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La cerise Annushka est une variété de culture fruitière utilisée à la ferme. Il possède des qualités gustatives particulières. Facilement transportable, considéré comme à haut rendement et résistant aux maladies. Les parasites ne peuvent pas gâcher la récolte, rendre les fruits et l'arbre lui-même inutilisables.
Histoire de la sélection
Cerise de cette variété plantés par des entreprises et des fermes privées. N'importe qui peut planter Annushka seul et obtenir une bonne fructification. Il s'agit d'une variété mi-précoce qui représente l'école de sélection ukrainienne.
Pour la première fois, la variété a été sélectionnée dans son pays d'origine - à l'Institut d'horticulture de Donetsk de l'UAAS. L'auteur est Tatarenko L.I. Dans son travail, elle a utilisé des variétés croisées utilisant la pollinisation et a pris comme base les cultures de Donchanka et Valery Chkalov.Contrairement à ses « prédécesseurs », les cerises Annushka sont plus résistantes au gel, ce qui permet une récolte même à la fin de l'automne.
En 2000, la variété de cerise Annushka a été inscrite au registre national de la Fédération de Russie pour la région du Caucase du Nord du pays. Des tests d'endurance y ont eu lieu. Annushka s'est avérée être une culture idéale, en particulier dans les zones climatiques aux conditions météorologiques instables.
Description de la culture
La variété de cerise Annushka a de gros fruits - jusqu'à 10 grammes. Cette caractéristique lui permet de rivaliser avec les variétés mondiales. L'arbre de la variété est grand et sa hauteur atteint près de 5 m. Les pousses ont une forme droite et épaissie. Ils forment une couronne sphérique de densité moyenne.
Les bourgeons sont mixtes et se trouvent principalement sur les pousses de croissance. Les feuilles sont également différentes des autres variétés de cerisiers. Ils sont de forme large et légèrement allégés. La structure oblongue en forme d'œuf de la plaque se termine par une pointe et présente des dents sur les côtés. La feuille elle-même est attachée au tronc par un pétiole d'un centimètre et demi.
La culture des cerises Annushka se distingue par son processus, ou plus précisément par l'ordre dans lequel les inflorescences apparaissent. Les fleurs blanches ont cinq pétales, mais elles sont combinées en inflorescences en parapluie, généralement de 4 à 5 morceaux chacune. Mais sur les pousses, les fleurs apparaissent avant les feuilles, ce qui n'est pas typique des autres variétés de cerises.
Caractéristiques
Les cerises ont une grande valeur nutritionnelle. Les fruits Annushka contiennent de nombreuses vitamines. Il convient d'examiner plus en détail les indicateurs de fruits :
Qualités gustatives des cerises | Douceur supérieure à la moyenne, goût de dessert |
Coloration des fruits | Foncé, bordeaux |
Couleur et pulpe cerise | Pulpe juteuse à structure dense, surface rougeâtre croustillante |
Formes de fruits Annouchka | Forme ronde avec une base pressée au niveau de la queue |
Élément structurel | Drupe ordinaire, le noyau avec le noyau se sépare facilement de la pulpe. L'os est petit, prend moins de volume par rapport aux autres variétés |
Dans l'industrie, la variété de cerise Annushka est très appréciée, car après avoir retiré le noyau, l'intégrité de l'apparence et de la pulpe n'est pas affectée, et la forme et la coque interne sont préservées. Cela accélère le travail de récolte et simplifie la récolte. À mesure que la vitesse augmente, la présentation est maintenue. De plus, les caractéristiques de la variété de cerise Annushka se distinguent par une note de dégustation de 4,9 points sur une échelle de 5 points.
Résistance à la sécheresse, rusticité
La variété Annushka est très résistante au gel. Il peut résister jusqu'à -35 0S. De plus, Annushka est capable de survivre même à une grave sécheresse. En raison de la plasticité de la couronne, la cerise est autofertile et conserve son goût malgré tous les changements climatiques.
