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L'oignon Danilovsky est une variété de sélection russe, obtenue il y a plus d'un demi-siècle. Il résiste aux différentes conditions climatiques et peut donc être cultivé dans la plupart des régions russes. La productivité est faible mais stable. Le goût est mi-âpre, avec une légère douceur. Cet oignon peut être utilisé dans les salades et autres plats. La longue durée de conservation attire à la fois les maraîchers et les acheteurs.
Histoire d'origine
Danilovsky 301 est une variété d'oignon rouge développée dans les années 1940. sur la base de l'Institution budgétaire de l'État fédéral « Centre scientifique fédéral pour la culture maraîchère ». La variété a passé avec succès les tests et, en 1950, elle a été inscrite au registre des résultats de sélection.
L'oignon Danilovsky est approuvé pour la culture dans la région de la Volga, la zone médiane ainsi que dans les régions du Nord-Ouest. La variété est assez résistante aux conditions météorologiques défavorables et peut donc être cultivée partout, y compris dans l'Oural, en Sibérie et en Extrême-Orient.
Description et caractéristiques de la variété d'oignon Danilovsky
L'oignon Danilovsky est une variété plutôt sans prétention qui tolère les gelées et la sécheresse à court terme. Il se caractérise par un rendement modéré. L'un de ses avantages est sa pulpe juteuse et savoureuse.
Apparence
Les bulbes de la variété Danilovsky sont de forme plate et ronde-plate. Le poids moyen est de 80 à 150 g. La couche supérieure est représentée par des écailles sèches de couleurs rouge foncé et violet. Écailles juteuses de couleur lilas doux et violet clair. La variété est à deux et trois germes, c'est-à-dire dans un nid poussent deux, rarement trois bulbes.
Productivité
Le rendement de la variété est faible - 1,2 à 2,3 kg pour 1 m2. Dans le même temps, les plantes-racines sont de longue conservation et peuvent être conservées pendant plusieurs mois (sous réserve de conditions normales – température de 2 à 5 degrés, obscurité, humidité modérée). L'oignon Danilovsky appartient aux variétés de mi-saison (moyennes) - il mûrit en 3,5 à 4 mois. En culture industrielle, le rendement commercialisable varie de 123 à 333 c/ha.
A partir de 1 m² vous pouvez récolter plus de 2 kg de bulbes de variété Danilovsky
Résistance aux maladies et aux ravageurs
L'immunité de la variété d'oignon Danilovsky contre la plupart des maladies est assez bonne. Mais la plante peut souffrir du mildiou (mildiou) et de la mouche de l'oignon. Si les feuilles commencent à jaunir et à se couvrir d'une couche grise, vous devez les traiter avec n'importe quel fongicide le plus rapidement possible. Les plantations sont également inspectées périodiquement pour détecter la présence de parasites. S'ils sont détectés, les oignons sont pulvérisés avec des insecticides. Au début, il est conseillé d'utiliser des remèdes populaires.
Application
Le goût de l'oignon Danilovsky est semi-piquant, avec une douceur légère et agréable.Bon pour la consommation fraîche, y compris dans les salades et autres entrées végétales. Il est utilisé pour mariner et préparer divers plats - soupes, viandes, poissons, légumes. La variété est principalement destinée à la production commerciale, même si elle peut également être cultivée dans des fermes privées.
Avantages et inconvénients
Malgré le faible rendement, les résidents d'été apprécient la variété d'oignon Danilovsky pour son goût agréable et modérément piquant. La culture est sans prétention et pousse bien dans différents sols.
Les plantes-racines sont de longue conservation et peuvent être transportées jusqu'au lieu de vente ou de transformation.
Avantages:
- goût de salade;
- objectif universel;
- bonne qualité de conservation et transportabilité;
- faibles besoins d'entretien;
- peut être cultivé dans la plupart des régions russes.
Inconvénients :
- faible rendement;
- instabilité au mildiou;
- sensible aux attaques de mouches de l’oignon.
Cultiver des oignons Danilovsky
La variété Danilovsky peut être cultivée de deux manières :
- Culture annuelle à partir de graines (dans les régions aux étés chauds).
- Ensembles d'oignons bisannuels (au frais).
Dans le premier cas, la maturation est un peu plus rapide - les bulbes atteignent la maturité technique au bout de 3,5 mois. Lorsqu'elle est cultivée à partir de plants, la récolte peut être récoltée 2 à 3 semaines plus tard, c'est-à-dire dans 4 mois.
Comment faire pousser à partir de graines
Étant donné que la récolte mûrit en 3,5 à 4 mois, les graines sont semées à la fois en pleine terre et pour les semis. Dans le premier cas, la période s'étend de fin avril à mi-mai. Si les plants sont cultivés, il convient de garder à l'esprit que les plants d'oignons Danilovsky sont transférés en pleine terre 60 jours après la germination (à la mi-mai). Ainsi, il vaut la peine de planifier les semis des plants au plus tard à la mi-mars.
