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L'oignon Shetana est une variété tchèque connue des jardiniers et agriculteurs russes depuis plus de 20 ans. Il présente des avantages tangibles - goût semi-piquant agréable, rendement élevé, résistance aux maladies. Les bulbes ont une forme ronde classique, de taille moyenne, peuvent être conservés jusqu'à un an et sont donc adaptés à la vente.
Histoire d'origine
Shetana est une variété d'oignon sélectionnée par les sélectionneurs tchèques de l'entreprise agricole MORAVOSEED. Inclus dans le registre russe des résultats d'élevage en 1998. Approuvé pour la culture dans les régions de la Russie centrale (y compris la région de Moscou) et de la Volga.
Il est recommandé de cultiver dans des parcelles de jardin dans des fermes privées et à l'échelle industrielle. Il peut être cultivé comme culture annuelle (à partir de graines) ou comme culture bisannuelle (ensembles de plantation).
Or c’est la forme « Shetan » qui est inscrite au registre officiel.Il est également utilisé par les fournisseurs de matériel végétal (semences, oignons « Shetana MS »).
Description et caractéristiques de l’oignon Shetana
La variété se caractérise par une bonne résistance aux changements de température, aux gelées de courte durée et à la sécheresse. Si les règles de culture minimales sont respectées, le rendement est constamment élevé. La qualité de maturation et de conservation de la récolte est très élevée, ce qui permet de l'utiliser pour la culture dans des parcelles et des exploitations subsidiaires personnelles.
Apparence
Les bulbes ont une forme ronde, une densité moyenne et un faible poids. Si les oignons sont cultivés à partir de graines, la moyenne est de 45 g et s'ils proviennent de plants, de 65 à 90 g. Les écailles sèches ont une couleur jaune paille. Les cols sont d'épaisseur moyenne. La structure est à trois germes.
Temps de maturation et rendement
En termes de temps de maturation, les oignons Shetana appartiennent aux variétés mi-précoces. La récolte se forme en moyenne en 90, maximum 100 jours, soit déjà trois mois après l'atterrissage. Le moment précis de la maturité technique (à partir du moment de la levée) dépend du mode de culture :
- si vous semez des graines, cela prend de 88 à 98 jours ;
- si vous semez des plants - de 64 à 87 jours.
Les bulbes de Shetan mûrissent en trois mois
Le rendement de la culture est élevé et s'élève à environ 3 à 6 kg par mètre carré (les bonnes années, sous réserve de pratiques agricoles, jusqu'à 8 kg). Lorsqu'elle est cultivée à l'échelle industrielle, le chiffre atteint 260-290 c/ha, ce qui correspond aux standards des variétés Carmen MS et Tatarsky.
Le rendement le plus élevé de la variété était de 435 c/ha. C'est 160 quintaux de plus que le même chiffre pour la variété Carmen MS. Le record a été enregistré lorsqu'il est cultivé à partir d'ensembles (en tant que culture bisannuelle) dans les conditions climatiques de la région de Moscou.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Les oignons de la variété Shetana sont résistants au fusarium, mais peuvent souffrir du mildiou (mildiou). Des dommages causés par les mouches de l'oignon, les papillons de nuit, les thrips et d'autres ravageurs sont possibles. Par conséquent, il est recommandé d'effectuer des traitements préventifs et de surveiller périodiquement les plantations afin de prévenir le développement de maladies à un stade précoce.
Composition et propriétés
La composition de l'oignon Shetan comprend de l'eau (88 %) et des substances sèches (12 %), dont les composants suivants :
- sucre – jusqu'à 6,3%;
- acide ascorbique – 7,2 mg pour 100 g ;
- vitamines du groupe B, PP, E;
- les glycosides ;
- phytoncides;
- des flavonoïdes ;
- les pectines ;
- macro et microéléments (potassium, fer, phosphore, soufre et autres).
Le goût de l'oignon Shetan est semi-piquant et assez agréable. La pulpe est juteuse, de densité moyenne, d'un blanc pur.
Où est-il utilisé ?
En raison de son goût semi-piquant, les oignons Shetana peuvent être utilisés frais, comme dans les salades et les apéritifs. Il convient aux entrées et plats principaux, ainsi qu'à toutes sortes de préparations (salage, marinage).
Dans des conditions fraîches et modérément humides, la récolte peut être stockée très longtemps - jusqu'à 9 à 12 mois.
Avantages et inconvénients
L'arc de Shetan présente de nombreux avantages, objectivement supérieurs aux inconvénients. La culture est peu exigeante face aux conditions météorologiques et tolère les gelées et la sécheresse à court terme. Le rendement est élevé, le goût est agréable et la durée de conservation est très longue.Grâce à cela, la variété Shetana a réussi à gagner en popularité auprès des résidents d'été et des agriculteurs.
Shetana se caractérise par un rendement élevé et une présentation attrayante
Avantages:
- bon goût;
- ampoules alignées ;
- conserver la qualité ;
- transportabilité;
- excellente maturation (jusqu'à 100%) ;
- résistance au fusarium;
- la flèche ne donne pratiquement aucun effet.
