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Les groseilles ont depuis longtemps gagné l'amour universel - leurs baies noires mates, rouges ou claires, en plus de leur excellent goût, ont des propriétés curatives. Ils se caractérisent par une riche teneur en vitamines et minéraux bénéfiques et sont utilisés contre le rhume et d’autres maladies. Beaucoup de gens sont convaincus que planter des plants de cassis à l'automne garantit une merveilleuse récolte l'année prochaine.
Les jardiniers qui cultivent des groseilles depuis de nombreuses années connaissent bien leurs propriétés bénéfiques et les règles de la technologie agricole.
Propriétés et applications
Le groseille est un arbuste vivace qui appartient à la famille des groseilles à maquereau. Ses buissons ont une couronne luxuriante et atteignent un mètre et demi à deux mètres de hauteur. Ils ont un système racinaire solide, atteignant une profondeur allant jusqu'à 1,5 mètre. Selon les espèces, la teinte des feuilles vertes varie du clair au foncé. Ils tombent tard et durent souvent jusqu'aux gelées. Pour cette raison, ainsi que pour la beauté de la plante, les groseilles sont souvent utilisées comme arbuste ornemental.
Le type de cassis diffère des autres non seulement par la couleur des baies, mais également par la teneur élevée en huile essentielle parfumée que l'on trouve dans les baies de la plante et ses feuilles.Ses feuilles sont particulièrement belles : elles ont des bords irréguliers, sont lisses sur le dessus et ont des veines dorées sur la face inférieure.
Les groseilles rouges ressemblent aux cassis en forme de buisson. Ses baies mûres légèrement acidulées pendent magnifiquement du buisson en grappes rouge vif.
Les groseilles blanches sont riches en glucose. Ses baies blanches à teinte jaunâtre sont rassemblées en petites grappes.
Il y a plusieurs siècles, les groseilles dorées étaient exportées d'Amérique. Aujourd'hui, il est très répandu et ravit les jardiniers avec de délicieuses baies jaunes et de belles feuilles.
Il existe de nombreux autres types de groseilliers, mais ce sont principalement des arbustes sauvages ou ornementaux.
Les feuilles et les baies sont riches en acide ascorbique, notamment le cassis. Il se caractérise également par une teneur élevée en autres vitamines et minéraux, en acides organiques et en tanins. La plante est populaire en médecine traditionnelle en raison de ses propriétés anti-inflammatoires. Sous forme d'infusions et de décoctions, c'est un remède complémentaire efficace dans le traitement de :
- maladies du sang;
- diabète;
- ulcères d'estomac;
- insomnie.
Cependant, lors de l'utilisation des propriétés curatives des groseilles, il ne faut pas oublier les contre-indications. Ils sont connectés :
- avec une coagulation sanguine accrue;
- hépatite;
- thrombose;
- intolérance individuelle.
Avantages de la plantation d'automne
Vous pouvez planter des plants au printemps et en automne.Mais la meilleure option est considérée comme la plantation d'automne de groseilliers, car : pendant l'hiver, le sol autour du buisson planté se compacte, fixant de manière fiable le système racinaire ; les racines endommagées lors de la transplantation seront restaurées ; les plants de cassis prendront racine plus rapidement, car les pousses au sol seront au repos et tous les nutriments iront aux racines.
Grâce à ces processus, la plante poussera plus vite au printemps.
Vous devez correctement planifier le moment de la plantation des plants de cassis afin que le buisson ait le temps de prendre racine avant le début du gel. Mais il n'est pas non plus recommandé de les planter trop tôt - si l'automne est chaud, les bourgeons commenceront à renaître. Le moment le plus confortable pour planter des plants de cassis est de 3 à 4 semaines avant le gel. Cette période se situe généralement entre la mi-septembre et le début octobre.
Sélection du site
Vous pouvez planter des plants de cassis à l'automne n'importe où, puis transplantation. Cependant, il est préférable de choisir immédiatement un endroit permanent, les buissons s'enracineront alors plus rapidement.
