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Les sélectionneurs ont développé tellement de variétés de tomates que chaque maraîcher peut choisir une culture avec une certaine couleur, forme et autres paramètres du fruit. Nous allons maintenant parler d'une de ces tomates. La tomate Eagle's Beak tire son nom de la forme inhabituelle du fruit, qui rappelle une tête d'oiseau. La popularité de la variété est due à son bon rendement, à l'utilisation universelle du légume ainsi qu'à son excellent goût.
Faisons connaissance avec la variété
Commençons par examiner la description et les caractéristiques de la variété de tomate Eagle Beak en déterminant le lieu de sa naissance. Le légume a été cultivé par des sélectionneurs nationaux en Sibérie. La tomate peut porter ses fruits en extérieur et en serre. En fonction du moment de maturation, la variété est définie comme une tomate de mi-saison. La plante est indéterminée, étalée, mais les tiges sont assez fines.
Une caractéristique positive de la variété est sa résistance au froid. Les étés courts et les gelées nocturnes du printemps n'interféreront pas avec le développement de la plante et la formation de l'ovaire. Les fruits ont le temps de mûrir complètement à l'automne.Le rendement maximum de tomates peut atteindre 8 kg par buisson. La hauteur moyenne du buisson est de 1,5 m et la forme des feuilles est normale, comme c'est le cas pour la plupart des tomates. Taille large. La couleur du feuillage est vert vif. La formation d'inflorescences est le plus souvent observée au-dessus de la dixième feuille.
La longueur des tiges dépend de l'endroit où pousse la tomate. Dans la rue, les buissons atteignent généralement une hauteur de 1,2 m. Dans de bonnes conditions de soins, ils atteignent 1,5 m. En serre, on observe une croissance intensive des tomates. Les buissons peuvent atteindre une hauteur de 1,8 à 2 m. Quelle que soit la hauteur, les tiges de tomates sont attachées à un support. La plante ne peut pas être laissée à elle-même en raison de la fragilité des branches. Le poids des fruits va tout simplement les briser.
Les tomates Eagle Beak donnent des fruits tout l'été jusqu'à l'automne, la récolte se déroule donc en plusieurs étapes. Il y a généralement 2 à 3 phases.
La vidéo donne un aperçu des variétés de tomates, dont Eagle Beak :
Description des fruits
En continuant à regarder la photo et la description de la variété de tomate Eagle Beak, il convient de prêter une attention particulière au fruit. Après tout, c’est sa forme qui a donné naissance à un tel nom. Le fruit allongé présente un rétrécissement vers l'apex. Le nez de la tomate est légèrement allongé et courbé, comme le bec d'un aigle. Au stade initial de maturation, le fruit acquiert une couleur rose dans la chair et la peau. Une tomate bien mûre acquiert une couleur pourpre foncé.
Des photos sur la tomate Eagle Beak, des critiques de maraîchers indiquent que la variété est capable de produire des fruits assez gros. En règle générale, ces tomates sont caractéristiques de la première phase de récolte. Le poids des plus gros fruits peut atteindre 0,8 à 1 kg. Dans les phases suivantes, le poids du légume est limité à 400 g. Le poids moyen du fruit est fixé à 500 g. En termes de goût, la tomate se caractérise comme un légume juteux à la pulpe charnue et sucrée. Les fruits mûrs cueillis peuvent être conservés plus d’une semaine.
Les grosses tomates sont le plus souvent utilisées pour la transformation et la consommation fraîche. La tomate est savoureuse dans les salades et belle dans la décoration des plats. La pulpe sucrée permet d'obtenir de délicieux jus, du ketchup épais et des pâtes. Eagle Beak n’est pas utilisé pour la préservation intégrale.
Avantages et inconvénients de la variété
En résumant la description réfléchie de la variété de tomate Eagle Beak, il convient de définir clairement toutes les bonnes et mauvaises qualités du légume. Commençons par les avantages :
- le goût de la tomate reçoit la note la plus élevée sur une échelle de cinq points ;
- la forme et la couleur du fruit sont très attrayantes ;
- la variété se caractérise par un rendement élevé;
- comme pour les tomates à gros fruits, la conservation du fruit est normale ;
- La variété est résistante aux maladies fongiques et virales courantes.
Je ne veux pas vraiment prêter attention aux lacunes, mais il faut le faire. L’identification rapide des vulnérabilités de la variété aidera le maraîcher à éviter les erreurs lors de la culture des tomates. Alors, les inconvénients des tomates :
- comme toutes les tomates à gros fruits, Eagle Beak aime se nourrir et arroser régulièrement ;
- les beaux-fils ont tendance à croître rapidement, vous devrez donc faire face à la formation du buisson toute la saison;
- Le jarretière obligatoire des tiges de tomates demande beaucoup de temps et vous devrez également construire des treillis fiables.
Compte tenu de la qualité des tomates cultivées, les inconvénients semblent tout simplement insignifiants. Avec d’autres variétés de tomates il n’y aura pas moins de soucis.
Cultiver des tomates
Pour obtenir une bonne récolte de tomates à gros fruits, vous devez suivre les pratiques agricoles. Le processus est assez long et comprend de nombreuses étapes : de la préparation des graines à la récolte.
