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Toutes les cultures maraîchères réagissent positivement à la fertilisation. Il existe aujourd'hui de nombreux engrais minéraux pour tomates et concombres. Par conséquent, les maraîchers sont souvent confrontés à un dilemme quant aux engrais à choisir pour leurs cultures. Aujourd'hui, nous allons parler de nourrir les plantes avec de la levure. Cette méthode ne peut pas être considérée comme nouvelle, nos arrière-grands-mères l'utilisaient alors qu'elles ne connaissaient pas encore les engrais minéraux.
Examinons de plus près quels sont les avantages alimentation à la levure pour les concombres et les tomates. Les jardiniers expérimentés n'ont pas besoin de nos conseils, à leur avis, levure aider à faire pousser une riche récolte de légumes juteux et savoureux. Les débutants doivent prêter une attention particulière aux recommandations.
La levure dans le jardin
La levure est un produit utilisé en cuisine. Mais ils peuvent être utilisés avec succès pour nourrir les concombres et les tomates.
Pourquoi sont-ils utiles :
- Premièrement, ils contiennent des protéines, des microéléments, des acides aminés et du fer organique. Tous sont nécessaires, comme l'air pour les concombres et les tomates.
- Deuxièmement, c'est un produit sûr et respectueux de l'environnement. Par conséquent, vous pouvez donner en toute sécurité des légumes cultivés sur votre propre parcelle, même aux jeunes enfants.
- Troisièmement, la fertilisation avec de la levure contribue à améliorer la microflore du sol ; les bactéries de levure suppriment les micro-organismes nuisibles.
- Quatrièmement, vous pouvez utiliser des engrais organiques à différents stades de développement des légumes. Les plantes s'adaptent plus rapidement et se sentent bien aussi bien en terrain ouvert qu'en terrain fermé.
Comment la levure affecte-t-elle les plantes ?
- Les concombres et les tomates développent rapidement une masse verte et un système racinaire puissant. Et cela, à son tour, a un effet positif sur le rendement des concombres et des tomates.
- Les plantes deviennent plus résistantes au stress, même dans des conditions de croissance défavorables (cela s'applique principalement aux terrains ouverts).
- L'immunité augmente: lorsqu'ils sont plantés dans le sol, les concombres et les tomates s'enracinent mieux.
- Les maladies et les ravageurs sont moins gênants pour les plantes nourries avec de la levure.
Les solutions sont préparées à partir de levure sèche, granulée ou crue (également appelée vivante). Comme tout engrais, ce produit nécessite des proportions correctes.
La levure contient des bactéries bénéfiques qui, lorsqu'elles sont placées dans un sol chaud et humide, commencent immédiatement à se reproduire rapidement. La levure comme engrais contient du potassium et de l'azote, qui enrichissent le sol. Ces microéléments sont nécessaires aux concombres et aux tomates pour leur développement normal.
Comment utiliser la nutrition à base de levure
Ils savaient déjà comment nourrir les cultures maraîchères avec de la levure dans l’Antiquité. Malheureusement, avec l’avènement des engrais minéraux, cette méthode a commencé à être oubliée. Les jardiniers possédant une vaste expérience dans la culture de tomates et de concombres estiment que l'alimentation à la levure n'est pas pire et, dans certains cas, même plus efficace que les produits chimiques.
En fait, elle est excellente stimulateur de croissance, un additif biologiquement actif et inoffensif, active le système immunitaire des plantes. Quant au préjudice, il n’existe aucune information de ce type.La seule chose dont les jardiniers doivent se souvenir est que la levure acidifie le sol.
La première fois que la levure est utilisée pour l'alimentation, c'est au stade de la croissance des plants de concombres et de tomates. Les plantes sont à nouveau fertilisées trois semaines après la plantation des plants et dès l'apparition des premières fleurs. L'alimentation racinaire et foliaire des tomates est effectuée après 15 jours, celle des concombres après 10 jours.
Recettes
Étant donné que la levure est utilisée pour fertiliser les tomates et les concombres depuis des centaines d'années, il existe de nombreuses recettes testées en pratique. Certains d’entre eux utilisent uniquement de la levure, tandis que d’autres ajoutent du blé, des orties, du houblon, du fumier de poulet et du sucre pour préparer un précieux engrais. Il existe également des recettes à base de pain noir.
Juste de la levure
- Première recette. Un paquet de levure crue décongelée (200 grammes) doit être rempli d'un litre d'eau tiède. Si l’eau est chlorée, il faut d’abord la décanter. Ni les concombres ni les tomates n'ont besoin de chlore. Il est préférable d'utiliser un récipient de plus d'un litre, car les bactéries de levure commenceront à se multiplier et le liquide augmentera de volume. Le levain est infusé pendant au moins 3 heures. Après cela, il est versé dans un seau et complété jusqu'à 10 litres d'eau tiède ! Cette solution est suffisante pour 10 plantes.
