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Aujourd'hui, les pommes de terre sont l'une des cultures maraîchères les plus répandues en Russie, et qui peut imaginer qu'il y a 300 ans, personne n'en avait même entendu parler. Et sur le continent américain, berceau de la pomme de terre, la population indigène la cultive non pas depuis des centaines, mais depuis des milliers d'années. Il est donc clair que nous ne pourrons pas nous passer des pommes de terre au cours des prochains siècles. Les vrais chefs qualifiés sont capables de préparer environ 500 plats à base de pommes de terre, sans les répéter une seule fois. Et combien de substances auxiliaires différentes sont préparées à partir de pommes de terre - amidon, alcool, glucose, mélasse et bien plus encore.
C'est pourquoi les gens expérimentent la plantation de pommes de terre, essayant de trouver de nouvelles façons intéressantes. plantation de pommes de terre et en prendre soin en pleine terre. Certains se concentrent sur des récoltes records, tandis que d’autres souhaitent minimiser les coûts de main-d’œuvre pour l’entretien des pommes de terre. Dans le même temps, de nombreuses méthodes dites nouvelles ne sont que d’anciennes méthodes bien oubliées. Cet article examinera en détail à la fois les méthodes traditionnelles de plantation et d'entretien des pommes de terre, et mettra en lumière de nouvelles façons, parfois très inhabituelles, de cultiver cette culture bien-aimée.
Facteurs affectant le rendement des pommes de terre
Tout le monde veut que ses pommes de terre poussent non seulement, mais aussi qu'elles lui plaisent par son rendement. Pour qu'il y en ait assez pour vous et votre famille au moins pour la saison, et qu'il en reste encore pour la plantation l'année prochaine. Qu’est-ce qui détermine une bonne récolte de pommes de terre ?
Variété de pomme de terre
Les variétés sont très différentes. Chacun a ses propres avantages et inconvénients. Et si certains ont parmi leurs avantages la productivité, d’autres peuvent avoir un goût merveilleux, mais au détriment de la productivité. Ce facteur doit être pris en compte en premier lieu, sinon, peu importe les efforts du jardinier, rien ne fonctionnera. Ceci est déjà inhérent aux tubercules au niveau génétique.
Qualité des tubercules destinés à la plantation
Les tubercules de pomme de terre diffèrent par les caractéristiques qualitatives du matériel de semence, des mini-tubercules à la deuxième reproduction. Voir le tableau ci-dessous.
| Nom du matériel de semence de pomme de terre | Caractéristique | Méthode d'obtention |
|---|---|---|
| Mini-tubercules | Matériel de semence propre pour planter des pommes de terre | Obtenu pour la première année de culture de pommes de terre variétales à partir de graines |
| Super super élite | Matériel de semence propre pour planter des pommes de terre | Obtenu l'année suivante après plantation de mini-tubercules |
| Superélite | Matériel de semences de haute qualité | Disponible l'année suivante après avoir décroché la super élite |
| Élite | Le matériel de plantation de pommes de terre le plus productif | Disponible l'année suivante après avoir décroché la super élite |
| Première reproduction | Le matériel de plantation de pommes de terre le plus courant | Obtenu l'année suivante après la plantation de l'élite |
| Deuxième reproduction | Peut servir de base à une bonne récolte de pommes de terre | Obtenu l'année suivante après la plantation de la première reproduction |
Dans les magasins spécialisés, les reproductions d'élite et les premières reproductions sont le plus souvent proposées à la vente comme matériel de semence. C’est le meilleur des cas. Sur les marchés, vous pouvez le plus souvent trouver la deuxième reproduction et au-delà. Comme vous pouvez facilement le comprendre d'après ce qui précède, quelle que soit la façon dont vous entretenez et fertilisez les pommes de terre, si elles sont cultivées à partir de matériel de plantation de mauvaise qualité, il ne faut rien attendre de bon d'elles. C'est l'une des principales raisons de tous les échecs de la plupart des jardiniers lors de la récolte des pommes de terre.
