Contenu
- 1 Description de la variété de poire Curé
- 2 Caractéristiques des poires
- 3 Avantages et inconvénients de la variété Cure
- 4 Conditions de croissance optimales
- 5 Plantation et entretien de la poire Cure
- 6 Pollinisation
- 7 Productivité
- 8 Comment conserver les poires Cure
- 9 Maladies et ravageurs
- 10 Avis sur Cure poire
- 11 Conclusion
Lorsque vous recherchez des informations sur les qualités de la variété de poire Cure, vous pouvez lire des articles contradictoires. Les descriptions, photos et avis sur la poire Cure aideront les jardiniers à faire leur choix concernant cette variété.
Description de la variété de poire Curé
La variété populaire de poire Curé est également connue sous le nom de Pastorskaya et Winter Large. La variété a été découverte accidentellement en forêt et cultivée en France il y a plus de 200 ans. Elle a été officiellement créée en Russie en 1947. Actuellement le plus courant dans les régions du Sud :
- dans la région d'Astrakhan ;
- au Kouban ;
- au Daghestan ;
- dans la région du Caucase du Nord.
Une poire sauvage trouvée dans la forêt s'est avérée être une triploïde - le nombre de chromosomes est 3 fois supérieur à la norme pour une poire ordinaire. De telles mutations ont un effet positif sur la croissance rapide de l'arbre, la taille et le goût des fruits.
La variété désormais célèbre est le résultat d'un croisement avec la variété anglaise de poire Williams ; elle mûrit au début de l'hiver, c'est pourquoi elle est également connue sous le nom de poire Williams Cure d'hiver. Une brève description de la variété :
- L'arbre fruitier de la variété Cure est durable, pousse jusqu'à 5-6 m avec une couronne pyramidale large et dense, atteignant 4 m de largeur à maturité.
- Le tronc et les branches squelettiques à un jeune âge ont une structure lisse et une couleur grise. Avec l’âge, l’écorce devient ligneuse, se fissure et devient plus foncée.
- Les pousses poussent selon un angle aigu par rapport au tronc, mais pendant la fructification, elles se plient vers le bas sous le poids du fruit. Les feuilles sont petites, denses, lisses, de couleur vert foncé avec des bords dentelés prononcés.
- La variété Curé fleurit au début du printemps avec d'abondantes fleurs blanches à anthères roses.
Caractéristiques des poires
La variété Curé est greffée sur gibier et coing. La fructification commence assez tôt :
- sur coing - de 4 à 5 ans;
- sur porte-greffes de poiriers forestiers - à partir de 5-6 ans.
Parlant de la taille des fruits, on peut dire qu'ils sont moyens (150-200 g) et gros (200-250 g), en forme de poire allongée, légèrement asymétriques, ont une particularité de la poire Curé, qui peut être vu sur la photo - une bande brune filiforme, passant de la tige au calice.
La peau du fruit est dense, épaisse, avec de fréquentes taches sombres. Avant maturation, il a une couleur vert clair. Pendant la maturation, il devient jaune blanchâtre. La pulpe est blanche, parfois avec une légère teinte crème, à grain fin, tendre, juteuse, légèrement sucrée et n'a pas de goût ni d'odeur prononcés. Pour le goût sur une échelle de 5 points, il a reçu 3,5 points. L'évaluation a été affectée négativement par le goût acidulé du fruit et les grains durs près des lobes des graines.
Les fruits pendent étroitement sur les branches en grappes à l'aide de tiges de taille moyenne légèrement courbées.Les fruits doivent être récoltés 2 à 3 semaines avant la maturation complète, car la durée de conservation est courte - 1,5 à 2 mois. Les fruits tolèrent bien le transport. En mûrissant, leur goût s'améliore. Les poires sont consommées fraîches et utilisées pour être transformées en compotes, confitures, confitures et fruits secs.
Les caractéristiques de la poire Cure ont été appréciées par les nutritionnistes. Ils recommandent cette variété à ceux qui ont des problèmes digestifs pour son effet bénéfique sur le système digestif, sa teneur élevée en vitamine P et sa faible teneur en calories - 6,5 g de sucre pour 100 g de fruit.
Avantages et inconvénients de la variété Cure
La poire Cure présente un certain nombre d'avantages pour lesquels cette variété est acceptée pour la culture dans les plantations industrielles :
- rendement périodique mais élevé;
- gros fruits;
- bonne rusticité et résistance à la sécheresse;
- faibles exigences sur les conditions de croissance;
- capacité de régénération élevée;
- excellente transportabilité.
Les défauts existants n'ont pas permis à la variété Curé de devenir la plus choisie parmi les jardiniers, mais ils concernent principalement les fruits :
- n'ont pas de qualités gustatives élevées;
- avoir une courte durée de conservation ;
- Les fruits deviennent plus petits à mesure que le rendement augmente.
Il a été constaté que dans des conditions climatiques défavorables (basses températures, manque de chaleur, humidité élevée), l'arbre présente peu de résistance à la tavelure.
Conditions de croissance optimales
La variété de poire Curé est considérée comme méridionale, mais si certaines conditions nécessaires à sa culture sont réunies, elle peut porter ses fruits avec succès dans les régions au climat tempéré.Il est considéré comme résistant à l’hiver et à la sécheresse, car il se remet facilement des intempéries.
Le soleil pour la variété de poire Cure est important pour augmenter la teneur en sucre et améliorer le goût. Si le soleil et la chaleur ne suffisaient pas, les fruits seraient non sucrés et insipides. Par conséquent, la poire Cure est plantée dans un endroit bien éclairé sans vents forts ni courants d’air.
