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La race d'oies Kouban a été élevée au milieu du XXe siècle à l'Institut agricole de Kouban. L'institut a tenté à deux reprises de développer un nouveau races d'oies. Pour la première fois, la race Gorky a été croisée avec les Chinois. Le résultat fut des oiseaux avec la coloration d’une oie sauvage.
Plus tard, l'Institut agricole du Kouban a tenté une deuxième fois d'élever de nouvelles oies en croisant trois races domestiques : Gorky, Emdem et Vishtines. Cette version des oies du Kouban s'est avérée être de couleur blanche.
Ainsi, les oies du Kouban existent aujourd'hui en deux versions : grise et blanche. La version blanche s'est avérée pire dans ses qualités productives et la première population grise d'oies du Kouban s'est répandue.
Cette couleur peut être une conséquence d'une mutation du gris représentatif de la race. Or, les oies pies sont la progéniture du croisement de deux populations du Kouban. Étant donné que les populations ne sont en réalité pas apparentées, la progéniture, en raison de l'effet d'hétérosis, peut avoir de meilleures caractéristiques productives que la lignée « pure ».
Mais aujourd’hui, lorsque les gens parlent de « race Kouban », ils désignent généralement les oies grises comme étant les plus communes. Aujourd'hui, les Koubans gris sont élevés dans la région de la Volga, au Kirghizistan, en Moldavie et en Ukraine. Si en 1974 la population de cette race comptait 20,5 mille oiseaux, elle compte déjà aujourd'hui 285 mille oiseaux.
Description
Les Kouban ont été élevés comme une race d'oies œuf. Leur poids vif n'est pas très élevé : le jars pèse 5,5 à 6 kg ; oie – jusqu'à 5 kg. En raison de leur taille, on ne prête généralement pas attention aux caractéristiques de la viande de la race d'oies du Kouban, privilégiant leur production d'œufs.
Mais la production d'œufs des oies du Kouban est très élevée pour ce type de volaille : jusqu'à 80-90 œufs par an. Les œufs ont un très bon goût et un poids important : 140-150 g. La coquille est blanche.
Apparence
Les oies du Kouban ont un corps de taille moyenne avec des muscles denses. La tête est grosse et longue. Les yeux sont ovales, brun foncé. Dans la description des oies grises du Kouban, la bosse sur le nez, héritée de la race chinoise, et la bande brune sur le cou sont particulièrement soulignées comme un trait distinctif. Pour une raison quelconque, une attention particulière est accordée à la rayure, bien qu'il s'agisse de la couleur sauvage de l'oie cygne et que de nombreuses autres races, dont l'ancêtre était l'oie cygne, ont également cette rayure.
Mais la bosse sur le nez, comme on le voit sur la photo de l'oie du Kouban, présente des différences. Sa forme est moins prononcée et plus régulière que celle des Chinois. De ce fait, la tête de l'oie du Kouban, bien qu'elle ait un profil « carré », est plus précise que celle de la chinoise. De plus, les habitants du Kouban ont des portefeuilles fragiles et beaucoup n'en ont pas du tout. Le bec est fin. Le cône et le bec du Kouban sont noirs.
Le cou est long, fin, très souple. Le corps est ovoïde, légèrement relevé devant. Les ailes sont longues et étroitement pressées contre le corps. La queue est courte et relevée. La poitrine est ronde, avec des muscles pectoraux bien développés. Les pattes sont de longueur moyenne, les métatarsiens sont rouge-orange.
Dès l'âge d'un an, les chats Kouban gagnent activement de la graisse et la stockent dans la partie inférieure du corps.Chez les adultes, un « sac » de graisse sous-cutanée se forme entre les pattes, bien que la description de la race indique que les oies du Kouban n'ont pas de pli graisseux. C'est précisément le pli présent chez les autres oies que les oies du Kouban n'ont vraiment pas. La photo d'oies adultes de race Kouban montre que la description est vraie, mais les oiseaux ont une réserve de graisse.
Comme son nom l'indique, la couleur de la race d'oies grises du Kouban est dominée par des plumes sombres. Mais sur la partie croupe, dans la partie inférieure du corps, le plumage est blanc. De plus, la couleur du Kouban gris est parfois appelée marron en raison de la même bande brune sur la nuque, allant de l'arrière de la tête au corps, ainsi que de la couleur brunâtre de la partie inférieure du cou.