Taille des tubercules pour la plantation
Quelque chose dépend aussi de la taille du matériel de plantation de pommes de terre. Pour une raison quelconque, beaucoup de gens pensent que plus la pomme de terre est grosse, plus elle produira de récolte. Ce n'est pas tout à fait vrai. Le fait est que les gros tubercules, lorsqu'ils sont plantés, produisent de nombreux petits tubercules, mais une petite chose, de la taille d'un pois, au contraire, peut produire un ou deux, mais de gros tubercules. C'est pourquoi les experts recommandent de planter des tubercules de taille moyenne, de la taille d'un œuf de poule, afin que la taille et le nombre de futurs tubercules soient à un bon niveau.
Préparation du matériel de plantation
Ce qui n'était particulièrement pris en compte par personne il y a quelques décennies à peine, tout le monde, ou presque tous les jardiniers, essaient désormais de le maîtriser. Pour obtenir une bonne récolte de pommes de terre, les tubercules nécessitent une préparation spéciale avant la plantation. Cela comprend la protection contre les maladies, la germination pour obtenir une récolte plus précoce et, souvent, le rajeunissement du matériel végétal.
Préparation du sol
C'est précisément le facteur qui a été pris en compte par tous les jardiniers depuis des temps immémoriaux, mais c'est aussi le plus exigeant en main-d'œuvre. C'est pour le simplifier qu'on invente actuellement toutes sortes de techniques.
Entretien des pommes de terre
Travail traditionnel et bien connu, qui comprend, outre la plantation elle-même, également le désherbage, le buttage, l'arrosage, la fertilisation, le traitement contre les ravageurs et les maladies et la récolte. De nombreuses nouvelles méthodes de culture de pommes de terre tentent d'éliminer ou du moins de faciliter nombre de ces travaux par tous les moyens.
Méthodes traditionnelles de plantation et d'entretien des pommes de terre
Il y a quelque temps, il était considéré comme traditionnel de sortir plusieurs seaux de pommes de terre de la cave au printemps et de se rendre immédiatement sur la zone préparée pour les planter. De nos jours, tout jardinier qui se respecte commence à préparer les pommes de terre à planter environ un mois, voire deux, avant la plantation.
Procédures préparatoires
Il est nécessaire de sélectionner les tubercules par taille en petits (25-45 g), moyens (45-75 g) et gros (plus de 75 g). À l'avenir, lors de la plantation, il sera nécessaire de planter chaque taille séparément pour assurer une levée plus uniforme. Cela garantira la vitesse simultanée de développement des buissons et facilitera leur entretien. De plus, lors de la plantation, les gros tubercules peuvent être divisés en plusieurs parties pour obtenir plus de matériel de plantation.
Comment se déroule-t-il ? Les tubercules sélectionnés sont disposés dans des boîtes en une seule couche sur un film, saupoudrés d'eau tiède et recouverts du même film pour maintenir un minimum d'humidité à l'intérieur. Les boîtes sont exposées à la lumière.
La température à laquelle s'effectue la vernalisation peut être comprise entre +10°C et +20°C. Il est conseillé de retourner les pommes de terre tous les quelques jours. La durée de vernalisation peut être de 2 semaines à 2 mois, selon vos conditions.
Pendant le processus de verdissement, des pousses commencent à émerger sur les tubercules. Et ici, vous pouvez sélectionner tous les tubercules malades. Ils diffèrent en ce que les pousses sont très fines, filiformes, voire inexistantes. Il est inutile et même nocif de planter de telles pommes de terre - elles ne seront d'aucune utilité et elles sont tout à fait capables d'infecter les buissons voisins.
La désinfection des tubercules peut se faire de différentes manières :
- Tremper dans l'infusion d'ail. Pour le préparer, diluez 100 g d'ail écrasé dans un seau d'eau. Les pommes de terre sélectionnées sont trempées dans cette solution pendant la nuit.
