année et des années suivantes, des branches horizontales atteignant 30 cm de long sont laissées pour la fructification, les plus fortes sont taillées en 2 à 4 boutons.
4. Le conducteur central est raccourci à une hauteur de 0,4 m au-dessus de la branche la plus haute, comme les années précédentes.

Vous pouvez augmenter l'angle des pousses latérales à un âge plus avancé à l'aide d'étireurs à ficelle.

Caractéristiques de la taille des poires en été

La taille estivale d'une poire adulte consiste à pincer les jeunes pousses qui ne poussent pas correctement - le décorticage. Cela se fait avec les doigts et les ongles. Les pousses vertes non lignifiées peuvent être décortiquées très facilement. Ce type de taille des poires en juin-août peut réduire considérablement la quantité de travail à l'automne et stimule également l'arbre à diriger les nutriments non pas pour forcer les branches en excès, mais pour faire mûrir les fruits.

En plus du décorticage, en été, il est parfois nécessaire de procéder à une taille sanitaire forcée de la poire. Cela est nécessaire si l'arbre a été endommagé à la suite d'un vent fort, de la grêle ou d'autres facteurs. Une taille sanitaire peut également être nécessaire en cas de maladies ou de ravageurs.

Règles de taille des poires

Le poirier ne pousse intensément que dans les premières années de sa vie, puis le taux de croissance diminue. Pour éviter que la taille ne cause de graves dommages à la plante, certaines règles doivent être respectées :

1. Pour que l'arbre pousse bien et porte ses fruits, la taille doit être effectuée chaque année.
2. Afin de ne pas compliquer le travail avec la couronne, après la plantation, le plant doit être coupé à une hauteur ne dépassant pas 1 m et ne dépassant pas 0,6 m, sinon le niveau inférieur des fruits sera trop haut ou très bas.
3. L'enlèvement des pousses « en anneau » se fait à la base de l'afflux de l'anneau à l'endroit où commence sa croissance. Une coupure trop profonde mettra très longtemps à guérir, mais si vous laissez une grosse souche, une pousse recommencera à se développer.
4. La taille « jusqu'au bourgeon » se fait au-dessus d'un bourgeon prometteur. Dans ce cas, la direction de la coupe doit coïncider avec la direction de sa croissance et le sommet de la coupe doit être au même niveau que le sommet du bourgeon.
5. Les hauts peuvent être retirés tout au long de la saison.
6. La croissance des branches squelettiques doit être transférée de la verticale à l'horizontale en taillant jusqu'à un bourgeon latéral fort.
7. Toute croissance est transférée aux pousses latérales selon le principe de subordination : forte en bas, faible en haut.
8. Les pousses concurrentes poussant parallèlement au conducteur central doivent être supprimées.

Le respect de ces règles simples favorisera une longue fructification active et maintiendra la santé des poiriers.

Comment bien former la couronne d'une poire

La formation de la couronne du poirier commence immédiatement après la plantation et se termine la 4ème année au printemps. Pendant ce temps, 2 ou 3 étages de fruits se forment dans la couronne. Différentes variétés de poiriers ont différents degrés de ramification, le nombre de branches squelettiques est donc différent. Dans les variétés faiblement ramifiées, 7 à 8 d'entre elles sont plantées ; pour les variétés très ramifiées, 5 à 6 suffisent.

Comment tailler une grosse poire

Un poirier entièrement formé a une hauteur de 4 à 4,2 m et doit être maintenu dans ces limites. Par conséquent, il est très important de couper à temps les pousses à croissance verticale ou de transférer leur croissance vers les pousses latérales. Pour travailler avec l'étage supérieur, vous pouvez utiliser un sécateur spécial avec une rallonge ou un escabeau. La transparence de la couronne est d'une grande importance, il est donc nécessaire d'enlever constamment les branches épaississantes des arbres matures.

Si une poire a deux troncs, lequel faut-il couper ?

Dans la plupart des cas, le poirier possède un conducteur central prononcé, c'est-à-dire un tronc. Le deuxième tronc devient un tournage concurrent qui n'a pas été découpé à temps. En règle générale, le tronc principal a une couronne ramifiée, tandis que le concurrent est droit et, en règle générale, il n'y a pas de fructification. Vous devez examiner attentivement les deux troncs. Il se pourrait bien que le second soit un sommet. De tels troncs doivent absolument être coupés.

Si le tronc pousse à partir du tronc situé sous le site de greffe, il s'agit alors d'une pousse non variétale. Il peut être utilisé comme porte-greffe pour greffer des boutures de la variété souhaitée si l'arbre fruitier est suffisamment vieux et qu'il est prévu d'être abattu.

Est-il possible de tailler la cime d'un poirier ?

La couronne (la partie supérieure du conducteur central) est coupée à plusieurs reprises au cours du processus de formation de la couronne. La dernière fois qu'elle est coupée, c'est la 4ème année, transférant la croissance sur une pousse latérale et déposant ainsi le 3ème étage de fruits.Le sommet de la tête n'est jamais taillé uniquement sur les variétés de poires en forme de colonne.

Schéma de taille des poires

En plus de celui à plusieurs niveaux, les schémas suivants peuvent être utilisés pour former la couronne d'une poire :

1. Palangre améliorée.
2. En forme de coupe.
3. Fusiforme.
4. Semi-plat.

Selon lequel d'entre eux former un arbre fruitier, le jardinier décide lui-même. Si vous le souhaitez, vous pouvez même transformer une poire en buisson. Chacun des régimes présente ses propres avantages et inconvénients.

Par exemple, celui en forme de coupe vous permet de réduire considérablement la hauteur de l'arbre, ce qui est pratique pour travailler avec la couronne, mais augmente considérablement ses dimensions et la charge de fruits sur les branches squelettiques. L'arbre en forme de fuseau est pratique car il permet de former un arbre de petite taille, de forme pyramidale, avec un rendement relativement élevé.

Conclusion

La taille des poiriers au printemps est nécessaire. Cependant, il convient de noter que le jardinier n'a pas toujours la possibilité de combiner son temps libre personnel avec des conditions météorologiques appropriées. Souvent, la première visite au jardin après l’hiver a lieu lorsque les arbres sont déjà entrés dans la saison de croissance. Dans ce cas, il ne faut pas essayer de couper à tout prix. Si les délais ne sont pas respectés, il vaut mieux le reporter à la période d'automne.

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