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Les régions du sud de la Russie, y compris la région de Rostov, étaient les principaux fournisseurs de légumes à l'époque soviétique. Après l'effondrement de l'Union et la dévastation générale qui a suivi dans la région de Rostov, les fermes d'État engagées dans la production de légumes en plein champ ont disparu et la production de semences s'est complètement éteinte.
La population de la région a toujours été encline à la production de légumes à petite échelle. C'est pourquoi, en l'absence de leurs propres variétés, elle a essayé de se contenter d'hybrides étrangers, dont l'avantage incontestable était la capacité de résister au transport sur de longues distances. . Mais la qualité de ces hybrides était « turque », c’est-à-dire qu’il s’agissait de légumes durs et totalement insipides.
La situation a changé après l'ouverture d'une succursale de l'entreprise agricole Poisk, le Centre de sélection et de semences de Rostov, dans la région de Rostov.Grâce à cette entreprise et à sa filiale dans la région de Rostov, non seulement d'anciennes variétés de légumes ont été relancées, mais de nouveaux hybrides et variétés ont été créés et continuent d'être créés pour répondre aux besoins des petits agriculteurs.
Les nouvelles variétés nécessitent non seulement la capacité de résister au stockage et au transport à long terme, mais également un excellent goût, une excellente résistance à la chaleur, une résistance aux maladies et la capacité de pousser dans un sol contenant des quantités importantes de sel.
Il n'y a pas suffisamment d'eau douce dans la région de Rostov. Cette terre était autrefois le fond de la mer et toute l’eau contient une quantité importante de sels. Malgré le phosphogypse ajouté au sol, la variété destinée à la région de Rostov doit résister à la salinité. Ce sont précisément ces variétés qui sortent du Rostovsky CC, puisqu'elles reçoivent initialement de l'eau saumâtre lorsqu'elles sont irriguées.
En outre, les exigences des agriculteurs en matière de périodes de fructification ont également changé. Si auparavant l'intérêt se portait sur les variétés précoces déterminées avec un rendement amical, aujourd'hui les tomates à longue période de fructification, c'est-à-dire indéterminées, sont devenues très demandées. La société Poisk est tout à fait capable de proposer un choix de variétés nationales variées répondant à toutes les exigences et ne va pas s'arrêter là.
Les maraîchers amateurs des régions du sud de la Russie tentent de sélectionner des variétés de tomates avec des périodes de maturation différentes afin d'obtenir des tomates fraîches tout au long de la saison chaude.
Variétés de tomates pour parcelles de jardin dans la région de Rostov
"Voyage F1"
L'hybride mûrit tôt avec une croissance illimitée de la tige et une saison de croissance de 100 jours. Ils sont cultivés sous serre et en extérieur.Il résiste aux maladies et a un rendement élevé.
Les tomates sont alignées, de forme ronde, rappelant un cœur stylisé, avec un « bec verseur » caractéristique, destiné à la salade. Poids jusqu'à 150 g. Le goût est habituel « tomate ».
"Guimauve au chocolat"
La variété n'est pas un hybride, c'est-à-dire que vous pouvez obtenir vos propres graines de cette tomate sur votre parcelle. Mi-saison. 115 jours s'écoulent avant la récolte. Variété indéterminée avec une hauteur de buisson allant jusqu'à 170 cm et nécessitant un tuteurage.
En moyenne, les tomates de cette variété pèsent 150 g. Les fruits ont une couleur rouge-brun foncé inhabituelle et un excellent goût sucré. Variété de salades.
Résistant aux maladies. Malheureusement, la variété a une durée de conservation très faible et n'est pas destinée à un stockage à long terme.
"Jaune banane"
Variété indéterminée atteignant 3 m de haut, moyennement tardive, 125 jours s'écoulent avant la récolte. Le buisson est bien feuillu, pas standard. Feuillage de taille moyenne. Jusqu'à 10 fruits sont déposés sur de simples grappes.
