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La culture a été obtenue en croisant les variétés : Chernaya large et Rossoshanskaya black. Cherry Khutoryanka a été inscrite au registre d'État relativement récemment - en 2004. Malgré de nombreux avantages, la variété n’est pas largement utilisée.
Description de la cerise Khutoryanka
Il s'agit d'un arbre bas avec une couronne étalée en forme de pyramide, de cône ou de balai. Le feuillage recouvre de manière épaisse chaque branche et chaque pousse.
Les feuilles sont ovales à extrémité pointue, dentelées sur les bords, légèrement ridées et pubescentes. La couleur de la face supérieure de la feuille est vert foncé, la partie inférieure est gris clair. Dimensions des feuilles : longueur jusqu'à 10 cm, largeur jusqu'à 6 cm.
Le pétiole est épais, peut atteindre 2,5 cm et a une teinte bordeaux foncé.
L'écorce est brune avec une teinte grise ou violette. Sa surface est lisse, brillante ou légèrement rugueuse. Les cerises plus âgées peuvent avoir une écorce qui pèle.
Les branches poussent jusqu'au tronc selon un angle aigu et peuvent se briser lors de la récolte. Les pousses sont épaissies, lisses et droites.
Hauteur et dimensions d'un arbre adulte
Un cerisier Khutoryanka adulte ne mesure pas plus de 4 m et est classé comme de taille moyenne. Le diamètre de la couronne ne dépasse pas 5 m.
Description des fruits
Selon les régions, la maturation des fruits a lieu début ou fin juin. Le poids d'une baie moyenne est de 4 g et son diamètre est de 2 cm.
La forme des cerises peut être ronde, ronde et plate, en forme de cœur, la couleur des baies est rouge foncé, presque noire
La pulpe est également rouge foncé, juteuse et dense. La drupe est brun clair, recouverte d'une fine couche de pulpe dont elle est difficile à séparer. Arracher la cerise de la tige est sec.
Pendant le processus de maturation, les baies ne sont pas cuites au soleil et la chute est faible.
Les cerises Khutoryanka sont sucrées, avec une légère acidité et acidité. La note de dégustation est de 4,5 points.
Pollinisateurs pour les cerises Khutoryanka
C'est une variété autofertile et ne nécessite pas de pollinisateurs. L'absence de cultures apparentées dans le jardin n'affecte pas la productivité. Cela rend la maintenance beaucoup plus facile.
Les cerisiers de Khutoryanka fleurissent fin mai, de petits boutons blancs forment de grandes inflorescences parfumées
Caractéristiques principales
Les cerises Khutoryanka sont classées comme des variétés sans prétention à rendement moyen. Les qualités technologiques et de consommation des baies sont élevées.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
Lors des étés chauds et secs, il est recommandé d'arroser les cerises Khutoryanka une fois par semaine. Faites-le le soir, après le coucher du soleil, toujours avec de l'eau tiède. S'il pleut suffisamment, l'arbre n'a pas besoin d'être arrosé.
La cerise Khutoryanka résiste au gel. Seuls les jeunes plants de la première année ont besoin d'un abri.
Les plantes matures se remettent facilement des dommages causés par le gel. La principale caractéristique de la variété est sa capacité à s'adapter aux conditions climatiques difficiles.
Productivité
Les fruits de la cerise Khutoryanka mûrissent début ou fin juin. Après la plantation, la culture porte ses fruits pendant 3 ou 4 ans. La première saison sera la plus maigre, la quantité de fruits récoltés ne dépassera pas 2 kg. 5 ans après la plantation, ils commencent à récolter la récolte abondante et tant attendue, qui représentera environ 10 à 12 kg de baies d'un arbre.
Si vous taillez en temps opportun la couronne épaissie, fertilisez et arrosez pendant les étés secs, le rendement de l'arbre peut être augmenté jusqu'à 20 kg.
La haute densité de la pulpe permet aux baies d'être conservées pendant 1,5 semaine et transportées sur de longues distances sans perte de qualité commerciale.
Les cerises Khutoryanka sont consommées fraîches et utilisées pour la transformation. La pulpe juteuse produit beaucoup de jus foncé et épais. Les cerises sont bonnes en compotes, confitures, conserves.
Grâce à sa pulpe dense et à sa capacité à résister au transport, la variété Khutoryanka est souvent trouvée sur les marchés comme variété de dessert.
Avantages et inconvénients
Malgré le grand nombre de qualités positives, les cerises Khutoryanka présentent un certain nombre d'inconvénients. Ceux-ci incluent de faibles rendements, des temps de maturation moyens et des branches qui se détachent facilement du tronc.
Avantages de la variété :
- bon goût de baies;
- transportabilité;
- haute qualité de conservation des fruits;
- adaptabilité aux climats difficiles;
- hautes qualités techniques;
- restauration rapide du bois après dommage.
En outre, la variété Khutoryanka est légèrement affectée par la moniliose - pourriture des fruits.
