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Il n’y a probablement pas de baie plus désirable qu’une fraise sucrée. Son goût et son arôme sont familiers à beaucoup depuis l'enfance. Les fraises sont cultivées sur leurs parcelles par des jardiniers de différentes parties du monde. En Russie, la culture est également répandue : elle est cultivée dans les zones sud, centrale et nord du pays, y compris dans l'Oural. Les caractéristiques climatiques de la région obligent le jardinier à suivre certaines règles pour la culture de cette baie. Les agriculteurs, à leur tour, proposent à la culture des plantes spéciales résistantes au froid. variétés de fraises. Des informations détaillées sur la façon d'obtenir une bonne récolte de baies savoureuses dans l'Oural peuvent être trouvées ci-dessous dans l'article.
Un peu sur les fraises
Ce que nous appelions tous fraises est en fait une plante herbacée du genre fraise. En botanique, on l'appelle ainsi : musqué ou muscade, fraise du jardin. Les plantes tolèrent bien les gelées hivernales en présence de couverture neigeuse. Cependant, la sécheresse peut être désastreuse pour eux.La baie peut être cultivée dans des zones ensoleillées ou légèrement ombragées du sol.
Variétés pour l'Oural
Il existe de nombreuses variétés de fraises, mais toutes ne sont pas adaptées au climat de l'Oural. Choisir une variété pour faire pousser des fraises dans l'Oural en pleine terre, vous devez faire attention aux critères suivants :
- résistance accrue à l'hiver;
- immunité contre les ravageurs et les maladies;
- capacité à croître dans des conditions de forte humidité, résistance à la pourriture;
- précocité;
- rendement élevé, grosses baies et bon goût du fruit.
En vous concentrant sur ces critères simples, vous pouvez choisir indépendamment parmi toute la variété de variétés existantes adaptées à l'Oural. Les sélectionneurs proposent un certain nombre de variétés de fraises zonées remontantes et non remontantes.
Variétés non réparatrices
Les fraises régulières et non réparatrices portent des fruits une fois par saison. Son principal avantage est sa baie grosse et très savoureuse. Les variétés de jardin sont plus résistantes aux anomalies météorologiques et au manque d'humidité. Et même si, en raison de certaines circonstances, les feuilles du fraisier tombent partiellement, les buissons pousseront rapidement un nouveau feuillage. Les inconvénients des fraises ordinaires incluent un faible rendement.
Pour les conditions de l'Oural, parmi les variétés non réparatrices, les meilleures sont « Amulet », « Zarya », « Asia », « Honey » et quelques autres. En raison de leur haute résistance au froid, ils peuvent être cultivés en toute sécurité dans des zones ouvertes.
Variétés remontantes de fraises
Parmi les agriculteurs professionnels, il existe de nombreux admirateurs des baies remontantes.Le fait est qu'il se caractérise par une productivité élevée et une longue période de fructification. Par saison fraise remontante porte ses fruits en deux étapes. La première étape de maturation des fruits a lieu au début du printemps. A cette époque, vous pouvez récolter jusqu'à 30 % de la totalité de la récolte saisonnière. La deuxième étape de fructification des fraises remontantes a lieu à la fin de l'été. Durant cette période, 70 % de la récolte mûrit.
Pour l'Oural, nous pouvons recommander des variétés remontantes telles que « Lyubava », « Genève », « Brighton ». La variété à fruits continus « Queen Elizabeth II » convient également aux conditions climatiques difficiles de l'Oural.
Caractéristiques de la culture des baies dans l'Oural
Vous pouvez planter des fraises en pleine terre dans l'Oural au début du printemps ou au début de l'automne. La plantation de plantes au printemps peut priver le propriétaire de la récolte cette année, c'est pourquoi cela se fait souvent fin août - début septembre. Ce calendrier de plantation permet aux jeunes plants de s'adapter aux nouvelles conditions, de s'enraciner et de gagner suffisamment de force pour passer un hiver réussi.
