Baies de cerisier des oiseaux : avantages et inconvénients

Les avantages et les inconvénients du cerisier des oiseaux pour la santé sont connus depuis longtemps par de nombreux peuples. Il est difficile d'imaginer un simple domaine russe sans ce bel arbre. Il est non seulement incroyablement décoratif, mais toutes ses parties ont des propriétés curatives largement utilisées dans la médecine populaire et officielle. Les fleurs, les feuilles, l’écorce et les baies de la plante sont utilisées comme médicaments. Grâce à la beauté du cerisier des oiseaux et à l'arôme unique de ses fleurs, l'arbre sert de décoration pour les parcs et de base pour d'autres compositions paysagères.

Vous devriez en savoir plus sur les bienfaits que la plante peut apporter à l’organisme, sur la manière dont les matières premières médicinales sont préparées et sur les contre-indications à son utilisation.

Valeur nutritionnelle et composition des baies de cerisier noir

L'arbre fleurit en mai ou juin, après quoi les fleurs blanches parfumées se transforment en fruits noirs ronds qui mûrissent en juillet ou août. Leur diamètre est d'environ 1 cm.

Les baies de cerisier des oiseaux peuvent être consommées, leur composition chimique est très riche, elle comprend :

• huiles essentielles;
• les polysaccharides ;
• tanins;
• des flavonoïdes ;
• acides organiques;
• les glycosides ;
• les endorphines ;
• antioxydants.

Les bienfaits du cerisier noir sont dus à la forte concentration en vitamines C et P. Parmi les macro et microéléments :

• manganèse – 1 mg;
• magnésium – 0,9 mg;
• zinc – 0,3mg;
• fer – 0,2 mg ;
• cobalt – 10 000 mcg.

En plus des éléments ci-dessus, les baies contiennent des alcaloïdes dont la teneur est maximale dans les graines. En cas de surdosage, ils peuvent causer des dommages plutôt que des bienfaits à l'organisme, il existe donc des contre-indications d'utilisation.

Teneur en calories du cerisier des oiseaux

La valeur énergétique de 100 g de baies fraîches de cerisier des oiseaux n'est que de 46 kcal. Le produit contient :

• glucides – 10 g;
• acides organiques – 2 g;
• eau – 76 g.

Il n'y a ni graisses ni protéines dans les fruits frais. Lors du séchage des baies de cerisier des oiseaux, la teneur en calories augmente jusqu'à 100 kcal pour 100 g de produit. La valeur nutritionnelle change également : la quantité de glucides passe à 16,8 g, 8,4 g de protéines apparaissent, mais il n'y a pas de matières grasses dans les baies sèches.

Pourquoi le cerisier des oiseaux tricote-t-il ?

Le goût astringent ou acidulé des baies est dû à la présence de tanins (tanin) dans la composition chimique. Le kaki, le coing, la prunelle et la poire ont la même propriété.

Une fois que le tanin pénètre dans la muqueuse buccale, il interagit avec les protéines cellulaires, formant un film protecteur qui crée une sensation astringente. La plupart des tanins se trouvent dans les baies non mûres. En mûrissant, sa quantité diminue légèrement.

Vous pouvez réduire les propriétés astringentes du cerisier des oiseaux de plusieurs manières : blanchir, congeler ou utiliser la baie dans un plat contenant des protéines, où une partie des tanins est neutralisée et l'astringence est réduite.

L'avantage de l'acidité des baies est de protéger la plante, car les animaux n'aiment pas son goût, et le fruit reste intact jusqu'à sa pleine maturité.

Propriétés utiles du cerisier des oiseaux

Nos ancêtres connaissaient bien les bienfaits du cerisier des oiseaux et ses méfaits pour le corps humain si le dosage n'est pas respecté ou consommé par ceux pour qui les médicaments sont contre-indiqués. Ses principales propriétés médicinales comprennent :

• effet astringent et fixant - dû à la présence de tanins et de pectines ;
• normalisation de la fonction intestinale;
• désinfection - grâce aux phytoncides ;
• renforcer les parois des petits vaisseaux sanguins;
• nettoyer le sang des toxines;
• renforcer le système immunitaire;
• la présence d'un effet diurétique et diaphorétique ;
• destruction des foyers d'inflammation dans le corps;
• restauration des articulations - grâce au nettoyage des sels de métaux lourds ;
• propriétés antioxydantes ;
• effet antibactérien.

