La courgette occupe une place de choix parmi les légumes dans les massifs de nombreux jardiniers. Cette popularité est due à la simplicité de la culture, ainsi qu'à un grand nombre de propriétés utiles.
Il existe de nombreuses variétés, hybrides et variétés de courgettes, mais malgré toute cette diversité et cette richesse de choix, il existe un certain nombre d'indicateurs clés par lesquels les maraîchers évaluent un type particulier. Parmi les principaux critères figurent :
- bon rendement;
- résistance aux fluctuations de température et manque d'attachement à un régime de température spécifique;
- qualités gustatives;
- conditions et périodes de stockage.
L'une des variétés idéales pour tous les indicateurs ci-dessus est la courgette Zebra.
Description
La variété "Zebra" est une variété à maturation précoce. La durée de maturation des fruits varie de 37 à 45 jours. La plante est destinée à la culture aussi bien en terrain ouvert qu'en terrain clos. Les fruits sont cylindriques, oblongs. La couleur du légume, comme vous l'avez peut-être déjà remarqué sur la photo, ressemble au corps d'un zèbre, ce qui a déterminé son nom.
La productivité est élevée. À partir d'un mètre carré, vous pouvez récolter 10 à 12 kg. La longueur d'un fruit mûr atteint 20 cm et le poids d'un légume varie de 0,5 à 1 kg.
Les courgettes appartiennent à la catégorie courgettes. Cette définition spécifique du « Zèbre » est associée à la couleur et aux principales caractéristiques de la variété.
La pulpe des courgettes est juteuse et de couleur jaune blanchâtre.Le légume est riche en vitamines C, A et PP, contient de l'acide folique, des sucres naturels et une grande quantité d'eau.
De plus, le légume élimine parfaitement les toxines de l'organisme et prévient l'apparition de maladies du tractus gastro-intestinal, grâce à sa bonne digestibilité.
En cuisine, la courgette zébrée est utilisée pour préparer des plats variés : crêpes, petits pains, bateaux farcis, shish kebab, caviar et même de la confiture. Chaque femme au foyer a plusieurs de ses propres recettes pour préparer ce légume sain et polyvalent.
Les courgettes se conservent longtemps et tolèrent bien le transport, sans perdre leurs caractéristiques et qualités extérieures.
Cultiver et entretenir
La variété Zebra ne nécessitera pas de conditions de croissance particulières de votre part. Pour une bonne croissance et un rendement élevé, il suffit d'arroser régulièrement la plante, d'ameublir le sol et d'enlever herbe, ainsi que surveiller l'état des feuilles et des fruits afin d'identifier en temps opportun les signes de maladie ou de dommages causés à la plante par des ravageurs.
Avantages de la variété
Parmi les aspects positifs de "Zebra", il convient de noter :
- Haut rendement.
- Résistance aux basses températures pendant la culture.
- Résistant à l'oïdium et à la pourriture des fruits.
- Longue durée de conservation et facilité de transport.
Vous pouvez découvrir des informations encore plus utiles sur les secrets de la culture, de l'entretien et des principales caractéristiques de la courgette en regardant cette vidéo :
Cultiver des courgettes sur votre propre parcelle n'est pas difficile. Même un maraîcher débutant peut faire face à cette tâche. Grâce à sa simplicité, son excellent goût et sa large utilisation en cuisine, la courgette occupe une place honorable parmi les autres représentants du groupe des légumes, ne leur étant en aucun cas inférieure en termes de nombre de propriétés utiles.
