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Les canneberges peuvent être non seulement des baies sauvages, mais elles peuvent également être cultivées à la maison. La plantation et l'entretien des canneberges en pleine terre ont leurs propres caractéristiques. Vous pouvez en apprendre davantage à ce sujet, ainsi que sur la manière de cultiver et de propager cette plante et de quelles maladies elle souffre dans cet article.
Description
Les canneberges appartiennent à la famille Heather. Ce sont des arbustes bas et rampants avec des feuilles coriaces et persistantes et des fruits rouges comestibles. Ces plantes poussent le plus souvent dans les marécages et les plaines marécageuses, le long des berges des rivières et des lacs, ainsi que dans les forêts de conifères à sphaignes. Aire de répartition : Hémisphère Nord : Europe et Russie, Amérique du Nord.
Pour les canneberges :
- les racines pivotantes, sur lesquelles vit un champignon, dont le mycélium s'entrelace avec la peau des racines, puise les nutriments du sol et les transfère aux racines ;
- les feuilles sont oblongues ou ovales, sur des pétioles courts, vert foncé dessus, cendrées dessous, recouvertes d'une légère couche cireuse ;
- les fleurs sont roses ou violet clair, les fruits sont des baies rouges sphériques comestibles.
Le nom latin de la canneberge est Oxycóccus, nom d'un genre qui comprend plusieurs espèces. Les baies de tous types sont comestibles, vous pouvez donc en cultiver n'importe laquelle sur vos parcelles.
Canneberge commune
La canneberge commune (ou Vaccinium oxycoccos) est originaire d'Eurasie. Parfois, il forme des fourrés dans les marécages de tourbe et de sphaigne. C'est un arbuste rampant aux tiges fines, aux feuilles au limbe inférieur blanc, aux fleurs à 4 pétales et aux baies rouge foncé. Ils sont collectés pour être consommés et transformés en divers produits, parmi lesquels cette baie des marais.
Canneberge à petits fruits
La canneberge à petits fruits (ou Vaccinium microcarpum) est également une espèce eurasienne. Il diffère de l’ordinaire par ses feuilles et ses fruits plus petits.
Grosse canneberge
Les canneberges à gros fruits ou américaines (Vaccinium macrocarpon) sont originaires d'Amérique du Nord. En raison de ses grosses baies, il est cultivé à l’échelle industrielle dans certains pays.
Comment les canneberges se reproduisent
Pour propager cette baie de jardin, des graines et des boutures sont utilisées. La première méthode est principalement utilisée dans les travaux de sélection et lors de la sélection à domicile - pour propager un petit nombre de plantes disponibles. La multiplication par bouturage est le principal moyen par lequel les canneberges de jardin peuvent être multipliées pour les plates-bandes de jardin potager.
Comment faire pousser des canneberges à partir de graines
Pour obtenir des graines, sélectionnez de grosses baies bien mûres et saines. Les graines en sont extraites : les fruits sont broyés, placés dans l'eau, et les graines sont sélectionnées. Ils sont immédiatement semés ou séchés et stockés dans des sacs en plastique. Avant de semer des graines séchées conservées, une stratification est effectuée (dans un mélange humide de tourbe et de sable) pendant 3 mois à une température de 3 à 5 °C.
Moments de semis des graines de canneberges : fraîches - à la fin de l'été, sèches - au printemps. Pour faire pousser des canneberges de jardin à partir de graines, utilisez des pots, des boîtes et des bols. Ils sont remplis de tourbe de haute lande, les graines sont dispersées à la surface et saupoudrées d'une couche de 2 à 3 cm de sable ou d'une couche de 0,5 cm de mousse broyée, puis arrosées. Le récipient est recouvert d'un film et placé dans un endroit chaud, arrosé au fur et à mesure que la couche supérieure du sol sèche. Les pousses apparaissent 2 à 3 semaines après le semis.
