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La pastèque est un légume qui aime la chaleur. Pour qu’il mûrisse et devienne vraiment sucré, il a besoin de beaucoup de soleil. Traditionnellement, cette culture est cultivée dans les régions de la Volga, de Krasnodar et de Stavropol. Il mûrit avec succès sur des sols sablonneux pauvres, où la plupart des cultures ne produiront pas. Dans la zone médiane, et encore plus au nord, tous les jardiniers ne souhaitent pas le cultiver. L'été est trop imprévisible ici. Cependant, il existe des variétés de pastèques qui ne peuvent pas décevoir les attentes. Ils auront le temps de mûrir et d’acquérir suffisamment de sucres en seulement 2-3 mois chauds. Et si vous les cultivez par semis, le résultat sera garanti.
Aujourd'hui, les sociétés semencières vendent beaucoup de graines de pastèque à maturation précoce et ultra-précoce, mais la plupart d'entre elles sont d'origine étrangère. Ils sont peu adaptés aux réalités de notre rude climat, ils ne répondent donc pas toujours aux attentes du jardinier. À l'époque soviétique, de nombreuses bonnes variétés domestiques avec différentes périodes de maturation ont été sélectionnées. Leur particularité est leur forte teneur en sucre. Ils étaient si sucrés que le jus faisait coller vos doigts lorsque vous les mangiez. L'un d'eux est la pastèque Ogonyok, comme le montre la photo.
Composons sa description et comprenons quelles sont les caractéristiques de la culture de la pastèque Ogonyok dans des régions aussi différentes que la région de Moscou et la Sibérie. Que faut-il faire pour obtenir des fruits mûrs et sucrés de l'un d'entre eux.
Description
La pastèque Ogonyok est représentée au Registre national des réalisations en matière de sélection depuis près de 60 ans. Il a été élevé à l'Institut de culture de légumes et de melons, situé à Merefa, dans la région de Kharkov. Malgré le fait que de nombreuses nouvelles variétés et hybrides aient été obtenus pendant cette période, la variété Ogonyok n'abandonne pas sa position. Les critiques des jardiniers parlent de sa maturation précoce, de son bon goût et, surtout, de son excellente adaptation aux conditions de croissance du climat russe. Initialement, la variété de pastèque Ogonyok était destinée à la culture dans les régions centrales de la Terre noire et du Caucase du Nord, où les étés sont chauds. Dans le même temps, il était recommandé pour la Sibérie orientale et l’Extrême-Orient. Dans ces régions, le climat n'est pas aussi clair, cependant, les résultats des tests pour la pastèque Ogonyok ont été bons.
Des jardiniers enthousiastes ont élargi la liste des régions favorables à la culture des melons Ogonyok : ils récoltent des fruits mûrs en Russie centrale et encore plus au nord. Les caractéristiques variétales suivantes y contribuent :
- La variété Ogonyok est une variété à maturation précoce : les premières pastèques mûriront 80 jours après l'apparition des premières pousses, et lors des étés chauds une semaine plus tôt. Cette variété de pastèque mûrit très facilement, il ne faut pas la conserver trop longtemps au jardin.
- le poids des pastèques n'est pas trop important - jusqu'à 2,5 kg, ces fruits sont appelés portionnés, c'est un avantage, pas un inconvénient : vous n'avez pas à vous creuser la tête pour savoir où mettre la partie non consommée de la friandise sucrée ;
- Le goût du légume est très bon, la teneur en sucre est élevée ;
- la forme des pastèques de la variété Ogonyok est ronde, la couleur de la peau est vert foncé, presque noire avec des rayures sombres à peine visibles, la couleur de la pulpe est rouge-orange, elle est granuleuse, juteuse, les graines de la pastèque Ogonyok sont petits, de couleur brun foncé;
D’autres caractéristiques de cette variété incluent une courte durée de conservation. Les pastèques récoltées doivent être consommées dans un délai d'une semaine et demie, sinon elles se gâteront.