Quels sont les bienfaits du cerisier des oiseaux pour le corps humain ?

Les propriétés de la plante permettent de l'utiliser à des fins médicinales et d'être bénéfiques dans la prévention des maladies :

• gastro-entérite sous formes chroniques ou aiguës;
• dysbactériose;
• dysenterie;
• entérocolite;
• mal de tête;
• rhumes;
• fièvre;
• douleurs rhumatismales.

Les formes de matières premières médicinales sont différentes.Ainsi, non seulement les baies séchées, mais aussi leurs infusions sont utilisées pour traiter la diarrhée chez les enfants. Pour l’acné, les bienfaits des lotions à base de feuilles sont évidents. Le jus des baies agit comme un antiémétique en cas d'intoxication.

Pour les hommes, la plante est un puissant aphrodisiaque dont l'avantage est d'augmenter la puissance avec une consommation régulière de baies ou de leur infusion.

Le cycle menstruel chez la femme peut être régulé grâce à l'utilisation de fruits de cerisier des oiseaux, les douches vaginales sont bénéfiques pour les infections génitales. L'utilisation de baies à des fins cosmétiques améliore la santé de la peau et des cheveux.

Parallèlement, les bienfaits de l'usage externe sont évidents comme les lotions pour les blépharites, les conjonctivites ou les compresses lors des crises de radiculite.

Comment le cerisier des oiseaux aide à lutter contre la diarrhée

En raison de la présence de tanins dans le cerisier des oiseaux, ses bienfaits incluent des propriétés antidiarrhéiques. Après consommation, l’état du patient s’améliore très rapidement, non seulement les symptômes, mais aussi les causes de la maladie sont éliminés. Le plus souvent, les baies et l'écorce de la plante sont utilisées à des fins médicinales. Il est nécessaire de préparer correctement le médicament à base de cerisier des oiseaux contre la diarrhée et d'utiliser correctement son dosage afin d'apporter uniquement des bienfaits à l'organisme.

Pour préparer l'infusion d'écorce, prenez 1 cuillère à soupe. l. sécher les matières premières médicinales et verser de l'eau bouillante (300 ml) dessus.Le récipient contenant le mélange est placé dans un bain-marie et chauffé, recouvert d'un couvercle, pendant 30 minutes, laissé 40 minutes et filtré. Appliquer 100 ml trois fois par jour.

Pour une infusion de cerises des oiseaux, vous devez prendre des baies et de l'eau dans un rapport de 1 à 10 et la préparer selon le plan :

1. Écrasez les baies dans un bol en émail.
2. Remplissez le mélange avec de l'eau.
3. Placer le mélange dans un bain-marie et chauffer pendant 30 minutes.
4. Laisser poser 20 minutes.
5. Passer au tamis fin ou dans une étamine en plusieurs couches.

Pour obtenir des bénéfices tangibles, buvez le médicament préparé pendant 2 jours, 120 ml, trois fois par jour.

L'utilisation de telles infusions et décoctions de cerisier des oiseaux est recommandée aux adultes contre la diarrhée, car pour les enfants, le rapport des parties du médicament doit être différent.

Si vous avez la diarrhée dans la nature, où il n'y a aucun moyen de préparer le remède, vous ne devez pas refuser d'utiliser des baies crues entières (environ une poignée), en enlevant les graines. Le remède n’est pas aussi puissant que les infusions, mais l’action est rapide, les bienfaits sont indéniables.

