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La feuille de sciage de tigre est un représentant comestible sous certaines conditions de la famille des Polyporacées. Cette espèce est considérée comme destructrice du bois et forme de la pourriture blanche sur les troncs. Pousse sur du bois de feuillus pourris et tombé, porte ses fruits en mai et novembre. Étant donné que l'espèce a des parents non comestibles, vous devez vous familiariser avec la description externe, visionner des photos et des vidéos avant de la collecter.
Description de la feuille de sciage de tigre
La feuille de scie tigrée est un saprophyte qui décompose le bois mort. Il appartient aux représentants comestibles sous condition du royaume des champignons, mais il est important de ne pas commettre d'erreurs lors de la chasse aux champignons en raison de la présence d'espèces similaires.
Description de la casquette
Le capuchon de la feuille de scie du tigre est convexe ; à mesure qu'il grandit, il prend la forme d'un entonnoir et les bords se tournent vers l'intérieur. La surface sèche, atteignant 10 cm de diamètre, est recouverte d'une peau blanchâtre sale avec des écailles brun foncé. La couche de spores est formée de fines plaques étroites recouvertes d'un film dense. Leurs bords sont irréguliers et leur couleur varie du crème au café. La pulpe est dense et molle et, lorsqu'elle est endommagée mécaniquement, elle acquiert une teinte rougeâtre. Au fur et à mesure que le film se développe, il se brise et descend en anneau sur la tige.
Description de la jambe
La patte droite ou légèrement courbée atteint 8 cm, la surface est blanche, recouverte de nombreuses écailles sombres. La pulpe est dense, fibreuse, avec un goût et un arôme de champignon prononcés.
Où et comment pousse-t-il
La feuille de scie tigrée est considérée comme un agent de santé forestière, car elle se dépose sur le bois sec et pourri. En conséquence, l'arbre se décompose et se transforme en humus, enrichissant ainsi le sol en micro-éléments utiles. Il porte ses fruits deux fois par saison : la première vague apparaît en mai, la seconde fin octobre. Le Tiger Sawfolium est répandu dans toute la Russie ; on le trouve en familles nombreuses dans les parcs, les places, le long des routes, où les arbres à feuilles caduques ont été abattus.
Le champignon est-il comestible ou non ?
Ce représentant du royaume des champignons est considéré comme comestible sous certaines conditions, mais comme le polyfolia du tigre est peu connu, il a peu d'adeptes. Seuls les chapeaux des jeunes spécimens sont utilisés pour l'alimentation, car les vieux champignons ont un corps fructifère dur et impropre à la consommation. Après une longue ébullition, la récolte récoltée peut être frite, cuite ou conservée pour l'hiver.
Pour aller en forêt, il faut connaître les règles de collecte :
- la chasse aux champignons peut s'effectuer loin des routes ;
- collecter par temps clair et le matin ;
- la coupe est faite avec un couteau bien aiguisé ;
- si le champignon se tord, il est nécessaire d'arroser la zone de croissance avec de la terre, un substrat feuillu ou ligneux ;
- traiter immédiatement la récolte récoltée.
Les doubles et leurs différences
La feuille de tigre, comme tout habitant de la forêt, a ses homologues comestibles et non comestibles. Ceux-ci inclus:
- gobelet - un spécimen non comestible, mais non toxique, à grosse calotte, de couleur rouge-crème. Chez les représentants adultes, la surface s'estompe et devient blanchâtre. La forme passe d'hémisphérique à en forme d'entonnoir. La pulpe est élastique, élastique, dégage un délicat arôme fruité. Ils préfèrent pousser sur du bois mort, mais peuvent également parasiter le bois vivant, infectant l'arbre de pourriture blanche. Il pousse en grande quantité dans les régions aux climats chauds. Cet habitant de la forêt étant apprécié des rongeurs, il n'a pas le temps de vieillir.
- Squameux – appartient au 4ème groupe de comestibilité. Après traitement thermique, la récolte récoltée peut être frite, bouillie et mise en conserve. Vous pouvez le reconnaître à son chapeau gris clair ou brun clair et à sa tige épaisse et dense. La surface est sèche, couverte d'écailles sombres. La pulpe est légère, avec un agréable arôme de champignon. Préfère pousser sur des souches et du bois de conifères morts. On peut également l'observer sur les poteaux télégraphiques et les traverses. Pousse seul ou en petits groupes. La fructification a lieu de juillet à septembre.
Conclusion
La feuille de sciage de tigre est un représentant comestible sous certaines conditions du royaume des champignons. Seuls les chapeaux des jeunes spécimens sont utilisés pour l’alimentation. Le champignon peut être trouvé sur le bois pourri de mai jusqu'aux premières gelées.Les cueilleurs de champignons expérimentés conseillent de passer par des espèces inconnues, car les espèces non comestibles et vénéneuses peuvent causer des dommages irréparables au corps.
