Contenu
- 1 Composition de l'estragon
- 2 Propriétés utiles et contre-indications de l'estragon (estragon)
- 3 Quels sont les bienfaits de l’estragon pour le corps ?
- 4 L'estragon est-il bon pour perdre du poids ?
- 5 L'utilisation de l'herbe d'estragon en médecine traditionnelle
- 6 Comment utiliser l'estragon
- 7 Contre-indications à la prise d'estragon
- 8 Conclusion
L'herbe estragon (Estragon), dont les propriétés et l'utilisation sont déterminées par sa riche composition en vitamines, est principalement connue comme composant des limonades et des mélanges de thé. Cependant, la plante est également utilisée comme additif alimentaire dans les soupes et les plats chauds en raison de son goût riche et inhabituel. De plus, grâce à un certain nombre de propriétés médicinales, l’estragon est largement utilisé en médecine traditionnelle et en pharmacologie. En particulier, l'utilisation régulière de l'herbe d'estragon a un effet calmant sur le système nerveux humain et atténue considérablement l'apparition de rhumes.
D'un autre côté, dépasser la norme quotidienne d'une plante peut transformer ses bienfaits en dommages, c'est pourquoi avant de prendre des médicaments contenant de l'estragon, vous devriez consulter un spécialiste.
Composition de l'estragon
Le goût spécifique et les propriétés médicinales de l'Estragon reposent sur les substances bénéfiques qu'il contient :
- huiles essentielles (sabinène, myrcène, fraction sesquiterpénique) ;
- alcaloïdes;
- des flavonoïdes ;
- les phytostérols ;
- tanins;
- acide gras;
- macro et microéléments (manganèse, magnésium, cuivre, calcium, potassium, coumarine, phosphore, sélénium, sodium, zinc, fer, iode).
Teneur en vitamines de l'estragon
L'herbe d'estragon contient les vitamines suivantes en grande quantité :
- A (rétinol);
- groupe B (thiamine, riboflavine, adermine) ;
- C ;
- D;
- E ;
- À;
- FR.
Combien de calories y a-t-il dans l’estragon ?
La valeur énergétique de 100 g d'Estragon est de 25 kcal. Cet indicateur permet aux nutritionnistes de classer la plante parmi les aliments hypocaloriques dont la consommation modérée contribue au processus de perte de poids.
Propriétés utiles et contre-indications de l'estragon (estragon)
Les propriétés bénéfiques de l'Estragon déterminent les principaux domaines d'application de la plante et les indications d'utilisation. L'herbe Estragon affecte le corps humain comme suit :
- renouvelle le tissu osseux et atténue ainsi les symptômes de l'arthrite, des rhumatismes et de l'arthrose ;
- normalise le fonctionnement du système génito-urinaire, c'est pourquoi les bienfaits pour la santé des hommes sont évidents - l'estragon augmente la puissance ;
- rétablit le cycle menstruel chez la femme;
- soulage la fatigue et les tensions, ce qui aide à lutter contre l'anxiété, les névroses et les troubles du sommeil ;
- renforce le système immunitaire grâce à la présence d'enzymes dans les feuilles qui détruisent les bactéries et les virus - le thé à l'estragon contre le rhume et la grippe accélérera la guérison ;
- améliore l'appétit et stimule le métabolisme;
- normalise la fonction rénale;
- abaisse la tension artérielle - cette propriété bénéfique est utilisée dans le traitement des varices, de l'hypertension et de la thrombose ;
- soulage les gonflements grâce à ses propriétés diurétiques, élimine les toxines, les déchets et l'excès d'humidité du corps ;
- soulage les maux de dents - pour ce faire, mâchez simplement 1 à 2 feuilles de la plante;
- en utilisation externe, hydrate, nourrit la peau et les cheveux, unifie le teint ;
- renforce les parois des vaisseaux sanguins;
- a un effet anthelminthique;
- agit comme préventif contre le développement de tumeurs cancéreuses;
- a un effet anticonvulsivant;
- soulage l'inflammation des gencives;
- soulage les spasmes intestinaux, soulage les symptômes de flatulences;
- a un effet antiseptique lorsqu'il est appliqué directement sur les petites plaies et brûlures.
Quels sont les bienfaits de l’estragon pour le corps ?