Dans des conditions favorables, les plants de fraisiers peuvent commencer à pousser des moustaches avant le début de l’hiver. Malheureusement, ils doivent être supprimés, car les jeunes plantes consacrent déraisonnablement trop d'efforts à leur entretien.
Grandir fraises dans l'Oural peut être réalisé en pleine terre en utilisant la technologie traditionnelle ou en utilisant des techniques progressives. Chaque méthode a ses propres caractéristiques, cependant, les règles de base de la culture restent inchangées.
Planter des fraises en pleine terre
Les fraises peuvent être cultivées en plates-bandes ou dans des plantations continues de type plantation. Les lits doivent être constitués de monticules élevés, avec des bords doux. Il est recommandé de planter des fraises sur les plates-bandes sur deux rangées.Entre eux, vous pouvez créer une petite rainure dans laquelle sera ensuite placé un tuyau pour l'irrigation goutte à goutte.
La densité de plantation est particulièrement importante. Le fait est que les plantations denses contribuent au développement de toutes sortes de maladies : les feuilles et les baies des plantes reçoivent peu de lumière et sont mal ventilées. Les plants de fraises doivent être disposés en damier. La distance entre les rangées peut être de 30 cm. Les fraisiers d'une même rangée doivent être plantés à au moins 20 cm les uns des autres.
Avant de planter des plants de fraises, vous devez faire attention à la valeur nutritionnelle sol. Ceci est particulièrement important pour les conditions de l'Oural. Ainsi, le fumier incrusté dans le sol réchauffera davantage les plantes dans ce climat froid. Le fumier peut être déposé dans le sol à l’automne lors du creusement de la terre ou au printemps, juste avant la plantation. Comme pour les autres cultures, le fumier pourri doit être utilisé pour les fraises, tandis que les excréments de chevaux dégageront le maximum de chaleur.
En plus du fumier, certains minéraux, notamment le potassium et le phosphore, doivent être ajoutés au sol avant de planter des plants de fraisiers. Ces microéléments accéléreront le processus de réhabilitation des plantes dans de nouvelles conditions et amélioreront le goût des baies. Ainsi, avant de planter des plants, du sulfate de potassium et du superphosphate doivent être ajoutés au sol, en quantités de 15 et 40 g de chaque substance, respectivement. Vous pouvez remplacer ces engrais par de la cendre de bois naturelle. Sous forme sèche, il est saupoudré à la surface du sol lors du creusement. Des nutriments peuvent également être ajoutés directement dans les trous avant la plantation.
Entretien des plantes
Après avoir planté des plantes à l'automne, il faut les arroser avant l'arrivée du froid, car le sol s'assèche. Pour l'irrigation, vous devez utiliser de l'eau tiède (+200AVEC). Les fraises peuvent être arrosées par aspersion.
Dans certains cas, les fraisiers plantés à l'automne commencent à produire des tiges florales, mais il faut les enlever pour que les plantes retrouvent suffisamment de force pour l'hiver. Avec l'arrivée du froid, les plantations de fraises doivent être recouvertes d'une couche de géotextile et de branches d'épicéa. Cela empêchera les plantes de geler en hiver.
Les tâches du printemps
Avec l'arrivée de la chaleur, en avril, il faut soulever le matériau de couverture des billons et nourrir les plantes avec un engrais complexe. Les feuilles sèches et la litière doivent être retirées des plates-bandes et les buissons doivent être taillés.
Un exemple de la façon de le faire correctement tailler les fraises au printemps, montré dans la vidéo :
Lorsque les premières fleurs apparaissent, il est recommandé de nourrir les fraises une seconde fois. Pour ce faire, vous pouvez utiliser des engrais complexes « Iskra », « Alatar » ou autres. Dans le même temps, il serait utile de fertiliser les fraises avec de la cendre de bois. Les moustaches qui apparaissent sur les plantes doivent encore être supprimées. Ils peuvent être plantés sur le lit mère pour l'enracinement et la croissance de la masse verte, puis transférés vers un lieu de croissance permanente.