Calibrer les graines de tomates et les préparer au semis
Vous pouvez faire pousser des tomates à partir de plants achetés, mais les maraîchers expérimentés ont rarement recours à cette méthode. Premièrement, on ne sait pas quelle variété de tomates sera vendue sur le marché. Deuxièmement, on ne sait pas quelles graines ont été utilisées lors de la culture des semis. L'une des conditions importantes pour obtenir des plants de tomates sains est la sélection de grains de qualité. Peu importe qu'elles aient été achetées dans un magasin ou récoltées vous-même à partir de fruits, les graines doivent être calibrées.
Le processus implique un tri manuel des grains de tomates, au cours duquel les petits spécimens cassés et pourris sont jetés. La prochaine étape du test consiste à immerger les graines de tomates dans une solution saline pendant 15 minutes. Pendant ce temps, toutes les sucettes flotteront et devront être jetées. Ensuite, il y a un processus de gravure dans une solution de manganèse à 1%, de durcissement et de germination sur une soucoupe sous un chiffon humide.
Semer des graines et prendre soin des plants
Le moment de semer les graines de tomates Eagle Beak tombe au mois de mars. À ce stade, les grains devraient avoir traversé toutes les étapes de transformation et avoir germé. Il faut calculer pour que les plants finis soient plantés dans le jardin dans 60 jours. À ce moment-là, la rue devrait être constamment chaude. Le semis des graines de tomates s'effectue en caisses. La terre viendra du jardin.Il suffit de le réchauffer au four, puis de le mélanger avec de l'humus.
Le sol préparé est versé dans des caisses et légèrement humidifié. En surface, les rainures sont découpées par incréments de 2 à 3 cm avec un doigt ou n'importe quelle brindille. La profondeur des rainures est de 1 à 1,5 cm. Les grains de tomates sont disposés par incréments de 1,5 à 3 cm, après quoi ils sont recouvert d'une fine couche de terre meuble sur le dessus et humidifié avec un flacon pulvérisateur. Les boîtes sont recouvertes d'un film sur le dessus. Ils restent dans cet état jusqu'à ce que la tomate germe. Après cela, le film est retiré et les boîtes contenant les plants sont placées dans un endroit lumineux. Les lampes sont utilisées pour un éclairage supplémentaire.
Lorsque deux feuilles pleines poussent sur les tomates, les plantes plongent dans des coupes. Ici les tomates pousseront avant d’être plantées dans le jardin. Immédiatement après la cueillette, les tomates sont placées dans un endroit ombragé. Lorsqu’ils deviennent plus forts, vous pouvez les ramener à la lumière. Une semaine avant la plantation en pleine terre, les tomates sont endurcies en les sortant à l'extérieur.
Planter dans le jardin
Les tomates Eagle Beak sont plantées dans le jardin lorsque le temps est chaud dehors et que le sol s'est réchauffé. Habituellement, la procédure a lieu dans les derniers jours de mai ou au début de juin. À ce stade, le sol du lit de jardin doit être traité, ameubli et ajouté de l'humus. Pour les tomates, faites des trous à au moins 50 cm les uns des autres. Ajoutez 1 cuillère à soupe au sol de chaque trou. l. engrais phosphoré et potassique. Les racines des tomates sont saupoudrées de terre meuble jusqu'au niveau des feuilles des cotylédons. Après la plantation, chaque tomate est arrosée d'eau tiède.
Prendre soin des plants de tomates
La variété Eagle Beak aime les arrosages abondants. La fréquence dépend des conditions météorologiques, mais au moins une fois par semaine.Au moins trois fois par saison, les tomates sont nourries avec des engrais contenant des minéraux. Bien adapté : "Plantafol", "Kemira" ou simplement du sulfate d'ammonium. Les matières organiques peuvent être ajoutées plus souvent. Les tomates réagissent favorablement à une telle fertilisation. N'importe quel déchet végétal, coquilles d'œufs, paille fera l'affaire. Mais nourrir les tomates avec des fientes d'oiseaux doit être fait avec précaution. Si vous en faites trop, les plantes risquent de brûler.
Former des buissons de tomates implique de supprimer tous les beaux-fils inutiles. Il reste généralement une ou deux tiges. Les feuilles du niveau inférieur sont également arrachées. Si le buisson est épaissi de masse verte, certaines feuilles sont enlevées à chaque étage. L'éclaircissage libère les fruits pour qu'ils puissent profiter du soleil. La formation des tomates commence en juillet. La fréquence de la procédure est de 10 jours maximum. La jarretière est réalisée jusqu'au treillis. Pour faciliter cela, les tomates sont plantées en rangées. Les piliers sont enfoncés le long des bords et des cordes ou des fils en sont tirés.
Parmi tous les troubles qui peuvent arriver à la variété Eagle Beak, on peut souligner une épidémie de mildiou. Cette maladie est mieux évitée par une pulvérisation prophylactique d'une solution de bouillie bordelaise. Si un champignon apparaît, les plantations sont traitées avec Fitosporin. Une solution savonneuse ou une décoction de chélidoine aidera à lutter contre les insectes nuisibles.
Commentaires
Les avis des maraîchers sur la tomate Eagle Beak n'ont toujours été que bons. Même un débutant peut cultiver cette variété. Il suffit de suivre les moindres règles de la technologie agricole. Pour preuve, découvrons ce que pensent les jardiniers de cette tomate.
La première fois que j'ai planté Eagle's Beak 2022, le vendeur m'a conseillé, j'ai beaucoup aimé les fruits, beaucoup, gros. Je vais planter.