Contenu
Cerises Ovstuzhenka, élevé spécifiquement pour la partie centrale de la Fédération de Russie, combine plusieurs qualités précieuses à la fois. Ce sont des fruits à gros fruits, productifs, résistants au froid et d'un excellent goût. Par conséquent, la variété est reconnue comme leader. Les jardiniers, même dans les régions du nord, s'y intéressent à juste titre. L'arbre est partiellement autofertile. A partir de 10 % des fleurs, des ovaires peuvent apparaître, même s'il n'y a pas de pollinisateur à proximité.
Histoire de la sélection
Variété cerises Ovstuzhenka a été élevée par l'éleveur V. M. Kanyshina. Pouvant être cultivé dans la zone centrale de la Russie, il a été inscrit au registre national en 2001. Franchi Léningradskaïa noir avec Venyaminova Compact. La sélection a été effectuée à Bryansk, Lupin Research Institute. Le résultat est une fructification assez précoce, combinée à une résistance au gel. Les régions méridionales de la région des Terres non noires donnent les meilleurs retours sur la culture de cette variété.
Description de la culture
L'arbre gagne en croissance et s'étend en hauteur pendant les cinq premières années. Après cette période, la fructification commence. En conséquence, la hauteur du cerisier Ovstuzhenka n'est pas très grande. Il a une couronne sphérique épaisse, ce qui est pratique pour récolter les fruits et en prendre soin. La feuille est ovoïde, pointue, avec des dents et un pétiole court. Les baies mûres sont presque noires et pèsent jusqu'à 7 grammes. Avoir les caractéristiques suivantes :
- forme ronde ou ovale, grande taille ;
- couleur bordeaux foncé;
- jutosité, densité moyenne, facilement séparée du noyau;
- goût – 4,5 points (sur une échelle de 5 points), sucré ;
- matière sèche – jusqu'à 17,7 % ;
- sucre – 11,6%;
- acide ascorbique – 13,4 mg pour 100 g.
La variété pousse même dans les conditions difficiles de la Sibérie. La résistance à l'hiver de la cerise Ovstuzhenka est très importante. Mais il a été développé pour la région centrale, notamment les régions de Briansk, Ivanovo, Moscou, Kaluga, Toula et Smolensk. Tolérant bien les légères gelées, Ovstuzhenka doit néanmoins être protégée des vents du nord et être exposée au soleil.
Caractéristiques
Caractéristiques principales variétés de cerises Ovstuzhenka – polyvalence. Des baies savoureuses et saines, aux qualités toniques, conviennent à la consommation fraîche et transformées pour le stockage. La variété a également gagné en popularité en raison de sa résistance au gel et peut être cultivée dans une grande variété de conditions climatiques. Ovstuzhenka est souvent choisie pour la culture dans les jardins privés en raison de sa simplicité et de sa bonne récolte précoce.
Résistance à la sécheresse, rusticité
La variété peut tolérer des températures froides jusqu'à -45 degrés. La résistance au gel de la cerise Ovstuzhenka lui permet d'être cultivée dans toutes les régions. Quant à la sécheresse, l'arbre nécessite un arrosage rapide.La variété aime beaucoup l'humidité. 1 arbre nécessite 15 à 20 litres.
Pollinisation, période de floraison et période de maturation
La floraison des cerisiers est observée dans la deuxième décade du mois de mai. Les inflorescences sont constituées de 3 grandes fleurs blanches comme neige. La résistance au gel des boutons floraux et végétatifs est considérée comme une caractéristique distinctive des arbres Ovstuzhenka.
Lorsque les fruits d’Ovstuzhenka deviennent foncés, la maturité commence et il est temps de récolter. La maturation habituelle est fin juin, dans les régions du sud c'est le milieu du mois et la région Trans-Oural récolte 30 jours plus tard. Les pollinisateurs des cerises Ovstuzhenka sont des variétés à floraison simultanée.
Productivité, fructification
Ovstuzhenka forme de nombreux ovaires après la floraison si d'autres variétés de cerises poussent à proximité. Dans ce cas, vous pouvez obtenir 32 kg d'un arbre, ce qui est un chiffre élevé. Des tests scientifiques ont été effectués, à la suite desquels le rendement d'un hectare d'arbres Ovstuzhenka s'est élevé à 206 centièmes de fruits par an.
Pour assurer une bonne conservation des cerises, elles sont cueillies à la main avec les pédoncules. Sinon, la composition bénéfique des substances pourrait être perdue. Les baies ne craquent pas et peuvent être transportées sur de longues distances.