Plantation et entretien de la poire Cure
Bien que l'on pense que cette variété est peu exigeante en termes de composition du sol, elle pousse et porte mieux ses fruits sur des sols limoneux légers. Lors de la plantation, il faut également veiller à ce que les racines ne soient pas mouillées en raison de la proximité des eaux souterraines.
Prendre soin de la poire Cure est obligatoire, mais c'est ordinaire et rien de spécial. Il comprend:
- arrosage;
- alimentation;
- taille;
- pailler le cercle autour du tronc et l'ameublir ;
- s'abriter pour l'hiver et prendre des mesures de protection en cas de gelées récurrentes au printemps.
Règles d'atterrissage
La poire de la variété Cure est plantée selon les mêmes règles que tous les autres représentants de cette culture. Il suffit de prendre en compte la taille d'un arbre adulte à l'avenir et, pour un développement complet, de planter selon un schéma de 4,5 à 5 m entre les buissons, de 5,5 à 6 m entre les rangées.
Arrosage et fertilisation
L'arrosage des poires doit être régulier. L'arbre tolère bien la sécheresse et peut rapidement se remettre d'un manque d'eau, mais il a besoin d'humidité pour une fructification riche.
L'application d'engrais a un effet bénéfique sur la quantité et le goût des fruits. Par conséquent, vous pouvez fertiliser avec des engrais complexes standards et de l'humus. En automne, par temps sec prolongé, le poirier est abondamment arrosé et des engrais phosphatés sont appliqués. Au printemps - engrais azotés et au début de l'été, ils sont nourris avec des suppléments de potassium.
Garniture
La poire Cure a besoin d'une taille sanitaire, qu'il est préférable de faire au printemps avant le début de l'écoulement de la sève. Les branches endommagées et sèches doivent être enlevées, ainsi que celles gelées si elles sont apparues pendant l'hiver.
Parallèlement à la taille sanitaire, il est recommandé d'éclaircir la couronne. La poire Cure ayant une couronne dense, réduire le nombre de branches aura un effet positif sur le rendement et le goût du fruit.
Blanchir
Les poires sont blanchies au printemps et en automne pour se protéger des parasites. Les larves d'insectes et les spores fongiques vivant dans l'écorce meurent après le blanchiment à la chaux. Utilisez de la chaux ou de la peinture à base d'eau. Le badigeonnage est effectué à environ 1 m du sol.
Préparer l'hiver
La variété Curé est rustique et tolère bien les courtes gelées. Mais s’il arrive que l’arbre gèle, il cesse de porter ses fruits et récupère rapidement.
Dans les zones soumises à de fortes gelées, il est recommandé d'isoler les troncs et le système racinaire pour l'hiver en utilisant de l'isolation du bâtiment, des branches d'épicéa, des feuilles sèches et de l'herbe.
Pollinisation
Le pollen des fleurs du poirier Curé est stérile, ce qui signifie que l'arbre est autostérile. Pour la pollinisation, il est recommandé de planter les variétés suivantes à proximité :
- Béré Bosc;
- Le favori de Clapp ;
- Olivier de Serres ;
- Hiver Dekanka;
- Saint Germain;
- Williams.
Productivité
La productivité de la poire Cure est élevée. Dans les plantations industrielles, il atteint 150-180 c/ha. La fructification commence au bout de 4 à 5 ans et le rendement augmente chaque année. Au Kouban, les poires de 25 ans donnent 250 c/ha et les poires de 30 ans produisent jusqu'à 500 c/ha.
L'arbre est considéré comme à maturation longue. Il fleurit au début du printemps et les fruits ne mûrissent qu'à la fin septembre - début octobre. Ils doivent être cueillis non mûrs. Les poires trop mûres ont un goût désagréable.
Comment conserver les poires Cure
L'un des inconvénients de cette variété est qu'après maturation, les fruits se détériorent rapidement. Par conséquent, ils sont cueillis non mûrs et bien séchés dans des conditions naturelles avant d’être stockés.
Le local de stockage doit également être propre, bien ventilé, sec, sombre et frais. Température optimale – 00C, humidité – de 80 à 85%. La ventilation de la pièce prolongera la durée de conservation des fruits.
Les boîtes de stockage doivent être désinfectées et séchées. Les poires sont disposées en rangées recouvertes d'une couche de paille sèche ou de copeaux.
Dans de telles conditions, les fruits peuvent rester intacts jusqu'à la fin de l'hiver. Ils tolèrent bien le transport, mais seulement dans un état de maturation incomplète.
Maladies et ravageurs
La principale maladie contre laquelle les poires ont une immunité réduite est la tavelure. Il a été remarqué qu'il affecte les arbres lors des étés froids et pluvieux. À des fins de prévention, les arbres sont pulvérisés avec des fongicides spéciaux au printemps et en automne.
Si, néanmoins, des taches brunes sales d'une maladie fongique apparaissent sur les feuilles et que sur les fruits, en plus des taches, il y a aussi des fissures, alors la plante doit être traitée avec les fongicides "Skor", "Merpan", " Horus” et autres avant et après la floraison. Et aussi selon un régime spécial en 10-12 jours.
Avis sur Cure poire
Conclusion
Les descriptions, photos et critiques de la poire Cure indiquent que cette variété mérite l'attention des jardiniers qui souhaitent la cultiver en raison de son rendement élevé. Combinée à sa simplicité face aux conditions environnementales, la variété Curé peut être recommandée en toute sécurité pour la plantation dans des plantations industrielles.
