Contenu
Cultiver diverses espèces légumes dans un lit, n’est pas une nouvelle technique. Même les Indiens d’Amérique plantaient du maïs, des haricots et des citrouilles ensemble.
La citrouille protégeait la terre de la chaleur avec ses feuilles et ralentissait la croissance herbe. Le maïs planté à proximité pouvait protéger la citrouille de la surchauffe et les haricots étaient capables d'enrichir le sol en azote, si nécessaire aux deux premières récoltes. Et en Russie, la plantation conjointe d'herbes et de légumes était souvent utilisée pour se protéger contre les parasites. C’est juste qu’au cours des cent dernières années, beaucoup de choses ont été oubliées, même si dans d’autres pays, il y a eu une accumulation constante d’expérience dans l’utilisation de la plantation conjointe de légumes.
La compatibilité des légumes dans les plates-bandes permet une meilleure utilisation du terrain disponible, et cela peut également être très beau de l'extérieur. Seulement dans ce domaine, il existe de nombreuses nuances. Pour les prendre tous en compte, il est nécessaire d'établir un plan de terrain détaillé et de réfléchir à l'avance à tous les schémas de plantation possibles.
Pourquoi les plantations combinées sont-elles nécessaires ?
En fait, dans la nature, il est difficile de trouver de grands champs entièrement constitués d’une seule culture. Le plus souvent, vous pouvez trouver une grande variété de plantes qui s’entraident et se soutiennent mutuellement. Mais ce qui est avant tout important pour l’homme, c’est la productivité.Ainsi, avec des plantations combinées, vous pouvez obtenir plusieurs fois plus de rendements de divers légumes et herbes de la même zone.
De plus, avec une bonne planification, il devient possible d’obtenir une récolte constante de légumes frais du début du printemps jusqu’à la fin de l’automne.
Les plantations mixtes permettent de recouvrir entièrement le sol et d'éviter que les mauvaises herbes ne donnent libre cours. De plus, ils ne provoquent pas un tel épuisement unilatéral du sol, qui se produit souvent avec la mono-plantation de légumes.
Enfin, de nombreuses plantes poussant à proximité peuvent améliorer le goût de leurs voisines et la valeur nutritionnelle de leurs fruits.
Bons voisins
Il existe tout un groupe de plantes qui ont un effet bénéfique sur presque tous les légumes si elles sont plantées à proximité. Ce sont les herbes dites aromatiques. Il existe également des paires spéciales de légumes et d'herbes aromatiques qu'il est conseillé de planter côte à côte. Par exemple, le basilic peut améliorer le goût des tomates plantées à proximité, et l'aneth a le même effet sur le chou.
Les légumes bien compatibles sont le concombre et le maïs. Le maïs protège le concombre de la chaleur torride et sert également de support à ses longues vignes.
Vous trouverez ci-dessous un tableau qui montre avec quels légumes peuvent être combinés pour obtenir un effet bénéfique.
Lorsqu'on parle de bons voisins, on ne peut manquer de mentionner le rôle des légumineuses.Ils sont capables de traiter l’azote de l’air à l’aide de bactéries nodulaires spéciales qui existent sur leurs racines. Ils peuvent donc fournir de l’azote aux plantes poussant à proximité. Bien que le maximum d’azote soit libéré après la mort des plantes. Par conséquent, après les légumineuses, vous pouvez planter toutes les plantes qui nécessitent de l'azote dans le sol, par exemple la citrouille ou le chou.
Pour les jardiniers étrangers, les épinards sont une plante préférée activement utilisée dans les plantations conjointes. Ses racines sécrètent des substances spéciales qui aident à absorber les nutriments du sol. Les épinards se marient à merveille avec les pommes de terre, les betteraves, les tomates et les haricots. De plus, ses feuilles recouvrent le sol alors que les autres plantes sont encore petites et le protègent du dessèchement et de la dominance des mauvaises herbes.
Plantes protectrices
Typiquement, cette catégorie comprend les plantes qui repoussent les insectes, mais pas seulement. Souvent, les herbes aromatiques plantées à côté des légumes confondent davantage les parasites et les empêchent de trouver une plante attrayante par l'odorat. Par exemple, pour protéger les plates-bandes de choux des vers-gris du chou et des altises, vous pouvez planter des plantes très odorantes à proximité, comme la sauge et le thym. Aux mêmes fins, l'ail est planté pour protéger les roses des pucerons et le basilic est planté près des haricots pour se protéger du charançon du haricot.
Dans le tableau ci-dessous, vous pouvez découvrir quelles plantes protègent contre les principaux ravageurs des cultures maraîchères.