Avantages et inconvénients
La race a été créée dans le but de produire un oiseau sans prétention bien adapté aux conditions russes. Les objectifs d'élevage ont été atteints. Les avantages des oies du Kouban, si vous en croyez la description, comprennent :
- bonne résistance au gel;
- alimentation sans prétention;
- gros oeufs;
- taux d'éclosion élevé des oisons;
- bonne conservation des jeunes animaux;
- viande savoureuse, quoique en quantités relativement faibles.
Mais le dernier point est compensé par le bon taux de survie des jeunes animaux, grâce auquel, en quantités massives, les Kouban ne sont pas inférieurs aux races à viande.
Comme vous pouvez le voir sur la photo, les oies de la race Kouban tolèrent bien l'hiver et marchent calmement dans la neige.
Les Kubanskiy ont un caractère plutôt docile et s'apprivoisent facilement.
Les inconvénients de cette race sont assez conventionnels : faible poids vif et manque d'instinct maternel chez les oies. La question de savoir si le deuxième point constitue un inconvénient dépend des objectifs de l'élevage d'oies.Pour certains propriétaires d'oies du Kouban, à en juger par les critiques, la réticence à incuber les œufs est une vertu. Le refus de l'incubation vous permet d'obtenir un plus grand nombre d'œufs d'une oie et le taux d'éclosion des oisons dans l'incubateur est de 90 %.
Si les oies étaient destinées à la viande, leur faible poids corporel constitue en effet un inconvénient. Dans ce cas, une oie légère du Kouban est croisée avec un jars lourd, obtenant un grand nombre d'oisons de viande.
Précocité
L'âge idéal pour abattre les oies du Kouban est de 3 mois. A cette époque, les jeunes animaux parviennent à prendre en moyenne 3,5 kg de poids vif. Les oies devront être élevées pendant près d'un an jusqu'à leur maturité sexuelle. Les Ganders arrivent à maturité entre 240 et 310 jours de vie. Les oies avant.
Après 4 ans de vie, l'oie réduit fortement sa production d'œufs, il n'est donc pas conseillé de la garder plus de 4 ans.
Contenu des oisons
Étant donné que les oisons de cette race éclosent généralement dans un incubateur, l’oie ne peut pas les diriger. Comme tous les poussins de couvoir, les oisons sont placés dans une couveuse, où la température est initialement réglée à 30°C. Les oisons boivent beaucoup, mais n'ont pas besoin de piscine. De plus, si vous leur donnez un bol d’eau, ils peuvent s’y noyer. Par conséquent, les poussins ont libre accès à un abreuvoir contenant de l'eau fraîche, mais la possibilité d'entrer dans l'eau est limitée.
Au cours de la première semaine, les oisons reçoivent un aliment de démarrage mélangé à un œuf à la coque. Plus tard, ils commencent à ajouter de l'herbe fraîche. Avant de se nourrir, l'herbe est coupée en petits morceaux.
Lorsqu'elles paissent librement, les oies trouvent leurs propres herbes fourragères. S'il n'y a pas de pâturage, alors les oiseaux sont nourris :
- diverses céréales;
- pâturin;
- les légumineuses ;
- quinoa;
- ortie
Il est préférable d'ébouillanter les orties avant la datcha pour que les oiseaux ne se brûlent pas la langue.
Les oiseaux adultes et les jeunes oiseaux ont besoin de marcher. Vous pouvez libérer les jeunes dehors par temps chaud avant de les laisser nager.
Les oies adultes souffrent de nombreuses maladies dont elles souffrent de manière asymptomatique. Ces mêmes maladies sont très dangereuses pour les oisons.
Les oiseaux jeunes et adultes ne doivent pas être privés de promenades hivernales. Cette race n'a pas tellement peur du froid que les oies peuvent commencer à pondre en février directement sur la neige. La vidéo montre des oies domestiques de la race Kouban lors d'une promenade hiver-printemps.
Commentaires
Conclusion
Compte tenu de l'abondance déclarée de la race à notre époque, les descriptions et les photos des oies du Kouban ne correspondent souvent pas. C'est comme s'il était presque impossible de trouver une photo d'un oiseau de race pure. Cela est peut-être dû au fait que les propriétaires de la race Kuban la croisent souvent avec des représentants à viande plus lourde de la tribu des oies. Dans tous les cas, les fans des Kubansky doivent être prudents lors du choix du vendeur du produit souhaité.
