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Les variétés de concombre sont divisées en fonction du temps de maturation en maturation précoce, moyenne et tardive, bien que les deux derniers types soient souvent combinés en un seul. De nombreux jardiniers s'intéressent à la question de savoir lequel de ces trois types de plantes portera ses fruits de manière optimale en pleine terre, et pourquoi, en général, est-il nécessaire de planter des variétés tardives ? Après tout, c'est plus facile d'atterrir premiers concombres et dégustez des légumes frais avant tout le monde. Nous allons essayer de répondre à toutes ces questions aujourd’hui.
Pourquoi avez-vous besoin d’une variété tardive ?
Avant d'examiner les dernières variétés populaires de concombres en pleine terre, découvrons le but d'un tel légume. Lorsqu'ils achètent des semences, de nombreux amateurs regardent d'abord l'étiquette colorée avec un message publicitaire sur les mérites de la variété, par exemple « Super précoce » ou « Maturation très précoce ». Est-il possible de choisir les graines selon ce principe et pourquoi ces concombres tardifs sont-ils nécessaires ?
Il est probablement plus facile de planter une variété précoce dans le jardin et après environ 35 jours, vous pourrez déjà déguster le légume frais.Pourquoi alors attendre un mois et demi ou deux pour que les concombres tardifs mûrissent ? Un spécialiste ou tout jardinier expérimenté vous répondra sans hésiter que le secret réside dans le résultat final.
Particularité des variétés tardives
Pour comprendre pourquoi des fruits tardifs sont nécessaires, tournons-nous vers la botanique et examinons brièvement les périodes de développement du concombre. Au début de sa croissance, avant l’apparition du premier ovaire, la plante construit son système racinaire. Même si les racines ne sont pas si grosses, elles poussent quand même. Lorsque la phase de floraison et de fructification commence, la croissance des racines ralentit et la tige verte commence à pousser vigoureusement.
Voyons maintenant ce qui arrive à la variété précoce de concombres dans le jardin. Le fait est que plus la racine d'une plante est développée, plus elle reçoit de nutriments du sol. Le système racinaire d’une plante de variété précoce mûrit en un mois environ. Naturellement, il est plusieurs fois plus petit que le système racinaire de la variété tardive en pleine terre, qui se développe jusqu'à 50 jours. Une plante avec un système racinaire plus petit portera des fruits au minimum ou produira plusieurs fruits à la fois en peu de temps et mourra.
De là, nous pouvons conclure qu'une plante de variété précoce, ayant fini de porter ses fruits en quelques semaines, commence à jaunir puis à se dessécher. La fertilisation avec des engrais azotés peut légèrement prolonger la durée de vie de la tige verte d'un concombre, mais cela n'apportera pas beaucoup d'avantages.
Si vous prenez des variétés tardives en pleine terre, alors, avec un système racinaire puissant, elles porteront longtemps leurs fruits dans le jardin, ravissant les propriétaires avec des fruits tout l'été bien avant l'arrivée du froid.
Tirer des conclusions
Lorsque vous plantez des plates-bandes de concombres pour votre propre consommation, vous devez privilégier les graines non dotées d'emballages publicitaires colorés, mais les sélectionner en fonction de leur période de maturation. Vous pouvez planter quelques buissons de variétés précoces pour les premières salades fraîches, et les fruits mûrissant plus tard seront utilisés pour la mise en conserve.
Les concombres sont l'un des légumes les plus consommés, ils sont donc demandés toute l'année. En l'absence de serre, seules les variétés tardives pour pleine terre permettront d'obtenir des fruits frais pendant longtemps. De plus, ces concombres conviennent bien à la mise en conserve, au décapage en fûts et au décapage. S'ils disposent d'un congélateur, les propriétaires parviennent à congeler des fruits de variétés tardives pour préparer des plats pour les vacances du Nouvel An.
Sélection d'une variété par ramification
Lors du choix des semences pour les concombres tardifs en pleine terre, les plantes à fort tissage conviennent mieux. Plus leur tige se forme activement, meilleure sera la récolte. Un exemple en pleine terre serait les variétés « Phoenix », « Chistye Prudy », « Phoenix 640 » et « Maryina Roshcha F1 ». Une particularité de ces variétés tardives est leur fructification abondante avant le début des premières gelées. Les plantes ne nécessitent pas d'installation de treillis. Ils flotteront simplement sur le sol, l'essentiel est de leur fournir suffisamment d'espace.L'avantage des fruits de chaque variété est l'absence d'amertume.
En bref sur les règles de plantation de variétés tardives
Le concombre est une plante qui aime la chaleur et lors de la plantation de semis, cela peut faire un peu mal. Tout d’abord, cela est dû aux changements de température du sol.
Les plants ont poussé dans un endroit chaud et lorsqu'ils sont plantés en pleine terre, même s'il fait déjà chaud dehors, le système racinaire pénètre dans un environnement frais. Ici, il est important de réduire la quantité d'arrosage, car le risque de développer des champignons putréfactifs affectant les racines augmente. Lorsque la pourriture est détectée pour la première fois, les pousses peuvent être conservées avec du lait frais ou aigre.
Les semis de concombres tardifs doivent être arrosés tôt le matin uniquement à la racine. Cela réduira la quantité de condensation qui provoque des maladies fongiques. C'est mauvais si de l'eau pénètre sur les feuilles de la plante lors de l'arrosage, et vous devez également enlever les vieilles feuilles et les feuilles mortes en temps opportun. Ces règles simples aideront à prévenir le développement de champignons pathogènes.