Lorsque les plants de canneberges de jardin développent 4 à 5 feuilles, ils sont transplantés dans des plates-bandes de serre situées à une distance de 10 cm les unes des autres. Les buissons sont conservés en serre toute l’année. Fertilisation – avec des solutions d'engrais minéraux universels prêts à l'emploi (dosage – 1 cuillère à soupe pour 10 l, arroser avec la solution à raison de 1 litre pour 1 m²). Fréquence d'arrosage - une fois toutes les 2 semaines. Arrosez à la racine, rincez la solution des feuilles à l'eau claire pour éviter les brûlures.
À la fin de l'été, la couverture est retirée de la serre et avant l'arrivée du froid, le lit de canneberges du jardin est paillé d'une couche de tourbe de 5 cm et recouvert de spunbond, sous lequel les jeunes plants hivernent. Au printemps, les plants sont transplantés dans une shkolka, où ils restent pendant 1 à 2 ans, puis placés dans un endroit permanent. La première récolte de canneberges de jardin cultivées à partir de graines peut être obtenue 2 à 3 ans après la plantation finale.
Propagation des canneberges par boutures
Afin de propager les plantes de cette manière, vous devez couper des boutures vertes de jeunes pousses d'au moins 10 cm de long et les planter dans un sol humide (un mélange de tourbe, de sable, de sciure de bois et d'aiguilles de pin), en le paillant avec une couche de tourbe. Versez dessus et couvrez d'un film léger.
Après 3 à 4 semaines, les boutures prendront racine (le taux d'enracinement est proche de 100 %). À l'endroit où ils pousseront constamment, ils sont placés de manière dense selon un motif d'au moins 10 sur 10 cm (cette densité permet d'obtenir une récolte plus rapide). Un mois après la plantation, les jeunes buissons sont fertilisés pour la première fois avec des engrais minéraux. La première récolte de canneberges de jardin à partir de plantes plantées par boutures peut être obtenue la troisième année après la plantation, et l'année suivante, vous pouvez vous attendre à une fructification abondante.
Semis
De fines pousses de canneberges rampantes s'enracinent bien dans le sol même sans aide supplémentaire, cette plante est donc plus facile à propager avec de telles pousses - vous devez séparer les jeunes pousses enracinées et les replanter dans les plates-bandes.
Cultiver des canneberges dans le jardin
Afin de bien cultiver des canneberges de jardin sur votre site, vous devez prendre en compte toutes les subtilités de ce processus.
Comment choisir un lieu
La canneberge est considérée comme une plante résistante au froid et sans prétention, mais malgré cela, sa culture sur des parcelles privées est considérée comme une tâche plutôt laborieuse, car elle nécessite la création de certaines conditions pour sa croissance.
Les canneberges aiment les sols humides, donc pour sa culture, vous devez choisir exactement la bonne zone : les zones avec un approvisionnement étroit en eaux souterraines ou situées dans les basses terres seront préférables. L'acidité du sol doit être faible - pH 3 à 4,5. Les tourbières sont optimales pour les canneberges de jardin, mais les limons sableux et les limons conviennent également.
Il ne faut pas planter de canneberges dans un espace ouvert, il est préférable de les placer sous des arbres ou à proximité de bâtiments, de clôtures basses, afin que les rayons du soleil ne tombent pas sur elles et que les vents forts ne les dessèchent pas.
Planter des canneberges au printemps
Les canneberges sont plantées au printemps, dès que le sol se réchauffe jusqu'à une profondeur de 10 cm après la fonte des neiges. Si le sol de la zone sélectionnée n'est pas acide, vous devez alors retirer la couche supérieure du sol 20-25 cm de profondeur et déposez à la place un mélange fertile d'humus, de terre forestière, de tourbe, de sable et d'aiguilles pourries
Les trous pour les plants de canneberges de jardin doivent avoir une profondeur de 10 cm, la distance entre eux doit être de 10 à 20 cm, chacun d'eux doit être arrosé et 1 plante doit y être plantée. Il n’est pas nécessaire de compacter le sol autour des canneberges plantées.
Planter des canneberges en automne
La plantation ne se fait généralement pas à l'automne, mais si cela doit être fait, les plantes doivent être plantées au moins un mois avant l'arrivée du froid pour qu'elles prennent racine. Et aussi à l'automne, vous pouvez préparer les plates-bandes pour la plantation de printemps.