Les guérisseurs traditionnels utilisent cette plante depuis de nombreux siècles en raison de ses propriétés bénéfiques pour traiter un large éventail de maladies, de la bronchite et de l'amygdalite aux névroses et à l'insomnie. Au fil du temps, les bienfaits de l’Estragon ont été reconnus au niveau de la médecine officielle.
Quels sont les bienfaits de l’estragon pour les femmes ?
L'estragon normalise le fonctionnement du système génito-urinaire chez la femme, ce qui contribue à normaliser la régularité du cycle menstruel.En cas de règles irrégulières, il est recommandé de boire du thé à l'estragon quotidiennement pendant 5 à 7 jours, 1 à 2 tasses par jour. De plus, en raison de ses propriétés diurétiques, les décoctions et infusions de la plante sont largement utilisées pour traiter la cystite.
Par ailleurs, il convient de souligner la valeur des herbes en cosmétologie. Les propriétés bénéfiques de l'estragon pour les femmes dans cette zone sont que les masques et les compresses de parties de la plante nourrissent et hydratent non seulement la peau, mais éliminent également les rides mineures liées à l'âge.
Si vous congelez la décoction dans des récipients à glace, les propriétés bénéfiques de la plante seront augmentées en augmentant le teint de la peau et en lui donnant fermeté et élasticité.
L'avantage de l'estragon pour les femmes réside également dans le fait que les substances contenues dans l'herbe renforcent la structure des cheveux et restaurent les follicules pileux endommagés. Appliquer régulièrement des masques à l'estragon sur vos cheveux permet de résoudre le problème du cuir chevelu sec.
Les femmes enceintes peuvent-elles manger de l'estragon ?
Malgré le fait que l'estragon possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour les femmes, son utilisation est contre-indiquée pour les femmes enceintes. Cela s'explique par le fait que les feuilles de la plante contiennent une grande quantité d'huiles essentielles, ce qui peut provoquer des fausses couches ou des pathologies du développement fœtal.
Les avantages et les inconvénients de l'estragon pour les hommes
Les propriétés bénéfiques de l'estragon déterminent l'utilisation de la plante pour le traitement de problèmes masculins tels que l'inflammation de la prostate, la dysfonction érectile et la perturbation des glandes endocrines.
La consommation régulière d'Estragon en quantité modérée augmente la puissance et améliore le fonctionnement du système génito-urinaire de l'homme dans son ensemble.De plus, selon des études récentes, les substances contenues dans la plante favorisent le gain musculaire. C'est l'avantage de la plante pour les hommes activement impliqués dans le sport.
L'estragon est-il bon pour les enfants ?
Il n’est pas recommandé de donner des boissons et des médicaments à l’estragon aux enfants de moins de 10 ans, car la teneur élevée de certaines substances dans les feuilles de la plante peut nuire gravement à la santé de l’enfant. Avant de commencer à le prendre, vous devriez consulter votre médecin et vous faire tester pour d'éventuelles réactions allergiques.
L'estragon est-il bon pour perdre du poids ?
Les propriétés bénéfiques de l'herbe Estragon (Estragon) incluent la normalisation du métabolisme, ce qui est important lors de la perte de poids. De plus, la plante est faible en calories, elle est donc souvent incluse dans les régimes stricts.
La plante est incluse dans les régimes sans kéfir et sans sel, mais ne s'y limite pas.
Option de régime n°1 :
- petit-déjeuner – omelette à l'estragon frais haché et légumes, thé ;
- déjeuner - du fromage écrémé ;
- dîner – poisson, salade à l'estragon et légumes ;
- le thé de l'après-midi – smoothie ou cocktail à base d'Estragon additionné de kéfir ;
- dîner – viande maigre aux légumes et à l'estragon.
C'est un régime assez satisfaisant mais simple. Elle autorise presque tout sauf les aliments fumés, le sucre, les pâtisseries et les aliments trop épicés. Le régime est conçu pour une semaine.
Option de régime n°2 :
- petit-déjeuner – omelette ou œufs brouillés aux herbes d'estragon et légumes ;
- déjeuner – salade à l'Estragon ;
- dîner – soupe légère à l'Estragon ;
- le thé de l'après-midi - salade;
- dîner – poisson aux légumes mijotés et herbes d’estragon.
Ce régime est conçu pour 3 jours. Le sel est totalement exclu de l'alimentation.