Pour que la pastèque Ogonyok plaise par sa teneur en sucre et mûrisse à temps, vous devez suivre les règles de base pour la culture de cette culture de melon.
Comment grandir
La pastèque Ogonyok est destinée à la culture en pleine terre. Dans le sud, cela donnera une bonne récolte sans trop de tracas. Dans la zone médiane, et plus encore en Sibérie, il vaut mieux le semer pour les semis et les planter après la fin du froid.
Nous cultivons des plants
Il vous suffit de semer les graines de pastèque préparées Ogonyok.
- sélectionnez des graines de pastèque corsées et sans dommages ;
- réchauffez-les pendant 2 heures dans de l'eau chaude dont la température doit être d'environ 50 degrés ;
- désinfecter les graines de pastèque Ogonyok dans une solution de permanganate de potassium à une concentration de 1% pendant 60 minutes ;
- tremper dans un chiffon humide dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'ils éclosent.
Pour semer, vous aurez besoin d'un sol meuble et fertile : un mélange de tourbe, d'humus et de sable à parts égales. Vous pouvez semer les graines de pastèque Ogonyok dans n'importe quel récipient d'un volume d'au moins 0,6 litre, l'essentiel est que vous puissiez facilement en retirer la plante pour la planter sans endommager la motte de terre et les racines.
La profondeur de semis est de 4 cm. Pour que les semis apparaissent plus rapidement, conservez les pots contenant les graines de pastèque semées à une température de 25 à 30 degrés. Les plants émergents ont vraiment besoin d'un bon éclairage - choisissez-leur un endroit sur un rebord de fenêtre ensoleillé.
Nous créons des conditions confortables pour les pousses :
- beaucoup de lumière ;
- la température diurne est d'environ 25 degrés et la température nocturne n'est pas inférieure à 14 ;
- arroser avec de l'eau tiède au fur et à mesure que la terre des pots sèche ; un séchage complet ne doit pas être autorisé, mais un arrosage excessif est également nocif ;
- 2 fertilisations avec un engrais minéral complet sous forme soluble - la première fois une décennie après la germination et de nouveau après la même période ;
- en durcissant une semaine avant la plantation, on habitue progressivement les plants à l'air frais.
Généralement, des plants âgés de trente jours sont plantés dans le sol. Cela ne peut être fait que lorsque le temps est chaud. La chose la plus importante pour la pastèque est un sol bien réchauffé : si sa température est inférieure à 18 degrés, les racines de la plante n'absorbent pas bien les nutriments et leur croissance ralentira. Il ne sert à rien de planter des plants avant que la terre ne se réchauffe bien. Dans chaque région, cela se produit à son propre moment.
Comment planter des plants
Les plants sont plantés dans un sol préparé. Il est préparé pour cette récolte de melon à l'automne.
Préparation des plates-bandes et choix d'un site de plantation
Le lit est choisi de manière à ce qu'il soit entièrement éclairé par le soleil tout au long de la journée. Les légumes de la famille des cucurbitacées n'auraient pas dû y pousser au cours des 3 années précédentes. Les solanacées ne conviennent pas non plus comme prédécesseurs.Le sol doit être de composition mécanique légère, avoir une réaction neutre ou légèrement alcaline et se réchauffer rapidement au printemps. L'eau stagnante est préjudiciable au système racinaire de la variété de pastèque Ogonyok, les lits humides ne lui conviennent donc pas.
En automne, pour chaque place. m de sol à creuser ajouter jusqu'à 40 kg de compost de fumier de tourbe, 35 g de superphosphate et 40 g de sel de potassium sous forme de sulfate. Au printemps, lors du hersage, un engrais azoté est appliqué à raison de 40 g sur la même zone et un bidon de 0,5 litre de cendres.