- Pour la plantation, vous devez choisir des zones ouvertes et ensoleillées. Cette condition est extrêmement importante - l'intensité de la photosynthèse dans les feuilles de cassis vert affecte grandement la taille et le goût des baies.
- Le site de plantation des buissons doit être protégé des vents forts.
- Les plants de cassis aiment les sols humides, mais pas les sols marécageux, sinon ils seront vaincus par des maladies fongiques.
- La plante pousse bien dans un terreau si elle bénéficie d'un drainage normal.
- Les groseilliers se développent bien après des cultures telles que les légumes, les légumineuses et les céréales. Il n'est pas recommandé de les planter dans une zone où poussent des groseilles à maquereau ou des framboises.
- Compte tenu de la taille et de la hauteur des groseilliers, il ne faut pas les planter au centre de la parcelle. Le meilleur endroit est près de la clôture, à 1,5 mètre de celle-ci.
Préparer les plants pour la plantation
Pour planter des groseilliers, on sélectionne généralement des plants de deux ans avec trois à quatre racines et leurs pousses déjà développées jusqu'à 15 cm. La partie terrestre du buisson doit être représentée par une ou deux pousses atteignant 30 cm de long.Pour protéger les plants de cassis du dessèchement, ils doivent être conservés enveloppés dans un film cellophane pendant le transport et jusqu'à la plantation. Pour qu'ils s'enracinent plus rapidement, il vous faut :
- mettez les plants de cassis dans l'eau pendant une heure et demie;
- Après un examen attentif, coupez les pousses faibles ou endommagées du système racinaire ;
- libérer les pousses des plantules des feuilles;
- conservez les racines dans une solution nutritive.
Planter des plants
L'intensité du développement et le rendement dépendent de la plantation correcte des plants de cassis.
Bien préparation
La zone choisie pour les groseilles doit être bien nivelée et creusée, puis commencer les travaux préparatoires :
- si le sol est très acide, saupoudrez-le de chaux et creusez-le à nouveau ;
- 3 semaines avant de planter les plants de cassis, préparez des trous spacieux afin que les racines des plantes puissent y être placées librement - jusqu'à environ 40 cm de profondeur ;
- pour que les buissons en croissance n'interfèrent pas les uns avec les autres, vous devez laisser une distance d'environ un mètre et demi à deux mètres entre eux;
- pour les variétés qui forment une couronne plus étalée, la distance entre les buissons doit être augmentée ;
- tapisser le fond d'humus en ajoutant une petite quantité de cendre de bois et de sable;
- Pendant la période préparatoire, des épluchures de pommes de terre peuvent être versées dans le trou - elles sont favorables au développement des jeunes plants de groseilles ;
- s'il reste peu de temps avant la plantation, vous pouvez simplement verser un mélange d'amidon et de cendre avec de l'eau dans le trou ;
- Si des engrais minéraux sont ajoutés dans le trou, ils ne doivent pas entrer en contact avec les racines pour éviter les brûlures.
Atterrissage
Vous devez vous rappeler quelques règles simples à suivre lors de la plantation de groseilliers :
- planter le plant plus profondément qu'il n'a poussé en pépinière, de manière à ce que le collet reste à une profondeur de plusieurs centimètres ;
- coupez la partie terrestre en laissant 2-3 bourgeons sur la pousse - les parures peuvent également être plantées dans un sol humide pour qu'elles commencent à pousser ;
- les plants de cassis doivent être placés à un angle de 45 degrés par rapport au sol - les pousses doivent s'étendre en éventail;
- les bourgeons situés au bas de la pousse doivent être saupoudrés de terre - de nouvelles racines et pousses en apparaîtront, qui formeront un buisson solide la première année;
- les groseilliers s'enracineront mieux si vous prenez des mesures pour préserver l'humidité, par exemple en paillant les buissons avec de l'humus ou du compost - le paillis protégera également les racines du gel lors des hivers peu enneigés ;
- Laissez un trou autour du buisson et arrosez généreusement.