Avant l'apparition des premières baies, les fraisiers doivent être régulièrement arrosés et fertilisés. À ce stade, vous pouvez utiliser l’irrigation goutte à goutte ou l’arrosage. Des engrais potassiques et phosphatés peuvent être ajoutés à l’eau pour l’irrigation. De plus, si nécessaire, les mauvaises herbes doivent être retirées des plates-bandes et relâchées.
Comment augmenter et protéger votre récolte en été
Une fois les baies formées et à mesure qu'elles mûrissent, il est recommandé de n'utiliser que l'irrigation goutte à goutte, car l'humidité à la surface des baies peut les faire pourrir. Si vous observez des symptômes d'infection par des maladies virales ou fongiques, les fraises doivent être traitées avec des agents antiseptiques spéciaux. Dans ce cas, la bouillie bordelaise à une concentration de 1% éliminera la microflore nocive des plantes et du sol, nourrira les fraises et améliorera le processus de formation des fruits. Ce produit peut être utilisé à des fins thérapeutiques et prophylactiques.
Fertiliser les fraises Pendant la maturation des baies, les complexes minéraux ne doivent pas être utilisés, car les fruits peuvent accumuler des nitrates. Si nécessaire, vous pouvez utiliser des engrais à base de levure ou de la matière organique pour vous nourrir.
Vous pouvez nourrir les fraises avec une solution de levure fraîche préparée dans un rapport de 1:10. La fertilisation avec une infusion de pain est également un remède efficace. Pour ce faire, les croûtes de pain à la levure sont trempées dans l'eau et après infusion, la masse obtenue est étalée sur un lit de fraises, l'enfonçant dans le sol en l'ameublissant. Une grande quantité d'azote inoffensif est contenue dans le marc de café, qui peut également être appliqué au sol. L'alimentation traditionnelle à base de molène et d'infusion d'herbes permet également aux plantes de gagner suffisamment de force pour produire un grand nombre de baies savoureuses et saines.
Après avoir récolté le jardin, je n'oublie pas
Après avoir récolté les baies de la première vague de récolte, les plantes doivent être nourries avec un engrais complexe minéral. Si nous parlons de fraises ordinaires, avant l'arrivée du froid, il est nécessaire de traiter en outre les plantes contre les insectes et les champignons.Pour ce faire, vous pouvez utiliser de la cendre de bois ou de la bouillie bordelaise, de l'iode (8 gouttes par seau d'eau). Il convient de noter que saupoudrer les fraises de cendre de bois repousse certains insectes, prévient le développement de maladies fongiques et nourrit les plantes avec du phosphore, du potassium, du calcium et d'autres minéraux. Après la fructification, vous ne devez pas non plus laisser sécher le sol des billons, en effectuant périodiquement un arrosage modéré des plantes.
Si nous parlons d'une plante remontante, quelques semaines après la cueillette de la première vague de baies, vous pourrez assister à une nouvelle étape de floraison. A cette époque, les fraises doivent être abondamment arrosées, fertilisées et traitées avec des agents antiparasitaires. En l'absence de tels soins, les baies de la deuxième vague seront petites et « laides ». Après la cueillette des baies, il est nécessaire de fertiliser à nouveau les plantes avec des engrais minéraux.
Avec l'arrivée du froid, quelle que soit la résistance au gel de la variété, il est recommandé de couvrir les fraises en pleine terre de l'Oural pour éviter le gel. Les géotextiles, la toile de jute, le polyéthylène et les branches d'épinette peuvent être utilisés comme matériaux de revêtement.
Ainsi, la culture des fraises en pleine terre de l'Oural comprend un certain nombre d'étapes successives, au cours desquelles il est nécessaire de prendre en compte le stade de végétation végétale. Un arrosage opportun et approprié et une quantité suffisante de fertilisant vous permettent d'obtenir plusieurs fois une bonne récolte de baies sans épuiser les plantes des variétés remontantes.