Planter des plants
Pour que le lit se réchauffe plus rapidement au printemps, immédiatement après la fonte des neiges, il est recouvert d'un film noir ou d'un matériau non tissé de la même couleur. Il est préférable de planter les pastèques sur une seule rangée. Cette culture nécessite une grande zone d'alimentation, c'est pourquoi la distance entre les plants de pastèque Ogonyok ne doit pas être inférieure à 80 cm. Pour garder ses racines plus chaudes, le matériau de couverture n'est pas retiré, mais simplement des trous en forme de croix y sont découpés, les extrémités sont plié et un trou se forme. Ajoutez-y 2 poignées d'humus et une pincée d'engrais minéral complet, versez 2 litres d'eau tiède et plantez soigneusement les plants sans les approfondir.
Si le temps est instable, il est préférable d'installer des arcs sur le lit et de les recouvrir d'un film ou matériau de revêtement non tissé. Par temps chaud, ils doivent être retirés.
Semer des graines
Elle est réalisée dans un sol préparé et chauffé jusqu'à une profondeur d'environ 6 à 8 cm à la même distance que lors de la plantation des plants. Pour que les semis apparaissent plus rapidement, le lit est recouvert d'un matériau non tissé.
Entretien extérieur
La culture de la pastèque de la variété Ogonyok en pleine terre est impossible sans arrosage, fertilisation et ameublissement, si le lit n'est pas paillé avec un film ou de la matière organique.
Arrosage
Bien que la pastèque soit une culture résistante à la sécheresse, elle consomme plus d'humidité que toutes les plantes qui aiment l'humidité. La raison en est la forte évaporation de l'eau par les feuilles - c'est ainsi que la pastèque échappe à la chaleur. Ogonyok doit être arrosé rarement, mais abondamment, et uniquement avec de l'eau chauffée à 25 degrés ou plus. Surtout, il a besoin d'humidité pendant la période de floraison et le début de la formation des fruits. Un mois avant la récolte, soit environ 10 jours après la formation des ovaires, on arrête l'arrosage pour que les pastèques gagnent plus de sucre. L'exception est la chaleur extrême - les plantations devront être arrosées, mais avec moins d'eau. Les plantes doivent être protégées de la pluie avec un film.
Alimentation
Nourrissez les pastèques Ogonyok deux fois :
- une décennie après la transplantation des plants de pastèque Ogonyok en pleine terre avec une solution d'urée à raison de 30 g par seau de dix litres d'eau ;
- après 2 semaines supplémentaires, engrais minéral complet à raison de 40 g par seau de dix litres d'eau.
Formation
C'est sous le chaud soleil du sud que mûriront tous les fruits noués, mais lors de la culture de la pastèque Ogonyok dans d'autres régions, comme la région de Moscou, l'Oural ou la Sibérie, la plante doit être façonnée et la récolte rationnée.
- La formation des fruits dans la pastèque Ogonyok se produit uniquement sur la canne principale, de sorte que toutes les cannes latérales sont arrachées une fois par semaine. Il est permis de laisser un ovaire sur le cil latéral et de le pincer après 5 feuilles ;
- plus de 2-3 pastèques sur une vigne n'auront tout simplement pas le temps de mûrir : dès leur prise, pincez les cils en comptant 6 feuilles après le fruit ;
- Sur une pastèque Ogonyok, il ne reste pas plus de 2 cils principaux.
Plus d'informations sur la formation d'une pastèque peuvent être vues dans la vidéo :
Si tout est fait correctement, fin juillet, les premières pastèques mûres de la variété Ogonyok pourront être servies. Comment sait-on qu'ils sont mûrs ?
Critères de maturité de la pastèque :
- lorsque vous tapez sur le fruit, une sonnerie se fait entendre en raison des vides qui s'y trouvent ;
- la vrille de la tige ou la stipule existante se dessèche ;
- la couleur devient plus brillante et une couche cireuse apparaît ;
- Une tache lumineuse apparaît au point de contact avec le sol.