Soins aux canneberges
Prendre soin de cette plante a ses propres caractéristiques que vous devez connaître lorsque vous la cultivez à la maison.
au printemps
Au printemps, lorsque de nouvelles pousses de canneberges commencent à pousser, il faut procéder à la taille : éclaircir les pousses, ameublir le sol et nourrir les plantes avec un engrais minéral complexe. Il est conseillé de pailler le sol autour des jeunes buissons non encore fermés. À côté de la canneberge, vous pouvez planter des plantes épicées mellifères, par exemple de la sarriette ou de l'origan, qui attireront ensuite les abeilles pour polliniser les fleurs de canneberge.
En été
En été, surtout par temps chaud, il est important de veiller à ce que le sol des massifs d'arbustes ne se dessèche pas et de les arroser à temps. Vous devez également désherber à temps. mauvaises herbesafin qu'ils ne gênent pas la croissance des canneberges.
en automne
Au début de l'automne, en septembre ou le mois suivant - en octobre, vous pouvez déjà récolter des fruits rouges. Avec de bons soins, les canneberges du jardin peuvent produire 1 kg de fruits par 2 mètres carrés. m de surface de plantation. Pour l'hiver, les buissons doivent être recouverts d'une couche de tourbe ou d'un autre matériau isolant à base de plantes afin qu'ils ne gèlent pas pendant les mois froids de l'hiver.
Arrosage
Une humidité suffisante du sol, en particulier par temps chaud, est une condition nécessaire à la croissance et au développement normaux des plantes. Par conséquent, les canneberges doivent être arrosées fréquemment et abondamment. Vous pouvez ajouter un peu d'acide citrique ou acétique à l'eau pour acidifier le sol. La culture doit être nourrie 2 fois par mois avec des engrais minéraux complexes.
Taille des canneberges
Cette mesure agrotechnique est nécessaire à la formation d'arbustes végétaux de forme correcte.
A quelle heure tailler
Les canneberges de jardin doivent être taillées en mai, lorsque les pousses ont atteint une longueur suffisante.
Taille de printemps
Pour obtenir un rendement élevé en canneberges de jardin, il faut en couper les pousses rampantes, stimulant ainsi la repousse des jeunes pousses verticales. C'est sur eux que la plante porte ses fruits.
Taille d'automne
En général, la taille doit être effectuée au printemps plutôt qu’à l’automne. En automne, les buissons ne sont taillés que si nécessaire. La forme de taille est similaire à celle du printemps.
Maladies de la canneberge avec description
Si vous suivez les règles de la technologie agricole, les canneberges de jardin se distinguent par une excellente « santé », mais elles peuvent quand même tomber malades. Il est important de détecter la maladie à temps et pour cela, vous devez connaître les signes caractéristiques de sa manifestation.
Brûlure moniliale
Il s'agit d'une maladie fongique qui touche le dessus des jeunes pousses : elles se flétrissent, puis brunissent et se dessèchent.Par temps pluvieux, ils se couvrent d’une couche de conidies fongiques. Lorsque des bourgeons apparaissent sur les canneberges de jardin, les dégâts s'étendent à eux, puis aux fleurs et à l'ovaire. En conséquence, les fleurs se dessèchent et les fruits continuent de pousser, mais pourrissent. Mesures de contrôle - pulvérisation de fongicides à base d'oxychlorure de cuivre ou de Ronilan, Topsin M, Bayleton, Ditan.
Terry aux canneberges
Il s'agit d'une maladie virale dangereuse causée par des micro-organismes mycoplasmes. Les pousses des plantes affectées se développent considérablement, elles cessent de porter des fruits et les fruits qui ont pris avant le développement de la maladie se révèlent déformés et petits. Il n’existe aucun remède contre ce virus, c’est pourquoi les plantes malades doivent être arrachées et brûlées.
Brûlure ascochytique
Avec cette maladie, des taches rondes brun foncé apparaissent sur les feuilles et les pousses des canneberges, et les tissus situés en dessous commencent à se fissurer avec le temps. Traitement – traitement à l'oxychlorure de cuivre, Fundazol, Topsin M.