Domaine d'application des baies
La cerise est une baie très saine. Cette variété de couleur foncée renforce le cœur et les vaisseaux sanguins. La composition chimique contient l'ensemble du complexe multivitaminé, suffisant pour compenser le déficit dû à une carence en vitamines.
Les fruits d'Ovstuzhenka sont utilisés comme aliments frais. Mais les desserts, confitures et compotes à base d'eux sont également bons. Les baies peuvent être congelées.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Lors de la pulvérisation préventive et du traitement du tronc avec du badigeon, le cerisier Ovstuzhenka montre une invulnérabilité aux maladies fongiques.
La prévention contre les insectes est également un gage de santé. Mais les vents froids et les attaques de rongeurs constituent de sérieux dangers pour les arbres Ovstuzhenka, une protection minutieuse est donc nécessaire.
Avantages et inconvénients
Les bonnes qualités des cerises Ovstuzhenka sont les suivantes :
- résistance au froid, croissance sous tous climats;
- la taille de l'arbre n'est pas trop grande, ce qui le rend facile à entretenir ;
- excellent goût de gros fruits;
- résistance aux champignons;
- maturation précoce;
- haut rendement.
Dans les critiques des résidents d'été sur la cerise Ovstuzhenka dans la région de Moscou, les inconvénients incluent une faible autopollinisation (10 %), ainsi que l'instabilité des branches au froid.
Caractéristiques d'atterrissage
Lors de la plantation de cerises Ovstuzhenka au printemps, vous devez effectuer des préparatifs sur le site à l'automne.
- Creusez des trous de 0,8 m de large et 1 m de profondeur.
- Remplissez-les au tiers avec le mélange : 1 kg de cendre de bois, 3 kg de superphosphate, 2 seaux de terre, 1 kg de sulfate de potassium, 30 kg de fumier pourri ou de compost.
Sous réserve d'une telle préparation, les cerisiers Ovstuzhenka sont plantés immédiatement au printemps, mais pour la plantation d'automne, deux semaines de préparation sont nécessaires.
Calendrier recommandé
Dans les régions chaudes, la plantation d'automne des cerises Ovstuzhenka est recommandée pour l'enracinement et, à la latitude de la région de Moscou, la plantation de printemps.
De mi-avril à fin avril, le site est préparé et les plants sont placés. À ce moment-là, la Terre devrait avoir le temps de se réchauffer.
Heure d'automne - mi-octobre.Le sol n’est pas sec à cause de la chaleur, mais chaud.
Choisir un emplacement approprié
Les cerises Ovstuzhenka sont placées sur les pentes sud (ou sud-ouest) éclairées par le soleil.
Nécessite un sol fertile (limoneux, limoneux sableux) avec une faible nappe phréatique. Les sols argileux et sableux et la tourbe ne conviennent pas à la culture des cerises. Si le sol est argileux, versez 2 seaux de sable au fond du trou. Et si c’est sableux, il y a la même quantité d’argile.
Le sol doit être surélevé de 50 cm. Dans ce cas, la nappe phréatique doit se trouver à une profondeur d'au moins 1,5 mètre.
Les plants de cerisiers Ovstuzhenka sont placés pour l'enracinement à une distance de 3 à 5 mètres les uns des autres. 12 mètres carrés sont alloués à chaque arbre. m ou plus.
Quelles cultures peuvent et ne peuvent pas être plantées à côté des cerises ?
La clé d'un rendement complet est de planter plusieurs cerises d'une variété différente à proximité (au moins trois). Les pollinisateurs doivent fleurir en même temps.
Les meilleures variétés sont :
- Perles roses ;
- Et le chemin ;
- Tioutchevka ;
- Raditsa ;
- Revna ;
- Briansk rose.
L'effet est également obtenu lorsque le cerisier est pollinisé par les arbres d'un jardin voisin.
Des plantes mellifères et de l'engrais vert sont plantés derrière le cercle du tronc. En tondant ces plantes, vous obtenez un paillis qui nourrit l'arbre.
Il est strictement interdit de planter côte à côte des cultures avec une hauteur de tronc plus élevée : pommiers, cerises, poires. Cherry Ovstuzhenka doit avoir accès à la lumière du soleil.
Il n'est pas recommandé de planter des arbustes ou des fraises sous les cerises : le système racinaire développé des cerises ne permettra pas aux cultures basses de se développer normalement.