Les régimes à base d'herbes à l'estragon aident à éliminer l'excès d'humidité du corps et à soulager les gonflements. Le déchargement à l'aide de cette plante consiste à réaliser des smoothies ou des cocktails. Pour ce faire, vous pouvez mélanger 1 litre de kéfir avec de l'estragon frais finement haché et boire le mélange obtenu tout au long de la journée.
L'utilisation de l'herbe d'estragon en médecine traditionnelle
En raison de ses propriétés bénéfiques, l'estragon est largement utilisé dans la médecine traditionnelle, où il est utilisé depuis de nombreux siècles comme base pour des onguents, des infusions et des décoctions.
L’un des domaines d’utilisation les plus courants de la plante est le traitement des maladies de la peau :
- eczéma;
- psoriasis;
- dermatite.
Ainsi que des brûlures et des écorchures mineures.
Pour ce faire, utilisez une pommade préparée selon la recette suivante :
- 2 cuillères à soupe. l. Les feuilles d'estragon sont pétries dans un mortier jusqu'à obtenir une pulpe verte.
- La masse obtenue est mélangée à 100 g de beurre.
- Le mélange est placé dans un bain-marie et bouilli pendant 3 à 5 minutes.
- Ensuite, la base de pommade est infusée pendant un certain temps et refroidie.
- Une fois le mélange refroidi, il est dilué avec 1 cuillère à soupe. l. Miel
La pommade finie est placée au réfrigérateur jusqu'à la première utilisation.
L'estragon n'en est pas moins efficace dans la lutte contre les démangeaisons et les éruptions cutanées. La décoction suivante aide à soulager les irritations cutanées :
- L'estragon, le thym, la camomille et la racine de bardane sont mélangés dans un rapport de 1:1:2:3.
- 1 cuillère à soupe. l. le mélange obtenu est versé avec 1 cuillère à soupe. eau bouillante
- La solution est infusée pendant une demi-heure, après quoi elle est refroidie et décantée.
La dose quotidienne de cette décoction est de 2 cuillères à soupe. Il peut être utilisé non seulement pour une administration orale, mais également en externe sous forme de compresses.
Les substances bénéfiques contenues dans l'estragon aident à soulager les gonflements, c'est pourquoi les produits à base de cette plante sont utilisés dans le traitement des maladies rénales.Pour soulager l'enflure, il est recommandé de boire une décoction préparée selon le schéma suivant :
- 20 g d'estragon vert sont versés dans 500 ml d'eau chaude.
- La solution est infusée pendant 25 à 30 minutes.
- Passé ce délai, la décoction est prête à l'emploi.
Posologie recommandée : 4 fois par jour, 100 ml. La durée du traitement est de 3 semaines.
Pour lutter contre les névroses et la fatigue chronique, il est recommandé de prendre la décoction suivante :
- 1 cuillère à soupe. l. Les herbes d'estragon versent 1 cuillère à soupe. eau bouillante
- Le mélange obtenu est brassé pendant une heure.
- Ensuite, les légumes verts sont égouttés, après quoi le bouillon peut être bu.
Posologie : 3 fois par jour, 100 g. L'intervalle entre les prises est de 2 à 3 heures. Pour traiter l'insomnie, la décoction est utilisée pour créer des compresses appliquées sur la tête.
Lors du traitement des varices, utilisez la recette suivante :
- 2 cuillères à soupe. l. les plantes versent 0,5 litre de kéfir.
- Mélangez soigneusement le tout, après quoi le mélange obtenu est appliqué sur un morceau de gaze.
- La gaze contenant le produit est appliquée sur la peau présentant des veines saillantes pendant une demi-heure, fixée à la jambe avec un film alimentaire.
Ces compresses sont effectuées tous les 1 à 2 jours pendant 2 mois.
Des décoctions et infusions selon diverses recettes peuvent également être utilisées pour soulager l'inflammation des gencives et de la muqueuse buccale.
Comment utiliser l'estragon
Les propriétés bénéfiques de l'herbe estragon sont recherchées non seulement en médecine, mais aussi en cuisine, où elle est ajoutée comme assaisonnement aux plats chauds, aux salades et aux sauces. Pour améliorer le goût, on utilise à la fois des parties séchées de la plante et de l'estragon vert.
La consommation journalière d'Estragon est de 50 g s'il s'agit de parties fraîches de la plante, et de 5 g si l'on utilise des matières premières sèches. La quantité optimale de thé à l'estragon par jour est d'environ 400 à 500 ml. L'indemnité journalière pour les enfants de moins de 12 ans représente la moitié de ces chiffres.