Dans cette vidéo, vous pouvez voir une expérience de plantation de concombres en juillet :
Faisons connaissance avec les variétés tardives de concombres
Enfin, le moment est venu de faire connaissance avec les variétés tardives de concombres destinées à la culture en pleine terre. Il en existe un grand nombre, cependant, nous considérerons les variétés les plus populaires parmi les résidents d'été ordinaires.
Phénix
La plante se caractérise par la formation d'un grand nombre de fleurs femelles, mais pour une bonne pollinisation, la participation des abeilles est requise. Plante fortement ramifiée qui produit une récolte abondante, elle est destinée à la pleine terre, mais peut pousser sous film.Les premiers fruits sont récoltés environ 64 jours après la plantation des plants dans le sol ou la germination des graines. La variété est différente longue fructification avant que le gel ne s'installe. Les fruits croustillants atteignant 16 cm de long et pesant 220 g n'accumulent pas d'amertume. Le concombre est bon pour le marinage et la cuisine.
Gagnant
Une plante aux vignes longues et développées tolère la sécheresse et la fraîcheur et est rarement sensible aux maladies fongiques. La fructification à long terme se poursuit jusqu'aux premières gelées. Les fruits cylindriques sont recouverts de gros boutons de teinte jaunâtre. Le concombre est réputé pour ses qualités marinantes.
Solaire
Cette variété s'apparente plutôt à un concombre de mi-saison, même s'il faut attendre au moins 50 jours avant le début de la fructification. En le plantant dans un lit de jardin ouvert comme concombre tardif, le jardinier ne peut pas se tromper.
La plante développe un grand nombre de longues pousses latérales et de beaux-fils, ce qui est optimal pour la culture dans les grands jardins. La tige est couverte des deux types de fleurs, qui nécessitent la pollinisation par les abeilles. Le légume se caractérise par une disposition clairsemée de tubercules sur la peau et la présence de rayures vert clair. Le poids d'un fruit adulte d'une longueur de 12 cm est de 138 g. Le concombre est le plus adapté à la conservation.
Brownie F1
Le légume appartient à des hybrides à maturation tardive. Cette plante fortement grimpante porte bien ses fruits en pleine terre et en serre et résiste à de nombreuses maladies. L'hybride a un excellent goût sans amertume. Les verts sont parfaitement adaptés au marinage.
La fructification se poursuit tout l'été jusqu'à la fin de l'automne. Le fruit vert mesure jusqu'à 9 cm de long avec de petits boutons et couvert d'épines blanches.
Escalade chinoise
Une variété pollinisée tardivement par les abeilles, selon les soins, peut porter les premiers fruits 55 à 70 jours après la plantation.Une plante avec de longues vignes et une ramification moyenne est idéale pour les terrains ouverts. Les fruits d'une longueur de 12 cm prennent 130 g.
L'avantage de la variété s'exprime par sa bonne tolérance aux basses températures et son immunité protectrice contre les maladies courantes. Le légume a un aspect commercialisable et se prête bien au marinage.
Nejinski
La variété tardive peut pousser en pleine terre et sous film. La plante a de longues vignes et produit principalement des fleurs femelles, mais nécessite la participation des abeilles pour la pollinisation. Légume vert foncé de 11 cm de long et pesant 100 g, la peau est couverte de gros tubercules aux épines sombres.
Le légume est réputé pour son goût délicieux, est optimal pour le marinage et n'a pas la caractéristique d'accumuler de l'amertume.
Crunch F1
L'hybride tardif s'enracine bien en pleine terre et sous film.
La plante vigoureuse résiste à de nombreuses maladies. La fructification à long terme se poursuit jusqu'à l'automne.
Les fruits vert vif, longs de 10 cm, pèsent environ 80 g. La pulpe juteuse, sans amertume et au croquant caractéristique détermine la popularité du légume pour la conservation.
Hybrides tardifs pour la conservation
Les hybrides tardifs poussant en pleine terre et destinés au décapage présentent des différences dans la structure cellulaire et la morphologie. Le principal signe indiquant que le fruit est destiné à la conservation est le bord de l'ovaire. Chez un fœtus adulte, ces poils inoffensifs se transforment en épines.
Ils peuvent être foncés ou clairs et sont également situés à la fois sur les tubercules de la peau et uniformément sur sa surface. Pour la plante, les boutons servent de régulateur de l'évaporation de l'humidité et, lors de la conservation, la saumure pénètre dans le fruit à travers eux.
Les fruits avec des pointes noires sur de gros tubercules sont optimaux pour la conservation.L'acquisition d'une couleur aussi sombre se produit en raison de l'évaporation de l'humidité avec le pigment. Le croquant de la pulpe dépend de la structure des cellules qui, chez un fœtus adulte, ne se développent pas, mais s'étirent. Les hybrides "Mama's Favorite F1", "Lilliput F1", "Khazbulat F1", "Athlete F1" et bien d'autres ont de telles caractéristiques.
Le choix d'une variété tardive particulière pour un jardin ouvert dépend directement de la préférence du propriétaire et de la destination du légume, qu'il s'agisse de mise en conserve, de vente ou simplement de consommation crue.