Sélection et préparation du matériel de plantation
La culture des cerises Ovstuzhenka nécessite le bon choix de plants, qu'il est préférable d'acheter dans une pépinière ou un magasin de jardinage. Cela garantit l'authenticité de la variété.
Faites attention aux signes suivants :
- Le site de greffe doit être clairement visible - un indicateur de la variété.
- Nombre suffisant de succursales.
- Pas de rides ni de taches sur l'écorce.
- Parmi eux, il n’y a pas de racines séchées.
L'arbre doit avoir une tige centrale et des pousses puissantes, âgées d'un ou deux ans. C'est le seul moyen d'obtenir une bonne couronne avec suffisamment de ramifications pour la fructification. Sans tronc stable, la cerise Ovstuzhenka peut se briser sous le poids du fruit.
Le matériel de plantation acheté ne nécessite pas de préparation particulière. Il est plus important de travailler avec le sol. Cependant, il est important que le plant soit propre, sans aucun obstacle sur les racines pour la « respiration » et la nutrition.
Algorithme d'atterrissage
La plantation de cerises Ovstuzhenka est traditionnelle pour toutes les variétés de cette culture.
- Un pieu est enfoncé dans le trou pour soutenir l'arbre.
- Une colline est réalisée en bas pour installer l'usine.
- Redressez le système racinaire en élevant le col à 5 cm du sol, saupoudrez de terre.
- Vous devez secouer un peu le plant pour éliminer les vides, puis compacter le sol.
- Faites un trou à un demi-mètre de l'arbre.
- De l'eau y est versée - 20 litres.
- Le cercle autour du tronc est recouvert de paille et l'arbre est attaché à un support.
- Lors de la première taille, les 4 plus grosses branches sont laissées.
- Après avoir placé le plant dans un endroit favorable, les pousses sont retirées du tronc à un niveau allant jusqu'à 1 mètre, grâce à quoi la couronne se forme plus rapidement.
Le cercle du tronc d'arbre nécessite un nettoyage régulier.Il est également nécessaire d'arroser les cerises, en évitant la saleté et la stagnation de l'humidité, sinon les racines ne pourront pas respirer. Un ameublissement est recommandé (8 ou 10 cm de profondeur), y compris après les pluies, pour maintenir la fertilité de la composition du sol.
Soins ultérieurs de la culture
- La couronne du cerisier est formée par la taille. Pour ce faire, raccourcissez les branches squelettiques pendant 4 ans. Ensuite, ils sont éclaircis chaque année et retirés sanitairement. Dans le même temps, la croissance est quelque peu limitée, ce qui rend l'arbre compact et facile à récolter.
- L'arrosage en juillet - août n'est pas conseillé, car il réduit la résistance au gel et ralentit le développement des branches, mais à d'autres moments, il est favorable.
- La pulvérisation est effectuée contre les maladies et les ravageurs.
- Le fumier de cheval est considéré comme le meilleur engrais ajouté au sol à l’automne. Au printemps, des engrais azotés sont utilisés, ce qui accélère le développement. Il s'agit d'urée, dispersée autour du tronc de l'arbre.
- Après la récolte, l'arbre doit être préparé pour la saison froide. Pour ce faire, en juillet ou août, on nourrit des cerises (sulfate de potassium, superphosphate).
- Le blanchiment du tronc, effectué à l'automne, créera une protection contre les dommages causés par le gel.
Maladies et ravageurs, méthodes de contrôle et de prévention
La cerise Ovstuzhenka se caractérise par la présence d'une immunité contre la coccomycose et la moniliose. Mais cela nécessite une pulvérisation rapide. Traitez avec du nitrophène et utilisez du sulfate de cuivre.
Au printemps, les cerises n'auront pas peur des champignons.
En le traitant contre les insectes, le jardinier protégera l’arbre des maladies qu’ils peuvent introduire.
Un arbre bien entretenu ne souffre pas de maladies des gencives - vous devez garder la zone du tronc propre.
Les rongeurs sont dangereux pour les cerises Ovstuzhenka. Pour s'en protéger, on utilise des filets qu'on étale sur la surface du sol autour du tronc.
Conclusion
Cherry Ovstuzhenka contient 10 vitamines sur 25 nécessaires à une personne. Elle est en partie autofertile, ce qui constitue un avantage : les ovaires sont toujours garantis. La variété est également précoce et résistante au gel, très productive en présence de pollinisateurs. De telles qualités précieuses de l'arbre plairont certainement au jardinier grâce à des soins appropriés.
Commentaires