Comment préparer du cerisier des oiseaux contre la diarrhée chez les enfants

La préparation de baies de cerisier des oiseaux contre la diarrhée chez les enfants âgés de 7 ans et plus doit être effectuée à peu près de la même manière que pour les adultes. La différence est que pour une part de fruit écrasé, on prend 12 parts d'eau, obtenant ainsi une concentration d'infusion plus faible. Prendre 100 ml trois fois par jour.

Dès l'âge de trois ans, il est recommandé aux enfants de préparer 2 cuillères à soupe. l. sécher les baies écrasées avec trois verres d'eau. Donner une perfusion 5 à 6 fois par jour, 10 ml.

De nombreuses personnes notent les bienfaits de l'utilisation du cerisier des oiseaux, tordu à l'aide d'un hachoir à viande, contre la diarrhée. Les graines sont d'abord retirées des baies. Après traitement, ils sont conservés au réfrigérateur et pris trois fois par jour, une cuillère à soupe jusqu'à disparition des symptômes.

L'utilisation du cerisier des oiseaux en médecine traditionnelle

Toutes les parties du cerisier des oiseaux sont utilisées pour créer des préparations médicinales.

Les fruits sont bénéfiques dans de nombreux cas :

• dans le traitement de la diarrhée ;
• avec inflammation de la membrane muqueuse des yeux;
• en cas de carence en vitamines ;
• sous forme de thé pour normaliser la flore intestinale et traiter les maladies gastriques ;
• pour nettoyer les plaies purulentes.

Les bienfaits de l'écorce de cerisier des oiseaux comprennent un certain nombre de propriétés médicinales :

• atelier clandestin;
• diurétique;
• antipyrétique;
• antirhumatismal.

Les feuilles de cerisier des oiseaux sont utilisées :

• dans la lutte contre la diarrhée ;
• renforcer le corps - grâce à la vitamine C ;
• se débarrasser de la toux;
• soulagement des symptômes de la tuberculose et de la bronchite ;
• traitement de la furonculose;
• prévention de la stomatite et des caries.

Un certain nombre d'effets médicinaux des fleurs de cerisier des oiseaux sont connus :

• anti-inflammatoire;
• cicatrisation des plaies;
• antimicrobien;
• anti douleur.

L'écorce, les feuilles et les jeunes pousses de la plante sont largement utilisées en homéopathie comme sédatif et tonique. Il apporte un soulagement et des bienfaits en cas de maux de tête, de maladies cardiaques et de maladies du tractus gastro-intestinal.

Propriétés médicinales des fleurs de cerisier des oiseaux

Les fleurs sont récoltées en mai sur les cerisiers et les buissons situés dans les zones de datcha, à l'écart des autoroutes polluées, seulement dans ce cas, elles sont bénéfiques. Les fleurs sont séchées sous un auvent, à l'ombre.

Après préparation complète, une infusion en est préparée, utilisée en interne pour les ulcères trophiques des jambes :

1. Versez 1 cuillère à soupe dans 250 ml d'eau bouillante. l. fleurs séchées.
2. Laisser poser 30 minutes.
3. Souche.
4. Prendre 1 cuillère à soupe trois fois par jour avant les repas. l.

Les bienfaits de l'infusion de cerisier des oiseaux sont évidents pour les conjonctivites, les plaies purulentes, les brûlures, les escarres, les écorchures - sous forme de lotions, ainsi que pour les maux de gorge, les stomatites - pour les gargarismes et les bains de bouche.

La teinture de fleurs est utilisée pour normaliser la fréquence cardiaque et prévenir les maladies cardiaques.

Pour le préparer il vous faut :

1. Versez un verre d'inflorescences sèches dans 0,5 litre d'alcool médical.
2. Placez le récipient dans un endroit sombre.
3. Secouez le mélange périodiquement pendant deux semaines.
4. Souche.
5. Placer dans un endroit frais et sombre.

Prendre 20 gouttes trois fois par jour en les diluant dans une petite quantité d'eau ou avec une cuillère à café de sucre.