Méthodes de culture des fraises en pleine terre de l'Oural
La technologie donnée pour la culture des plantes est pleinement conforme aux règles de culture des fraises en pleine terre.Cependant, la création de plates-bandes ouvertes est une méthode traditionnelle, mais moins progressiste, de culture dans l'Oural par rapport aux plates-bandes couvertes et surélevées.
Fraises sur polyéthylène
Cette technologie de culture des fraises est la plus progressiste. Il évite de nombreux inconvénients de la culture des baies en pleine terre :
- les racines de la plante sont couvertes, ce qui les empêche de geler ;
- lors de l'arrosage, l'humidité tombe directement sous la racine de la plante ;
- le revêtement ne permet pas à l'humidité du sol de s'évaporer;
- absence de mauvaises herbes dans le jardin, entretien des plantes plus facile ;
- les baies sont situées au-dessus de la surface du film, sans entrer en contact avec un sol humide, ce qui réduit considérablement le risque de pourriture.
L'inconvénient de cette technologie est que certains investissements financiers sont nécessaires pour acheter le matériel.
Cultiver des fraises dans des plates-bandes recouvertes de polyéthylène est assez simple. Pour ce faire, il est nécessaire de préparer le sol et de former des crêtes trapézoïdales, similaires à la technologie ci-dessus. Avant la plantation, les billons doivent être recouverts de matériau (polyéthylène, géotextile). Il est nécessaire de faire des marquages sur la surface du matériau - marquez les points où seront situés les trous avec des fraises. À l'aide de ciseaux, vous devez faire des trous d'un diamètre de 5 à 8 cm et planter des plants de fraises dans les trous.
Vous pouvez clairement voir l’utilisation de cette technologie dans la vidéo :
Lits chauds pour fraises
Les plates-bandes chaudes sont un outil relativement nouveau mais efficace pour cultiver des fraises dans l'Oural.
Chaud lit de fraises dans l'Oural, cela peut se faire dans une boîte ou dans une tranchée. La boîte peut être créée à partir de planches, d'ardoise, de briques, de pneus ou d'autres matériaux disponibles. Une tranchée peut être créée en creusant la terre. La profondeur de la structure doit être d'au moins 50 cm. Le drainage doit être placé au fond du lit chaud, car les fraises aiment les sols humides mais bien drainés. Des briques cassées ou, par exemple, de grosses branches d'arbres peuvent être utilisées comme drainage. Au-dessus d'eux, vous devez mettre une couche de matière organique grossière - cimes des plantes, feuillage. La couche suivante est constituée de fumier et de compost. En cas de surchauffe, il nourrira non seulement les fraises en nutriments, mais libérera également de la chaleur qui réchauffe les racines de la plante. Toutes les couches ci-dessus doivent avoir une épaisseur de 10 à 15 cm. La couche supérieure du lit est un sol fertile. Son épaisseur doit être d'au moins 20 cm.
Vous pouvez voir un exemple de création d'un lit chaud universel dans une boîte dans la vidéo :
Cultiver des fraises dans des lits chauds ou sur un matériau de couverture est important pour les agriculteurs de l'Oural, car le principe principal de ces technologies vise à chauffer les racines, ce qui permet de conserver les plantes en toute sécurité en hiver et de créer des conditions optimales pour eux en été.
Conclusion
Ainsi, il est possible d'obtenir une bonne récolte de baies dans l'Oural en pleine terre, mais pour cela, vous devez choisir la variété de culture la plus appropriée et suivre strictement toutes les règles de base pour sa culture. Une alimentation en temps opportun avec des nutriments, un arrosage, une taille et un ameublissement vous permettront d'obtenir le nombre maximum de baies, même dans le climat rigoureux de l'Oural.Des méthodes uniques de création de plates-bandes utilisant des abris ou de la matière organique en décomposition peuvent réduire le risque de gel des plantes, faciliter l'entretien des fraises et augmenter les rendements des cultures.