Inconvénients :
- aucune résistance au mildiou;
- peut souffrir de mouches de l’oignon et d’autres ravageurs.
Méthodes de plantation d’oignons Shetana
Cette variété peut être cultivée de différentes manières. Les navets et les légumes verts (une culture annuelle) sont obtenus à partir des graines. Vous pouvez également prélever des plumes ou des têtes sur les ensembles (culture bisannuelle).
Cultiver à partir de graines
Les graines d'oignon Shetana peuvent être immédiatement plantées en pleine terre. Il faut attendre que le sol se réchauffe à au moins 8 à 10 degrés. Par conséquent, le calendrier dépend des caractéristiques d'une région particulière :
- zone médiane - début mai;
- sud – deuxième quinzaine d'avril ;
- zones avec un printemps frais – la troisième décade de mai.
La variété Shetana est assez exigeante sur l'emplacement - elle doit être bien éclairée et sèche (sans humidité stagnante), si possible protégée des vents forts. Le type de sol optimal est le limon ou le grès avec une réaction légèrement acide ou neutre (pH de 6,0 à 7,0).
1 à 1,5 mois avant de planter l'oignon Shetana, la zone est nettoyée, déterrée et un seau de compost ou d'humus est ajouté tous les 1 à 2 m2. Et si le sol est argileux, ajoutez 1 kg supplémentaire de sciure ou de sable pour la même surface. Les meilleurs prédécesseurs sont des représentants des légumineuses et des solanacées, et les pires sont l'ail, les asperges et les concombres de toutes variétés.
Avant la plantation, les graines doivent être préparées en les trempant dans différents liquides :
- 30 minutes dans une solution à 2 % de permanganate de potassium ;
- 6 à 8 heures dans de l'eau tiède ;
- après séchage d'environ 8 heures dans une solution d'Epin, Zircon ou autre stimulant ;
- puis dans une gaze humide pendant une semaine à température ambiante (laisser reposer dans une soucoupe).
Technologie de plantation de graines d'oignon préparées de la variété Shetana :
- Nivelez la surface du lit.
- Marquez plusieurs sillons (profondeur 2 cm, distance 10 cm).
- Plantez les graines à 10 cm d'intervalle.
- Couvrir légèrement de terre et donner un peu d'eau.
Lors de la plantation, laissez une distance de 10 cm entre les graines.
Planter des plants en pleine terre au printemps
Les plants d'oignons Shetana sont plantés en même temps que les graines. Il a également besoin d'une préparation préalable. Seules les graines de haute qualité, sans dommages ni taches, sont sélectionnées et chauffées pendant 7 heures à une température de 40 à 45 degrés. La plantation s'effectue dans des trous d'une profondeur de 2 cm, l'intervalle entre les sillons est de 40 à 50 cm. La séquence d'actions est exactement la même que lors du semis des graines.
Planter des oignons Shetan avant l'hiver
La variété est une culture d'hiver, les plants peuvent donc être plantés à l'automne. Dans ce cas, l'oignon sera plus productif. La préparation préliminaire du matériel de plantation est exactement la même, cependant, vous devrez en plus trier les bulbes par taille :
- petite et moyenne taille jusqu'à 1 à 3 cm de diamètre - pour les navets ;
- les grands à partir de 3 cm de diamètre - pour les premiers verts.
Le semis des oignons Shetan avant l'hiver est prévu 3 à 4 semaines avant le début des premières gelées. Dans la zone médiane, c'est début octobre, dans le sud - la fin du mois et dans les régions aux automnes froids - fin septembre. La technologie de plantation est similaire, mais en plus une couche de paillis assez élevée est coulée. Les oignons Shetana peuvent être protégés avec de la paille, de la sciure de bois, du foin, de la tourbe et d'autres matériaux naturels.
Soin de l'oignon Shetana
La variété est peu exigeante quant aux conditions de croissance, même si pour obtenir une bonne récolte, il est nécessaire de prévoir un arrosage régulier au moins une fois tous les sept jours. Trois semaines avant la récolte, ils arrêtent de donner de l'eau, même en cas de sécheresse.
Le desserrage et le désherbage sont effectués régulièrement, notamment après une pluie ou un arrosage. Les engrais sont appliqués trois fois par saison. Dans tous les cas, vous pouvez utiliser une fertilisation complexe (30 à 40 g pour 1 m2) ou alternez-le avec de la matière organique (litière 1:20, molène 1:10).
Pour prévenir le mildiou au printemps, les plantations sont traitées avec de la bouillie bordelaise ou un autre fongicide.
Conclusion
L'oignon Shetana est l'une des rares variétés étrangères à bien s'enraciner dans le centre de la Russie et dans les régions voisines. Résistant aux intempéries et à certains parasites. Donne un rendement constamment élevé si les règles de la technologie agricole (arrosage et fertilisation) sont respectées.