Pollinisation, période de floraison et période de maturation
La période de floraison a lieu le plus souvent au milieu du printemps. Les fruits mûrissent en peu de temps. Il est important de récolter rapidement, car tout ira mal dans 1 à 2 semaines. L'arbre ne tolère pas les eaux souterraines stagnantes, la plantation et la récolte doivent donc avoir lieu dans une zone où l'eau ne s'approche pas du sol.
Cherry Annushka fleurit plus rapidement avec suffisamment de lumière. Pour assurer une maturation rapide, il convient de le placer sur un versant sud. S'il pleut en été, il est important de fournir aux baies un flux d'air chaud. Pour ce faire, des arbres doivent être plantés dans des zones ouvertes. Les pollinisateurs appropriés pour les cerises Annushka sont les arbres considérés comme les meilleurs pour les fleurs :
- Le pistil et les étamines de la cerise Shpanka sont placés au même niveau. Il portera de gros fruits.
- Ils utilisent également des cerises Shokoladnitsa et bébé. Ils donneront une apparence attrayante et une grosse récolte de cerises.
- Le jaune de Drogana et le charbon de Donetsk permettront de résister à la sécheresse.
- La beauté de Donetsk permettra aux cerises de pousser même en hiver.
Il n'est pas nécessaire de recourir à des méthodes de pollinisation spéciales, car la cerise Annushka est autofertile.
Productivité, fructification
Les arbres produisent une riche récolte lorsque les plants de cerisiers ont été achetés à l'automne et ont réussi à survivre au froid. "Durcis", ils n'auront besoin d'être humidifiés que trois fois par an. Il suffit de verser 35 litres d'eau dans le fossé autour du plant d'Annushka. Les cerisiers d'un an et de deux ans doivent être attachés et placés à 3-4 m les uns des autres. Ensuite, la récolte aura lieu dans 2-3 ans. Les cerises portent leurs fruits pendant longtemps, généralement plusieurs décennies. Les premières baies apparaissent en mai, même si elles fleurissent même en mars-avril.
Domaine d'application des baies
Les baies d'Annushka sont utilisées dans l'industrie par les entreprises agricoles - pour les ventes. Diverses vinaigrettes, boissons et conservateurs sont également fabriqués à partir de cerises. La variété Annushka est souvent utilisée en médecine cosmétologique.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La variété Annushka tolère assez bien les maladies. Si les soins sont mal effectués, les difficultés suivantes surviennent :
- Maladies fongiques – se produire en raison d’un atterrissage incorrect. Le sol et le sol peuvent être contaminés par les pluies acides, ce qui fait souffrir l'arbre.
- Coccomycose des cerises - apparaît sur les feuilles qui se tachent puis se dessèchent. Pour soigner un arbre, utilisez « Topaze » 2 ml pour 10 litres de liquide. La plante doit être traitée pendant la floraison.
- Moniliose Annouchka - apparaît sous forme d'excroissances grises. Pour le traitement, Nitrafen est nécessaire pendant la période de floraison. Diluer 300 g pour 10 litres d'eau.
- Tache de trou de cerise – vous pouvez soigner un arbre en utilisant « Horus ».
De plus, le cerisier peut souffrir de divers parasites. Par rapport à d'autres variétés, Annushka souffre rarement de dommages à l'écorce et aux feuilles, mais il est important de faire de la prévention pour la longévité de l'arbre.
Avantages et inconvénients
Malgré tous les avantages d'Annushka, la variété de cerise présente certains inconvénients, même si, par rapport aux avantages, ils sont presque invisibles. Il ne poussera jamais dans les zones marécageuses et les zones à climat humide. Par exemple, les cerises pousseront mieux dans le nord de la Russie que dans le sud, et il leur est assez difficile de tolérer la coccomycose.
Caractéristiques d'atterrissage
Avant la plantation, les plants de cerisiers doivent être stockés au sous-sol, au froid. La plantation s'effectue à l'automne, lorsque les arbres sont encore jeunes et peuvent résister à des températures froides allant jusqu'à -3. 0C. Concernant les recommandations restantes, tous les détails sont discutés ci-dessous.
