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Les groseilles blanches ne sont pas aussi populaires que les rouges et noires. Mais en termes de bienfaits et de goût, les variétés à fruits blancs ne sont en rien inférieures. La preuve peut être la groseille Smolyaninovskaya, qui appartient à un hybride sans prétention de mi-saison.
Le cassis Smolyaninovskaya est adapté aux conditions climatiques difficiles
Histoire de la sélection
La variété de cassis Smolyaninovskaya a été obtenue par croisement intervariétal. Les sélectionneurs de l'Institut technique panrusse d'horticulture et de pépinières d'élevage N.K. Smolyaninova, en l'honneur duquel l'hybride a reçu son nom, et V.M. Litvinova, ont travaillé à la sélection.
L'hybride de cassis a été envoyé pour des tests variétaux en 1985. Il est inscrit au registre d'État en 1995 et a été zoné pour la culture dans les régions du Centre et de la Volga-Vyatka.
Description du cassis blanc Smolyaninovskaya
Le groseillier à fruits blancs est l'un des rares arbustes à baies.Mais après avoir étudié la description de la variété Smolyaninovskaya, nous pouvons affirmer avec certitude que cette culture n'est en rien inférieure aux espèces similaires à baies rouges et noires.
Buisson
Le buisson blanc Smolyaninovskaya peut être classé comme grand, car il peut atteindre une hauteur de 1,5 m, il est compact et s'étale avec des branches uniformément développées sur toute la longueur. Les pousses annuelles sont recouvertes d'une peau vert clair brillante, tandis que les branches vivaces et squelettiques de la plante ont généralement une écorce brun clair plus dense.
Les limbes des feuilles sur les pousses sont situés presque horizontalement. Ils sont de forme palmée-lobée, la surface est légèrement ridée, légèrement brillante et la partie inférieure est légèrement pubescente.
Pendant la période de floraison, de grandes fleurs roses de 10 à 12 pièces apparaissent sur le buisson, qui forment un pinceau dense.
Baies
En fin de floraison, les fruits commencent à se former. Ils ne sont pas très proches les uns des autres (une grappe peut contenir jusqu'à 10 à 15 baies). Les fruits sont gros, leur poids moyen est de 0,6 à 0,9 g, de forme ronde ou légèrement ovale, de couleur blanche, avec une légère transparence. Les baies sont recouvertes d'une peau épaisse, leur pulpe est juteuse. Il existe un petit nombre de graines et, contrairement aux autres variétés, elles sont molles.
Les fruits mûrs peuvent être conservés longtemps dans la brousse sans trop mûrir. Et après la cueillette, elles ne perdent pas non plus leur qualité pendant longtemps, ce qui permet aux baies d'être transportées sur de longues distances.
Les baies tiennent fermement sur les tiges et ne tombent pas
Caractéristiques de la variété
En plus de la couleur blanche-crème inhabituelle du fruit, les groseilles Smolyaninovskaya se distinguent également par d'autres caractéristiques.Il convient de souligner son goût, sa facilité d'entretien et sa bonne résistance aux conditions climatiques et à diverses maladies.
Qualités gustatives
Les qualités gustatives des groseilles Smolyaninovskaya sont prononcées. La baie a un goût aigre-doux et est très agréable à manger fraîche. La note de dégustation du fruit est de 4,7 points.
En application, le cassis Smolyaninovskaya est universel. Il est consommé frais et transformé sous forme de conserves et de confitures. Il convient également à la préparation de boissons peu alcoolisées, de vins, de compotes et de jus de fruits.
L'acidité prédominante de la baie s'explique par la teneur élevée en vitamine C (jusqu'à 32 %). De plus, les groseilles sont riches en autres vitamines. La pulpe contient jusqu'à 7 % de sucres et jusqu'à 2 % d'acide titrable.
Productivité
L'hybride de cassis Smolyaninovskaya est une variété de mi-saison. La productivité de la brousse est considérée comme élevée. Vous pouvez obtenir jusqu'à 6 kg d'une plante. Lorsqu'il est cultivé à des fins industrielles, le rendement peut atteindre jusqu'à 11 tonnes par buisson.
Résistance au gel
Le cassis Smolyaninovskaya a été sélectionné spécifiquement pour la culture dans la région centrale, de sorte que le buisson n'a pas peur du gel. De plus, grâce à son système racinaire bien développé, la plante peut facilement tolérer un temps sec.