Plantes à ne pas planter à proximité
Des relations hostiles sont assez rarement observées entre les plantes. Une mauvaise compatibilité s'explique le plus souvent par leurs sécrétions de racines ou de feuilles, qui peuvent inhiber la croissance des voisins. Par exemple, la sauge ne s'entend pas bien avec les oignons, souci affecte négativement les haricots.Le chou frisé n’aimera pas être à côté de la tanaisie, et les pommes de terre n’aimeront pas être à côté du quinoa.
Naturellement, les plantes de hauteur et de taille de feuilles similaires ne s'entendent pas bien si elles sont plantées trop près. Par exemple, divers types de choux et de citrouilles.
Options pour combiner des légumes
La façon la plus intéressante de cultiver des légumes dans des plantations mixtes est de les combiner non seulement horizontalement, mais aussi verticalement. Non seulement dans l’espace, mais aussi dans le temps. Pour obtenir de bonnes récoltes, les règles suivantes doivent être respectées :
- Les légumes appartenant à une même famille ne doivent pas se succéder, ni dans une petite rotation (pendant une saison) ni dans une grande rotation. Ceci doit être particulièrement respecté en ce qui concerne les légumes de la famille des chénopodes (betteraves, blettes, épinards). Parce qu’ils ont une sensibilité particulièrement développée à leurs propres sécrétions racinaires.
- Combinez des plantes ayant des besoins nutritionnels différents dans un seul lit. La principale culture maraîchère la plus exigeante est placée au milieu du lit, tandis que les plantes moins exigeantes en nutrition sont placées le long des bords du lit. Il est également important de placer à proximité les plantes dotées de systèmes racinaires peu profonds et profonds afin qu’elles n’interfèrent pas les unes avec les autres.
- Les plantes doivent être combinées entre elles en fonction de leurs besoins en chaleur et en humidité. Ainsi, tous les plants de choux et de citrouilles sont les plus exigeants en matière d’arrosage. Moins exigeant - tomates, légumes-racines, laitue, épinards.Tous les oignons, haricots et pois sont totalement peu exigeants en humidité.
Des exemples de plantations mixtes de légumes avec des périodes de maturation différentes permettent d'obtenir une sorte de tapis roulant vert tout au long de la saison.
Par exemple, dans un massif d'un mètre de large, tous les dix centimètres sont plantés :
- laitue en alternant avec des radis tous les 10 cm ;
- cresson;
- la laitue pommée et le chou-rave sont plantés sur une seule plante;
- trois rangées d'épinards ;
- une rangée de pommes de terre de primeur ;
- épinards deux rangées.
Il y a 9 rangées de légumes et d'herbes au total. Toutes ces cultures vont bien ensemble. Les épinards peuvent être récoltés en premier, environ 6 semaines après le semis. Ses feuilles sont coupées et les racines restent dans le sol et servent d'engrais au sol. Dans le même temps, le cresson mûrit, il est également coupé, libérant ainsi un autre rang. Ensuite, les radis sont retirés et les feuilles de laitue sont coupées les unes après les autres, permettant aux autres de pousser en largeur.
Après encore une ou deux semaines, la laitue pommée est retirée et le chou-rave obtient beaucoup d'espace pour mettre de bonnes têtes de chou. Les pommes de terre sont retirées en dernier. En conséquence, à partir d’un mètre carré de telles plantations de légumes mélangés, vous pouvez récolter environ 11 kg de produits.
Un autre exemple intéressant est la combinaison de légumes horizontalement et verticalement.
Pour ce faire, le lit doit être disposé d'ouest en est, et le long de son bord le plus au nord, un treillis doit être installé pour une culture haute, en l'occurrence des haricots grimpants. La rangée suivante sera composée de tomates à croissance basse avec un espace de 20 cm entre les rangées, puis, après 20 cm, de carottes, puis d'oignons, et dans la dernière cinquième rangée, vous pourrez planter une sorte d'herbe parfumée répulsive, comme le basilic.
Les carottes et les oignons sont parmi les premiers à être semés dans ce massif. Dans ce cas, tous les légumes sont récoltés presque simultanément.
Afin que vous puissiez créer vos propres options de plantation mixte, vous trouverez ci-dessous un tableau de compatibilité des principaux légumes cultivés dans les jardins.
À l'aide de ce tableau, vous pouvez essayer de créer différentes options pour les plantations mixtes de légumes. Si vous utilisez des plantations mixtes de légumes dans tout le jardin, même la rotation des cultures ne devient plus aussi pertinente, car cette option de plantation peut aider à éliminer l'accumulation de maladies dans le sol.
Essayez-le, créez vos propres variantes de plantations mixtes, mais ne prenez absolument pas toutes les informations indiquées dans le tableau sur la foi. Il est préférable de les vérifier dans votre propre jardin. Parce que les plantes, comme tout être vivant, peuvent se comporter de manière imprévisible.