Pestalocie
Cette maladie affecte les pousses, les feuilles et les fruits des canneberges de jardin. Au début, des taches brun foncé se forment dessus, puis elles deviennent grises avec des bords sombres et, avec le temps, elles se confondent progressivement. Les pousses se plient en zigzag et les feuilles tombent. Le médicament utilisé pour le traitement est l'oxychlorure de cuivre.
Tache de bavardage
Avec cette maladie, une perte massive et prématurée des feuilles se produit, ce qui affaiblit considérablement les buissons. Signes de taches - début août, de petites taches rouge-brun apparaissent sur les feuilles, puis elles deviennent informes, chlorotiques avec un bord sombre, au centre duquel on peut voir les fructifications du champignon. Médicaments pour le traitement - oxychlorure de cuivre, Fundazol, Topsin M.
Cytosporose
Il s'agit de la pourriture noire qui apparaît sur les baies.Les mesures de contrôle consistent en une pulvérisation préventive au printemps et en automne avec des préparations à base de cuivre et des fongicides Topsin M, Fundazol.
Moisissure des neiges
Cette maladie se développe au début du printemps. Les bourgeons et les feuilles des canneberges deviennent rouge-brun et un mycélium jaunâtre du champignon apparaît dessus. À la fin du printemps, les feuilles deviennent cendrées et tombent. Sans traitement, la plante peut mourir. Les mesures de contrôle comprennent la pulvérisation automnale d'une solution de Fundazol et le gel du sol pendant le froid hivernal.
Phomopsis
Il s'agit d'une maladie dans laquelle les extrémités des pousses de canneberge se dessèchent sans flétrissement préalable. Les feuilles deviennent d'abord jaunes, puis orange ou bronze. Des taches grises sales apparaissent sur les pousses, qui se transforment ensuite en ulcères, les fleurs et les baies brunissent. Mesures de prévention - traitement au début du printemps avec des préparations à base de cuivre.
Botrytis
Il s'agit d'une pourriture grise duveteuse qui apparaît sur les pousses, les feuilles vertes et les fleurs des plantes les jours humides. Le traitement consiste en des médicaments contenant du cuivre.
Point rouge
Une maladie fongique qui provoque la déformation et la mort des pousses de canneberge. Les bourgeons, les fleurs et leurs tiges deviennent rosés. Les feuilles émergeant des bourgeons affectés ressemblent à de petites roses. Le traitement consiste en des préparations ou des fongicides contenant du cuivre.
Ravageurs de la canneberge
Les ravageurs qui peuvent apparaître sur les canneberges de jardin comprennent la teigne de l'airelle rouge, la spongieuse, la cochenille du pommier, le ver-gris du chou et la teigne de la bruyère.
Prévention de l'apparition d'insectes sur les canneberges - respect des règles agrotechniques de culture. Afin de ne pas manquer le moment de l'apparition et de la reproduction des parasites, vous devez inspecter régulièrement les plantes et, si elles sont détectées, les traiter avec des produits agrochimiques.
Combinaison de canneberges avec d'autres plantes
Étant donné que les canneberges de jardin préfèrent les sols acides, il est impossible de planter à côté d'elles des cultures de jardin telles que des tomates, du chou, des concombres, etc.. Mais vous pouvez planter une autre baie non moins savoureuse et saine - les airelles rouges, qui aiment les mêmes conditions que les canneberges.
Préparer l'hiver
Malgré le fait que cette culture résiste au froid, les buissons pour l'hiver doivent être saupoudrés de tourbe, de feuilles d'arbres tombées, de sciure de bois ou recouverts de tout autre matériau de paillage. Au printemps, avec l'arrivée d'une chaleur constante, retirez l'abri.
Conclusion
Planter et entretenir des canneberges en pleine terre n'est pas difficile, mais a ses propres caractéristiques. Si vous suivez les conseils donnés dans cet article, vous pourrez faire pousser sur votre parcelle des plantes qui vous raviront par leur récolte pendant de nombreuses années.
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