- Trempage dans une solution de fongicide biogénique "Maxim". Environ 2 heures suffisent.
- Trempage dans une solution composée de 0,5 g de permanganate de potassium, 15 g d'acide borique, 5 g de sulfate de cuivre, qui se dissolvent dans 10 litres d'eau. Environ une à deux heures suffisent.
Le traitement des tubercules avec une solution d'engrais complexes mélangés à des micro-éléments permet également une certaine augmentation du rendement. Pour ce faire, diluez 400 g d'engrais complexe dans 10 litres d'eau. Gardez les tubercules dans la solution pendant environ une heure, séchez-les et plantez-les.
La coupe des tubercules est également un moyen très intéressant, permettant d'obtenir une augmentation significative du rendement. Les tubercules de pomme de terre peuvent être coupés en travers, ne laissant qu'environ 1,5 cm à la toute fin, ou vous pouvez faire une coupe peu profonde sur tout le diamètre.
Pour le rendre plus pratique, vous pouvez placer une petite planche sous le couteau à côté du tubercule, le processus s'accélérera alors et vous n'aurez pas à vous soucier de couper la pomme de terre entière.
Fait intéressant, cette technique est encore plus efficace que la coupe habituelle des tubercules en plusieurs parties. La seule remarque est qu’il est préférable de couper avant la vernalisation.
Préparer le sol pour planter des pommes de terre
Les pommes de terre produiront un rendement maximal sur des sols fertiles et respirants. Par conséquent, la préparation du sol pour la plantation de pommes de terre commence généralement à l'automne. Traditionnellement, le futur champ de pommes de terre est labouré avec un tracteur, une charrue motorisée ou manuellement avec une pelle. En même temps, du fumier pourri est introduit.
Ces dernières années, la méthode consistant à semer des champs de pommes de terre à l'automne avec de l'engrais vert - seigle, moutarde et autres - s'est généralisée. Au printemps, ils sont fauchés et des pommes de terre y sont plantées directement. Cela vous permet d'économiser du fumier et d'obtenir un sol propice à la plantation de pommes de terre.
Planter des pommes de terre
Il existe trois manières principales de planter des pommes de terre :
- Lisse;
- Grebnevoy ;
- Tranchée.
Lisse
La façon la plus traditionnelle de planter des pommes de terre. De petits trous sont creusés, de 9 à 12 cm de profondeur, dans lesquels les tubercules sont placés un à la fois. La distance entre les tubercules standards de taille moyenne est de 25 à 30 cm pour les variétés précoces, de 30 à 35 cm pour les variétés tardives.
Vous pouvez planter :
- En rangées avec la même distance d'environ 50 à 70 cm entre elles.
- Par carré imbriqué schème, 60x60 cm, convient uniquement aux buissons de pommes de terre tardifs et volumineux. Pour tous les autres, ce n’est pas rentable s’il n’y a pas assez de terres à planter.
- Rubans doubles sur deux rangées. C'est cette méthode qui donne les meilleures récoltes. Entre les rangées du ruban, il reste 50 à 60 cm et le passage entre les rubans est de 80 à 90 cm.
Dans ce cas, vous pouvez planter les tubercules un peu plus densément, chaque buisson aura suffisamment d'espace pour pousser.
Grebnevoy
Cette méthode convient aux régions du nord, ainsi qu'aux zones où le sol est lourd et trop humide. À une distance de 70 cm les unes des autres, des billons de 15 à 20 cm de haut sont ratissés avec une houe, dans lesquels les tubercules sont plantés. Grâce à un meilleur chauffage solaire et à une meilleure ventilation, les pommes de terre poussent mieux.
