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Vous pouvez récolter des légumes frais sur votre parcelle même à la fin de l'automne. Pour ce faire, certains jardiniers plantent des variétés tardives de concombres. Leurs fruits sont principalement utilisés pour les préparations hivernales. Ils sont également consommés frais.
Variétés tardives Ils résistent aux changements de température et aux maladies. Les variétés autogames peuvent être cultivées en serre.
Principales différences entre les variétés tardives
Bien que les concombres ne soient pas encore mûrs, le buisson continue de développer son système racinaire. Lorsque les premières fleurs apparaissent, son développement ralentit et tous les nutriments vont au développement de la partie aérienne de la plante.
Pour les variétés précoces, la période de maturation peut être d'un peu plus d'un mois. Ensuite, le développement du système racinaire se termine. Le buisson peut porter des fruits abondamment, mais seulement pendant une courte période. En quelques semaines, des feuilles jaunes apparaissent. Même avec l'utilisation d'engrais azotés, la période de fructification n'est que légèrement prolongée.
Les variétés tardives ont une image différente du développement du système racinaire. En 45 à 50 jours, il devient deux fois plus grand. Bien que les concombres apparaissent plus tard, la fructification dure généralement plus longtemps et plus abondamment.
Ainsi, les variétés tardives présentent les différences suivantes :
- récolter plus tard ;
- la période de fructification dure plus longtemps ;
- les fruits sont élastiques avec une peau dense ;
- les concombres sont idéaux pour le marinage.
Les concombres tardifs résistent aux fluctuations de température et portent bien leurs fruits jusqu'à l'automne, même dans les conditions les plus favorables. Ils peuvent être plantés aussi bien en pleine terre qu'en serre, où ils sont placés autogame plantes. Les fruits sont principalement utilisés pour le stockage hivernal.
Quelques variétés tardives
Comme leur nom l'indique, les variétés tardives commencent à porter leurs fruits plus tard que les autres. Si vous plantez de telles graines dans le jardin, les fruits frais peuvent être récoltés jusqu'aux gelées. Les variétés autogames peuvent être plantées en serre.
Plusieurs variétés tardives sont répertoriées ci-dessous.
"Gagnant"
Ces concombres sont parfaits pour le marinage. La variété résiste aux infections fongiques et à la sécheresse, la fructification se poursuit jusqu'aux gelées.
Ce cépage se distingue par des vignes allongées et un rendement élevé. Les fruits sont de couleur jaune-vert, la peau est couverte de gros tubercules. La forme est cylindrique.
"Phénix"
Rendement élevé, la période de fructification dure jusqu'aux gelées. Les fruits eux-mêmes mesurent jusqu'à 16 cm de long, pèsent environ 220 g et la peau est recouverte de gros tubercules.
L'une des variétés tardives, les premiers fruits apparaissent 64 jours après la germination des graines. La plante est pollinisée par les abeilles, ramifiée et fleurit principalement femelle. Les concombres ont un goût agréable sans amertume, sont croustillants et conviennent aussi bien à la consommation directe qu'à la préparation. Il tolère bien la chaleur, le rendement ne diminue pas. Résiste au mildiou et à d’autres maladies.
"Solaire"
Depuis le semis des graines jusqu'au début de la fructification, cette variété prend environ 47 à 50 jours ; elle est classée comme mi-saison. Pollinisé par les abeilles, résistant aux maladies, produit une récolte abondante.
Les cils sont de longueur moyenne, les branches latérales sont longues. Les deux types de fleurs sont présents. Les fruits sont de forme oblongue, recouverts de nervures vert clair, légèrement tachetées, avec des bosses larges et clairsemées. Concombres jusqu'à 12 cm de long et pesant 138 g.
"Nezjinski"
Cette variété convient à la plantation en pleine terre et sous pellicule.
Pollinisé par les abeilles, résistant à un certain nombre de maladies, dont l'oïdium. Buisson aux vignes allongées, à floraison majoritairement femelle. Les fruits sont idéaux pour les préparations, ils ont un goût agréable sans note amère. La taille moyenne d'un concombre est de 10 à 11 cm et son poids peut atteindre 100 g.
"Escalade chinoise"
La fructification de cette variété commence 55 à 70 jours après la germination des graines. Conçu pour être planté en pleine terre, pollinisé par les abeilles, floraison combinée. Les cils sont longs, les branches sont de longueur moyenne. La plante résiste au mildiou et aux basses températures. La variété a un rendement constant et est parfaite pour la récolte. Les fruits sont oblongs, mesurent 10-12 cm et pèsent un peu plus de 100 g.
Il existe de nombreuses variétés de concombres avec une longue période de fructification. Dans le même temps, les variétés tardives sont moins populaires que les variétés autogames précoces. Pour faire un choix en magasin avec des graines, vous devez lire attentivement les informations au dos du sachet.
Que signifie la marque « F1 » ?
Certains packages sont marqués "F1". Elle souligne que ces graines sont hybrides, c'est-à-dire qu'elles ont été obtenues à la suite d'un croisement de variétés.
En règle générale, ces graines (autogames ou pollinisées par les abeilles) sont plus chères. La différence de prix s'explique par la complexité du travail de sélection et la haute qualité des semences obtenues.
Voici plusieurs variétés de variétés hybrides tardives.
"Crunch F1"
Cette variété hybride convient à la plantation en pleine terre ou sous pellicule. Il produit une récolte abondante et porte ses fruits pendant longtemps. Il a un excellent goût, se consomme frais et est utilisé pour les préparations. Ces concombres ont une chair croquante sans teinte amère. La longueur des fruits peut atteindre 10 cm et leur poids est d'environ 70 à 80 g. La plante est résistante à de nombreuses maladies.
"Brownie F1"
Les fruits frais peuvent être récoltés jusqu'à la fin de l'automne. Destinés principalement à la conserve, les concombres ont un goût agréable sans aucune pointe d'amertume.
Cette variété tardive peut également être cultivée en pleine terre ou sous pellicule. Le buisson est très grimpant et est particulièrement résistant à un certain nombre de maladies. La longueur des concombres est d'environ 7 à 9 cm.
"Fermier F1"
Cette variété portera ses fruits jusqu'aux gelées d'automne. Il résiste aux basses températures et à toute une gamme de maladies, notamment l'oïdium et le virus commun de la mosaïque du concombre.
Planté en pleine terre. Les fruits mesurent 10 à 12 cm de long, couverts de gros tubercules et d'épines blanches. La plante se distingue par un système racinaire puissant et une croissance accrue des branches latérales.
Conclusion
Il convient de noter que même les concombres résistants aux basses températures mettront plus de temps à se développer par temps froid. Par conséquent, cela vaut la peine de les planter à une certaine heure : pour les terrains ouverts, c'est début juin, pour les serres non chauffées, mi-mai. Si les concombres sont plantés à temps, ils commenceront à porter leurs fruits dans le délai indiqué sur l'emballage.
Les variétés tardives conviennent aux jardiniers qui s'attendent à une récolte abondante d'ici la fin de l'été et le début de l'automne. Concombres résistants au froid portera ses fruits régulièrement jusqu'aux premières gelées. Ils peuvent être consommés frais, mais ils sont particulièrement bons pour la mise en conserve.