Thé à l'estragon : avantages et inconvénients, règles d'administration
L'avantage du thé à l'Estragon est qu'il normalise le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et favorise une meilleure digestion des aliments. Les thés à l'estragon, associés à d'autres plantes, soulagent les spasmes intestinaux, contribuent à la formation intense de gaz et uniformisent le cycle menstruel chez la femme. De plus, c’est un moyen efficace pour lutter contre le surpoids.
Comment brasser de l'herbe d'estragon
Il existe de nombreuses recettes de thé à l'estragon, cependant, le processus d'infusion est presque identique dans chaque cas. Seuls les ingrédients diffèrent.
Dans sa forme la plus générale, le thé à l'Estragon est infusé de la manière suivante :
- 1 c. les plantes versent 1 cuillère à soupe. eau bouillante
- Le thé est infusé pendant 20 minutes.
- Si vous le souhaitez, du sucre ou du miel est ajouté au thé, après quoi la boisson est prête à boire.
Vous pouvez diluer les feuilles de thé avec ½ cuillère à café. gingembre L'estragon se marie également bien avec le citron.
Propriétés bénéfiques de l'estragon au miel
Les bienfaits de l’Estragon au Miel pour l’organisme résident dans les propriétés vermifuges de cette association. Afin de vous débarrasser des parasites, vous devez mélanger des feuilles d'estragon écrasées avec du miel dans un rapport de 1:10.Le mélange obtenu est pris 1 cuillère à soupe. l. matin et soir à jeun pendant 3 à 4 jours.
La pommade à base d'herbe d'estragon et de miel a un effet cicatrisant sur les plaies et les écorchures profondes.
Les avantages et les inconvénients de la confiture d'estragon
La confiture d'estragon agit à titre préventif contre les rhumes et les maladies virales, surtout en hiver. Il renforce le système immunitaire affaibli d’une personne et, en cas de maladie, aide à soulager l’inflammation. Il est recommandé de prendre de la confiture d'estragon en cas de maux de gorge, de pneumonie et de bronchite.
Contre-indications à la prise d'estragon
Malgré la longue liste de propriétés médicinales de l'estragon, il présente également un certain nombre de contre-indications :
- Il n'est pas recommandé d'utiliser des médicaments et des remèdes populaires à base d'estragon à fortes doses. Une consommation trop fréquente d'estragon peut causer de graves dommages au corps humain. Symptômes indiquant un surdosage : nausées, vomissements, crampes dans les membres, évanouissements, diarrhée.
- L'estragon est contre-indiqué pour les personnes souffrant de gastrite et d'ulcères gastriques.
- Les femmes enceintes ne doivent pas prendre les composants de cette plante à des fins médicinales - les substances qu'elles contiennent peuvent provoquer une fausse couche. Il est également préférable pour les mères qui allaitent d’éviter de consommer de l’estragon.
- Il ne faut pas combiner des compléments nutritionnels et des médicaments à base d'estragon.
- Un dépassement significatif de la durée de traitement recommandée peut provoquer le développement de tumeurs cancéreuses.
Allergie à l'estragon : symptômes
Malgré les bienfaits évidents que l'herbe d'estragon apporte à l'organisme lorsqu'elle est consommée avec modération, elle peut également être nocive même si tous les dosages sont respectés.Le fait est que l'herbe d'estragon est l'un des allergènes puissants, le début du traitement s'accompagne donc souvent d'une réaction allergique à la plante.
Les premiers signes d'une allergie :
- éruption cutanée;
- démangeaisons sévères;
- nausée;
- vomir;
- urticaire;
- la dermatite atopique:
- trouble des selles;
- œdème de Quincke ;
- choc anaphylactique.
Conclusion
L'herbe Estragon (Estragon), dont les propriétés et l'utilisation reposent sur la forte concentration de vitamines et de microéléments dans différentes parties de la plante, est un médicament assez populaire en Russie. Si les posologies recommandées sont respectées, l’Estragon facilite la progression de divers types de maladies et favorise un prompt rétablissement. La plante est vendue sèche en pharmacie, cependant, l'herbe d'estragon révèle pleinement ses propriétés bénéfiques sous forme fraîche. Obtenir de l'estragon vert n'est pas particulièrement difficile - il pousse bien dans un appartement sur le rebord de la fenêtre.