Tranchée
Cette méthode est la meilleure pour les régions du sud au climat chaud et sec. Pour planter des pommes de terre, des tranchées sont creusées de 10 à 15 cm de profondeur, avec la même distance de 70 cm entre elles. Les pommes de terre sont placées dans les tranchées et recouvertes de terre. Cette méthode traditionnelle de plantation de pommes de terre a été grandement améliorée ces dernières années. Et très probablement, ils sont revenus à ce qu'ils étaient il y a cent ans.
Les tranchées pour la plantation de pommes de terre sont préparées à l'automne et remplies de toutes sortes de matières organiques, de déchets végétaux, de paille mélangée à du fumier décomposé. Au printemps, les tubercules de pomme de terre sont plantés le plus tôt possible, recouverts du reste de terre et recouverts de paille. Cette méthode combinée permet d'obtenir des récoltes plus précoces et plus abondantes sans fertilisation supplémentaire.Les tubercules utilisent les nutriments provenant de la matière organique en décomposition dans la tranchée.
Prendre soin des plantations de pommes de terre
Les procédures de base pour prendre soin des pommes de terre après la plantation comprennent :
- Arrosage – leur fréquence dépend des conditions météorologiques. L'arrosage est généralement nécessaire 1 à 2 semaines après la levée, pendant la floraison et après la floraison par temps chaud et sec.
- Alimentation – sont nécessaires trois fois par saison, la première avec des engrais azotés, la deuxième et la troisième pendant le bourgeonnement et la floraison avec des engrais phosphorés-potassiques.
- Colline – effectué plusieurs fois au fur et à mesure que les buissons de pommes de terre grandissent en hauteur. Il aide au stade initial de la croissance à protéger les buissons du gel, élimine mauvaises herbes, retient l'humidité et stimule la croissance supplémentaire des pousses et des tubercules.
- Zprotection contre les ravageurs et les maladies. Déjà au stade de la plantation des tubercules, vous pouvez placer des cendres, des pelures d'oignons et des coquilles d'œufs dans les trous. Ces produits peuvent repousser le doryphore de la pomme de terre, la courtilière et le taupin. Mais vous ne pourrez pas vous débarrasser du doryphore de la pomme de terre d’un seul coup. Si vous ne souhaitez pas utiliser de produits chimiques lors de la culture de pommes de terre maison, vous pouvez essayer de pulvériser sur les buissons une solution de goudron - diluez 100 g de goudron dans 10 litres d'eau et laissez reposer 2 heures.
La collecte mécanique régulière du coléoptère et de ses larves est également efficace.
Méthodes non conventionnelles de plantation de pommes de terre
Il existe de nombreuses méthodes similaires et chaque année, les jardiniers agités tentent de proposer quelque chose de nouveau. Avec ces méthodes de plantation de pommes de terre, ils essaient de minimiser leurs soins.
Planter des pommes de terre sous paille ou en paille
La popularité de cette méthode augmente chaque année, malgré le fait qu'elle compte à la fois des partisans actifs et des opposants tout aussi ardents.Le principal avantage de la méthode réside dans la réduction des efforts consacrés à la culture des pommes de terre et dans l’amélioration de la structure du sol après une telle plantation. Par conséquent, il est particulièrement souvent utilisé sur des terrains lourds ou vierges.
Il existe également des inconvénients - beaucoup disent que les tubercules sont souvent endommagés par les souris et que tout le monde ne dispose pas de la quantité de paille requise pour les grandes parcelles de pommes de terre.
Généralement, les tubercules sont posés directement sur le sol, en les pressant légèrement et recouverts d'une couche de paille de 10 à 20 cm. Lorsque des pousses apparaissent à travers la paille, cela se produit plusieurs fois au cours de l'été. Cette méthode ne nécessite pas d’arrosage ou de fertilisation supplémentaire. Le buttage se fait à la paille. Au lieu de la paille, vous pouvez également utiliser du foin, de l’herbe coupée et d’autres déchets végétaux.
