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Processus incubation de cailles dans les conditions de votre propre ferme - la tâche n'est pas trop lourde si vous suivez des règles simples. Les poussins sont invariablement demandés sur le marché et la viande de caille est constante. Il est très savoureux et possède des qualités diététiques. Si vous le souhaitez, vous pouvez élever des oiseaux dans un incubateur et décupler votre propre nombre en un an.
Obtenir du matériel reproductif de haute qualité
L’un des avantages de l’élevage de cailles est qu’elles pondent leurs œufs 1,5 mois après leur éclosion. Cependant, tous les matériels de reproduction ne peuvent pas être placés dans un incubateur. Il doit être fécondé, frais et doté d’une bonne information génétique. Si vous souhaitez élever des cailles pour former votre propre troupeau, il y a 3 à 4 femelles par mâle. Dans ce cas, vous pouvez compter sur le fait que les femelles seront couvertes et qu'il y aura suffisamment de matériel pour l'incubation.
Dans votre propre mini-élevage de volailles, il est possible d'obtenir une augmentation de productivité jusqu'à 80 %.Les cailles et les cailles sont gardées dans des enclos séparés. Pour s'accoupler, les cailles sont laissées dans un petit enclos avec deux mâles pendant une demi-heure. Quelles règles doivent être respectées pour garantir que le matériel reproductif destiné à l'incubation est de haute qualité ?
L'âge optimal des poules pondeuses est de 2,5 à 9,0 mois. Les mâles destinés à l'accouplement ne doivent pas être utilisés âgés de plus de 3 mois. Si la caille a plus de 3 mois, elle doit être jetée et remplacée par un taureau âgé de 2 mois.
Les critères d'aptitude des œufs à l'élevage de cailles en incubateur sont les suivants :
- L’œuf fécondé à couver ne doit être ni trop gros ni trop petit.
- Le poids d'un œuf est : pour les races à œufs - de 9 à 11 g, pour les races à viande - de 12 à 16 g.
- La coquille n'est ni trop terne ni trop panachée.
- La coque n'est pas rugueuse au toucher.
- Un autre point important est la forme correcte. Ni les œufs pointus ni les œufs sphériques ne conviennent à l'incubation.
Il est possible de tirer des conclusions définitives sur l'aptitude d'un œuf à être placé dans un incubateur à l'aide d'un ovoscope fabriqué indépendamment. Fabriquez un cylindre en carton et découpez une fenêtre au centre de la taille d'un œuf. A partir de l'extrémité, insérez une lampe connectée à l'alimentation électrique.
Nous n’incubons pas le matériel dans les cas suivants.
- Fissures dans la coque.
- Une chambre à air sur le côté de l'œuf ou à l'extrémité pointue.
- Le jaune n'est pas centré.
- La présence de deux jaunes.
- Blanc et jaune avec des taches.
Stockage du matériel d'incubation
Les œufs fécondés ne peuvent pas être conservés plus d’une semaine avant d’être placés dans l’incubateur. Chaque jour suivant réduit d'un tiers la probabilité qu'une caille à part entière naisse.Cela s'explique par le fait que la viabilité de l'embryon ne dépasse pas quatre semaines.
Avant d'être placé dans l'incubateur, le matériel de reproduction est conservé dans une pièce bien ventilée, à une température de l'air de 10 à 12 degrés et une humidité relative d'environ 80 %. Pour humidifier l'air d'une pièce, vous pouvez utiliser un récipient ouvert rempli d'eau.
Il est nécessaire de protéger les œufs des rayons du soleil. Ils sont retournés deux fois par jour. Dans ce cas, vous devez agir avec beaucoup de prudence pour éviter d'endommager les cordons.
Mettre les œufs dans l'incubateur
Tout d’abord, nous préparons l’incubateur pour « l’éclosion ». Les œufs sont placés dans un incubateur soigneusement lavé et désinfecté. L'incubateur peut être désinfecté par irradiation de 8 minutes avec une lampe à quartz ou un écocide dissous.
Question controversée : faut-il laver les œufs avant de les placer dans l'incubateur ? Les experts ne recommandent pas de le faire, car la membrane supra-shell pourrait être endommagée. Mais de nombreux éleveurs de volailles négligent encore cette règle. Ils les lavent et les traitent avec une solution à trois pour cent de manganèse. Une irradiation ultraviolette de 5 à 8 minutes est bien plus efficace qu'un tel traitement. La lampe est maintenue à une distance de 40 cm de la surface.