Propriétés médicinales de l'écorce de cerisier des oiseaux

L'écorce de cerisier des oiseaux est très bénéfique si elle est récoltée au début du printemps, avant la floraison des feuilles. Il est séché au soleil, puis placé au four et séché à une température d'environ 70 oC. Vous pouvez conserver les matières premières médicinales finies pendant environ 5 ans dans un récipient fermé. Pendant ce temps, ses bienfaits ne sont pas perdus.

Pour les troubles digestifs, les propriétés médicinales du cerisier des oiseaux sous forme de teinture de racines sont utilisées comme agent antimicrobien. Pour le préparer il vous faut :

1. Versez l'écorce sèche broyée (1/2 tasse) avec de la vodka (0,5 l).
2. Secouez le mélange.
3. Laisser dans un endroit sombre pendant 2 semaines.
4. Souche.

Prenez une cuillère à café de teinture deux fois par jour. Ses bienfaits pour frotter les articulations douloureuses sont perceptibles.

Une infusion d'écorce est utilisée en externe pour les douches vaginales en cas de maladies gynécologiques et en interne pour soutenir le fonctionnement du cœur. Pour préparer le produit, il vous faut :

1. Une cuillère à soupe d'écorce sèche et broyée est versée dans un verre d'eau.
2. Porter à ébullition et laisser mijoter environ une demi-heure.
3. Cool.
4. Souche.
5. Ramenez au volume d'origine avec de l'eau bouillie.

Prendre un tiers de verre par voie orale, avant ou après les repas.

L'écorce de cerisier des oiseaux guérit-elle le cancer ?

En médecine traditionnelle, une recette à base d'écorce est utilisée pour traiter le cancer :

1. Placez deux cuillères à soupe d'écorce sèche et de fleurs de cerisier des oiseaux dans un bol en émail.
2. Le mélange est versé avec de l'eau bouillante (750 ml).
3. Enveloppez-le et laissez reposer environ 10 heures, jusqu'à ce que l'infusion prenne la couleur du vin rouge.
4. Souche.
5. Ne conservez pas plus de deux jours dans un endroit frais.

Prendre 100 ml d'infusion trois fois par jour, 20 minutes avant les repas.

Propriétés utiles des feuilles de cerisier des oiseaux

Les feuilles de cerisier des oiseaux sont utilisées pour les mêmes indications que l'écorce et les fleurs. Des infusions, décoctions et teintures en sont préparées. L'avantage des feuilles fraîches, notamment celles en purée, est qu'elles sont capables de libérer une grande quantité de phytoncides qui ont un effet néfaste sur les micro-organismes pathogènes.

L'avantage de l'infusion est de nettoyer la peau des furoncles, de prévenir les maladies parodontales et la stomatite. Pour vous préparer, vous avez besoin de :

1. Placer 30 g de feuilles sèches dans un plat émaillé.
2. Versez un verre d'eau.
3. Bouillir.
4. Gardez à feu doux pendant 10 minutes.
5. Laisser poser environ 2 heures.
6. Souche.

Boire 50 ml trois fois par jour, avant les repas.

Propriétés médicinales de la racine de cerisier des oiseaux

Outre les fruits, les fleurs, les feuilles et l'écorce, les tiges et les racines du cerisier des oiseaux apportent des bienfaits à l'organisme. Des décoctions, infusions et teintures en sont préparées pour le traitement et la prévention d'un certain nombre de maladies :

• douleur articulaire;
• rhumes;
• orgelet, blépharite.

Pour préparer la teinture, il faut verser une cuillerée de racines broyées avec un verre d'alcool et, après infusion, l'utiliser pendant trois semaines pour frotter les articulations.

Quels sont les bienfaits du miel de cerisier des oiseaux ?

Le cerisier des oiseaux est une plante mellifère précoce.Les abeilles ne récoltent pas très souvent le miel de cette plante, car pendant sa période de floraison, le temps se détériore, les insectes sont incapables de récolter le pollen et le nectar et, par beau temps, la récolte ne dure pas longtemps. Le pot-de-vin se termine dans une semaine, ses volumes sont faibles, seulement environ 20 kg pour 1 hectare.