Soins aux groseilles
Les plants de cassis nécessitent un arrosage régulier, surtout en période sèche, sinon ils perdront rapidement toute leur couverture foliaire. Il est très utile d'arroser les buissons avec l'eau dans laquelle les pommes de terre ont été bouillies. Pour augmenter la productivité, vous devez façonner correctement les buissons en les taillant. Cela devrait commencer immédiatement après la plantation. Il ne reste que 3 à 4 bourgeons sur les pousses.
Les buissons matures sont généralement taillés au début du printemps ou à la fin de l'automne.Lors de leur taille, les vieilles branches ayant atteint l'âge de cinq ans sont retirées de la base afin qu'elles ne gênent pas la croissance des jeunes pousses. Les branches qui poussent à l’intérieur du buisson sont également supprimées. Sur chacun d'eux, il reste jusqu'à une douzaine de pousses d'âges différents. Toutes les parties de la plante doivent être uniformément éclairées par le soleil - la récolte sera alors plus importante et les baies plus savoureuses.
Si les plants de cassis sont plantés dans un sol fertile ou bien fertilisé, vous ne pouvez pas les nourrir pendant deux à trois ans. Il leur suffira d'ameublir le sol autour des buissons tout en y insérant du paillis. Cependant, après cette période, chaque automne ou printemps, il est nécessaire de fertiliser les groseilliers avec des engrais minéraux et organiques.
À l'automne, des phosphates et des sels de potassium sont généralement ajoutés à raison de 30 grammes à chaque buisson pendant le creusement. Il est préférable d'ajouter des composés azotés au printemps afin qu'ils ne soient pas emportés par l'eau de fonte. La dose pour un buisson pourra aller jusqu'à 20 grammes. Il est nécessaire de nourrir les plants de cassis pendant la période de floraison. A cette époque, des engrais organiques sont utilisés - molène diluée avec de l'eau dans un rapport de 1:10 ou des crottes de poulet - 1:15.
Cultiver des plants de cassis
De nombreux jardiniers reçoivent des plants de cassis à planter en utilisant boutures. Elle peut être réalisée à tout moment, du printemps à l'automne. Les boutures d'automne et de printemps doivent être réalisées à partir de pousses lignifiées d'un an. Souvent, des boutures sont préparées lors de la taille :
- les pousses proviennent uniquement d'arbustes sains;
- sa longueur peut atteindre 20-25 cm et son diamètre jusqu'à 6 mm ;
- les boutures sont coupées en laissant un centimètre et demi du bourgeon externe aux deux extrémités ;
- les coupes doivent être obliques et régulières.
Boutures planté dans un sol préparé à partir d'un mélange de fumier pourri avec de la terre et du compost. Ils doivent être plantés en profondeur, en ne laissant que trois bourgeons en surface et en position inclinée. Ensuite, les plantations sont arrosées et paillées. Lorsque les boutures sont prélevées au printemps, à la fin de la saison, les jeunes plants de cassis ont déjà formé un système racinaire solide, ce qui leur permet d'être transplantés dans un endroit permanent. Lors de la coupe en automne, vous devez sélectionner correctement le moment où les groseilles entrent en phase de dormance - pour différentes espèces, elles diffèrent de plusieurs semaines. Les pousses doivent être protégées du gel.
Pour les boutures d'été, on sélectionne des pousses vertes qui deviendront bientôt ligneuses - elles conservent encore une certaine flexibilité, mais elles se cassent si elles sont fortement pliées. Des boutures prêtes jusqu'à 12 cm de long avec plusieurs limbes sont plantées dans une serre chaude et humide, où elles prendront racine. L'année prochaine, au printemps, ils pourront être transplantés en pleine terre.
Planter et entretenir les groseilles n'est pas particulièrement difficile. Si vous le faites correctement, cela vous ravira avec une belle vue et une riche récolte.
