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Les races de cailles sont divisées en trois types : œuf, viande et décoratif. En pratique, certains types ont une utilisation universelle.
Description des cailles anglaises
La race est une race à œufs, mais elle est utilisée à la fois pour l'obtention d'œufs et pour l'abattage pour la viande. Les principaux avantages des cailles anglaises :
- Grande productivité;
- Utilisation universelle à la ferme ;
- Contenu sans prétention ;
- Précocité;
- Ils peuvent facilement tolérer des baisses de température de l’air à court terme.
Les cailles anglaises ont deux variétés : au plumage blanc et noir. Ils diffèrent légèrement, principalement par leur apparence. Les différences sont visibles sur la photo.
La caille blanche anglaise a des plumes blanches, parfois avec de petites taches noires. Les yeux sont marron clair, le bec et les pattes sont clairs. La carcasse de caille est de couleur rosée et d'excellente présentation.
La caille noire anglaise se distingue par son aspect décoratif ; son plumage présente diverses nuances de brun et de noir. Les photos ne traduisent pas bien la beauté de cet oiseau. Les yeux de la caille sont dorés, son bec et ses pattes sont noirs.
La viande de caille noire est de couleur foncée et est parfois appelée « noire ». Après cuisson, cette caractéristique est conservée.
Les cailles anglaises femelles commencent à pondre à l'âge de 6 semaines ; dans des conditions favorables, elles peuvent produire jusqu'à 280 œufs par an.
Caractéristique
Productivité : 280 œufs par an. Le poids moyen d'un œuf est de 14 grammes. La consommation alimentaire est faible - environ 35 grammes d'aliments sont nécessaires par individu et par jour. Les poussins éclosent à partir de 85 % des œufs.
Le poids moyen d'une femelle est de 200 grammes, tandis que les mâles ne pèsent pas plus de 170 grammes.
Les cailles anglaises à griller sont plus grosses. Le poids d’une femelle peut atteindre 300 grammes, celui d’un mâle – 260 grammes.
Les différences sexuelles sont déterminées assez tard : il est difficile de distinguer un mâle d'une femelle avant l'âge de 7 semaines.
Prendre soin des cailles anglaises
La caille noire anglaise nécessite peu d’entretien. Pour réussir à élever des oiseaux de cette race, vous devez suivre des règles simples :
- Surveiller la température et l'humidité de l'air ;
- Assurer un nettoyage régulier des cages ;
- Les oiseaux doivent avoir un accès constant à la nourriture et à l’eau ;
- Traiter régulièrement les cages et les cailles contre les parasites cutanés ;
- Fournir une variété d’aliments.
Les cailles noires anglaises ont été élevées en Angleterre et adaptées à son climat. Ils tolèrent facilement une humidité élevée et des baisses de température à court terme allant jusqu'à 3 degrés Celsius. Ils n'aiment pas la chaleur et l'air sec. Ils pondent régulièrement à des températures de l'air comprises entre 18 et 26 degrés Celsius ; à mesure que la température augmente ou diminue, la productivité diminue.
Les cages sont nettoyées au moins une fois par semaine, tous les deux jours à des températures de l'air supérieures à 30 degrés. Si vous nettoyez moins souvent, les excréments et les résidus alimentaires commenceront à se décomposer et les moisissures commenceront à se multiplier activement. Les oiseaux qui picorent la nourriture moisie tombent malades car celle-ci est toxique pour les cailles.
L'estomac des cailles a un petit volume, la nourriture est digérée assez rapidement. Si la nourriture est fournie trop rarement, l'oiseau mange trop, ce qui peut provoquer diverses maladies du système digestif.
Les oiseaux sont traités contre les parasites cutanés au moins une fois par mois. La nécessité de libérer la cage des cailles pendant le traitement est déterminée en fonction de la toxicité du médicament. Il est conseillé de choisir des produits chimiques peu toxiques.
Vous devez vous assurer qu’il ne contient pas de substances nocives qui pourraient se former, par exemple lors de la combustion de sacs en plastique.
Il est très important de surveiller la variété des aliments pour éviter les carences nutritionnelles chez les oiseaux. Pour prévenir les carences en vitamines chez les cailles noires anglaises, vous pouvez ajouter des herbes fraîches, des légumes et des fruits à la nourriture. Les restes de nourriture, de fruits et de légumes sont retirés quotidiennement pour éviter toute détérioration.
Contenu dans les cages
Dans la plupart des régions de Russie, l'élevage de cailles noires anglaises toute l'année nécessite une pièce chauffée et bien éclairée. Ils tolèrent mal les basses températures. Pour obtenir des œufs, une température de l'air d'environ 20 degrés et un éclairage d'au moins 17 heures par jour sont nécessaires.
Placé dans la pièce cages à cailles, souvent à plusieurs niveaux. La hauteur de la cage ne doit pas dépasser 30 cm, il y a généralement 4 niveaux pour ne pas compliquer les soins des oiseaux.La photo montre une disposition approximative d'une cage pour cailles anglaises.
Le volume de la cage est calculé en fonction du nombre de cailles qui y seront placées. Au moins 20 cm de surface sont nécessaires par oiseau. Les cailles anglaises ne peuvent pas être gardées dans des conditions plus exiguës - le cannibalisme se développe parmi les oiseaux et les cailles faibles peuvent être picorées. De plus, la productivité des cailles anglaises est considérablement réduite.
Garder dans un enclos
De nombreux résidents d'été n'élèvent pas de cailles noires anglaises toute l'année, mais uniquement pendant la saison chaude. En fin de saison, les cailles sont abattues.
Les cailles noires anglaises sont des oiseaux à maturation précoce. Ils commencent à pondre au début du troisième mois de leur vie, en même temps qu'ils peuvent commencer à les abattre pour leur viande. Pendant 4 mois de saison chaude, une caille issue d'un poussin d'un jour peut produire au moins 40 œufs.
Pour économiser de l'argent, une salle spéciale n'est pas équipée pour l'élevage saisonnier des cailles noires anglaises, les oiseaux sont élevés dans une volière extérieure. Le volume de l'enclos est déterminé sur la base du calcul - au moins 15 cm de surface sont nécessaires pour un oiseau. L'équipement approximatif d'un enclos à cailles est présenté sur la photo.
Alimentation
Pour les cailles noires anglaises, deux types d'aliments sont utilisés : produits industriellement et faits maison. Lors du choix des plats cuisinés pour cailles, il est conseillé de prendre en compte les caractéristiques du fabricant.
L'aliment pour la caille noire anglaise doit comprendre les éléments suivants :
- Protéine;
- Les glucides;
- Graisses ;
- Sable;
- Complexe de vitamines.
Les aliments industriels contiennent tous les nutriments dont les oiseaux ont besoin et peuvent souvent contenir du sable. Aucun composant supplémentaire ne doit être ajouté à l'aliment. Une description de la composition se trouve généralement sur l'emballage.
Lors de la préparation indépendante des aliments, il est nécessaire de respecter strictement les proportions, une alimentation déséquilibrée peut provoquer diverses maladies chez les cailles noires.
Lors de l'élevage de cailles noires anglaises pour la viande, un régime spécial est utilisé. L'alimentation doit être équilibrée et contenir tous les nutriments et légumes verts nécessaires. Pour augmenter la teneur en graisse de la volaille, du tourteau de tournesol est ajouté à l'alimentation des cailles pendant deux semaines avant l'abattage.
L'élevage de cailles devient de plus en plus populaire en raison de sa facilité d'entretien et de l'excellent goût des produits obtenus. La plupart des estivants, ayant tenté de garder ces oiseaux, poursuivent cette activité passionnante et rentable.
