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Le mois d’août chaud et généreux apporte une abondance de fruits et légumes. Il existe une demande de pastèques importées sur les marchés. Et certains propriétaires prudents de chalets d'été cultivent des pastèques dans leurs serres. Cette culture pose de nombreux problèmes dans les conditions de la Russie centrale, mais en sélectionnant des variétés et en répondant aux exigences de la technologie agricole, vous obtenez de délicieux fruits à la fin de l'été.
Conditions de croissance
Avant de cultiver de la pastèque dans une serre dans la région de Moscou, dans l'Oural et en Sibérie, vous devez vous familiariser avec les nouvelles technologies agricoles.
- Les pastèques se multiplient par semis ;
- Des variétés à maturation précoce sont semées ;
- Un jardinier doit étudier attentivement comment faire pousser correctement des pastèques dans une serre : les exigences de la culture en matière de température, d’humidité et de sol ;
- Une récolte réussie de melons dans les régions à courte période chaude nécessite, en plus d'une protection garantie contre le retour des gelées, une limitation des fruits en buisson, ainsi qu'une plantation et un entretien appropriés des pastèques en serre.
Comment préparer une serre
La serre est soigneusement préparée pour la culture des pastèques.
- Lors des étés nuageux, un éclairage supplémentaire est installé avec des lampes fluorescentes LB-40. Ils sont particulièrement utiles lors de la plantation de pastèques dans une serre en polycarbonate. Pour une serre de taille moyenne et d'une hauteur de 2 m, il suffit d'acheter quatre luminaires ;
- La serre doit être située dans un endroit spacieux afin que les ombres des bâtiments ou des arbres ne tombent pas dessus du sud et du sud-ouest ;
- Il est possible de cultiver en toute sécurité de la pastèque dans une serre à la campagne si celle-ci est équipée d'un système de ventilation sans problème. Les pastèques proviennent des déserts d'Afrique du Sud, donc une humidité élevée, supérieure à 60 %, généralement observée dans les serres, leur nuira ;
- En raison de la résistance de la culture à la sécheresse, vous devez savoir ce que vous pouvez utiliser pour planter des pastèques dans une serre. Les melons, les tomates et les poivrons seront de bons voisins des pastèques ;
- Dans les plantations communes, les pastèques sont plantées du côté nord de la serre. Attachés, ils ombrageront les cultures basses avec leurs vignes densément feuillues ;
- Il est préférable de préparer le sol pour la culture de pastèques en serre à l'automne. Appliquez de l'herbe, du compost et un seau d'humus et de sable par mètre carré sur le dessus. m.
Les meilleures variétés
Il existe plusieurs exigences de base pour les pastèques cultivées en serre dans le pays :
- Des variétés de pastèques à maturation précoce sont plantées, qui, pendant une courte période de temps chaud, peuvent être remplies de jus sucré ;
- Les plantes peuvent résister à des changements brusques de température pendant la journée ;
- Les pastèques résistent aux coups de froid, qui peuvent durer jusqu'à 10 jours.
Les pastèques destinées à la serre fonctionnent bien. Les variétés sélectionnées pour les régions du sud ne valent pas la peine d'être achetées.Ils choisissent des hybrides et des variétés de sélection nationale et étrangère pour les serres, ainsi que des variétés anciennes qui ont fait leurs preuves, comme le célèbre Ogonyok. Pendant les quatre mois de saison de croissance en serre, Crimstar, Crimson Sweet, Sugar Baby, Florida, Kai f1, Style, Memory Kholodova, Skorik, Podmoskovny Charleston f1, Super Early Dyutina, Gift to the North f1, Refined, Sibiryak, Pannonia f1 et quelques autres variétés mûrissent en serre.
Ogonyok
Lancé en 1960, il était destiné au centre du pays, à la Sibérie et à l'Extrême-Orient. Chaque année, la variété est cultivée dans les jardins et ne perd pas sa place. Convient à la culture de pastèques dans des serres en polycarbonate. Les fruits pesant 1 à 1,5 kg mûrissent en 75 à 85 jours. La peau est fine mais résistante. La chair est rouge vif et sucrée. Modérément sensible aux maladies fongiques et tolère facilement les coups de froid estivaux. L'initiateur est l'association Sortsemovoshch.
Kai f1
L'hybride a été spécialement sélectionné pour la culture dans les serres des régions d'Europe du Nord où les niveaux d'éclairage et les températures sont faibles. Distribué en Finlande et en Suède. Une pastèque à croissance rapide et à maturation précoce produit des fruits allongés en 70 à 75 jours. La croûte est fine, il y a peu de pépins dans la pulpe aromatique et sucrée de couleur framboise. Les fruits pèsent 7 à 10 kg.
