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Aucun jardin n'est complet sans plates-bandes de tomates. Ce légume est apprécié pour son excellent goût et la richesse de ses fruits en vitamines et micro-éléments bénéfiques. Comme il est agréable de déguster une tomate fraîche fraîchement cueillie dans le jardin un jour d'été ! Que doivent faire ceux qui n’ont ni jardin ni datcha ? Pour les personnes vivant dans des immeubles de grande hauteur, les sélectionneurs ont développé des variétés spéciales de tomates pour balcon.
Quelle est la particularité des tomates de balcon, comment les cultiver correctement et quelle variété est préférable de choisir - tout est dans cet article.
À quoi devraient ressembler les tomates de balcon ?
Les tomates, comme la plupart des cultures maraîchères, sont réparties selon plusieurs critères, tels que :
- Hauteur du buisson. Il y a tomates déterminées, c'est-à-dire ceux dont la croissance est limitée - après l'apparition d'un certain nombre de pinceaux (généralement 5 à 6 morceaux), la plante cesse de croître. Sur de tels buissons, les tomates mûrissent presque simultanément et la maturation se produit assez rapidement (80 à 100 jours). Les variétés de tomates indéterminées ne sont pas limitées en termes de croissance. De telles plantes ne conviennent pas qui pousse sur le balcon ou des loggias, bien qu'il existe des exceptions (par exemple, les tomates cerises). Des variétés de tomates super-déterminées, c'est-à-dire naines, ont été créées spécialement pour les balcons.
- Période de maturation. Les premières tomates mûriront 75 à 100 jours après avoir semé les graines des semis. En règle générale, la mi-saison prend entre 100 et 120 jours. Eh bien, les variétés tardives comprennent celles qui mûrissent plus de 120 jours. Le plus souvent, les tomates à maturation précoce sont choisies pour la culture en balcon afin qu'elles bénéficient de suffisamment de soleil et de chaleur.
- Méthode de pollinisation. Un facteur très important, car on l’oublie souvent et les plantes ne portent pas de fruits car elles ne sont pas pollinisées. Parmi les variétés existantes, il faut choisir des tomates autogames ou celles qui ne nécessitent aucune pollinisation (parthénocarpiques). Les inflorescences des variétés autogames devront être un peu secouées, agissant comme le vent. Ensuite, le pollen des fleurs mâles tombera sur les fleurs femelles et l’ovaire apparaîtra.
- Qualité des fruits. Cela inclut la forme, la taille et les caractéristiques gustatives des tomates. En règle générale, les petites tomates poussent sur les balcons.
- But des tomates. Il existe des cantines conçues pour la production de conserves et de jus de tomates.
Donc, pour cultiver sur un balcon, vous devez choisir une variété présentant les caractéristiques suivantes :
- maturation précoce – la saison de croissance dure de 75 à 100 jours ;
- buissons compacts à croissance basse, plus faciles à attacher et à façonner;
- variétés autogames ou parthénocarpiques ;
- avec le goût et les propriétés souhaitées par la ménagère ;
- variétés et hybrides résistants aux maladies fongiques, car les balcons et loggias fermés créent souvent un climat trop humide favorisant le développement du mildiou et d'autres maladies de la tomate ;
- tomates au système racinaire peu développé qui s'adapteront aux pots et aux caisses.
Sur la base de ces caractéristiques, vous devez choisir une variété hybride ou de tomate appropriée.
Quelles variétés de tomates sont le plus souvent plantées sur les balcons ?
Les propriétaires du « mini-jardin » ont leurs propres variétés de tomates préférées pour le balcon. Ici, beaucoup de choses sont déterminées par le goût et les préférences du propriétaire : certaines personnes aiment les tomates grosses et juteuses, elles cultivent donc sur le balcon des variétés proches dans leurs caractéristiques des cultures de jardin, d'autres préfèrent expérimenter des types de tomates inhabituels et exotiques. , ils choisissent donc des hybrides cocktail à petits fruits.
"Miracle du balcon"
Une tomate de balcon très commune. Les buissons de cette plante sont bas et compacts. Cependant, leur taille n'affecte pas le rendement de la variété - environ deux kilogrammes de tomates peuvent être récoltés dans chaque buisson d'ici la fin de la saison.
Les buissons n'ont pas besoin d'être attachés ou pincés. La plante est résistante à diverses maladies, dont la plus dangereuse pour les tomates - le mildiou. "Miracle du balcon» tolère bien l'air frais et le temps nuageux - ces conditions n'affectent en rien le goût de la tomate.
Les fruits deviennent petits et sont colorés en rouge. Les tomates sont idéales pour la consommation fraîche, ainsi que pour la mise en conserve et le marinage.
"Chambre surprise"
Cette variété est une variété très précoce - les premiers légumes mûrissent dans les plates-bandes dès le 75ème jour après la plantation des plants. Les buissons poussent petits et compacts, leur hauteur ne dépasse pas 50 cm.