Règles d'atterrissage
La variété sélectionnée de manière sélective nécessite une plantation et des soins appropriés.Si toutes les règles sont respectées, la cerise portera ses fruits conformément aux caractéristiques variétales pendant 14 à 15 ans.
Calendrier recommandé
Pour les régions du sud, les experts recommandent de planter les cerises Khutoryanka pendant l'automne chaud - fin septembre.
Dans les régions du centre et du nord, les arbres fruitiers sont plantés au printemps, une fois le sol bien réchauffé. Nous sommes au début ou à la fin du mois de mai. Il est important d’attendre un temps sec, chaud et sans vent.
Sélection du site et préparation du sol
Pour planter les cerises Khutoryanka, choisissez une partie du jardin bien éclairée côté sud.
L'arbre d'un côté doit être protégé par un bâtiment ou clôturé du vent du nord.
Les bâtiments protégeront également les semis du soleil brûlant de midi.
Les eaux souterraines ne doivent pas être situées à moins de 2,5 m de la surface de la terre. Il convient d'éviter les endroits bas où il existe un risque de stagnation de la pluie ou de l'eau de fonte.
Le sol doit être meuble, fertile, limoneux ou limoneux. Les sols acidifiés ne conviennent pas à la culture de la variété Khutoryanka. 2 semaines avant la plantation, le sol est fertilisé par l'application d'engrais minéraux complexes. Immédiatement avant la plantation, la couche supérieure du sol est mélangée à de la cendre de bois, du chlorure de potassium ou de l'humus.
Comment planter correctement
Lors de la plantation d'une cerisaie, espacez 4 m entre les rangs et 3 m entre les semis, en tenant compte de l'étendue de la couronne au fur et à mesure de la croissance de l'arbre.
Avant la plantation, vérifiez le rhizome du plant : les pousses endommagées et pourries sont éliminées. Si la racine est sèche, faites-la tremper dans de l'eau tiède avec une faible solution de fumier pendant une heure.
Algorithme d'atterrissage :
- Creusez un trou de 80 cm de diamètre et 0,5 m de profondeur.
- Placez une cheville au centre de la niche et fixez-la.
- Placez le plant près du tuteur, redressez les pousses de racines. Il est important de veiller à ce que le collet s'élève à 3 cm au-dessus du niveau du sol.
- La racine est recouverte de terre, le tronc du plant est attaché à un piquet.
- Le sol est légèrement compacté et un trou se forme près du tronc.
Après la plantation, le plant est arrosé avec 2 seaux d'eau tiède ; à la dernière étape, le cercle du tronc d'arbre est paillé
Caractéristiques des soins
Des soins appropriés ne sont pas moins importants que la plantation. La variété de cerise Khutoryanka est sans prétention et ne nécessite pas de soins particuliers.
Calendrier d'arrosage et de fertilisation
Pendant les 2 premières années, la cerise Khutoryanka a besoin d'arrosages abondants et fréquents pendant la saison chaude. En moyenne, c'est 2 fois par mois. Avant l'arrosage, l'eau est un peu chauffée, elle n'est versée que dans le rayon du cercle du tronc d'arbre.
L’alimentation est effectuée à la 2ème année de vie du jeune arbre. Pour ce faire, utilisez des complexes minéraux spéciaux pour arbres fruitiers ou du fumier pourri dilué dans de l'eau au 1:10.
Garniture
La première taille est effectuée immédiatement après la plantation. La deuxième procédure est effectuée à l'automne - les pousses endommagées et pourries sont coupées.
Les arbres matures sont taillés au printemps et en automne
Au cours du processus, la couronne est formée et amincie, et les branches malades ou infectées inutiles sont supprimées.
Préparer l'hiver
La cerise Khutoryanka est une variété résistante à l'hiver, elle ne doit pas être emballée pour l'hiver. Si l'arbre a été planté à l'automne dans la région du centre ou du nord, il doit être isolé la première année.
À l'automne, après la récolte, la couronne du cerisier Khutoryanka est éclaircie, le sol autour du cercle du tronc est ameubli, arrosé puis paillé.
Le tronc de l'arbre est blanchi à la chaux pour se protéger des rongeurs
Maladies et ravageurs
Le cerisier Khutoryanka n'est pas résistant à la coccomycose, une maladie fongique qui affecte les feuilles des arbres à foyer.Dès les premiers signes de la maladie, la culture est traitée avec des fongicides. La première fois, la procédure est effectuée au printemps après la floraison, puis à l'automne, après la récolte.
Cherry Khutoryanka peut être attaqué par les enrouleuses, les pucerons et les papillons de nuit. Si des larves de ces insectes apparaissent sur le feuillage d'un arbre, elles sont traitées avec des produits chimiques ou des pièges collants spéciaux sont installés.
Conclusion
Cherry Khutoryanka est une variété sans prétention de sélection russe. Il est destiné à être planté dans les régions du centre et du nord. Le cerisier est très résistant au gel et s'adapte aux conditions climatiques difficiles. Les fruits de la variété Khutoryanka conviennent à la consommation fraîche et à la transformation, sont bien conservés et peuvent être transportés sur de longues distances sans perte de qualité commerciale.
