Cendrillon aux fraises

Beaucoup de gens attendent l’été avec impatience pour pouvoir déguster des fraises. Les fraises du jardin sont un invité étranger apparu sur le territoire de la Russie seulement à la fin du XIXe siècle. Grâce à la sélection, de nombreuses variétés adaptées aux régions russes ont émergé. La variété de fraises de jardin remontantes « Cendrillon » a été obtenue à la suite du croisement « Festival » et « Zenga-Zengana ».

Description de la variété

La fraise "Cendrillon" appartient aux variétés mi-tardives, bien qu'elle soit vigoureuse, c'est un buisson compact qui pousse bien en diamètre. Les feuilles de "Cendrillon" sont de couleur vert foncé avec une couche cireuse. L'emplacement des pédoncules se situe au niveau des feuilles, mais peut très bien être plus bas.

Le nombre de fleurs est petit, mais elles sont grandes avec des pétales légèrement enroulés. Les fruits sont de forme conique et émoussée, pesant environ 25 g. La couleur de la baie est rouge orangé avec un éclat.La baie a un goût sucré avec une légère acidité. La pulpe du fruit est rouge vif, dense et tolère donc bien le transport.

Avantages et inconvénients

Comme toutes les baies, Cendrillon a ses propres avantages et inconvénients.

Avantages

Défauts

Sans prétention dans les soins et la culture

Affecté par la pourriture grise

Bonne tolérance aux basses températures

Intolérance aux engrais contenant du chlore

Longue période de fructification

Il est impossible de cultiver au même endroit pendant plus de 4 saisons.

Petite croissance de moustache fraise

 

Excellente germination des graines et rendement élevé

 

Gros fruits

 

Bonne transportabilité

 

Méthodes de reproduction

Les fraises du jardin « Cendrillon » se multiplient de plusieurs manières :

  • Usami.
  • Diviser le buisson.
  • Cultiver à partir de graines.

Reproduction par moustache

« Cendrillon » produit peu de pousses, en moyenne de 3 à 6. Il existe trois options possibles pour sa multiplication par moustaches :

  • Les pousses de fraises à rosettes sont saupoudrées de terre ou fixées avec des agrafes.
  • Les rosettes, sans les séparer des pousses, sont plantées en pot.
  • Les rosettes séparées de la moustache sont plantées dans le massif du jardin.

Reproduction en divisant le buisson

Les jeunes buissons de fraises de jardin « Cendrillon » ont un point de croissance (cœur). À l'automne, leur nombre augmente à 8 à 10 morceaux, ce qui vous permet de diviser l'arbousier en le même nombre de petits buissons.

Important! Lors de la plantation d'arbousiers Cendrillon, vous devez faire attention à ne pas recouvrir le point de croissance avec de la terre.

Cultiver à partir de graines

Un processus légèrement plus laborieux de culture de fraises Cendrillon à partir de graines. L'avantage de cette méthode est qu'il y aura beaucoup de plants.

Technique de production de semences et stratification

Les graines de fraises Cendrillon sont récoltées uniquement à partir de baies sélectionnées d'arbustes variétaux. Il existe deux manières d'obtenir des graines :

  • À l'aide d'un couteau, retirez délicatement la peau extérieure des fraises et laissez-les sécher sur une assiette pendant quelques jours.
  • Broyez les baies dans un mixeur, après avoir ajouté un verre d'eau. La masse obtenue est placée dans un tamis et lavée à l'eau.

La meilleure façon de faire germer les graines de fraises Cendrillon est :

  • Faites tremper les graines de fraises dans l'eau pendant trois jours.
  • Disposer sur des assiettes, envelopper dans du papier absorbant humide.
  • Envelopper dans un sac en plastique en faisant plusieurs trous pour la ventilation.
  • Placer dans un endroit chaud et bien éclairé pendant quelques jours.
  • Placer au réfrigérateur pendant deux semaines avant de planter.

Ce processus est appelé stratification.

Temps de semis

Les premières tiges florales de « Cendrillon » apparaissent cinq mois après la plantation. Sur cette base, le semis est effectué en février. Le régime de température est maintenu au-dessus de +23°C, la durée du jour doit être d'environ 12 à 14 heures, ce qui peut être réalisé à l'aide d'une phytolampe.

Quelques conseils de l'auteur de la vidéo :

Semis en pastilles de tourbe

Les graines éclos de fraises Cendrillon peuvent être plantées dans des comprimés de tourbe. Le processus d'atterrissage est assez simple :

  • Placez les comprimés dans un récipient et remplissez-les d'eau.
  • Lorsque les comprimés gonflent, égouttez l'eau et pressez-les légèrement.
  • Les graines de fraises Cendrillon sont mises en comprimés.
  • Le récipient contenant les comprimés est recouvert d'un film.
  • Placer dans un endroit bien éclairé.
  • Maintenir une température ne dépassant pas +18°C.
  • Si nécessaire, ajoutez de l'eau dans le récipient.