Calendrier recommandé
Il est préférable de planter à la fin de l'automne, mais si cela n'est pas possible, les cerises Annushka peuvent être enterrées dans une congère.
Choisir un emplacement approprié
Pour une plantation réussie, vous devez choisir un endroit où il y aura des cerises à proximité. Ils doivent servir de pollinisateurs. À seulement 5 à 7 mètres, vous pouvez planter d'autres plantes. Il est conseillé de creuser des trous profonds pour les remplir de sciure et d'herbe.
Quelles cultures peuvent et ne peuvent pas être plantées à côté des cerises ?
À côté des cerises, qui sont des pollinisateurs, vous pouvez planter des cerises des variétés considérées comme précoces en floraison. Il n'est pas recommandé de planter des cerises rouge clair, tardives et d'hiver. Vous ne pouvez pas faire pousser de plantes à fleurs à proximité d’un arbre fruitier.
Sélection et préparation du matériel de plantation
Les jeunes plants sont utilisés comme matériel de plantation. L'engrais est également acheté et versé dans le trou de l'arbre. La fosse doit avoir jusqu'à un demi-mètre de profondeur et près d'un mètre de largeur.
Algorithme d'atterrissage
Immédiatement après avoir creusé un trou, vous devez remplir le fond avec du fumier (20-25 kg). Pendant l’hiver, l’engrais diminue. L'arbre peut être planté au début du printemps. Planter et entretenir les cerises Annushka passe également par le choix des nitrates. Les agronomes sélectionnent les substances nécessaires séparément pour chaque région.
La distance entre les plants est de 3 à 4 m. Pour la croissance, un tuteur est inséré à 1 m de hauteur. Le trou autour de l'arbre doit contenir jusqu'à 8 litres d'eau.
Après un an ou deux, les longues branches d’Annushka sont raccourcies à une longueur moyenne. De cette façon, la fructification des cerises sera meilleure. L'algorithme est décrit en détail dans la vidéo :
Soins ultérieurs de la culture
Après la plantation, il est important de ne pas oublier de prendre soin des cerises :
- L'arrosage d'Annushka doit être effectué trois fois en cas de sécheresse, 30 litres d'eau à chaque fois.
- Le premier arrosage se fait au printemps après les gelées, le second en pleine chaleur. Le troisième est facultatif.
- Les cerises douces n'ont pas besoin d'être nourries. Seul un peu d’engrais est nécessaire en hiver.
- Pour former une couronne de cerisier plate, il faut arrêter la croissance de l'arbre à environ 4 m ; pour cela, couper le conducteur à la hauteur souhaitée.
Vient ensuite la préparation de l’hiver. En octobre, les fissures des branches squelettiques sont nettoyées avec un couteau de jardin. Traitez les troncs de cerisiers avec une solution à 3% de sulfate de cuivre. Les plaies sont recouvertes de vernis de jardin.
Maladies et ravageurs, méthodes de contrôle et de prévention
Le plus souvent, les agronomes sont confrontés aux problèmes suivants :
Le charançon est un coléoptère qui mange les feuilles et mâche les fruits. | Il infecte la plante avec un champignon | Un mois et demi avant la récolte, il faut traiter les feuilles avec Decis. Il est important d’enlever rapidement les feuilles mortes et les fruits pourris.
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La tige ronge le fruit | Il contribue au dessèchement des fruits et à l'infection par des maladies fongiques. | Il faut retirer les cerises abîmées et traiter les restes avec Metaphos
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La teigne des pousses de cerisier est très dangereuse en raison de ses effets | À cause de cela, l'arbre se dessèche, les bourgeons et les feuilles tombent. Il endommage toute la partie « verte » de la cerise | Vous ne pouvez vous en débarrasser qu'avec l'aide de "Karbofos"
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Conclusion
La cerise Annushka est vraiment la variété optimale pour les propriétaires privés et les agriculteurs. C'est sain, la chair est croustillante et sucrée. Le goût du dessert permet d'en préparer de nombreuses gourmandises. Les faibles besoins d'entretien et les conditions climatiques le rendent très demandé dans presque toutes les régions et dans le secteur alimentaire privé.