Les œufs sont placés dans l'incubateur de deux manières : verticalement et horizontalement. Lors de la ponte horizontale, les œufs sont périodiquement roulés dans différentes directions, et lorsqu'ils sont pondus verticalement, ils sont inclinés à gauche et à droite (incubation des cailles sans se retourner).La méthode verticale a une capacité plus petite, mais un pourcentage d'éclosion plus élevé (environ 75 %).
Marque-page vertical
Si l'incubateur n'est pas adapté à la ponte verticale des œufs et n'est pas équipé d'un dispositif de retournement automatisé des œufs, vous pouvez alors fabriquer le moule vous-même. Des plateaux à œufs ordinaires coupés le long du pli fonctionnent bien pour cela. Découpez un trou de trois millimètres au fond des cellules. Placez les œufs verticalement dans les alvéoles en les inclinant à quarante-cinq degrés.
Pliage horizontal
Avec cette méthode d’incubation, il suffit de disposer les œufs sur une grille. Dans ce cas, vous devez d'abord marquer le côté qui est sur le dessus pour ne pas vous tromper en le retournant.
Mode incubation
Les conditions d'incubation sont modifiées plusieurs fois.
- Jours 1 à 7 : température de l'air 37,8 degrés, taux d'humidité relative 50-55 %. Retournez les œufs toutes les 6 heures.
- 8-14 jours. La température reste la même. L'humidité relative est réduite à 45%. Les œufs doivent être retournés toutes les 4 heures. De plus, 2 fois par jour, vous devez aérer l'incubateur pendant 15 à 20 minutes pour refroidir les œufs. Le retourner permet d'éviter que l'embryon ne colle à la coquille.
- Jours 15 à 17 : Les niveaux d’humidité relative atteignent 70 %. La température de l'air est de 37,5 degrés.
La durée d'incubation est de 17 à 18 jours. Après l'éclosion, les cailles doivent être conservées dans l'incubateur jusqu'à ce qu'elles soient complètement sèches.Au bout de deux jours environ, vous pouvez placer les bébés cailles dans des conditions plus « adultes » : une pièce séparée, préchauffée.
Il est important de voir et de réparer la panne à temps. Pour éviter que les embryons ne soient endommagés, ils doivent être refroidis à 15-17 degrés.
Résultat du travail
La productivité de l'éclosion des cailles dans un incubateur peut être évaluée par de simples calculs arithmétiques. Si le nombre de jeunes animaux représente ou plus le nombre total d'œufs, alors tout est en ordre. Si c'est moins, vous devez alors analyser la cause de ce phénomène et utiliser l'aide d'un ovoscope.
- Un œuf sans fécondation a le même aspect qu’avant d’être placé dans l’incubateur, à la différence que la chambre à air est dilatée.
- Si un anneau de sang écarlate est visible, c’est le signe de la mort de l’embryon au cours des cinq premiers jours du séjour de l’œuf dans l’incubateur.
- Si l'embryon a gelé entre les jours 6 et 14, il occupe environ la moitié de la totalité du récipient.
- Les cailles mortes avant ou pendant l'éclosion occupent la totalité du volume. Lorsqu'elle est examinée avec un ovoscope, la lumière est soit complètement absente, soit à peine perceptible.
Il est également nécessaire de savoir ce qui a exactement causé la diminution de la productivité de l'éclosion des cailles : une violation du régime de température, un taux d'humidité défavorable ou une rotation irrégulière des œufs. Il peut y avoir des raisons à la faible productivité de l'incubation.
- Alimentation déséquilibrée, carence en minéraux, oligo-éléments et vitamines. En conséquence, des embryons faibles et initialement non viables se forment. Les poussins éclos présentent des défauts de développement et une faible immunité.Certains bébés meurent, incapables de percer la coquille avec leur bec.
- Mode d'incubation incorrect. Cela peut être dû à une violation de l'humidité et de la température de l'air, ainsi qu'à une ventilation insuffisante. Les embryons meurent par manque d'oxygène.
- Échange de gaz altéré. Il est nécessaire de surveiller la température et, conformément au régime d'incubation, de refroidir périodiquement les œufs.
Avant d'acheter un incubateur, vous devez vous familiariser avec ses caractéristiques techniques et la présence de fonctions supplémentaires (retournement automatisé des œufs, boîte pour placer les poussins éclos, contrôle de l'humidité de l'air).
Il est conseillé d'acheter du matériel d'incubation auprès de fermes de confiance. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez commencer à élever vos propres géniteurs. Vous économiserez de l’argent et gagnerez de l’expérience. La procédure d'incubation des cailles est une tâche assez laborieuse, mais intéressante et passionnante. Votre persévérance et votre patience seront récompensées !
Le processus d'incubation est montré dans la vidéo :