Une modification importante de cette technique est qu’elle est combinée avec la méthode des tranchées pour la culture des pommes de terre. Aujourd'hui, cette méthode est considérée comme la plus universelle.
Regardez la vidéo ci-dessous - du matériel sur la plantation de pommes de terre sous paille.
Méthode sans labour
Cette technique ressemble à la technique traditionnelle, mais elle tente de réduire considérablement le travail et le temps nécessaires à la préparation du terrain et à la plantation des pommes de terre. Les pommes de terre sont placées directement sur un sol meuble préparé à l'automne, fertilisé avec des cendres et légèrement arrosé. Ensuite, de la terre provenant des passages voisins est jetée dessus. Au fur et à mesure que les pousses grandissent, un buttage est effectué à partir des passages avec leur approfondissement. La récolte est tout à fait comparable à la récolte traditionnelle, mais moins d'efforts y sont consacrés. Regardez une vidéo détaillée expliquant comment procéder.
Planter des pommes de terre sous film noir
Vous pouvez également utiliser un matériau noir non tissé au lieu d'un film.Le matériau est simplement étalé sur la zone sélectionnée et fixé sur les bords. Ensuite, des coupes sont pratiquées dans lesquelles les tubercules sont placés à la profondeur appropriée (9-12 cm) et saupoudrés de terre. Selon la technologie, il n’est pas nécessaire de faire du buttage ou du désherbage. En réalité, les buissons se gonflent à mesure qu'ils grandissent et les pommes de terre deviennent vertes, un petit buttage est donc encore nécessaire. Mais pour les plantations précoces, la méthode peut être intéressante. Ci-dessous, vous pouvez regarder une vidéo sur cette technique.
Cultiver des pommes de terre en bacs
Cette méthode nécessite une préparation initiale très laborieuse, mais la maintenance est ensuite minime. Premièrement, les lits box sont construits à partir de planches, d’ardoise, de briques et de tout ce qui est à portée de main. Le principe de leur construction est similaire à la réalisation de lits chauds. Ils sont ensuite remplis d’une variété de matières organiques mélangées à de l’humus. Enfin, des tubercules y sont plantés, généralement en damier sur deux rangées. Le buttage, le désherbage et la fertilisation ne sont pas nécessaires, l'arrosage est nécessaire, mais généralement minime. On prétend que le rendement en pommes de terre dans de telles conditions est d'un ordre de grandeur supérieur à celui de la méthode traditionnelle. Le principal inconvénient est que la méthode ne convient qu’aux petites plantations.
Ci-dessous, vous pouvez regarder une vidéo sur ce sujet.
Planter des pommes de terre dans des barils, des seaux, des sacs et autres conteneurs
Cette méthode est issue de la technologie dite chinoise. Il indiquait que seuls 3 à 4 tubercules pouvaient être placés au fond du tonneau et recouverts de terre fertile au fur et à mesure de la croissance des pousses. Au moment où les pousses atteignent les bords du tonneau et le remplissent de terre, le tonneau entier sera rempli de tubercules mûrs. En fait, les tubercules poussent uniquement dans la couche supérieure du sol, égale à 40-50 cm, et le rendement est donc similaire au rendement traditionnel.
Néanmoins, la culture de pommes de terre dans divers conteneurs peut être utilisée avec succès en cas de pénurie de terres. Des paquets ou des sacs de pommes de terre peuvent être placés dans des zones peu pratiques et ainsi faire pousser plusieurs seaux de pommes de terre supplémentaires sans trop d'effort. Étant donné que le désherbage, le buttage et la fertilisation ne sont pas non plus nécessaires avec cette méthode de culture. Regardez la vidéo sur cette façon originale de cultiver des pommes de terre.
Conclusion
Comme vous pouvez le constater, il existe de nombreuses façons de planter et d’entretenir les pommes de terre. Il est logique d’essayer, d’expérimenter et de juger, à partir des résultats, lesquels vous conviennent le mieux.
