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Skeletocutis rose-gris (lat. Skeletocutis carneogrisea) est un champignon informe et non comestible qui pousse en grande quantité sur les arbres tombés. Très souvent, des grappes de cette espèce peuvent être trouvées à côté du sapin Trihaptum. Les cueilleurs de champignons inexpérimentés les confondront facilement, mais cela n'a pas beaucoup d'importance - les deux variétés sont impropres à la consommation.
A quoi ressemble Skeletocutis rose-gris ?
Les corps fruitiers n'ont pas de forme clairement définie. Extérieurement, ils ressemblent à des coquilles ouvertes aux bords déchiquetés ou à des feuilles séchées et enroulées.
Cette variété n'a pas de pattes. Le chapeau est assez fin, rose pâle avec un mélange de tons ocres. Dans les vieilles fructifications, il s'assombrit et prend une couleur brune. Chez les jeunes spécimens, ils sont recouverts d’une sorte de duvet qui disparaît ensuite complètement. Le diamètre du capuchon est en moyenne de 2 à 4 cm.
L'épaisseur du capuchon peut atteindre 1 à 2 mm
Où et comment pousse-t-il
En Russie, cette espèce se trouve presque partout, mais le plus souvent elle se trouve dans la zone médiane.Skeletocutis rose-gris s'installe principalement sur les arbres tombés, préférant les cultures de conifères : épicéa et pin. On le trouve beaucoup moins fréquemment sur les troncs d'arbres feuillus.
Le champignon est-il comestible ou non ?
Skeletocutis rose-gris est classé comme espèce non comestible. Sa pulpe ne peut être consommée ni fraîche ni après traitement thermique.
Les doubles et leurs différences
Le sapin trihaptum (lat. Trichaptum abietinum) est l'un des homologues les plus courants du skeletocutis rose-gris. La principale différence est la couleur du capuchon - chez Trihaptum, il est violet brunâtre. Il pousse en grappes denses, dont la largeur peut atteindre 20 à 30 cm, cependant, les fructifications individuelles ne poussent que jusqu'à 2 à 3 cm de diamètre. La fausse variété pousse sur du bois mort et de vieilles souches pourries.
Le sapin trihaptum ne convient pas à la consommation même après traitement thermique ou salage.
Parfois, le champignon est recouvert d'une fine couche de mousse, généralement plus proche de la base.
Une autre fausse sous-espèce est Skeletocutis amorpha. La différence est que la masse fusionnée des jumeaux est plus uniforme et ressemble à une tache extérieurement visqueuse. La couleur est généralement ocre plus claire et crémeuse. L'hyménophore est orange jaunâtre. Les exemplaires anciens sont peints dans des tons gris.
Le faux double pousse dans les forêts de conifères, sur des troncs tombés. On ne le mange pas.
Les jeunes fructifications de ce jumeau peuvent également se développer ensemble pour former de grandes masses informes.
Conclusion
Skeletocutis rose-gris est un champignon non comestible qui ne doit être consommé sous aucune forme. Des représentants similaires n'ont également aucune valeur d'un point de vue culinaire.
