Contenu
- 1 Graines de concombre à mariner - critères de sélection
- 2 Les meilleures variétés pour le marinage
- 3 Variétés de concombres à mariner pour la culture en serre
- 4 Conseils pour cultiver des concombres marinés en serre
- 5 Variétés de décapage pour terrain découvert
- 6 Conseils utiles pour faire pousser des concombres
Le concombre est l’une des cultures les plus populaires et préférées des jardiniers. Il peut être cultivé aussi bien en serre qu'en jardin, en extérieur. Et ceux qui n'ont pas peur des expériences peuvent récolter une bonne récolte même sur le balcon. Ce légume croquant est idéal pour les préparations hivernales. Les concombres se conservent bien crus et sont indispensables pour la mise en conserve maison.
Il y a des spéciaux variétés de concombres à mariner, ainsi que leurs hybrides. Ils ont une chair plus épaisse et plus croustillante. La peau de ces concombres absorbe bien le sel. La plupart des variétés de marinades peuvent être identifiées par leur apparence - les concombres du même buisson ont presque la même taille et la même forme, leur riche peau verte est recouverte de tubercules. Pour faire pousser des concombres marinés sur votre site, vous devez choisir des graines adaptées.
Graines de concombre à mariner - critères de sélection
Le goût des cornichons faits maison de votre jardin commence par les graines. Leur choix est déterminé par les caractéristiques climatiques de la région et les conditions de croissance.
Aujourd'hui, il existe les variétés les plus diverses et les plus polyvalentes en termes de culture, qui poussent bien non seulement en serre, mais également en pleine terre. Mais le degré de rendement et la qualité des fruits différeront selon les cas. Pour une serre, il est préférable de choisir des variétés à vignes peu longues et cultivées sur treillis. Cela permet d'économiser de l'espace dans la serre et facilite la récolte. Un exemple de l'emplacement correct est montré sur la photo :
Les meilleures variétés pour le marinage
Il est préférable de commencer à cultiver des concombres marinés avec des graines de haute qualité achetées auprès d'un fabricant de confiance. Ils indiquent sur l'emballage toutes les informations nécessaires au jardinier - nom de la variété, règles de culture, durée de conservation et destination (salade, marinage, universel). Les graines mises en vente sont entièrement prêtes à être plantées et ne nécessitent aucun prétraitement. Des informations plus détaillées sur les graines peuvent être obtenues en regardant cette vidéo :
Variétés de concombres à mariner pour la culture en serre
Convient à la culture en serre ou en film autogame ou variétés parthénocarptiques de concombres à mariner. Le manque de soleil direct n’affecte en rien le rendement.
Adam F1
Un hybride universel adapté au marinage et à la mise en conserve. La première récolte est obtenue 40 à 45 jours (selon les conditions) après le semis des graines.
Cultivé sur un treillis, idéal pour les serres. Il résiste aux maladies et a un rendement élevé. Les fruits ont une forme cylindrique lisse. Ils mesurent jusqu'à 10 cm de longueur et 3 à 4 cm de diamètre. La peau est fine, vert foncé, couverte de petits tubercules fréquents.
Bourane F1
Fruits 46 à 50 jours après la germination.Une plante aux vignes longues, puissantes, ramifiées. Les fruits sont de forme ovale, courts (jusqu'à 12 cm). À la surface de la peau vert foncé se trouvent souvent de gros tubercules.
Blagodatny F1
Il se caractérise par un rendement élevé, une résistance aux maladies et une belle apparence. Les Zelentsy ont une forme oblongue régulière, avec de gros tubercules. La couleur est verte, avec des taches et des rayures claires. Idéal pour le marinage et la mise en conserve. Après un retard dans la récolte, les fruits ne grossissent pas, mais jaunissent et prennent la forme d'un tonneau.
Mec de Moscou F1
Il porte ses fruits 45 à 50 jours après l'apparition des premières pousses. Les fruits sont allongés - 9 à 12 cm de longueur et 3 à 3,2 cm de diamètre. La couleur est d'un vert riche avec des rayures claires et il y a de gros tubercules à la surface de la peau. Peut être cultivé aussi bien en terrain protégé qu'en pleine terre.
Conseils pour cultiver des concombres marinés en serre
Le concombre est une plante plutôt fantaisiste. Même en serre, pour augmenter la productivité, il est nécessaire de suivre certaines règles.
- Lorsqu’elles sont cultivées en serre, les plantes manquent du dioxyde de carbone dont elles ont besoin pour pousser. En plaçant des récipients contenant de la molène à plusieurs endroits, vous pouvez obtenir la concentration optimale de cette substance. Le paillage du sol avec du fumier de vache a le même effet.