Les premières pousses de fraises apparaîtront dans 10 jours, le reste apparaîtra dans 20 à 30 jours.

Semer dans le sol

Les graines de « Cendrillon » peuvent également être plantées en pleine terre :

  • Prenez des caisses remplies de terre meuble.
  • Faites des sillons peu profonds à une distance de deux centimètres.
  • Disposez les graines de fraises.
  • Vaporisez légèrement avec de l'eau provenant d'un flacon pulvérisateur.
  • Couvrir d'un film dans lequel des trous sont pratiqués.
Important! Lors du semis, les graines de fraises ne sont pas recouvertes de terre.

Cueillir des pousses

La cueillette s'effectue lorsque 2-3 feuilles apparaissent. Cela ne prend pas beaucoup de temps :

  • Les plants germés sont arrosés abondamment.
  • Les plants de fraises sont soigneusement retirés.
  • Les racines trop longues sont taillées.
  • Plantez en vous assurant que le point de croissance est au-dessus du sol.
  • Arrosez modérément.
  • Placer dans un endroit chaleureux et lumineux.
Important! Il est nécessaire d'éviter la lumière directe du soleil sur les plants de fraises.

Pourquoi les graines ne germent-elles pas ?

Parfois, après avoir semé les graines de Cendrillon, il arrive que les pousses tant attendues n'apparaissent pas. La raison est simple : des soins inappropriés :

  • Des graines de mauvaise qualité ont été sélectionnées pour être plantées.
  • Aucune stratification n'a été effectuée.
  • Mauvais choix de mélange de sol.
  • Violations des normes de soins (arrosage, éclairage, conditions de température).

Si tout est fait correctement, les fraises Cendrillon vous raviront certainement avec des pousses abondantes.

Atterrissage

Tout le monde n’a pas la possibilité de faire pousser ses propres plants. Ensuite, vous pouvez simplement acheter des fraises « Cendrillon » au marché ou dans les magasins de jardinage.

Comment choisir les plants

Lors du choix des plants de fraises, vous devez être très prudent :

  • S'il y a des points sur les feuilles, il s'agit de maladies fongiques.
  • Les feuilles pâles de "Cendrillon" peuvent indiquer une nécrose du mildiou.
  • Les feuilles ridées indiquent la présence d'acariens du fraisier.
  • L'épaisseur de la corne (pousse d'un an) doit être d'au moins 70 mm.
  • Il devrait y avoir au moins trois feuilles sur un plant de Cendrillon.

Après avoir choisi des plants de fraises Cendrillon sains, vous pouvez commencer à planter.

Recommandations pour la sélection du site et la préparation du sol

Il est préférable de planter « Cendrillon » dans des zones avec une surface plane et un bon éclairage. Le sol pour planter les fraises est préparé à l'avance :

  • À l'automne, enrichissez le sol en calcium avec de la chaux en peluche.
  • La terre est creusée jusqu'à la profondeur d'une baïonnette.
  • Supprimer les racines herbe et les larves de ravageurs.
  • Remplissez le lit d'eau à raison d'un seau d'eau par mètre carré de terrain.
  • Le sol est abondamment arrosé avec une solution de sulfate de cuivre pour la désinfection.
Important! Un sol moyennement limoneux est le mieux adapté à la plantation de fraises Cendrillon, et un sol sableux est le moins approprié.

Schéma de plantation

Les méthodes les plus adaptées pour planter des fraisiers : en un seul rang et en damier.

Atterrissage sur une seule ligne :

  • L'écart entre les plantes est d'au moins 0,15 m.
  • L'espacement des rangs est de 0,40 m.

L'avantage est une productivité élevée avec une utilisation à long terme du site sans rénovation.

Atterrissage en damier :

  • Les plants de Cendrillon sont plantés à une distance de 0,5 m.
  • L'espacement des rangs est de 0,5 m.
  • Les rangées se décalent les unes par rapport aux autres de 0,25 m.

L’avantage est qu’il crée une bonne ventilation, ce qui prévient les maladies.

Attention! Détails de culture fraises en pleine terre.

Se soucier

Au cours de la première année, les plants de « Cendrillon » nécessitent une attention et des soins particuliers :

  • S'il fait trop chaud, les buissons doivent être ombragés.
  • L'arrosage est effectué au besoin.
  • Les jeunes plants de « Cendrillon » sont fécondés avec les adultes, mais les normes sont réduites de moitié.
  • Fin novembre, le massif est recouvert de feuilles mortes.

En général, la fraise Cendrillon n'est pas capricieuse et ne nécessite pas de soins excessifs.

Soins au printemps

Une fois la neige fondue, les préparatifs de « Cendrillon » commencent pour la nouvelle saison :

  • Les plates-bandes sont débarrassées du paillis de l'année dernière.
  • Les feuilles mortes et les vrilles inutiles sont coupées des fraises.
  • Le sol est ameubli.
  • De nouveaux buissons sont plantés à la place des fraises congelées.
  • Traité avec des agents antiparasitaires.
  • Des engrais sont appliqués.

