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Les maladies des cultures maraîchères, en général, sont une chose désagréable, et lorsqu'il n'y a pas de pesticides spéciaux pour lutter contre les maladies, cela n'ajoute pas d'optimisme à la plupart des jardiniers. Cependant, avec les bactéries maladies de la pomme de terre vous pouvez et devez apprendre à y faire face, car elles sont répandues et peuvent détruire jusqu'à la moitié, voire plus, de la récolte annuelle.
La pourriture annulaire de la pomme de terre est l'une des maladies bactériennes et on la trouve partout dans toutes les régions où l'on cultive des pommes de terre. La maladie est insidieuse, car ses symptômes se développent assez lentement et ne sont pas immédiatement perceptibles de l'extérieur, bien que les pertes de récolte puissent atteindre 40 à 45 %. Dans cet article, vous trouverez des photos des signes de la maladie, ainsi que sa description et ses méthodes de traitement. Il suffit de comprendre immédiatement que dans le cas de la pourriture annulaire, le traitement en tant que tel n'est généralement pas effectué. Les plantes infectées doivent être immédiatement détruites – elles ne peuvent pas être sauvées. Mais la prévention des maladies joue un rôle très important.
Signes de pourriture annulaire
L'agent causal de la pourriture annulaire est une bactérie de l'espèce Clavibacter michiganensis subsp. sepedonicum ou autrement ils sont appelés Corynebacterium sepedonicum. Ils appartiennent à un type de bactéries aérobies.
Les signes de la maladie apparaissent sur les racines, les tubercules, les stolons, ainsi que les tiges et les feuilles des pommes de terre. En règle générale, l'infection commence par les tubercules, mais les premiers symptômes de la maladie ne peuvent être remarqués que lorsqu'ils sont coupés. Par conséquent, si les tubercules sont déjà plantés dans le sol, la maladie ne peut être suivie que par la partie aérienne. du buisson de pomme de terre.
Une ou deux tiges du buisson se fanent et tombent rapidement au sol. Cet automne est déjà un signe caractéristique de la pourriture annulaire, puisqu'avec d'autres maladies (verticilliose, fusarium), les tiges fanées restent debout. Des taches brunes apparaissent alors au bout des feuilles des tiges fanées. Parfois, les feuilles des tiges affectées peuvent blanchir en raison de la perte de chlorophylle.
Le fait est que les bactéries, se déplaçant du tubercule infecté le long des stolons jusqu'aux tiges du buisson de pommes de terre, s'y accumulent et provoquent le colmatage des vaisseaux sanguins. En conséquence, les fluides nutritifs ne peuvent pas atteindre la partie supérieure des plantes et les feuilles perdent d’abord leur turgescence puis se fanent. De plus, l'agent causal de la maladie libère des substances toxiques pour les pommes de terre.
À la suite de dégâts importants causés par la pourriture annulaire, les symptômes suivants sont observés :
- Les feuilles supérieures de tout le buisson commencent devenir jaune et détendez-vous.
- La surface entre les nervures de la feuille acquiert une couleur fauve, de sorte que les feuilles deviennent mouchetées.
- Les feuilles inférieures des buissons deviennent molles et minces, leurs bords peuvent s'enrouler vers le haut.
- Les entre-nœuds sont raccourcis et les buissons de pommes de terre prennent un aspect nain.
Tous ces symptômes sont bien illustrés par les photographies ci-dessous.
Si vous coupez une tige malade et la placez dans l'eau, du mucus jaune clair en suintera clairement. Dans le même temps, les tiges affectées ne sont pas facilement arrachées du sol, car la structure nerveuse des pousses et des racines est détruite.
Les tubercules de pomme de terre, encore légèrement affectés par l'infection, ne diffèrent pratiquement pas en apparence des tubercules sains. Mais si vous faites une coupe transversale, vous pourrez observer le long de l'anneau vasculaire un jaunissement et un ramollissement du tissu de la pomme de terre. Sur la photo ci-dessous, vous pouvez voir à quoi ressemble la pourriture annulaire de la pomme de terre sur un tubercule dans la phase initiale de l'infection.
Au fur et à mesure que la maladie progresse, le système vasculaire de la pomme de terre commence à s'effondrer complètement et se transforme en une masse visqueuse qui est expulsée lorsque le tubercule est pressé.
Deux formes de la maladie
Il existe deux formes de dommages causés aux tubercules de pomme de terre par cette maladie : la pourriture des noyaux et la pourriture annulaire. La pourriture des fosses est généralement la principale forme de cette maladie bactérienne. Les plantes sont généralement infectées à l'automne, lors de la récolte. Au début, il est impossible de remarquer des signes de maladie sur les tubercules. La maladie peut commencer à se manifester seulement 5 à 6 mois après le stockage, au tout début du printemps. Sous la peau, là où l'infection s'est produite, se forment des taches claires ne dépassant pas 2 à 3 mm. Par la suite, ils commencent à augmenter et atteignent 1,5 cm, la pulpe à ces endroits commence à se décomposer et un trou se forme.