Résistance aux maladies
L'immunité de l'hybride est élevée. Les groseilles ont une résistance complexe aux infections fongiques. Avec des soins appropriés, l'arbuste tombe rarement malade et est sensible aux attaques d'insectes nuisibles.
Avantages et inconvénients
Les beaux et savoureux fruits du cassis Smolyaninovskaya ne sont qu'une partie des qualités positives du buisson à baies.La plante présente également d'autres avantages soulignés par les jardiniers avertis.
L'une des caractéristiques du cassis Smolyaninskaya est l'autofertilité.
Avantages:
- facilité d'entretien;
- haute résistance aux basses températures et à la sécheresse;
- récolte stable;
- excellent goût;
- aspect attrayant des baies;
- bonne conservation des baies sur le buisson après maturation et durée de conservation accrue après la cueillette;
- transportabilité de la récolte sur de longues distances;
- immunité persistante.
Inconvénients :
- un buisson à croissance rapide a tendance à s'épaissir ;
- les branches commencent à s'affaisser vers le sol avec l'âge ;
- faible résistance aux acariens et aux mites des reins.
Comment planter
L'algorithme de plantation d'un groseillier de la variété Smolyaninovskaya n'est pas très différent des buissons à baies similaires.
Les semis sont généralement plantés au printemps, mais les semis d'automne sont également acceptables. Il est conseillé de choisir un emplacement avec un sol limoneux ou sableux. Le sol doit être meuble et peu acide.
Avant la plantation, le sol est déterré et fertilisé. Des mélanges organiques sont utilisés comme fertilisants, qui sont ajoutés à un trou préalablement préparé. Le trou de plantation est préparé à l'avance, il est creusé jusqu'à une profondeur d'environ 40 cm et un diamètre allant jusqu'à un demi-mètre.
Du sable de rivière et des matériaux de drainage (pierre concassée, cailloux) sont versés au fond de la fosse. Faites un monticule de terre dessus avec une couche allant jusqu'à 10 cm et placez soigneusement le plant dans le trou en redressant son système racinaire. Les racines sont recouvertes d'un sol fertile et légèrement compactées.
La dernière étape est l'arrosage. Après avoir planté le plant, le sol qui l'entoure est bien humidifié, en utilisant environ 10 litres d'eau tiède.
Caractéristiques des soins
Prendre soin des groseilles de la variété Smolyaninovskaya n'est pratiquement pas différent de prendre soin des plantes de toute autre variété d'arbustes à baies. Pendant la saison de croissance, la culture nécessite un arrosage, une fertilisation, une taille et une préparation adéquate pour l'hiver.
Étant donné que les groseilles sont considérées comme une plante qui aime l'humidité, le buisson doit être arrosé régulièrement. Utilisez au moins 15 litres pour l'irrigation par buisson. À l'approche de l'hiver, les arrosages sont réduits.
Pour obtenir une bonne récolte, vous devez nourrir le cassis blanc Smolyaninovskaya au moins trois fois par saison. Au printemps, après le réveil, l'arbuste a besoin de composés azotés, mais pendant la période de floraison et de formation des baies, il est préférable de le fertiliser avec des mélanges complexes ou des composants potassium-phosphore.
La variété Smolyaninovskaya se caractérise par une croissance rapide, l'arbuste nécessite donc une taille rapide. Elle est réalisée au printemps et en automne. Dans le premier cas, cela est nécessaire à des fins sanitaires après l'hiver ; dans le second, les vieilles pousses sont enlevées pour former une couronne.
La taille contribue à augmenter la productivité des arbustes
Pour préparer l'hiver, le cercle du tronc d'arbre est paillé à l'automne (si les hivers sont doux et non glacials). S'il existe un risque que la température descende en dessous de -20 ºC, il est conseillé de recouvrir l'arbuste d'agrofibre.
Conclusion
Le cassis Smolyaninovskaya est un hybride de baies à fruits blancs bien adapté aux différentes conditions climatiques. Il peut être cultivé dans presque toutes les régions. Les baies mûrissent dans la seconde moitié de l'été, mais il n'est pas nécessaire de les cueillir rapidement après maturation, car elles ne sont pas sujettes à la chute.
Avis de jardiniers sur le cassis blanc Smolyaninovskaya
