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Race de poulet Minorque vient de l'île de Minorque, située dans la mer Méditerranée et appartenant à l'Espagne. Des races locales de poulets de l'île de Minorque ont été croisées entre elles, ce qui a donné naissance à une race pondeuse. Les œufs étaient très gros et savoureux.
Pendant l’occupation britannique au début du XVIIIe siècle, les poulets de Minorque étaient exportés vers la Grande-Bretagne. Les éleveurs anglais ont tenté d'appliquer à la race la méthode de sélection dirigée afin d'augmenter le poids des poulets. Mais tous les efforts se sont soldés par un échec. D'Angleterre, les poulets sont arrivés en Allemagne et de là en Amérique. Les poulets sont apparus en Russie en 1885 ; on sait qu'ils ont été offerts en cadeau par le sultan turc. Ce n’est qu’en 1911 que la race fut standardisée en Russie.
Données externes
La tête est petite, allongée, reliée à un cou allongé. Le peigne est en forme de feuille, rouge vif, avec 5 à 6 dents clairement découpées, dressées chez les coqs, courbées sur le côté chez les poulets. La forme et la taille de l'écusson étaient l'une des conditions de formation de l'apparence des mineurs. Les chats mineurs ont des lobes d'oreilles ovales et blancs. Yeux noirs ou bruns.
Le dos est large et allongé en une queue pleine et bien développée. La poitrine est large et arrondie. Le corps est allongé, trapézoïdal.Pieds hauts couleur graphite. Les ailes sont bien développées, étroitement pressées contre le corps. Le corps a la peau blanche. Les griffes et le bec sont de couleur foncée. La couleur des plumes est d'un noir riche avec une teinte verdâtre. La combinaison d'un plumage noir brillant avec une crête rouge vif et des lobes d'oreille d'un blanc éclatant fait de l'oiseau de Minorque l'un des plus beaux. Regardez la photo pour voir à quoi ressemblent les mineurs noirs.
Il est possible, bien que extrêmement rare, d'avoir des Minorques blanches. Chez les mineurs blancs, la crête peut avoir une forme rose. Le bec, les métatarsiens et les griffes sont de couleur claire, les yeux sont rouges. Seule une teinte argentée est autorisée, les autres nuances sortent de la norme. La photo ci-dessous montre un coq blanc de Minorque.
Caractéristiques du produit
Les poules de Minorque pondent des œufs. Mais la viande qui en est obtenue est de très haute qualité.
- Poids vif d'un coq jusqu'à 4 kg, poulet jusqu'à 3 kg ;
- Les poules pondeuses produisent jusqu'à 200 œufs par an ;
- Poids des œufs jusqu'à 70 g, les œufs sont blancs, avec une coquille dense et lisse ;
- Ils commencent à pondre à 5 mois ;
- Haute fertilité des œufs et sécurité des jeunes animaux ;
- Les poules grandissent très vite.
Caractéristiques de reproduction
Lors de l'élevage d'une race, il est nécessaire de prendre en compte certaines propriétés particulières de l'oiseau.
- Les Minorquins viennent d’une île au climat méditerranéen doux. Par conséquent, les représentants de la race ne peuvent survivre à l’hiver russe que dans des poulaillers chauffés. Évitez l'humidité élevée et les courants d'air dans la pièce avec des oiseaux. Les femmes mineures y réagissent très mal.
- En été, il est obligatoire d'aménager un lieu de promenade. A côté du poulailler organiser un enclos spacieux pour se promener. Étirez un treillis ou réalisez une clôture haute jusqu'à 1,6 m ;
- Les inconvénients de la race incluent le fait que Les poulets de Minorque ont complètement perdu leur instinct de couvaison;
- Les oiseaux sont très timides, vous ne pouvez pas les approcher, ils ne contactent pas la personne. Mais ils cohabitent assez paisiblement avec d'autres races de poulets. Les éleveurs de volailles expérimentés conseillent de frotter les rayons avec de la graisse pour éviter les engelures.
- Les poulets sont sélectionnés pour la reproduction à un âge précoce en fonction de leurs signes vitaux. Un peu plus tard sur des données externes pour maintenir les normes extérieures. Les poules à l'âge de 5 mois avec le début de la production d'œufs et les coqs lorsque leur crête commence à pousser ;
- Les œufs destinés à la reproduction ultérieure proviennent de poules âgées de 2 ans..
- Les poulets sont nourris de la même manière que les poulets normaux. Tout d'abord, un œuf à la coque écrasé, ajoutez progressivement le son, les céréales concassées, les légumes râpés et les herbes hachées.
- Les adultes sont nourris avec des aliments mélangés ou un mélange de plusieurs types de grains entiers, ajoutant des vitamines et du calcium.
- La disponibilité d’aliments pour animaux est importante pour les oiseaux: farine de viande et d'os ou de poisson, fromage blanc.
Le respect des caractéristiques d'élevage conduira à un bon résultat : les poulets seront en bonne santé et capables de produire une progéniture viable. Les caractéristiques productives de la race ne seront pas affectées : production d'œufs et de viande, appréciée chez les Minorques pour son goût élevé.
Conclusion
L'élevage de la race Minorque est plus adapté aux exploitations privées, où la beauté de l'oiseau est un élément important pour les éleveurs de volailles. Si vous pouvez fournir à l'oiseau une maison chaleureuse, un enclos spacieux pour se promener et une bonne nutrition, n'hésitez pas à commencer à élever des minorkas. A propos de la race Minorque, regardez la vidéo :