Les tomates sont de couleur jaune, mesurent jusqu'à 7 cm de long, de forme allongée avec un « bec » caractéristique, parfois les tomates peuvent être courbées, ressemblant à une banane, d'où leur nom. La pulpe est douce, charnue, dense. Le poids des tomates peut aller jusqu'à 120 g. La tomate appartient à la catégorie des salades, ce qui n'interfère pas avec son utilisation universelle. Convient à la mise en conserve de fruits entiers et à la production de jus.
Les avantages sont la capacité de rester sur la tige après maturation et la résistance aux maladies.Il peut être cultivé en extérieur et en serre.
"Orange-bison"
Variété mi-tardive à gros fruits pour serre. Un grand buisson nécessite d'être attaché et façonné. Les tomates sont rondes, aplaties au niveau des « pôles », légèrement côtelées. Le poids d'un fruit peut atteindre 900 g. Les tomates mûres sont de couleur orange. Variété de salades. Peut être utilisé en cuisine.
En plus du Bison Orange, l'assortiment Search comprend également du Bison Jaune et Noir.
"Rougir"
Variété pour serres, mi-tardive. En raison de sa croissance importante, le buisson nécessite une jarretière. Les fruits roses sont assez gros, jusqu'à 300 g, avec une pulpe sucrée et sucrée. La tomate appartient à la catégorie des salades.
Les meilleures variétés de tomates de la région de Rostov, adaptées aux professionnels et aux amateurs
"Caravelle écarlate F1"
La variété fait partie des nouvelles, mais elle a déjà été appréciée par les maraîchers. Grand hybride indéterminé cultivé en intérieur. La période jusqu'à la récolte est de 110 jours. En raison de sa croissance et du grand nombre de fruits, il nécessite un liage.
Jusqu'à 11 ovaires se forment sur les brosses. Les tomates sont alignées, légèrement allongées, voire rouges à maturité. Pesant 130 g, la pulpe de tomate est dense, ce qui constitue une particularité de cette entreprise.
Un avantage absolu est sa résistance à la fissuration et sa capacité à ne pas s'effriter pendant la maturation, ce qui réduit les pertes de récolte. Tolère bien les fluctuations brusques de température. Utilisé frais, recommandé pour la mise en conserve de fruits entiers.
"Krasnodon F1"
Hybride de salade à gros fruits de mi-saison. La récolte mûrit en 115 jours. La hauteur du buisson ne dépasse pas 0,7 m, déterminée. Il peut être cultivé en extérieur et en serre.
Les tomates sont rondes, légèrement côtelées, avec une pulpe dense, rouge et uniforme, d'excellent goût. Poids jusqu'à 300 g. Usage universel, sauf pour la mise en conserve de fruits entiers. En raison de sa taille, il ne rentre pas dans le pot.
Résistant aux micro-organismes pathogènes.
"Elfe F1"
La tomate appartient au groupe des « cerises » ; la récolte se fait en grappes entières. La saison de croissance est de 95 jours. Buisson à croissance illimitée des tiges. La variété peut être cultivée aussi bien en serre qu'en extérieur. Les tomates sont rouge foncé, sphériques. Parfois, ils peuvent être de forme légèrement ovale. Le poids des fruits peut atteindre 20 g. Les tomates, de forme et de taille uniformes, sont rassemblées en grappes simples pouvant contenir jusqu'à 16 tomates chacune. La pulpe est dense, sucrée. Le but de la variété est universel.
Les avantages comprennent la résistance aux champignons pathogènes, une bonne transportabilité des fruits, la possibilité de culture à tout moment de l'année, l'adaptabilité à la culture hydroponique et la capacité de produire des cultures lorsqu'elles sont cultivées au sol.
"Fontaine Douce F1"
Conçu principalement pour la culture industrielle en serre. La saison de croissance est de 100 jours. Buisson de type indéterminé. La tomate se caractérise par une productivité élevée, produisant beaucoup de tomates de taille moyenne (jusqu'à 20 g) très savoureuses.
Les tomates mûres sont de couleur rouge uniforme. Il y a une tache près de la tige qui disparaît complètement à maturité. Chaque grappe produit 15 à 30 tomates ovales au goût de dessert sucré.
La variété est résistante aux micro-organismes pathogènes, à la chute et aux fissures. Très bon pour conserver des fruits entiers et les manger frais.
