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Est devenu très populaire ces dernières années élevage de cailles. Taille compacte, croissance rapide, viande d'excellente qualité et œufs très sains ne sont que les avantages généraux de l'élevage de cet oiseau. En raison de la popularité croissante des cailles, de nombreuses races ont été développées. viandeet la ponte. L’une des races à viande fortes est la caille blanche du Texas.
Description de la race
La race de caille blanche du Texas tire son nom de l'endroit où elle a été élevée. Ce sont les scientifiques de l'État du Texas qui, en croisant des races à viande japonaises et race de caille blanche anglaise, j'ai eu cette race.
Comme son nom l'indique déjà, la couleur des plumes de cet oiseau est blanche, mais il y a de petites inclusions de plumes noires.
Ils ont une carrure solide : des jambes puissantes, un dos large et une poitrine large.
Le poids d’une femelle adulte Texas White Pharaoh atteint 400 à 450 g et celui d’un coq – 300 à 360 g.
Une caractéristique distinctive du comportement de la race de caille du Texas est le calme, voire une certaine apathie. La reproduction est donc possible avec un nombre de mâles plus important que d’habitude. Environ un mâle pour deux femelles.
Poids des oiseaux par date
Les données fournies peuvent varier légèrement et ne constituent qu'une indication approximative pour comparer le poids des cailles de chair.
| Âge par semaine | Mâles | Femelles | ||
| Poids vif, g | Poids de la carcasse finie, g | Poids vif, g | Poids de la carcasse finie, g | |
1 2 3 4 5 6 7 | 36-37 94-95 146-148 247-251 300-304 335-340 350-355 |
142 175 220 236 | 36-37 94-95 148-150 244-247 320-325 360-365 400-405 |
132 180 222 282 |
Caractéristiques de la culture des cailles du Texas
Avec un équipement approprié de l'atelier et le respect de toutes les règles d'entretien, l'élevage de cailles pharaons blanches du Texas ne sera pas tant un processus difficile qu'intéressant.
Température
Il s'agit d'un aspect très important dont le respect déterminera la qualité de la prise de poids. Ce sont les conditions de la première semaine de vie qui constituent le point de départ d’une bonne croissance.
À l'éclosion des œufs, les poussins sont soigneusement déplacés dans des boîtes ou des cages à une température de 36 à 38 degrés. Dans la pièce où se trouvent les cellules, il est également important de maintenir un régime de température de 26 à 28 degrés. De telles conditions sont observées depuis la naissance jusqu'à 10 jours de vie.
La semaine suivante, c'est-à-dire jusqu'à l'âge de 17 jours, la température dans la cage diminue progressivement jusqu'à 30-32 degrés, la température ambiante jusqu'à 25 degrés.
Entre 17 et 25 jours, la température dans la cage est de 25 degrés, dans la pièce de 22 degrés. Après 25 jours, des conditions de température favorables sont maintenues entre 18 et 22 degrés.
L'humidité de l'air
Une condition très importante pour garder les cailles du Texas est une humidité de l'air correcte - 60 à 70 %. En règle générale, les pièces chauffées ont de l'air sec. Ce problème peut être résolu en installant un large récipient d'eau dans la pièce.
Nutrition
De nos jours, il n'est plus nécessaire de réfléchir soi-même à l'alimentation de l'animal, il existe un large choix d'aliments sélectionnés en tenant compte des besoins de la race et de l'âge spécifique. Il vous suffit de trouver un bon fabricant dont les aliments sont de haute qualité et de composition compétente. Cependant, il y a des aspects de l’alimentation des cailles Texas White Pharoah que vous devez connaître :
- Dans la première semaine de vie cailles à griller des additifs alimentaires sous forme d'œufs durs, de farine de viande et d'os, de yaourt, de fromage cottage ou d'autres produits contenant une grande quantité de protéines sont nécessaires. En général, les aliments au stade initial doivent être très bien hachés ;
- En plus de l'alimentation, veillez à ajouter des légumes verts, en hiver, des légumes râpés peuvent les remplacer : pommes de terre bouillies, betteraves, carottes, navets, etc. ;
- Il est important de surveiller la présence de suppléments minéraux dans les aliments, mais il vaut mieux en prendre soin soi-même. Pour tous les oiseaux, en particulier ceux qui prennent rapidement du poids, des suppléments de calcium sous forme de coquilles d'œufs broyées, de craie ou de farine d'os sont nécessaires. Une autre source de minéraux sera le gravier ;
- L’ajout d’aliments d’origine animale : insectes et poissons a un effet très bénéfique sur la prise de poids.
Les cailles du Texas doivent toujours avoir accès à de l'eau fraîche, elles doivent être changées quotidiennement, car lorsqu'elles sont chauffées, elles se gâtent, causant des dommages au système digestif.
Éclairage
La particularité de la race Texas White Pharoah est qu’elle n’aime pas l’éclairage vif.Une ampoule de 60 W suffit pour une petite pièce ; sous une lumière vive, les oiseaux deviennent agressifs et peuvent se picorer, et la production d'œufs de cailles diminue. Les heures de clarté de 0 à 2 semaines sont maintenues pendant 24 heures, de 2 à 4 semaines – 20 heures, puis – 17 heures.
Lieu de détention
Grande importance dans le développement des poulets de chair Caille pharaon du Texas dispose d'un équipement de cage approprié et d'une densité de peuplement d'oiseaux appropriée.
Vous pouvez acheter des cages spéciales pour cailles, mais cela n'est pas toujours possible, les paramètres suivants seront donc importants lors de la production :
- Il est conseillé de réaliser un sol à mailles fines avec un bac en dessous. Les crottes tomberont sur le bac, cela facilitera le nettoyage des cages et améliorera les paramètres d'hygiène de la cage.
- Le sol doit avoir une légère pente avec le collecteur d'œufs vers le bas, sinon les œufs seront simplement picorés et piétinés.
- Les mangeoires et les abreuvoirs sont situés à l’extérieur sur toute la cage pour faciliter leur utilisation.
- La densité de plantation est déterminée en tenant compte du fait qu'une caille adulte nécessite 50 cm2 de surface au sol.
- Les alvéoles sur les parois latérales doivent être telles que la tête de caille puisse passer librement. Exemple sur la photo.
Comment déterminer le sexe d'un poulet de chair blanc du Texas
Par quelles caractéristiques peut-on distinguer une femme d’un homme ? Les éperviers expérimentés peuvent les distinguer par diverses propriétés : couleur, physique et même voix, mais ceci s'adresse aux professionnels.
Vous pouvez déterminer le sexe à un délai de 3 semaines ou plus de la manière suivante : retournez-le avec le dos, écartez les plumes sous la queue, si un tubercule s'y fait sentir, lorsqu'on appuie dessus, de la mousse se libère, alors c'est un mâle.
Vous pouvez clairement voir comment distinguer une femelle d'un mâle de race Texas White Pharaoh dans une vidéo YouTube sur ce sujet :