Sibiriak-97
Une variété unique a été créée par les sélectionneurs de l'Oural. Lors des tests sur le terrain, étant dans les phases de semis et de deux vraies feuilles, la plante a montré une résistance à des températures inférieures à zéro : jusqu'à -6 degrés. Le poids du fruit à pulpe rouge sucrée et friable atteint 4 à 5 kg. La fine croûte est vert foncé, avec des rayures sombres à peine perceptibles. Mûrit en serre en 70 à 80 jours.
Cadeau au Nord f1
Variété à maturation précoce pour serres avec des rendements stables. Les pastèques pesant jusqu'à 10 kg mûrissent en 75 à 85 jours.La pulpe sous la croûte verte aux rayures plus foncées est rouge, sucrée, croustillante. La pastèque résiste bien au transport et est peu affectée par les maladies fongiques. La variété tolère le gel, même l'eau stagnante près de la racine n'en a pas peur.
Skorik
La variété est inscrite au registre d'État depuis 1997, créateur : Institut de recherche sur la culture des légumes et du melon d'Astrakhan. Pastèque ultra-précoce - mûrit après 65 jours de saison de croissance. Les fruits arrondis sont de taille moyenne, 1,5 à 2 kg, très sucrés. Conservé au frais pendant plus de 2 mois. Appartient aux pastèques à longue escalade. En serre, il faut le façonner : il faut le pincer.
Étoile Pourpre
Idéal pour une serre. La variété de la société japonaise Sakata mûrit dans les plus brefs délais : en 55 jours. Les pastèques sont rondes et pèsent en moyenne 5 à 8 kg. La pulpe est rouge, contient 12% de sucre. La variété est adaptée aux intempéries et résiste à l'anthracnose. Les fruits peuvent résister au transport sur de longues distances et sont stockés longtemps.
Ultra précoce
Une excellente variété pour la culture de pastèques dans une serre en polycarbonate : résistance accrue aux maladies fongiques, ainsi qu'un buisson compact. La plante produit peu de pousses latérales. La variété est à maturation précoce : les fruits ronds pesant 4 à 6 kg mûrissent en 80 jours. La croûte est vert foncé avec des taches et des rayures claires et floues. La pulpe est framboise, tendre, savoureuse.
Cultiver des semis
Avant de commencer à cultiver des pastèques dans des serres en polycarbonate, vous devez acheter ou préparer vous-même des plants. Choisissez une variété à maturation précoce, achetez de la terre et des contenants pour les semis de 8 à 10 cm de côté et de même profondeur. Semez les graines des semis pour les serres non chauffées début mai. Dans les serres chauffées, les pastèques sont plantées ou semées avec des graines en février-mars. Vous pouvez semer des graines en pleine terre sous serre sans chauffage, sur des plates-bandes chaudes, en avril.
Préparation du sol
Puisqu'une récolte de haute qualité doit être obtenue à partir d'une culture du sud en serre, la plante est soutenue par une quantité équilibrée d'engrais, en commençant par enrichir le sol pour les semis. La terre achetée contient déjà des minéraux, rien n'y est ajouté. Les pastèques utiliseront de la terre pour les concombres. Si vous avez pris soin de la terre de jardin pour les semis à l'automne et que vous l'avez mélangée avec de l'humus dans un rapport de 1:3, ajoutez 3 cuillères à soupe dans un seau du mélange. cuillères de superphosphate, 1 cuillère à soupe. une cuillerée de sulfate de potassium et de nitrate d'ammonium, un verre de cendre de bois.
Préparation des graines
L'écorce dure des graines de pastèque doit être ramollie pour que la graine éclose. Les graines de pastèque germent de plusieurs manières :
- Placez les graines sur un chiffon humide jusqu'à ce que la pousse apparaisse ;
- Les graines sont trempées dans de l'eau tiède pendant une journée ;
- Un traitement thermique est appliqué : les graines sont placées dans des sacs en tissu, deux récipients contenant de l'eau chaude et froide sont préparés. Tout d’abord, le sac est placé dans l’eau froide pendant quelques secondes, puis dans l’eau chaude pendant 2 secondes. Ceci est répété trois fois ;
- Les graines germées sont placées dans des pots une à la fois, la pousse vers le haut, et les graines gonflées - deux ou trois sur le côté.