Si, en vue de la plantation, ces tubercules ne sont pas suivis et plantés dans le sol, la maladie commencera à se développer et l'infection se propagera aux tubercules.
L'infection par la pourriture annulaire se produit généralement à partir de vieux tubercules, par l'intermédiaire de stolons, et des symptômes sous forme de nécrose de l'anneau vasculaire apparaissent sur les jeunes tubercules.
Conditions de développement de la maladie
Puisqu'il n'existe pas de mesures chimiques pour lutter contre la pourriture annulaire de la pomme de terre, il est nécessaire de comprendre au mieux les sources d'infection et les conditions de développement de la maladie afin de comprendre quelles mesures préventives doivent être prises pour se protéger au maximum. possible de cette maladie.
Les conditions idéales pour le développement de la maladie sont des températures modérées (à partir de +20°C) et une humidité élevée. Il convient de garder à l'esprit qu'à des températures élevées et dans des conditions sèches, le développement de la maladie s'arrête et, bien que la partie aérienne des plantes se fane rapidement, cela n'a pratiquement aucun effet sur les tubercules. Ils ont l'air en assez bonne santé.
La principale source de persistance de l’infection et de transmission aux tubercules de nouvelle génération sont les tubercules déjà atteints. Contrairement à d’autres agents pathogènes, les bactéries de la pourriture annulaire ne persistent pas dans le sol et n’hivernent pas. Mais ils peuvent facilement survivre dans des pièces non chauffées sur des débris végétaux ou des outils de jardinage et, bien sûr, sur des tubercules stockés. Dans le même temps, des tubercules sains peuvent être infectés par contact avec des spécimens affectés, surtout si les premiers présentent des lésions cutanées, des égratignures, des zones nues ou des coupures. C'est pourquoi il est préférable de stocker toutes les pommes de terre coupées séparément de la culture principale et de les utiliser dès que possible aux fins prévues.
L'infection se transmet également facilement par les outils lors de la récolte des pommes de terre et notamment lors de la coupe des tubercules.
Il peut être encore plus difficile de lutter contre la maladie, car son agent causal est tout à fait capable de se déplacer d'un tubercule à l'autre sur plusieurs générations sans aucun symptôme visible particulier, si les conditions propices à son développement ne sont pas réunies. Par conséquent, il s’avère parfois que la plantation de tubercules apparemment sains peut donner lieu à des plantes malades.
Moyens de lutter contre la maladie
Les principales mesures de lutte contre la pourriture annulaire comprennent les pratiques agricoles suivantes :
- Utilisation de variétés de pommes de terre résistantes à cette maladie. Lorsque vous choisissez une variété appropriée, gardez à l’esprit que les variétés de pommes de terre précoces sont les plus sujettes à la pourriture annulaire.
- Pendant toute la saison de croissance, identification et élimination en temps opportun des plantes malades.
- Si vous souffrez sérieusement de pourriture annulaire, il est alors impératif d'observer la rotation des cultures et de ne pas remettre les pommes de terre au même endroit avant 3 ans.
- Avant de stocker les tubercules, ils doivent être soigneusement séchés et chauffés pendant 2 semaines à des températures d'au moins +16°+18°C pour identifier les spécimens infectés.
- Tondre et détruire les fanes des pommes de terre une semaine ou deux avant la récolte réduit le risque d'infection.
- Traitement du stockage au formaldéhyde avant la plantation des tubercules.
- La germination des plants de pommes de terre à la lumière permet également d'identifier les tubercules infectés.
De nombreux jardiniers luttent avec succès contre les maladies bactériennes et fongiques des pommes de terre, y compris la pourriture annulaire, en semant de l'engrais vert.Les cultures les plus efficaces contre les organismes pathogènes sont l’avoine, le seigle, le blé, l’orge, le maïs, les légumineuses, le tabac et le chou. Il est nécessaire de sélectionner des cultures à croissance rapide, capables de produire une quantité suffisante de masse verte depuis la récolte des pommes de terre jusqu'au gel. Au début du printemps, un champ destiné à la plantation de pommes de terre doit être planté de moutarde ou d'avoine. Avant de planter des pommes de terre, l'engrais vert est fauché, le sol est ameubli et mélangé avec des résidus végétaux. Les saprophytes qui se développent dans le sol peuvent inhiber considérablement le développement des bactéries.
Enfin, vous pouvez essayer d'utiliser des médicaments prêts à l'emploi pour lutter contre cette maladie. Les plants de pommes de terre peuvent être traités avant la plantation et avant le stockage. fongicides Maxim, Quadris ou le produit biologique Gamair.
Avant la plantation, il est également judicieux de traiter les tubercules avec du TMTD.
Comme vous pouvez le constater, si vous utilisez tous les moyens et méthodes ci-dessus dans le cadre d'une protection complète, même la pourriture annulaire des pommes de terre ne vous fera pas peur.