Le miel de cerisier des oiseaux a des propriétés curatives. En termes de bienfaits pour l’organisme et de qualités, il est supérieur à de nombreux autres types. Il contient des vitamines qui permettent de compenser leur carence hivernale pour l'organisme.

L'acide malique et la rutine contenus dans le miel aident à renforcer les vaisseaux sanguins, à améliorer la circulation sanguine et la fonction intestinale.

Les avantages de la consommation de miel de cerisier des oiseaux comprennent la normalisation de l'état de la membrane muqueuse et l'accélération du métabolisme, ce qui est utile pour ceux qui surveillent leur silhouette.

Comment préparer une décoction de cerisier des oiseaux

Pour préparer les décoctions, on utilise le plus souvent les parties rugueuses de la plante - écorce, racines, fruits, branches. La concentration de solides dans l’eau doit être de 1 sur 10 ou de 1 sur 30.

Les décoctions sont absorbées par l'organisme plus lentement que les infusions, mais elles durent également plus longtemps. Pendant la préparation, le médicament est bouilli et certaines des substances bénéfiques peuvent s'évaporer ou être détruites.

Il est nécessaire de préparer une décoction de cerisier des oiseaux dans un récipient en émail avec couvercle. Pour ce faire, mesurez la quantité requise de matière première broyée, placez-la dans un récipient, remplissez-la de la quantité d'eau requise et placez-la au bain-marie pendant 30 minutes. Après refroidissement, le bouillon est filtré et utilisé.

Décoction de fruits de cerisier des oiseaux

Les décoctions de baies sèches et fraîches sont utilisées en cas d'indigestion accompagnée de diarrhée.

Pour préparer, vous devez verser 100 g de cerises des oiseaux séchées avec 250 ml d'eau, mettre le feu, porter à ébullition et maintenir à feu doux pendant 15 minutes. Une fois prêt, retirez le bouillon du feu, laissez refroidir, filtrez et prenez 0,5 tasse deux fois par jour.

En médecine traditionnelle, les bienfaits d'une décoction de baies de cerisier des oiseaux sont notés pour le traitement des infections respiratoires aiguës et des maux de gorge. Pour le préparer, versez 500 ml d'eau bouillante sur une cuillère à café de baies séchées et laissez agir jusqu'à 8 heures. Après filtration, gargarisez-vous avec le liquide jusqu'à 4 fois par jour.

À l'aide d'une décoction de cerisiers des oiseaux pour le diabète de type 2, il est possible de ramener la glycémie à la normale. Le médicament doit être pris pendant un mois, trois fois par jour. Après six mois, le cours doit être répété.

Est-il possible pour les bébés de prendre de la décoction de cerisier des oiseaux ?

Malgré les avantages incontestables du cerisier des oiseaux, les préparations à base de cerisier ne doivent pas être utilisées par les femmes enceintes et allaitantes et les enfants de moins de trois ans. La plante peut provoquer une réaction allergique pendant l'allaitement et entraîner des conséquences négatives et imprévisibles.

Décoction de branches de cerisier des oiseaux

Pour la furonculose, la dermatite et les ulcères à la surface du corps, des lotions sont appliquées et des rinçages à base de cerisier des oiseaux sont effectués. A cet effet, préparez une décoction à partir des branches de la plante :

1. Les pousses sèches (10 g) sont broyées.
2. Mélangez-les avec des feuilles vertes (10 g).
3. Placer dans un bol en émail et remplir d'eau (250 ml).
4. Mettre sur le feu, porter à ébullition et cuire 30 minutes.
5. Refroidissez et filtrez le bouillon.

Décoction d'écorce de cerisier des oiseaux

Pour les crampes d'estomac, préparez une décoction d'écorce de cerisier des oiseaux :

1. Écorce broyée à sec (10 g) versez 1 tasse d'eau bouillante.
2. Gardez au bain-marie pendant 40 minutes.
3. Filtre.
4. Amener le volume de la décoction avec de l'eau bouillie au volume d'origine.