Quelle que soit la méthode de culture, les graines de la variété Danilovsky doivent être préparées.Cela se fait en plusieurs étapes :
- Trempage dans une solution à 2% de permanganate de potassium pendant 30 minutes.
- Immersion dans l'eau tiède pendant 6 heures. Vous pouvez y ajouter quelques gouttes de Zircon, Epin ou un autre stimulant de croissance.
- Après cela, les graines reposent sur une gaze humide dans une soucoupe avec une petite quantité d’eau à température ambiante.
Lors de la plantation de graines d'oignon de la variété Danilovsky dans le sol, marquez plusieurs sillons espacés de 10 à 15 cm et 2 cm de profondeur. Les grains sont remués un à la fois à une distance ne dépassant pas 10 cm. C'est tout à fait suffisant pour plantation moyennement dense.
Lors de la culture des semis, les graines d'oignon Danilovsky sont semées dans des conteneurs, des cassettes ou des pots de tourbe (2-3 par conteneur) à la même profondeur. Tout d'abord, les récipients sont placés dans un endroit chaud (23-25 degrés) et recouverts de verre ; après l'apparition des pousses, ils sont retirés et arrosés périodiquement. Ils sont transférés au sol au bout de deux mois, le sol devant se réchauffer à au moins +10 °C.
Si l'été est court, il est préférable de cultiver des oignons en semis
Un mois avant la plantation, déterrez la terre du massif et ajoutez 5 kg d'humus ou de compost par 1 m2. S'il n'y a pas de matière organique, ajoutez un engrais complexe - 70 à 80 g pour la même zone. Si le sol est argileux, il faut le recouvrir de plusieurs grosses poignées de sable ou de sciure de bois. Le sol des semis doit être désinfecté avec du permanganate de potassium ou conservé au congélateur pendant plusieurs jours.
Ensembles de plantation
Il est prévu de planter les plants d'oignons Danilovsky à la mi-mai. Il faut d'abord le sélectionner. Il ne devrait y avoir aucun dommage ni aucune pièce pourrie sur les ampoules. Les graines sont ensuite chauffées pendant 6 à 7 heures à 45 °C. Le schéma de plantation est exactement le même, mais l'intervalle entre les rangs est de 20 à 30 cm.
Caractéristiques des soins
Prendre soin des oignons Danilovsky est assez simple et comprend plusieurs règles :
- Durant le premier mois, arrosez chaque semaine, puis tous les 10 jours. En période de sécheresse, le volume d'eau augmente légèrement.
- Les oignons Danilovsky sont nourris trois fois par saison. Le premier engrais est appliqué deux semaines après la germination massive, le deuxième fin juin et le troisième sept jours plus tard. Vous pouvez utiliser des engrais minéraux et organiques complexes, l'arrosage se fait à la racine.
- Desserrage, désherbage - au besoin.
- Paillage des plantations avec de la paille, de la sciure, du foin (une petite couche suffit).
Maladies et ravageurs de l'oignon Danilovsky
Étant donné que la variété Danilovsky peut souffrir du mildiou et de la mouche de l'oignon, les plantations doivent être inspectées périodiquement. Les maladies fongiques sont traitées avec des fongicides (au choix) :
- Mélange bordelais;
- « HOM » ;
- « Fundazol » ;
- « Skor » ;
- "Ordan".
Des insecticides efficaces sont utilisés pour tuer les insectes :
- « Fitoverm » ;
- "Aktara" ;
- "Vertimek" ;
- "Correspondre";
- "Karaté" et autres.
Si l'oignon Danilovsky est cultivé pour ses plumes, il ne peut pas être traité avec des insecticides ou d'autres préparations. Dans ces cas, utilisez une infusion de poussière de tabac, de gousses d'ail, une décoction de pommes de terre ou de tomates, une solution de sel de table, du savon à lessive et d'autres remèdes populaires.
La mouche de l'oignon peut causer des dégâts importants aux cultures d'oignons
Ces additifs repousseront non seulement les mouches de l'oignon et autres parasites, mais serviront également d'engrais organique.
Conclusion
L'oignon Danilovsky a un goût agréable, moins piquant que les variétés d'oignons traditionnelles. C'est l'une des rares variétés d'oignons rouges qui peuvent être cultivées même en Sibérie. Pendant les soins, une attention particulière doit être portée à l'arrosage et à la fertilisation. Pour lutter contre les insectes, il est préférable d'utiliser des remèdes populaires, les légumes verts peuvent alors être utilisés pour l'alimentation.
Avis des jardiniers sur les oignons Danilovsky