Entretien des semis
Les coupelles sont recouvertes d'un film pour garder le sol humide. Avant l'apparition des germes, vous devez maintenir la température à au moins 23-25 0C. Les graines germent en 5 à 10 jours. Avec l'apparition des germes, le film est retiré et la température est légèrement abaissée : 20 degrés le jour et 18 la nuit. Les plants sont bien éclairés pour que les pousses ne s'étirent pas. Par temps nuageux, un éclairage supplémentaire est allumé - jusqu'à 12 à 14 heures par jour.
- Si les plants sont dans des petits pots, ils sont placés de manière à ce que les feuilles ne se touchent pas ;
- Arrosez avec de l’eau décantée modérément chaude ;
- Après 10 à 12 jours, les pousses sont nourries avec des engrais minéraux complexes conformément aux instructions. La deuxième tétée est effectuée après 10 jours.
Caractéristiques des soins en serre
Les plants sont plantés en serre au bout d'un mois. Les pastèques qui ont 4 à 5 feuilles sont transférées dans un abri non chauffé lorsque le temps chaud s'installe : 20 0Avec le jour et sans gel la nuit, la terre s'est réchauffée à 14-15 0C. La plantation de pastèques en serre s'effectue sur des plates-bandes chaudes. La distance entre les trous est de 80 à 100 cm. Dans les premiers jours, si le temps est frais, des arcs bas sont installés sur les parterres de pastèques et le film est étiré.
Disposition des lits
Si le sol de la serre a été préparé depuis l'automne, une autre couche de sol fertile est placée dessus et de jeunes pastèques sont plantées dans les trous. Retirer délicatement des pots, sans exposer les racines. Pour ce faire, les plantes sont arrosées abondamment plusieurs heures avant la plantation.
Les lits chauds sont importants pour prendre soin des pastèques dans une serre, car les plantes de toutes variétés sont capricieuses et délicates. Si les plates-bandes ne sont pas prêtes, la couche supérieure de terre de la serre est enlevée. Du compost ou du foin ou de la paille compacté est placé en dessous, de l'humus est recouvert sur le dessus et la zone est remplie d'eau chaude. Après 4 à 6 jours, appliquez une couche fertile de terre mélangée à 3 cuillères à soupe. cuillères de nitrophoska et 1 cuillère à soupe. cuillère de superphosphate pour 1 m². m, et les semis sont plantés. Du sable est ajouté aux sols argileux pour les assouplir.
Formation
Les plantes sont constamment entretenues. Lors de la culture de pastèques dans une serre, un buisson se forme.
- Le sol est ameubli et enlevé mauvaises herbes;
- Les buissons sont buttés pour augmenter le nombre de racines ;
- Dès l'apparition des fleurs femelles, les cils sont pincés ;
- Les nouveaux cils sont retirés. La culture des pastèques en serre est obligatoire pour éviter l'épaississement et normaliser la fructification ;
- Arrosez avec de l’eau modérément tiède. Avant la floraison - trois fois par semaine, puis une fois par semaine, sans humidifier la base de la tige et des feuilles ;
- Fertilisez tous les 10 jours avec au choix de l'humate de potassium, 20 g de nitrate d'ammonium par seau d'eau ou un complexe minéral ;
- Selon le schéma de formation d'une pastèque dans une serre, lorsque les ovaires atteignent la taille d'une prune, il en reste un sur chacune des vignes. Trois feuilles après l'ovaire, le cil est pincé. Il ne devrait pas y avoir plus de trois fruits sur une racine.
Pollinisation
Avec l’apparition des fleurs mâles, qui se fanent rapidement, la serre se précipite pour polliniser manuellement les femelles. La fleur est cueillie et les anthères sont appliquées sur les stigmates de la fleur femelle. Toutes les fleurs femelles sont pollinisées, puis les meilleurs ovaires sont sélectionnés.
Jarretière de fouets
Cultiver des pastèques sur un treillis dans des serres est une meilleure option d'entretien que de développer des vignes en propagation. La plante reçoit plus de lumière, les feuilles sont aérées et il y a moins de conditions préalables aux maladies. Au fur et à mesure que les cils poussent, ils sont attachés aux treillis. Des filets pour les ovaires de pastèque sont également fixés aux supports de la serre. Les schémas de tension sont simples : vous devez vous assurer que les cils ont de la place pour se développer librement.
La culture devra faire l’objet d’une attention maximale. Les fruits bien cultivés seront sucrés et raviront les jardiniers.