Le taux de germination des graines de ces tomates est très élevé et le rendement des tomates est également encourageant: jusqu'à trois kilogrammes de tomates mûriront sur chaque buisson. La forme du fruit est en forme de prune, légèrement allongée.
"Bonsaï de balcon"
Une tomate plus décorative, souvent utilisée pour décorer les rebords de fenêtres et les loggias. Les buissons atteignent une hauteur de seulement 30 cm et les fruits sont de la même petite taille - leur poids dépasse rarement 25 grammes. Cela nous permet de classer l'hybride comme hybride nain.
Ces tomates sont généralement cultivées pour leur beauté, bien que les fruits soient tout à fait comestibles - ils ont un goût sucré et un arôme agréable.
"Papillon"
L'hybride de tomate est à maturation ultra-précoce - les fruits mûrissent très rapidement et en douceur. La hauteur du buisson est assez grande - environ 150 cm, ce qui permet de classer la tomate comme indéterminée.
Le but des tomates est universel : elles constituent une excellente décoration pour les rebords de fenêtre et peuvent être cultivées comme culture ornementale, mais le goût du fruit est également très élevé.
Les buissons sont couronnés de fruits inhabituels dressés, qui ont une forme allongée légèrement aplatie. Les tomates poussent en grappes. Lorsqu'il n'est pas mûr, le fruit est de couleur verte ; sa particularité est la présence d'une tache sombre. Après maturation, les tomates deviennent rosâtre-pourpre et la tache disparaît.
Le poids des tomates Butterfly n'est que de 30 à 35 grammes ; les tomates appartiennent à la variété cocktail.
Le goût des tomates est élevé, elles contiennent une forte dose de lycopène, un antioxydant utile pour le corps humain.
"F1 romantique"
La désignation F1 indique que la tomate appartient à des variétés hybrides, c'est-à-dire celles obtenues en croisant artificiellement plusieurs espèces. Ces tomates sont plus résistantes aux maladies, peuvent être cultivées dans presque toutes les conditions et produisent des rendements constamment élevés.
Environ 20 à 25 fruits mûrissent sur chaque grappe. La forme des tomates est ronde, légèrement aplatie. Chaque tomate pèse environ 55 grammes. Lorsqu'il n'est pas mûr, le fruit est vert foncé et présente une tache sombre près de la tige. À mesure que la tomate mûrit, la tache disparaît et la tomate elle-même devient brun verdâtre avec des taches jaunes.
"La cerise est rouge ou jaune"
Cette variété de tomate appartient à la sous-espèce cerise. Une caractéristique distinctive de ces tomates est leur longue vigne en forme de fouet. Sur un tel régime, de nombreuses petites tomates mûriront en même temps.
La hauteur du buisson « Cerisier » atteint 70 à 90 cm, la plante appartient au type déterminant, c'est-à-dire qu'elle limite indépendamment la croissance après l'apparition d'un certain nombre de pousses.
Les tomates rondes sont vertes lorsqu'elles ne sont pas mûres et lorsqu'elles sont mûres, elles deviennent respectivement rouges et jaunes. La masse de tomates cerises ne dépasse pas 15 grammes.
"Angélique"
Ces tomates sont considérées comme très précoces, leur saison de croissance n'est que de 80 jours. Les Kutas sont de taille moyenne avec de nombreuses inflorescences ; 8 à 10 fruits apparaissent à la place de chaque inflorescence.
La forme des tomates est ovoïde, il y a un bouton arrondi à l'extrémité du fruit. Ces tomates sont considérées comme suffisamment grosses pour les variétés de balcon ; le poids de chacune peut varier de 50 à 70 grammes.
Les tomates sont peintes en rouge vif. Il est nécessaire de récolter les fruits avant le début d’une épidémie de mildiou.Si les tomates ne sont pas encore complètement mûres, elles doivent être placées dans un endroit sombre où les fruits mûriront.
"Perle"
Les tomates de cette variété appartiennent aux espèces naines, les buissons atteignent rarement une hauteur supérieure à 40 cm, les fruits mûrissent assez rapidement, de 3 à 7 tomates apparaissent à la place de chaque inflorescence.
Les tomates « perlées » sont de petite taille, leur poids ne dépasse pas 10 à 20 grammes. Lorsqu'elles ne sont pas mûres, les tomates sont de couleur blanchâtre et, à mesure qu'elles mûrissent, elles deviennent de plus en plus roses. Lorsque la tomate est complètement mûre, elle devient pourpre vif.
Les caractéristiques gustatives des tomates sont très élevées et ces fruits sont également incroyablement sains. Tout cela grâce à la composition équilibrée du fruit, qui comprend des minéraux, des sels et du sucre.
Le principal avantage de la tomate est sa simplicité. Ces plantes tolèrent le temps chaud, un arrosage insuffisant, le manque de fertilisation et d’autres « problèmes ».