- Deuxième recette. Prenez 2 sachets de levure sèche de 7 grammes chacun et un tiers de sucre. Versez-les dans un seau de dix litres d'eau tiède. Le sucre accélère la fermentation. Avant d'arroser, diluer dans cinq parties d'eau. Pour les concombres ou les tomates, versez un litre de solution par plante.
- Troisième recette.Encore une fois, prenez 10 grammes de levure sèche, deux grandes cuillères de sucre semoule. Les ingrédients sont versés dans 10 litres d'eau tiède. La fermentation dure 3 heures. Il est préférable de placer le récipient au soleil. La solution mère est diluée au 1:5 avec de l'eau tiède.
- Quatrième recette. Pour préparer la liqueur mère, utilisez 10 grammes de levure et un tiers de verre de sucre. Tout cela est versé dans un récipient de dix litres avec de l'eau tiède. Pour renforcer l'effet des levures, ajoutez 2 comprimés supplémentaires d'acide ascorbique et une poignée de terre. Cet engrais pour tomates et concombres doit être laissé en place pendant 24 heures. Le démarreur est remué de temps en temps. La proportion est identique aux deuxième et troisième recettes.
Alimentation en levure avec des additifs
- Cette recette nécessite un grand récipient de 50 litres. L'herbe verte est tondue à l'avance : lors de la fermentation, elle libère de l'azote dans la solution. Le quinoa n'est pas utilisé pour nourrir les tomates, car les spores du mildiou aiment s'y installer.L'herbe broyée est placée dans un récipient, 500 grammes de levure fraîche et une miche de pain y sont ajoutés. Après cela, la masse est versée avec de l'eau tiède et laissée fermenter pendant 48 heures. La volonté de fertiliser peut être reconnue par l'odeur spécifique de l'herbe fermentée. La solution mère est diluée au 1:10. Sous un concombre ou une tomate, vous devez verser un pot d'un litre d'engrais à base de levure.
- Pour préparer le prochain engrais végétal vous aurez besoin d'un litre de produit maison lait (ça ne sortira pas des sachets !), 2 sachets de levure granulée de 7 grammes chacun. Le mélange doit fermenter pendant environ 3 heures. Ajouter un litre de solution mère à 10 litres d'eau tiède.
- L'alimentation fonctionne bien avec crottes de poulet. Vous aurez besoin de : sucre cristallisé (un tiers de verre), levure humide (250 grammes), cendre de bois et fientes d'oiseaux 2 tasses chacun. La fermentation dure quelques heures. Pour préparer la solution de travail, le mélange est versé dans un seau de dix litres d'eau tiède.
- Cette recette contient du houblon. Prenez un verre de cornets frais et versez-le dans de l'eau bouillante. Le houblon est bouilli pendant environ 50 minutes. Une fois le bouillon refroidi à température ambiante, ajoutez la farine (4 grosses cuillères) et le sucre semoule (2 cuillères). Le récipient est laissé au chaud pendant 24 heures. Une fois le temps écoulé, ajoutez deux pommes de terre râpées et laissez reposer encore 24 heures. Avant de préparer la solution de travail, le démarreur doit être filtré. Pour arroser les concombres et les tomates, ajoutez encore 9 litres d'eau.
- Au lieu du houblon, les jardiniers utilisent des grains de blé. Ils sont d'abord germés, puis moulus, de la farine et du sucre semoule, de la levure sèche ou crue sont ajoutés (voir le descriptif de la recette avec les cônes de houblon). La masse obtenue est bouillie au bain-marie pendant un tiers d'heure. Au bout d'une journée, la liqueur mère est prête. La vinaigrette pour tomates est la même que dans la recette ci-dessus.
Une autre option d'alimentation à base de levure :
Résumons-le
Il n'est pas réaliste de parler de toutes les recettes de suppléments de levure dans un seul article. J'aimerais croire qu'une méthode sûre de culture de tomates et de concombres intéressera les jardiniers débutants. Après tout, cet engrais organique nourrit non seulement les plantes elles-mêmes, mais améliore également la structure du sol.
Vous pouvez effectuer une alimentation foliaire des plantes avec de la levure. Cette utilisation d'engrais organique soulage les tomates du mildiou et les concombres des taches.Le seul inconvénient de l'alimentation foliaire est que le liquide n'adhère pas bien au feuillage. Mais en général, comme le notent les jardiniers expérimentés, la fertilisation à la levure permet d'obtenir une récolte de légumes respectueux de l'environnement.