Prendre 100 ml trois fois par jour avant les repas.

La décoction aide à traiter le rhume accompagné de toux. Dans ce cas, la posologie doit être réduite à 60 ml et la fréquence d'administration doit rester la même.

Avantages du thé aux cerises des oiseaux

La tisane peut être appelée une décoction de cerisier des oiseaux. Un goût inhabituel sera obtenu si les baies ou les feuilles sont mélangées avec du thé noir ordinaire.

La recette de brassage la plus simple est la suivante :

1. Prenez 3 cuillères à soupe. l. baies séchées, feuilles ou fleurs de cerisier des oiseaux.
2. Versez un litre d'eau bouillante.
3. Laissez poser quelques minutes.

Le cerisier des oiseaux se marie bien avec les framboises, les cynorrhodons et la menthe. En combinaison avec ces composants et le thé noir, la boisson a un effet tonique.

Lorsque du miel est ajouté, il acquiert un goût encore plus acidulé.

Les guérisseurs traditionnels conseillent de boire ce thé contre les maladies de la peau et les rhumatismes comme diurétique.

Si la boisson aux cerises des oiseaux est fraîche, juste infusée, elle a une couleur rose. A ce moment, le bénéfice est maximum, ne prenez pas plus de deux verres par jour. Plus tard, le thé devient foncé, son goût se détériore et ressemble au bois.

L'utilisation du cerisier des oiseaux en cosmétologie

Les propriétés astringentes, apaisantes et toniques du cerisier des oiseaux, son effet cicatrisant et décongestionnant sont appréciés en cosmétologie et sont largement utilisés.

Les extraits d'écorces et de baies sont utilisés dans les préparations cosmétiques pour de nombreuses indications :

• nettoyer la peau et la rendre douce ;
• rajeunissement et tonification;
• adoucir l'inflammation après un coup de soleil;
• avec rougeur des paupières;
• pour renforcer les cheveux.

Malgré la sécurité et la non-toxicité des préparations de cerises des oiseaux, elles sont contre-indiquées en cas d'intolérance individuelle.

L'extrait de fruits et de racines est ajouté aux lotions, gels et émulsions dans un rapport ne dépassant pas 10 % du volume total.

En cosmétologie, les préparations de cerises des oiseaux sont utilisées pour lutter contre les maladies de la peau :

• acné - essuyez la peau avec du jus de baies;
• dermatite - une décoction d'écorce à raison de 60 ml est consommée par voie orale une heure avant les repas;
• peau sèche, coups de soleil, rides - essuyez avec de la teinture de fleurs.

Restrictions et contre-indications à la prise de cerisier des oiseaux

Comme tout médicament, les fruits des cerises des oiseaux, en plus de leurs propriétés bénéfiques, ont également des contre-indications. Ils s'expliquent par la présence d'acide cyanhydrique en faible quantité dans la plante. Pour cette raison, les femmes enceintes et allaitantes ainsi que les enfants de moins de trois ans doivent s'abstenir d'utiliser ces médicaments. Les graines à l’intérieur des baies sont considérées comme la source d’acide cyanhydrique ; le fruit lui-même est sûr et bénéfique.

Des quantités excessives de baies peuvent entraîner la constipation, c'est pourquoi toute personne qui les utilise à des fins thérapeutiques doit faire preuve de modération lors de sa consommation.

L'arôme des fleurs de cerisier des oiseaux peut provoquer de graves maux de tête, dus aux substances volatiles et aux huiles essentielles libérées par la plante. Pour éviter cela, évitez de vous trouver à proximité du cerisier en fleurs et n'apportez pas de bouquets de fleurs parfumées dans la maison.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients du cerisier des oiseaux pour la santé sont déterminés par la posologie, les indications et les contre-indications d'utilisation.Si vous suivez les règles de sécurité et les méthodes d'utilisation, l'effet est toujours positif. Mais il ne faut pas oublier qu'avant d'utiliser une médecine traditionnelle, vous devez consulter votre médecin.

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