Important! Après la fonte des neiges, les racines des fraises Cendrillon peuvent être exposées ; vous devez les saupoudrer soigneusement de terre.

Arrosage et paillage

Sans arrosage régulier, vous ne pouvez pas vous attendre à une bonne récolte. Recommandations de jardiniers expérimentés pour l'irrigation des fraises du jardin Cendrillon :

  • Après la plantation, les plants sont arrosés quotidiennement.
  • 10 jours après la plantation, les plants de « Cendrillon » sont arrosés 2 à 3 fois tous les 6 à 8 jours.
  • Pour un arrosage ultérieur, la méthode d'arrosage est utilisée.
  • Arrosez les fraises Cendrillon le matin ou le soir.

Pour réduire le nombre d'arrosages, ils ont recours au paillage. À cette fin, de la sciure de bois, de la paille et des feuilles pourries sont utilisées. La couche de paillis doit mesurer au moins 4 cm, mais pas plus de 7 cm.

Préparer l'hiver

La préparation pour l'hiver commence en octobre :

  • Les fraises Cendrillon sont fertilisées avec du superphosphate (pour augmenter la résistance au gel).
  • Le paillage est réalisé à l'aide de sciure de bois ou d'humus.
  • Les feuilles sèches et malades sont coupées.

Maladies et méthodes de contrôle

Comme toutes les plantes, « Cendrillon » est sensible aux maladies. Mais si vous prenez des mesures en temps opportun, rien de grave ne se produira.

Maladie

Méthodes de combat

 

Pourriture grise

 

Cultiver des fraises avec un film de paillis

Évitez une densité excessive de plants

Irrigation goutte à goutte

 

Oïdium

Traitement avec une solution de soufre colloïdal

Enlever les feuilles et les vrilles affectées

 

Tache des feuilles

Traitement aux pesticides

Utiliser 1% de bouillie bordelaise

 

Flétrissement verticillien

Les buissons malades sont brûlés

Désinfection du sol au nitrafène ou au sulfate de fer

 

Mildiou

Évitez de trop humidifier le sol

Destruction des plantes malades

Traitement des zones contaminées avec suspension de benlate

Attention! En détails sur les maladies du fraisier et les méthodes pour les combattre.

Ravageurs et moyens de les combattre

Pas moins que les maladies, « Cendrillon » est en proie à des ravageurs.

Ravageur

Traitement

Acarien

Pulvérisation avec Neoron ou Fufanon

Nématode

Les plants sont enlevés et les plantations reprennent au bout de 5 ans.

Coléoptère du fraisier

Traitement avec Fufanon

Charançon du fraisier et du framboisier

Pulvérisation avec Fufanon ou Actellik

Attention! En détails à propos des ravageurs des fraises.

Récolte et stockage

Les fraises Cendrillon commencent à être récoltées deux jours avant leur pleine maturité ; elles sont récoltées le matin ou avant le coucher du soleil. Il est refroidi à 0°C, à cette température il est conservé au réfrigérateur pendant 3-4 jours, après l'avoir placé dans des récipients avec couvercle. Pour une conservation plus longue, congeler.

Caractéristiques de la culture en pot

Si vous souhaitez toujours déguster des fraises fraîches en hiver, à l'automne, vous devez choisir une plante saine et la transplanter dans un pot dont la hauteur doit être d'environ 20 cm et le diamètre de 16 à 20 cm. les fraises peuvent être un peu coupées pour qu'elles ne se plient pas lors de la plantation. Comme les heures de clarté sont courtes en hiver, vous devez veiller à un éclairage supplémentaire.

Important! « Cendrillon » a besoin de pollinisation ; cela se fait à l'aide d'un pinceau, ou simplement en allumant un ventilateur et en le pointant vers la plante.

Conclusion

Il peut sembler que cultiver des fraises Cendrillon soit trop difficile et prend beaucoup de temps, mais il n'y a pas lieu de se laisser intimider. Bien sûr, il faudra faire un effort, mais ça en vaut la peine."Cendrillon" vous remerciera certainement pour vos soins avec des baies sucrées et juteuses.

Avis des jardiniers

Zoya, 35 ans, Tver
Il y a deux ans, j'ai acheté des graines de fraises du jardin « Cendrillon ». Je n’avais pas beaucoup d’espoir. Étonnamment, ils ont germé à l’amiable. Ce même été, nous avons apprécié les premiers fruits, et dès l'année suivante, les fraises nous ont enchanté avec des baies plutôt grosses et sucrées de juin à octobre.
Nikolay, 45 ans, Nijni Novgorod
Au cours des deux années précédentes, les fraises remontantes « Cendrillon » ont donné une récolte abondante, les baies étaient savoureuses, juteuses et nous ne pouvions pas nous en lasser. Et cette saison, les fruits sont devenus beaucoup plus petits. Certes, l'été était chaud et il n'était pas toujours possible d'arroser à temps.
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