- Il est préférable d'appliquer des engrais minéraux au sol pour les concombres 10 à 12 jours avant la plantation.Une fois le buisson formé, pour augmenter la productivité, il est recommandé d'arroser les plantes une fois par semaine avec un mélange d'eau et de lait.
- Les concombres ne sont arrosés que le matin. L'eau doit être tiède, car sa basse température peut provoquer l'oïdium. Pour ce faire, placez un baril d'eau dans la serre pour l'irrigation.
La plante a besoin de lumière pour bien pousser. Dans des conditions de serre, un éclairage optimal est obtenu à l'aide de lampes supplémentaires.
Variétés de décapage pour terrain découvert
Les variétés de concombres marinés pollinisées par les abeilles avec de longues vignes situées directement sur le sol conviennent à la culture en pleine terre. Cela permet à la plante de maintenir le niveau d'humidité requis dans le sol. Ils sont très résistants aux maladies et aux basses températures.
Nejinski
Cette variété est considérée comme le leader parmi les concombres marinés en termes de goût. Il est recommandé pour la culture en plates-bandes larges, car ce concombre a des vignes très longues (plus de 2 m). Les Zelentsy ont une forme uniforme et une belle couleur. La peau est couverte de tubercules clairsemés.
Fontane F1
La récolte peut être récoltée 45 à 52 jours après le semis des graines. Les fruits sont de taille moyenne, couverts de tubercules, la chair est parfumée et dense.
Concurrent
Variété de mi-saison à haut rendement. Il a une bonne germination des graines et une haute résistance à l'oïdium. Les fruits sont de couleur vert vif avec de petits tubercules fréquemment espacés et mesurent jusqu'à 12 cm.
Mouromski
Cette variété convient à la culture dans les zones ombragées. Les fruits sont de couleur vert clair, ont une belle forme uniforme avec une chair croustillante et conviennent au marinage.
Décapage en fût
Cet hybride a une chair parfumée et croustillante.Salé ou en conserve, il ne perd pas son goût. La variété est considérée comme mi-saison - 45 jours après le semis, la première récolte peut être récoltée.
Les amateurs de gourmandises apprécieront la variété Cornichon parisien. En raison de leur petite taille (jusqu'à 5 cm de longueur), les concombres sont rapidement marinés et ont un croquant agréable. Les petites plantes à ramification moyenne peuvent être cultivées même sur le balcon. Avec des soins appropriés, ils ont une bonne productivité.
Conseils utiles pour faire pousser des concombres
En pleine terre, les plantes sont plus sensibles aux influences extérieures qui peuvent affecter leur croissance. Températures plus basses, vent, parasites - tous ces facteurs affectent négativement non seulement l'apparence des plantes, mais également leur productivité. Connaissant quelques secrets, vous pouvez obtenir un bon résultat garanti.
Afin de protéger les concombres du vent, des plantes peuvent être plantées à proximité qui feront office de rideau - maïs, tournesol. Les plantes hautes créent un microclimat confortable et peuvent être utilisées comme support pour les variétés grimpantes. La photo montre que le maïs et les concombres n'interfèrent pas du tout.
- Pour attirer les abeilles, certains jardiniers vaporisent leurs plantes avec une solution sucrée. Cela peut être évité si vous plantez du calendula à côté du lit de concombre. Il fleurit en même temps que le concombre et contribuera à attirer ces insectes pour la pollinisation.
- Les concombres ne sont pas plantés à côté des cultures de morelle (tomates, pommes de terre). Ils nécessitent des conditions de croissance différentes. Les herbes épicées et les légumes verts parfumés peuvent également nuire à la productivité.
- Il est utile de planter des légumineuses (haricots bas, haricots, pois) entre les concombres.Les racines de ces plantes retiennent l’azote du sol. Par conséquent, après la récolte, il est recommandé de ne pas arracher les plantes, mais de les tailler.
- Les concombres sont très sensibles au froid. Lorsque vous cultivez en extérieur, vous devez toujours garder à portée de main du matériel qui peut protéger les plantes en cas de vague de froid soudaine. Même lors du processus de formation des lits, vous devez mettre en place des supports spéciaux pour le matériau de revêtement.
Les concombres destinés au marinage nécessitent une surveillance régulière de l'humidité du sol pendant la période de fructification. S'il n'y a pas suffisamment d'humidité dans le fruit, une amertume se développe, ce qui rend les concombres impropres à la mise en conserve et au marinage.