"Flux d'or F1"
Hybride mi-précoce à haut rendement avec une saison de croissance de 110 jours.
Les variétés sont complètement différentes, seul le nom les unit. L'hybride de "Poisk" est indéterminé avec des fruits ronds pesant jusqu'à 50 g. Le buisson nécessite une jarretière. Les tomates sont récoltées en grappes contenant chacune en moyenne 11 fruits. Les tomates sont jaune vif, brillantes, à chair dense. L'hybride est récolté immédiatement en grappes entières. L'hybride est en plastique, tolère calmement les changements de température et résiste à la microflore pathogène. C'est un objet intéressant et original pour la mise en conserve de fruits entiers.
La variété « Golden Stream » d'un autre fabricant est déterminée avec des fruits ovales jaune foncé pesant jusqu'à 80 g, sortie à Kharkov.
"Harpe Magique F1"
Variété mi-précoce indéterminée avec une saison de croissance de 95 jours. Il est cultivé à l’échelle industrielle sous serre. Nécessite un espace fermé, une formation de buisson et un attachement. Peut pousser à la fois dans le sol et en utilisant un système hydroponique. La récolte se fait en grappes entières.
Le buisson est puissant, bien feuillu. Des boules de tomates jaune-orange d'un diamètre allant jusqu'à 3 cm et pesant 21 grammes sont rassemblées en grappes denses de 15 fruits chacune. La pulpe du fruit est dense et sucrée.
Les avantages de la variété incluent sa résistance à la fissuration et à la chute, sa résistance aux agents pathogènes et aux conditions stressantes. Recommandé pour la mise en conserve de fruits entiers et la consommation fraîche.
Deux meilleures variétés de tomates pour la région de Rostov
Deux des hybrides les plus connus et reconnus par les maraîchers de Poisk.
"F1 haut de gamme"
Hybride déterminé, non standard, à maturation précoce avec une saison de croissance de 90 jours. Son objectif principal est les plates-bandes ouvertes, mais il pousse également bien dans un terrain protégé. Peu exigeant pour le sol, mais préfère les limons sableux et les limons.
Le buisson nécessite beaucoup d'espace, il est cultivé en deux tiges avec un plan de plantation de 0,5 x 0,7 m. En pleine terre, le pincement n'est pas nécessaire, dans les serres, le pincement se fait avec parcimonie. Productivité jusqu'à 5 kg par buisson. Les buissons distribuent ensemble la récolte.
Les tomates sont de taille moyenne, pèsent jusqu'à 140 g. La chair est rouge, dense, charnue, au goût agréable. Les tomates sont rondes, plus longues que de diamètre, avec un « bec » caractéristique des tomates Rostov.
La variété se conserve bien et peut être transportée sur de longues distances, elle résiste à de nombreuses maladies, à l'exception du mildiou. Avec une humidité élevée, la probabilité de mildiou est élevée.
"F1 souveraine"
Tomate à salade avec une saison de croissance de 100 jours. La variété est déterminée, atteignant 0,8 m de haut et la productivité est élevée. Il pousse bien dans les serres et les plates-bandes ouvertes, mais dans les serres, il produit jusqu'à 17 kg par m², tandis qu'en pleine terre, le rendement est deux fois moins élevé.
Les tomates sont rouges, sphériques, avec un trait caractéristique de la variété Rostovsky CC : un bec allongé. Les tomates sont très dures et comportent de nombreuses chambres à l'intérieur. Poids en moyenne 165 g. Ils se distinguent par leur régularité et leur très bonne conservation. Après deux mois de stockage, 90 % des fruits de la masse totale stockée dans le stockage sont aptes à la vente.
Résistant aux maladies.
Conclusion
Le Rostov Seed Center peut proposer de nombreuses autres variétés de tomates pour tous les goûts professionnels ou amateurs. Vous pouvez vous familiariser avec certaines de ces variétés en regardant la vidéo.
Compte tenu des caractéristiques du sol de la région de Rostov, pour cultiver des tomates dans cette région, il est préférable de choisir des variétés du centre de culture de semences local.
bonnes variétés