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Sur les forums russes d'ornithologie, il y a des batailles sans fin sur le thème « la caille Golden Phoenix existe-t-elle ou est-ce un mythe » ? Certains pensent qu'il s'agit d'une invention des vendeurs afin d'augmenter les ventes d'œufs et qu'il s'agit en fait d'une caille de Mandchourie. D'autres, citant le standard de race de la caille de Mandchourie, qui pèse environ 200 grammes, affirment que le Golden Phoenix en tant que race de caille existe, puisque les oiseaux de cette race pèsent deux fois plus que le Mandchourie.
En réalité, la caille phénix dorée est très probablement une branche française de la caille de Mandchourie.
Description de la race Golden Phoenix
Le phénix de Mandchourie a en commun son beau plumage jaune clair, qui sous certains éclairages donne une impression d'or, mais le phénix pèse 400 g et est une race de poulet de chair.
Comme toute race d’oiseau de chair, le phénix doré a une poitrine charnue et des pattes puissantes.
Les femelles pèsent 50 à 150 g plus grosses que les mâles. Bien que les cailles atteignent leur pleine taille deux mois après l'éclosion, les femelles commencent à pondre après un mois et demi.Le poids moyen d'un œuf ordinaire dans cette race est de 15 grammes, mais selon les critiques des propriétaires de ces cailles, si vous nourrissez les oiseaux avec de la nourriture pour poulets de chair, les œufs que vous obtiendrez pèseront plus de 20 g. un très bon effet sur la santé des femelles et la production des jeunes animaux, mais tout dépend des objectifs poursuivis : vente d'œufs ou élevage de cailles.
Caractéristiques productives
En consommant 40 g de nourriture par jour, les femelles phénix, selon la publicité, pondent 300 œufs par an. Certes, les propriétaires de ces cailles affirment que la caille de Mandchourie a une production d'œufs plus élevée et que la caille de Mandchourie pond 220 œufs par an. Il n’est possible d’établir où se trouve la vérité que par l’expérience.
Comme il est facile de le comprendre d’après la situation autour du « nid », la photo est publicitaire. En fait, les cailles domestiquées n’ont pas l’instinct de couvaison et le Golden Phoenix ne fait pas exception. Avec un degré élevé de fécondation des œufs, leur progéniture devra être obtenue dans un incubateur.
Heureusement, les cailles sont sans prétention non seulement pour l'entretien, mais aussi pour l'incubation des poussins. Les cailles parviennent à bien éclore même dans un incubateur primitif de type « bassin avec ventilateur », qui nécessite un retournement manuel des œufs et ne dispose pas de régulateur de température. Le taux d'éclosion des cailles dans un tel incubateur avec des œufs retournés deux fois par jour est d'environ 50 %. Ceci malgré le fait que ce modèle ne convient que pour les œufs de poule et de caille, les œufs d'autres types de volailles y pourrissent tout simplement. Dans un incubateur normal avec retournement automatique des œufs et contrôle de la température, le taux d'éclosion des cailles est de 85 %.
Un autre avantage de la race est son plumage clair, grâce auquel les carcasses n'ont pas de peau et de viande foncées, ce qui effraie les acheteurs non avertis.Les carcasses de femelles de couleur foncée présentent également un noircissement du ventre, ce qui n'est pas présent chez le phénix doré. Lors de l'abattage de cailles sombres pendant la mue, après la cueillette, des moignons sombres de plumes qui n'ont pas encore poussé resteront dans la peau. Le phénix a une plume légère qui passe inaperçue dans sa peau tout aussi claire.
Garder les cailles Phoenix
La densité des cailles par unité de surface varie en fonction du but de leur élevage. Pour obtenir un œuf comestible, il faut 135 mètres carrés. cm pour une caille. Pour obtenir un œuf à couver, une caille est plantée par 150 mètres carrés. cm.
Pour obtenir des œufs alimentaires, les cailles sont conservées séparément des cailles.
Comment distinguer un mâle d'une femelle
Il est possible de déterminer le sexe des cailles à partir d'un mois environ, lorsque les jeunes animaux sont entièrement recouverts de plumes. Les coqs ont un masque sombre sur la tête et une poitrine orange sans taches sombres. Parfois, comme sur la photo, il peut y avoir des sourcils blancs.
Les femelles ont une tête claire sans masque et une poitrine proche du plumage principal avec des taches sombres.
Par conséquent, après deux mois, lors de la sélection d'une tribu, il est préférable de s'assurer qu'il y aura des mâles à part entière dans le troupeau. Pour ce faire, vous devrez regarder sous la queue.
Comment distinguer une femelle d'un mâle par le cloaque
Pour déterminer le sexe de la caille En fonction de l'apparence du cloaque, vous devez déplacer la plume entre la queue et le cloaque et découvrir s'il y a des tubercules.
Le mâle possède une glande sécrétoire entre le cloaque et la queue qui, lorsqu'on la presse, libère une sécrétion blanche et mousseuse. Le cloaque masculin ressemble à ceci :
Cette crête rose foncé juste au-dessus du cloaque est la glande sécrétoire. Lorsque vous appuyez dessus, l'image sera la suivante :
Parfois, la glande peut ressembler à une bosse dans le cloaque.
La femelle n'a pas un tel tubercule.
Il n'y a pas de coussin au-dessus du cloaque.
Vous pouvez regarder la vidéo pour voir à quoi ressemble la détermination du sexe des cailles en dynamique.
Nourrir les cailles
D'un point de vue biologique, les cailles sont identiques aux poulets et tous les aliments et appâts pour poulets leur conviennent parfaitement. Tout comme les poules, les cailles ont besoin de suppléments de chaux et de sable pour les aider à digérer leur nourriture.
Seule différence : il vaut mieux ne pas leur donner de céréales complètes pour des raisons de meilleure absorption des aliments. Les cailles ont un petit estomac ; les gros grains mettent beaucoup de temps à être digérés. Mais le mil et n’importe quel grain concassé leur conviendront bien.
Comme les poulets, les cailles adorent les légumes verts et les légumes, qui peuvent leur être donnés finement hachés le matin ou au déjeuner.
S’il est possible aux cailles de marcher sur l’herbe, elles se procureront de la nourriture verte. En même temps, soit en raison de leur petite taille, soit en raison de leurs manières plus intelligentes, les cailles n'ont pas un effet aussi destructeur (terre vide) que celui des poulets. Les cailles, bien sûr, détruiront les baies et les feuilles savoureuses, mais elles ne toucheront pas les racines et les vers de terre.
Avis des propriétaires biélorusses de phénix dorés
Conclusion
L'élevage de cailles est très rentable en termes de rendement de production par unité alimentaire. De plus, les cailles grandissent beaucoup plus vite que les poules et nécessitent beaucoup moins d'espace, et la viande et les œufs sont plus chers que les œufs de poule. Les races de poulets de chair telles que le Golden Phoenix peuvent presque complètement remplacer les poulets.
Articles très utiles et intéressants Merci.