"Ballerine"
Tomate de type cocktail appartenant à des variétés indéterminées. Les buissons atteignent une hauteur de deux mètres, ils doivent donc absolument être attachés et pincés. Les inflorescences de tomates sont simples: à la place de chacune d'elles apparaissent environ six fruits.
Les tomates ont une forme de poire très intéressante et une surface brillante. Ils sont peints dans une riche couleur écarlate. Le poids de chacun peut aller de 35 à 55 grammes.
"Perle de jardin"
La tomate est l'une des plus productives. Les buissons de la plante sont petits et compacts. Leur hauteur ne dépasse pas 0,5 mètre, la plante a les mêmes dimensions en largeur.
Les ovaires se présentent sous forme de cascades parsemées de fruits.La plante ne nécessite pas de pincement, ce qui simplifie grandement l'entretien de la culture.
Les tomates sont petites et sont colorées en rouge. La productivité des tomates est très élevée - environ 500 fruits sont généralement récoltés dans chaque buisson.
Comment faire pousser des tomates sur le balcon
Les règles de plantation et d'entretien des plantes d'intérieur diffèrent de celles des cultures de jardin. Les variétés de tomates de balcon nécessitent certains soins, car leurs conditions de croissance diffèrent de celles en pleine terre et des caractéristiques climatiques des serres et des serres.
Les tomates sont plantées comme d'habitude - des semis. Pour les tomates de balcon, le meilleur moment pour semer les graines des semis est le début du mois de mars. Tout d'abord, les graines sont semées dans des boîtes qui peuvent être remplies de terre achetée ou de terre du jardin ou de la datcha.
Avant de semer, il est préférable de faire tremper les graines pendant un jour ou deux dans de l'eau chaude. Vous pouvez même utiliser un thermos pour cela - de cette façon, les tomates germeront plus rapidement et feront moins mal. Un autre très bon moyen consiste à placer les plants dans une solution faible de permanganate de potassium pendant plusieurs heures.
Les graines désinfectées sont placées dans le sol et légèrement saupoudrées de terre meuble. Vous ne pouvez arroser les trous qu'avec un flacon pulvérisateur afin de ne pas emporter la terre. Après l'arrosage, les boîtes sont recouvertes d'une pellicule plastique et placées dans un endroit très chaud, la température doit y être supérieure à 25 degrés.
Après l'éclosion des pousses, le film doit être retiré, sinon les plants jaunissent. Les cartons sont désormais placés dans un endroit plus frais et plus lumineux. Pendant la journée, la température dans la pièce doit être d'environ 23 à 25 degrés, la nuit elle peut descendre jusqu'à 10 degrés.
Pour un développement normal, les tomates ont besoin d'un éclairage de 12 heures, donc s'il n'y a pas assez de soleil, les plants sont éclairés par des lampes.
Lorsque les plants ont 3-4 feuilles, ils peuvent être cueillis. Plongez les tomates dans des tasses ou d'autres récipients individuels. Après la transplantation, les plantes sont nourries avec de l'urée.
Les tomates sont transplantées dans des conteneurs permanents entre le début et la mi-mai, lorsque la menace de gel est passée et que la température s'est stabilisée. Pour les tomates de balcon, il est préférable de choisir des pots cylindriques : les racines des plantes s'y intègrent mieux.
Comment prendre soin des tomates d'intérieur
Prendre soin des tomates sur le rebord de la fenêtre n'est pratiquement pas différent de l'habitude. Les tomates doivent être arrosées, nourries, si nécessaire, pincées et ficelées.
Une attention particulière doit être portée à l'arrosage des tomates. Dans un contenant limité et sous les rayons du soleil pénétrant par les fenêtres de l'appartement, la terre en pot sèche très rapidement. Les tomates de balcon doivent être arrosées quotidiennement et même deux fois par jour lors des journées particulièrement chaudes.
Nourrir les tomates au moins trois fois par saison, ici, vous devez également faire attention - si vous suralimentez les plantes, elles pousseront au lieu de donner de la force aux fruits.
Pincer Toutes les variétés de tomates ne sont pas nécessaires, mais seulement celles qui produisent trop de pousses latérales. Habituellement, les informations sur la nécessité de pincer sont indiquées sur le sac de graines. Dans tous les cas, les pousses doivent être cassées en ne laissant pas plus de 0,5 cm.
Il est préférable d'attacher les tomates du balcon – cela permettra à la plante de supporter plus facilement le poids du fruit. Les variétés hautes nécessitent un tuteurage obligatoire, un support est installé à côté d'elles au stade du repiquage des plants. Peu à peu, la tige est attachée de plus en plus haut à mesure qu'elle grandit.
En utilisant des variétés de balcon, vous pouvez nourrir votre famille avec des légumes frais non seulement en été : ces tomates peuvent pousser même en hiver. Et le propriétaire doit décider lui-même quelle variété préférer - il existe aujourd'hui plusieurs dizaines d'hybrides d'intérieur et de variétés de tomates.
